በድብቅ ክሬ ውስጥ የተጠበሰ የሸክላ ስኒስት: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ብዙ የቤት እመቤቶች ቤተሰቦቻቸውን አስደሳችና ጣፋጭ በሆነ መልኩ ለማቅረብ ይፈልጋሉ, ለአብራም እራት ለመብላት ይዘጋጃሉ ወይም ለስላሳ የካማሪየል ኩስን. እንዲህ ያሉ ምግቦችን ማዘጋጀት አስፈላጊ የሆኑትን ምርቶች ለመግዛት ያወጡትን ብዙ ገንዘብ ለመጥቀስ በጣም ብዙ ጊዜ እና ጉልበት ይጠይቃል. በሚገርም ሁኔታ እኩል የሆነ ጣፋጭ ምሽት, ብዙ ኃይል እና ገንዘብ ማውጣት ይቻላል.

ለምሳሌ, በአቅራቢል ክሬም ላይ የጨርቁ ስቅል ትልቅ ገንዘብ ወይም ልዩ ምግብ አያስፈልግም. ይህ ምግብ በአካባቢው የተለመደ ነው. በመንደሩ በነበራቸው ህፃናት ውስጥ እረፍት የነበራቸው ሰዎች የሚሞቱ / የሚሞቱ / የሚሞቱ የዓሳ ዝርያዎችን በመጠጥ ክሬም (ኩሬ) ውስጥ ለየት ያለ ጣፋጭ ምግቡን እንደቀዘፉ አይመስሉም. የሚገርመው ነገር በአሁኑ ጊዜ ከሸክላ ስጋ የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በምግብ ዝርዝሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. እንግዳ, ምክንያቱም ይህንን ዓሣ በማንኛውም የገበያ ወይም የገበያ ማዕከል ውስጥ መግዛት ስለቻሉ. በሚቀማ ክሬ ውስጥ የተጠበሰ የሸክላ ስጋ በበርካታ መንገዶች ተዘጋጅቷል. በጣም ቀላል እና በጣም ታዋቂ በሆነው ላይ እንውሰድ.

በድብቅ ክሬ ውስጥ የተጠበሰ የሸክላ ስኒስት: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በሚያሳዝን ሁኔታ ሁሉም የቤት አከራዮች በትክክል እንዴት በትክክል መዘጋጀት እንዳለባቸው የሚያውቅ አይደለም, ስለዚህ ተጨማሪ መመሪያዎች ለሁሉም ሰው ይጠቅማል. ለመጀመሪያዎች አዲስ እና ጥቃቅን የሆኑ ካሮቶችን መምረጥ የተሻለ ነው, ከዛም ያፈላልቁ. በሂደት ላይ ሲሆኑ የዓሳውን የሆድ ዕቃ በደንብ ማጽዳት አይርሱ. አለበለዚያ የተጠበቀው የተሰቀለው የዓሳ ቅርጫት ወደ መራራነት ይለወጣል, እናም የዘይቱ ጣዕም ሊበላሽ ይችላል.

ከዚያም ሁሉንም ያጸደቁትን እና የታጠበ ዓሣን በሸክላና በፔይን ለመርጨት ወደ ትልቅ መያዣ እናስገባዋለን. ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ. ካራሲም በጥቁር ጠረን ጣፋጭ መዓዛ ጥሩ በሆነ መንገድ ለመመገብና ለመመገብ ጊዜን ወሳኝ ነበር. አሁን ለስላሳዎች (ሽርሽር እና ዘይት - የተቀረው - እንደ ጣዕምዎ መጠን እርግጠኛ ይሁኑ) እና በፍሬም ክሬም ያፍሩ. የዓሳችንን ጭማቂ ጨምረን እና ዘንቁባራችንን በመፍጠር ትንሽ እፉር እና እርጥበት አልኮል. ከዚያም ይህንን ድብልቅ በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. በዚህ ቅድመ-ይሁንታ ላይ የተጠናቀቀ, እና ለሚቀጥሉት እርምጃዎች አስፈላጊ ነገሮች ሁሉ አሉን. በእያንዳንዱ የዓሣ ሆድ ውስጥ የፍራፍሬ እና የኩሽ ክሬን ለመግባት እየሞከርን ሁሉንም የእርግብዳኖቻችንን ለካርማሎች እና ጥልቀት እናጣብለን. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ደጋ በማድረግ, ለስላሳ ቅቤ በዱቄት ቅቤ ውስጥ ለማብሰል እና በቀዳዳዎቹ ቀይ ሽንኩርት ላይ ለመቁረጥ. የተዘረጋውን ሽንኩርት ወደ ሻጋታው እምብርት እናሰራጨዋለን. ከላይ ወደ ታች የምናስገባውን ካሮኖቹን እና የዓሳዎቹን ቀለሞች ላይ ለመጫን ዓሦቹን ለማርካት እንሞክራለን. አሁን የምግብ ማብሰያችንን እንሰራለን. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, የተሰቀለው የባህር ውስጥ ክዳን በወርቃማ ክዳን ይሸፈናል. በወፍራም ክሬም ውስጥ የአጨዳው የሸክላ ስኒን ዝግጁ ሲሆኑ, ወጥ ቤት ጣፋጭ ጣዕም ይሞላሉ.

በጠረጴዛው ላይ ሳህኑን ማገልገል

ማንኪያውን ከመድጃው ውስጥ ያስወግዱት, አሳዎቹን ወደ አንድ ትልቅ ምግብ ያስተላልፉ. በቀሪዎቹ ፍራፍሬዎች ላይ የቺሊ ካፕን ማሳለጥ እና ሎሚን ቆርጠው መቁረጥ ይችላሉ. ለስላሳዎቹ ዓሳዎች በጣም ተስማሚ የሆነ የጎማ ጣፋጭ ቅጠል እና ድንች እና ትኩስ የአትክልት ተክሎች ከእጽዋት ይጠበቃሉ. ይህን ምግብ ለመጀመሪያ ጊዜ ካዘጋጀህ በኋላ በተደጋጋሚ ምግብ ማዘጋጀት ይኖርብሃል, ምክንያቱም ከቤተሰብህ በጣም የተወደደ ስለሆነ!