የቼክ ምግብ - የ አዘገጃጀት ቀላል አስደሳች

የቼክ ምግብ በጣም የሚያረካ ነው. ይህ አንድ ምክንያት አማራጮች የተለያዩ ያካትታል በድስት ውስጥ የተጠበሰ ስጋ, (በጣም የተለመደ የአሳማ), የጉበት pâtés, ዉሃ የሞላበት ቋሊማ, ዓሣ (በተለይ የካርፕ), ሰላጣ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች የተለያዩ, ማለትም አትክልትና እርግጥ ነው, በሳምቡሳ. ልዩ ጣዕም እና ቢራ, ይሁን እንጂ, የተለየ ጉዳይ ነው.

የቼክ ምግብ እንደ ይህ አዘገጃጀት ምግቦች ኩራት ነው "በፕራግ ሰላጣ." ችላ - አገር ንቀት ማሳየት ማለት ነው. ተሸክመው ከሆነ, እንደዚህ ያለ ገጽታ: - በሀገሪቱ ይጎብኙ ማን Czechs, ቱሪስቶችን ሁሉንም ፍቅር ነው; ምክንያቱም "የቼክ ምግብ አዘገጃጀት እና ማብሰያ ምስጢሮች", አንድ ሰው ይህን ሰላጣ መጥቀስ ቢቀሩ አይችልም. እርሱም ሀብታም ነው; አትክልትና ስጋ ብዙ ይዟል. ይህ አንድ ወገን ዲሽ, እና ሰላጣ አንድ ያልተለመደ ክስተት ነው የቻለ ዲሽ, አይደለም.

ስለዚህ, እዚህ በዚህ በወጭት ለማዘጋጀት አስፈላጊ የሆኑ ግብዓቶች ናቸው:

• የተጠበሰ የበሬ ሥጋ (150 ግራም);
• የሚጠበስ የአሳማ (ዓይነት);
• pickles (ሁለት ትላልቅ);
• ሽንኩርት 100 ግራም;
• አንድ መካከለኛ ፖም;
• የሎሚ ጭማቂ, ማዮኒዝ በርበሬ.

ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት, እናንተ ስጋ ቀጫጭን ቁራጮች መቁረጥ ይኖርብናል. አይደለም ፕላኔቱ! ከዚያም ከፍተኛ ሙቀት ላይ የአሳማ እና የጥጃ ሥጋ ጠበሰ, እና ከሽቱ ጋር ይረጨዋል. (የበሰለ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች) ከዚያም ሽንኩርቶች ያክሉ. የ ስጋ ከዚያ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ዱባ ቁራጮች ወደ ተቆርጦ የቀረውን ለማከል. የቼክ ምግብ መንጥሮ የተሞላ ነው, እና በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከእነርሱም አንዱ - የ የሎሚ ጭማቂ ስጋ አፍስሰው. በተጨማሪም, ይህ ጨው እና በርበሬ ጋር ረጨ ነው. ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም - እናቀምሰዋለን. የስጋ (ይህ ጎምዛዛ መሆን የለበትም) የሰላጣ ቅጠል, የአፕል ክትፎዎች ጋር ስለምታስጌጡና ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው.

የቼክ ምግብ ሲናገር እኛ ችላ እና ቢራ ሾርባ አይችልም. ስሙ ራሱ አስቀድሞ ትኩረት የሚስብ ነው! የቼክ ምግብ ብዙውን ጊዜ ፍጹም አትክልትና ስጋ ጋር ይደባለቃል ያለውን ዋና ንጥረ ነገሮች, እንደ ጣፋጭ ቢራ ሕያው ጥቅም ላይ የዋለው ነው.

የሚፈልጉትን ሾርባ ያለውን ጣፋጭ አትመካ ማዘጋጀት:

• እንጀራ 2 ገባዎች;
• ሐመር ቢራ ሊትር;
• አዝሙድ ዘሮች ቁንጥጫ;
• ስኳር 60 ግራም;
• ቅቤ 50 ግራም;
• ትንሽ ጨው;
• አራት እንቁላል አስኳሎች;
• እና ክሬም 250 ግራም.

የ በደቃቁ እንጀራ ጋር መጀመር. የተሻለው ነገር ወደ መውሰድ ይሆናል ዳቦ እና ገለባ. ከዚያም አንድ ለትንሽ ውስጥ ቢራ አፈሰሰ. ይህ ሁሉ ይቀመማልና ነው, ከዚያም ስኳር እና ቅቤ አንድ በቁንጥጫ ያክሉ. ከዚያም ሁሉ አፍልቶ ለማምጣት እና ከከሙንም ቁንጥጫ ማከል አለብህ. በየጊዜው ብቅ ይህም ያለውን አረፋ, ያስወግዱት እና ማጠቢያ ወደ ትተጣጠቡ ዘንድ አንዳንድ ጊዜ አስፈላጊ ነው. የ ድብልቅ ከዚያም በትንሹ የቀዘቀዘ ነበር. ወደ ጠረጴዛ ላይ ተግባራዊ በፊት, ነገሩ ወደ አስኳሎች ጋር ተደባልቆ ክሬም, መጨመር አስፈላጊ ነው.

በውስጡ የቼክ ምግብ የሚሆን ዝነኛ ነው ሌላው የምግብ አሰራሮች,. ሰላጣ ጋር ይሄ እንጉዳይ ጥቅልል. እንዳንቀምስ - አንድ ሰላጣ, ቲማቲም, 250 ግራም እንጉዳይ, ሽንኩርት, ቅቤ ራስ (3 የሾርባ), ትንሽ ዱቄት, ወተት አንድ ብርጭቆ, ስድስት እንቁላሎች, የአትክልት ዘይት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ያስፈልገዋል.

8 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ቲማቲም, እንጉዳይ በደቃቁ ሽንኩርት ቀለበቶች ይቆረጣል, መክተፍ. ለዚህ ሁሉ አንዳንድ ጊዜ መፍላት አስፈላጊ ነው. 10 ደቂቃ ወደ ዱቄት ታክሏል በኋላ. የ ወተት በውኃ ተበርዟል እና አፍልቶ ማምጣት አለባቸው. ቀጥሎ እርስዎ እንቁላል ደበደቡት እና እንጉዳዮች ጋር ማደባለቅ ይኖርብናል. ከዚያም የተፈጨ ጊዜ የትኩስ አታክልት ዓይነት አይቆርጡም እና ድብልቅ ለማከል. ቤኪንግ ትሪ አንድ ተኛ ቤኪንግ ወረቀት ወይም ፎይል, ዘይት መቀባት. ከዚያም ትኩስ ምድጃ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ማስቀመጥ ነው ለመጋገር ወረቀት, በላይ በማይሆን የጅምላ ተዳረሰ. ከዚያም ያንከባልልልናል እና የተቆረጠ ወደ ባነሰ አንድ "ወረቀት" ያገኛሉ. አንድ ቲማቲም እና ሰላጣ ሊጠግብ ነው. appetit ቀየረ!