የ መረቅ, መራራውን ክሬም እና ሽንኩርት ማብሰል እንዴት

በመላው ዓለም በሰፊው የእሱን ድንቅ የተለያዩ ወጦች መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ቀማሚዎችና. በትክክል መረቅ የወጭቱን አዲስ, ያልተለመደ ጣዕም ይሰጣል አነሡ. የሌሎችን ፍጥረት መሠረት ሆነው የሚያገለግሉ የሚታወቀው ወጦች መካከል በርካታ ልዩነቶች አሉ. የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ሽንኩርት ጋር ብቻ ማብሰል ያለውን ባህላዊ አዘገጃጀት እውቅና መሰጠት ይቻላል.

ዋና እይታ ውስጥ ማብሰል, ከጊዜ እና ንጥረ ነገሮች ብዙ አይጠይቅም. ይህ መረቅ ሁሉም ክፍሎች በማንኛውም የቤት እመቤት በ ክምችት ውስጥ ሁልጊዜ አለው. ስለዚህ የእኛ መረቅ መሠረት ይሆናል ይህም ክሬም, ውሰድ. እኛ ሽንኩርት ለማጽዳት እና የፕሬስ በኩል extruding, የኮመጠጠ ክሬም ጋር ሳህን ለማከል. በተጨማሪም, የእርስዎ ምርጫ ሁሉ ቅመሞች. ጨው እና በርበሬ ደግሞ በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ አስገዳጅ ቅመሞች ናቸው.

ጎምዛዛ ክሬም መረቅ , ሽንኩርት ሌሎች ንጥረ ያካትታሉ, ነገር ግን ከላይ መሠረታዊ ናቸው ይችላል. ተጨማሪ ይህም የተለያዩ አማራጮችን ማዘጋጀት ይቻላል.

የኮመጠጠ ክሬም ገደማ 200 ግራም ውሰዱ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ እና ልዩ የፕሬስ ሽንኩርት በኩል አለፉ ለማከል. ከዚያም በደቃቁ የተከተፈ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት እና እንደ ሌሎች ምርቶች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. በተጨማሪም የሎሚ ጭማቂ ማነሣሣት እና ነጭ በርበሬ, ጨው እና እንዲቀምሱ ጥቁር በርበሬ አፍስሰው. ሁሉም በጣም ጥሩ ድብልቅ. የ መረቅ ጠረጴዛው የሚቀርቡ ሊሆን ይችላል. እሱም ከባሕር, አሳ, ድንች እና ጋር መልካም ይሄዳል መስል, ስለ ሰላጣ ሽሪምፕ እና ስኩዊድ.

እርስዎ መምረጥ እና ሽንኩርት ጋር ጎምዛዛ ክሬም መረቅ ይችላሉ. ዱቄት አንድ tablespoon ይውሰዱ እና ቅቤ በተወሰነ መጠን ውስጥ ፍራይ. ይህም ወደ የኮመጠጠ ክሬም 200 ግራም አክል እና በደቃቁ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ባሲል የተከተፈ. በ መረቅ ውስጥ ልዩ ይጫኑ በኩል ሽንኩርት እና ማነሣሣት ጥቂት ትንሽ ቅርንፉድ ማጽዳት. የቀሩት ንጥረ ነገሮች (ስኳር, ጨው እና በርበሬ) የእርስዎን ጣዕም ወደ መረቅ ወደ አፍስሰው ይኖርብናል. በፈለጉበት መንገድ በቅመም ሳህን ላይ የሚወሰን ሽንኩርት እና ቅመም መጠን. ይህ መረቅ ወደ ፒዛ ማስገባት ይቻላል.

ቲማቲም ጋር የኮመጠጠ ክሬም መረቅ - ይህ በጣም የተለመደው ድብልቅ አይደለም. ነገር ግን እነዚህ ሁለት ዋና ዋና ግብዐቶች በመቀላቀል ግሩም ጣዕም ማግኘት ይችላሉ. ሁለት ወይም ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲም መውሰድ እና እነሱን blanshiruem ለማድረግ. ትንሽ መቅደድ እና አንድ ደቂቃ ከፈላ ውሃ ወደ crosswise እነሱን ያወጡታል. ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ቲማቲም አኖረው. ከዚህ ሂደት በኋላ, በቀላሉ የቆዳ መለየት ይቻላል. ቀጥሎም, የተፈጨ ሽንኩርት ተቆርጦ ሽንኩርት ጥቂት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቅርንፉድ እና የወይራ ዘይት ውስጥ ፍራይ. የተፈጨ ቲማቲም shinkuem እንዲሁም ደግሞ ድስቱን ወደ እነርሱ እልካለሁ. 10 ደቂቃ ያህል የተሸፈነ ሙቀት እና ተዳፍነው, ይቀንሱ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እናንተ እኩል ወርድና ውስጥ ጎምዛዛ ክሬም, ማዮኒዝ (ትወፍራለች አይደለም) እና ቲማቲም ይለጥፉ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ድስቱን ይህን ቅልቅል ያክሉ. ሊያሲዙት ከዚያም የጨው እና በርበሬ. እሱን ማጥፋት ይችላሉ በፊት በደቃቁ የተከተፈ ባሲል ቅጠሎች እና የደረቁ oregano ማስቀመጥ. ዝግጁ ሲሆን, የ መረቅ ያጥፉ. ይህ መረቅ ፍጹም ነው የዶሮ ምግቦች እና ፓስታ.

horseradish መረቅ ያሉ ንጥረ ነገሮች አንዳንድ በቅመም ጣዕም እና በቁርጥ ማከል ይችላሉ. ስለዚህ እኛም በተለይ aspic እና aspic ለማግኘት, horseradish የኮመጠጠ ክሬም ጋር ወጥ ማብሰል እና ማንኛውም ስጋ ዲሽ ወደ ተግባራዊ ለማድረግ ያቀርባሉ. በመጀመሪያ እኛ horseradish ሥር, 100 ግራም መከታ ይኖርብናል. ከዚያም ትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. horseradish በ እንዲቀምሱ ኮምጣጤ, ቤይ ቅጠል, እና ጨው ውስጥ 30 ግራም አክል. ከዚያም ይህ ድብልቅ ትንሽ መፍላት መስጠት. አንድ አድርግ በሚታወቀው ጎምዛዛ ክሬም መረቅ. አንድ አወቃቀር አንድ ቅልቅል ለማግኘት horseradish እና ማጣፈጫዎችን ጋር ማደባለቅ, እና በትንሹ, ስለ አምስት ደቂቃ ማብሰል. ሁሉ መረቅ ዝግጁ ነው.

ዛሬ, አብሳይ እና ማብሰል ይፈልጋሉ ሰዎች በቀላሉ ሰዎች ሥራ ለማመቻቸት ሲሉ, ብዙ አምራቾች ወጦች የተለያዩ ያፈራሉ. እነዚህ ብቻ ማንኛውንም ሳህን ላይ ማከል አለብህ. ነገር ግን ነጭ ሽንኩርት ጋር ጎምዛዛ ክሬም መረቅ, ጣዕም ያለው ሊመስል ይሆናል የራሳቸውን እጃቸውን የበሰለ. በተጨማሪ, ይህ አዲስ, ልዩ ጣዕም በመፍጠር, ማንኛውንም ንጥረ ማከል ይችላሉ.