በጉጉት ላይ ለክፍለ-ቦታ የሚሆን አንድ ቀመር ይምረጡ

በበርካታ ቤተሰቦች እና ጓደኞቻቸው ውስጥ በጣም የተወደደ የትኛው ምግብ ነው? በእርግጥ እነዚህ ጥይቶች ናቸው. ከስጋ, ከዓሳ, ከአትክልት እና ጣፋጭ ምግቦች, ከተለመደው የላባ ላባ ውስጥ ቅዝቃዜና ክፍት ይሁኑ ሁሉም የፒስቲክ ሰንጠረዦች ዋነኛ ቅብጥ እንደሚሆኑ ጥርጥር የለውም. በሩስያ ያለ ምክንያት "ዳቦ" የሚለው ቃል የመጣው "ትልቅ ድግስ" ከሚለው ቃል ነው, እሱም ትልቅ እና ለጋስ ግብዣ ማለት ነው. በተጨማሪም ምግቦች ሙሉ በሙሉ ለመብላት ጥሩ አጋጣሚዎች ናቸው. ሁሉም ነገር አላቸው-ካርቦሃይድሬቶች - ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች, ፕሮቲኖች - ስጋ, እንጉዳይ, ዓሳ መሙላት, ቫይታሚኖች - ከአትክልት እና ፍራፍሬዎች, ቅባት እና የመሳሰሉትን ይሞላሉ. እንደ ኪልይካካ እና ኮርኒከ የመሳሰሉ እንደዚህ ያሉ ምግቦች በአንድ ጊዜ በርካታ ምግቦችን ይዘዋል.

ለአብነት ያህል, በጉጉር ላይ አንድ ዳቦ የያዘውን መንገድ እንውሰድ. እኩል ክብደት ያለው እና የተመጣጠነ ምግብ በአንድ ጊዜ, ይህ ፓይ ብዙ ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች አሉት, በውስጡ ያሉ ምርቶች በሙሉ ጉበትንና ሆዱን ሳያማትሉ ፍጹም እርስ በርሳቸው የሚጣጣሙ ናቸው. የፍትሃዊነት ወሬዎች ተወካዮች በምጣኔ ምግብ ውስጥ ከቅቦ ጋር የተጣጣመ ጉንጉን ስለሚይዙ ስዕሉን ለማጥፋት ባለመፍቀድ እራሳቸውን በእንደዚህ ዓይነት ፓስታ ላይ እያሳለፉ መቆየት ይችላሉ. ጉጉር ያላቸው ፒቶች ክፍት እና የተዘጉ ሊሆኑ ይችላሉ, እና ለቃሚው የጂፕፕሮፕሽን አማራጮች በጭራሽ አይቆጠሩም, ስለዚህ እንዲህ ያለው ምግብ አሰልቺ አይሆንም.

ከታች በኩል ብዙ የቤት እመቤቶች ዝርዝር ውስጥ ሊገባ የሚገባው ለጎማ አንድ ዳቦ ቀለል ያለ መንገድ ነው .

ለሚያስፈልገው ምርመራ 200 እር. ዱቄት; 150 - 200 ግራ. ነዳጅ; 2 እንቁላል; ½ ስኒ ወተት; ጨው.

ለመሙላት ያህል: ½ ትንሽ የአበባ ጉንጉስ; ቡል የደረቁ የደረቅ ዕፅዋትና ጣፋጭ ድብልቅ ድብልቅ; የአትክልት ዘይት; ጨው.

ለፍላጎቱ, ዘይቱ አንድ ዱቄት እስኪያልቅ ድረስ ዱቄት ማረፊያ መሆን አለበት. እንቁላልን ከወተት ጋር በማዋሃድ እና ከሁሉም ክፍሎች ውስጥ ወፍራም ጥራጥሬን በማጣብጥ. የምግብ ፊልምዎን ያጥቡት እና ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ጥልቅ የሆነ የበሰለ ጣዕም በአበባ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ይጨምሩ. ጉጉቱን በጥሩ ይቁረጡ, ወደ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ቀዝቃዛ ድቀም, ትንሽ እስኪፈላ ውሃን ጨምሩበት, ጨው ይቡ እና እስኪበስል ድረስ ይፍቱ. ቅመማ ቅጠሎችን ጨምሩና ጉጉቱን ከእሳቱ ላይ ወስደህ ያቀዘቅዙት.

ለጎመን ከረጢት ያለው ይህ የምርት አይነት ለሙሉ ክፍት እና በተዘጉ ቅርፅ ምቹ ነው.

በመጀመሪያው ሁኔታ ግን ዱባው ወደ ሁለት እኩል ክፍሎች ይከፈላል እና በጥሩ ላይ ባለው ስስ ሽፋን ይንጠለጠላል. ለክታው ግማሹን መሙላቱን ያሰራጩት እና ሌላውን ግማሽ ያደርገዋል. ዳቦውን በሃርክ መጨፍለቅ, እንደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮችን መለየት እና በቢራ ማቅለሚያ ላይ ማስቀመጥ, ቀደም ሲል ዘይት ማድረግ. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ከዓይኑ የላይኛው ጫፍ ላይ አንድ ¼ ወስን ቅጠል ብቻ ይቀራል; ከዚያ ደግሞ በክብ ቅርጽ መልክ መሙላት ይጀምራል. በተጨማሪም ስጋው በሂል በተለይም በጃፓኖች ላይ በደንብ ይቀልጣል.

ለግማሽ ሰዓት ለ 220 ° ሴ ለግማሽ ሰዓት በኬሚካሉ ውስጥ ኬክ ጋግሩ.

ለአስደሳች አጋጣሚዎች በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት አንድ እንጆሪ በዱላዎች እና በጉጉት የተዘጋጀ ጉንጉን ማብሰል ይቻላል.

እንጉዳይቱን እስኪጨርስ ድረስ በሳቅ ውሃ ውስጥ ማቅለጥ, ማቅለጥ, ለስላሳ ማብሰል. በመቀጠልም በመጋገሪያዎች ውስጥ ይቁረጡ እና በመሸጋገሪያ ደረጃ ላይ በሚሆንበት ጊዜ ወደ ጎመን (ጋላር) ያክሉት. በመቀጠሌም በቀዯመው ሰሃን ውስጥ እንዯነበሩበት ተመሳሳይ ዱቄትን ማብሰሌ.

ብዙውን ጊዜ ያልተጠበቁ ጎብኝዎች ወደ ቤታቸው ይመጣሉ. በዚህ ሁኔታ, መበስበሱ በአስቸኳይ እንዲዘጋጅ እና እንደ እርሾ ወይም ቅዝቃዜ ባሉ ሞቃታማ ቦታዎች መቆም አይኖርባቸውም, እንደ ተኳኳኝ እና አሸዋማ. የሚከተለው አሰራር በጣም ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል.

በፍጥነት በቼላ.

ለፍ ምርመራው, ወተት አንድ ብርጭቆ; አንድ የኮርማ ክሬም አንድ ቆዳ ;; ጨው; ሶዳ; ስኳር ዱቄት (ምን ያህል እንደሚወስዱ); እንቁላል 50 ግራ. የአትክልት ዘይት.

ለመሙላት ያህል: ½ ትንሽ የአበባ ጉንጉስ; ½ ስኒ ወተት; ቡል ቢትስ; 2 የተቀቀለ እንቁላል. ጨው.

½ የሻይ ማንኪያ ሶዳ (የሻይ ማንኪያ) ወስደህ በአቅራቢያ ክሬም ጣለው. ወተቱ ሞቅ ያለ እና ስኳር እና ጨው አንድ ሳንቲም አስቀምጠው. በአትክልት ዘይት ወተት ውስጥ , ለስላሳ ክሬም በሶዳ እና በእንቁላል ውስጥ ይቅቡ. ከዚያም ዱቄቱን ልክ እንደ እርጥብ ክሬም ዞሮ ዞሮ ዞሮ ቂጣውን ያበቃል.

ዱቄት በጥንቃቄ ተቆፍጦ በሳጥኑ ውስጥ አኑረው, ወተት ይጨምሩ እና እስኪሞሉ ድረስ ይለቀቁ. ሽንኩርትን ለጎማው በተናጠል ይጫኑ, በቅቤ እና በእሳት ላይ ትንሽ ይጨምራሉ. አሪፍ, የተከተፉ እንቁላሎችን, ጨው ጨምር.

ከመጋገሪያ ዘይት ጋር ዘይት ይያዙ, ጣፋጩን ግማሽ ያፈስሱ, መሙላቱን ይለጥፉ, ቀሪው ጥሬ ይለኩት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃውን ወደ ከ 200 እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ኬክን ያግኙ እና ቅርፅን ያቀዘቅዙ.

ለጎማ አንድ ዳቦ ተስማሚ የአሰራር ዘዴ ይምረጡ, እና በድፍረት አዲስ የምግብ ማምረቻዎችን መፍጠር ይጀምራሉ. መልካም የምግብ ፍላጎት!