በክረምት Candied Cherries: ፎቶዎች ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት. እንዴት በቤት candied Cherries ለማድረግ?

ጥቂት ሰዎች አውቃለሁ, ነገር ግን candied Cherries በቤት መዘጋጀት በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል. እንደዚህ ያለ አቀባበል ተደረገልን ነው እንዴት ብለን ትንሽ ተጨማሪ ያብራራል. በተጨማሪም ጣፋጭ መጠቀም እና ለረጅም ሁሉም ክረምት ማከማቸት እንደሚችሉ ይነግርዎታል.

ሐተታ

Candied Cherries, ከዚህ በታች የተገለጸው ነው አዘገጃጀት, ብዙውን ጊዜ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ነው. ይህ ምርት በጣም ትንሽ ልጆች ጋር ይመሳሰላል. ይህ ምንም አደጋ ነው. ደግሞስ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ደግሞ ደስ የሚል የአሲድ አለው.

እናንተ ትላልቅ አምራቾች እምነት አይደለም ከሆነ, በቤት candied Cherries ለማድረግ ይመከራል. ይህ እንዲህ ያለ ሂደት 1 ወይም 2 ቀናት ሊወስድ እንደሚችል መታወቅ አለበት. ሆኖም, ይህ ምድጃው አጠገብ ሙሉ ቀን መቆየት አለብን ማለት አይደለም. አንተ ብቻ ሂደት ዋናው ምርት ያስፈልጋቸዋል እና የተፈለገውን ሁኔታ እስኪደርስ ድረስ ይጠብቁ.

በመስራት ላይ የቤሪ

candied Cherries ከማድረግ በፊት ተስማሚ የቤሪ መግዛት ይኖርባቸዋል. ይህ ምርት ያልቆየ አዝመራ እና ኮጆም መሆን አለበት. የእሱ በጥንቃቄ ስለ ንጥረ ነገሮች በማስወገድ ውጭ ተደርድሯል ትል-በልቼ; ከዚያም አንድ colander ውስጥ እየተስፋፋ ሲሆን በደንብ ሞቅ ውኃ ታጥበን. ከዚያ በኋላ አንድ ፎጣ እና ተወግዷል አጥንት ላይ ደግመን አንመሥርት: ቤሪ ደረቀች. ከተገኘው ምርት candied ፍሬ መሠረት ነው.

Candied ቼሪ: አዘገጃጀት

እርስዎ ማግኘት አይደለም በብዙ መንገዶች ይህ ማጣጣሚያ ማብሰል. ሁሉ በኋላ ረጅም እናቶቻችን እና አዛውንቶች ይወርሷታል ተደርጓል አንድ መንገድ ነው. ይሁን እንጂ እንዲህ ጥቅማጥቅሞችን ለማግኘት ክፍሎች, ወርድና በተናጠል መምረጥ ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ candied ፍሬ እየፈለጉ ከሆነ, ተጨማሪ ስኳር መጠቀም ይመከራል. ካልሆነ ግን በጥብቅ በሐኪም ላይ መታከል አለበት.

ታዲያ እንዴት በቤት candied Cherries ለማድረግ? ይህ እኛ የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል:

• የበሰለ Cherries ለመዋጋት - 1 kg;
• ስኳር ፎደር - ይወለውላሉ ለ 500 G + ቢት ምርቶች;
• ቀዝቃዛ ውሃ - በትንሹ, 100 ሚሊ.

ንጥረ አዘጋጅ

እናንተ candied Cherries ማዘጋጀት በፊት የቤሪ በጥንቃቄ መያዝ አለበት. ይህ የሚደረገው እንዴት ነው, እኛ ርዕስ በጣም መጀመሪያ ላይ ተነግሮናል.

ቤሪ ወገሩት አንዴ, አንድ ጥልቅ እና ይስልበታል ዕቃዎቿ ወደ አነጠፉ: ከዚያም ሽሮፕ ማብሰል ይቀጥሉ. ይህ ግን በጣም ቀላል ነበር. ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ሳህን ውስጥ አፈሰሰ; ከዚያም በእባጩ ማምጣት እና ስኳር አፍስሰው ነበር. የኋለኛው ክፍል መጠን የመጀመሪያ የድምጽ መጠን የበለጠ ጉልህ የሆነ ታላቅ እንደሆነ የተሰጠው, የሚያስፈልጉትን ነገሮች ጣልቃ በየጊዜው ይገባል. በመሆኑም በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ምርቶች መጠበቅ አስፈላጊ ነው. እነዚህን ደንቦች መከተል አይደለም ከሆነ በማንኛውም ጣፋጭ ማድረግ አስቸጋሪ ይሆናል ይህም ከ ሳይሆን ጣፋጭ እና ወፍራም ሽሮፕ አደጋ, እንዲሁም የሚቃጠል ስኳር የጅምላ አሂድ.

ስኳር ውስጥ የቤሪ ይታቀቡ

አንድ ወፍራም ሽሮፕ የተዘጋጀ አንዴ ግቢውን ምርቶች መቀጠል ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. ይህን መጨረሻ ድረስ, ስኳር አጠቃላይ የጅምላ አንድ ቼሪ ወደ ፈሰሰ ነው; ከዚያም በጥንቃቄ የቤሪ አቋማቸውን ሳይጎዳ, ይህን ለመከላከል. በዚህ ቅጽ ውስጥ ምርት 6 ወይም 7 ሰዓት ሙቀት ለ ግራ ነው. በዚህ ጊዜ, አንድ ትንሽ ተጨማሪ ቤሪ ክብደት መጠን በማድረግ, የእርስዎ ቼሪ ጭማቂ ይሰጣል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ስኳር ሽሮፕ ጥቂት አጸናለሁ እና የቼሪ በሚያብረቀርቁ ማድረግ ነው.

የቤሪ መካከል የፍል ሂደት

እንዴት candied Cherries ማብሰል? ይህ ያልተለመደ ምግብ ፎቶዎች እናንተ ርዕስ ላይ ማንበብ ትችላለህ.

ስኳር ሽሮፕ ውስጥ Infusions የቤሪ በኋላ ያላቸውን ሙቀት ሕክምና መቀጠል ይኖርበታል. ቼሪ ጋር ይህ ሳህን አንድ ትንሽ እሳት ላይ አስቀመጣቸው ቀስ አፍልቶ ያመጣል. ወደ የቤሪ ምግብ በጣም ረጅም አይመከሩም. በውስጡ መቀቀል, በግምት 5-10 ደቂቃ የተዘጋጀ በመሆኑ.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, ወደ ሞቃት ሳህን ወደ ተደረገልን ተወግዷል ነው እና ሌላ 6 ሰዓታት ያህል ፈቀቅ ይቀራል. በኋላ በዚህ ሙቀት ህክምና ሂደት በተደጋጋሚ ነበር. በዚህ ጊዜ በ የቼሪ ሙሉ ሽሮፕ ለመቅሰም እና ከወሰነች የተሸበሸበ ይገባል.

ነገም candied ውስጥ ማብሰል ሂደት

ድርብ ቼሪ ሽሮፕ የተነሳ በፈላ በኋላ አንድ colander ውስጥ ተጥሏል ነው እና ሙሉ በሙሉ ጣፋጭ ውሃ የተነፈጉ. በነገራችን, እየተንጠባጠቡ-ኦፍ ፈሳሽ ጥሩ የሆነ ጣፋጭ ቤሪ መጠጥ ለማዘጋጀት ይውላል. የ Cherries እንደ አንድ ሳህን ውስጥ ሽሮፕ ስርጭት ሲባል አትከላከሉ በኋላ, እና ስኳር ጋር ጣዕም. በጥልቀት ክፍሎች ቀላቅሉባት; አንድ ውብ መንፈሰ የቤሪ ማግኘት አለባቸው. የእነሱ በቀስታ ለመጋገር ወረቀት-በዚያኛው ቅድመ አንድ ለመጋገር ትሪ ላይ ያነጥፉ ነበር. ለምሳሌ, የ Cherries ይህ 7-8 ሰዓት ይያዝለታል የት ነገም, ይላካሉ. በዚህ ረገድ በ 120 ዲግሪ የሙቀት ሁኔታ ያስፈልጋል.

ሙቀት ህክምና መጨረሻ በኋላ እናንተ ስለሚሳሳቡ እና candied Cherries ያለውን አነስተኛ መጠን በቂ ማግኘት አለባቸው.

እንዴት እና የት ማከማቸት?

አብዛኞቹ ሰዎች ሙጭጭ ዝግ መያዣዎች ውስጥ ቤሪ candied የራሱን ማብሰል ጠብቅ. ይሁን እንጂ, ልምድ የወጥ ቤት ያሉ ምርቶች አይደለም የባሰ ናቸው, እና ከመደበኛው ከረጢት ውስጥ የተከማቹ ብለው ይከራከራሉ. ዋናው ነገር - Cherries እርጥበት ሙሉ በሙሉ የሌላቸው መሆኑን ለማረጋገጥ. እሷ ይቆያል ከሆነ, ቤሪ ይልቅ በፍጥነት zaplesneveyut እና ፍጆታ አረከሰ ይሆናሉ.

መደብር candied ፍሬ የአካባቢ ሙቀት ላይ እና ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን መምረጥ በአሁኑ ዘዴዎች, የተመረጡ የደረቁ ስኳር ቼሪ አንድ ከረጢት የፀሐይ መዳረሻ ያለ, በጨለማ ውስጥ ብቻ ቦታ በሚደርሰው.

ዝግጅት ሌላው ዘዴ

በክረምት Candied Cherries ብቻ ምድጃ አማካኝነት አይደለም; ነገር ግን አንድ ልዩ ማድረቂያ መጠቀም ይቻላል. እንዲህ ያለ መሣሪያ ክምችት ውስጥ ከሌለህ, እኛ ዘንድ በተጠናቀቀ ምርት ከቤት እንመክራለን. ጠፍጣፋ ወለል ላይ ይህን ቼሪ ሽሮፕ የጎደለው መስፋፋት ለማግኘት ወረቀት ጋር ተሰልፈው, እና (ይመረጣል ረቂቅ ውስጥ) ክፍል ሙቀት ላይ ይቀራል. እኛ የፀሐይ የቤሪ ጋር ግንኙነት መቆጠብ አለበት. አለበለዚያ Cherries ማሳጠር ነበሩ በውስጧ ስኳር, መቅለጥ ይጀምራል, እና ጭማቂ ጋር በማገናኘት, ሽሮፕ ገጽታ አስተዋጽኦ.

ምን ያህል, የክፍት አየር ውስጥ የቤሪ የደረቀ መሆን አለበት? ክረምት ላይ Candied Cherries ለረጅም በቂ ሙቀት ላይ የተዘጋጀ. አንዳንድ ሰዎች 6-7 ቀናት, እንዲሁም ሰው ሁሉ በ 10 ቀናት ያስፈልግዎታል.

ወደ ማድረቂያ በኋላ, በመጀመሪያው አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው በትክክል በተመሳሳይ መንገድ ላይ የተከማቹ መሆን አለባቸው ይህም የተሸበሸበ እና በጣም ጣፋጭ የቤሪ, ማግኘት ያስፈልገናል.

እንዴት ለመጠቀም?

በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ Candied ቼሪ. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ለመጋገር ለ ሊጥ እነሱን ማከል ወይም ኬኮች, የዶሮና ሌሎች ጣፋጮች የተለያዩ ስለምታስጌጡና. ይሁን እንጂ አብዛኞቹ ሰዎች እንደተለመደው ከረሜላ በመተካት, ሻይ ጋር በጋራ እነዚህን ምርቶች መጠቀም ይመርጣሉ. ይህም candied ፍሬ ሁልጊዜ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ማግኘት ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. እነዚህ ቫይታሚኖች, አንቲኦክሲደንትስ እና ማዕድናትን ጨምሮ ንጥረ, አንድ ትልቅ መጠን ይዘዋል.