Smetannikov "ክላሲክ" - እጅግ ጣፋጭ እና በቋፍ ኬክ!

Smetannikov "ክላሲክ" አነስተኛ ወጪ እና ቀላል ቅመሞች ላይ ብቻ ተፈጻሚ ሲሆን ዝግጅት በጣም ጣፋጭና በጣም በቋፍ ኬክ ነው. ይህ መታወቅ አለበት በዚህ ዘንድ ማጣጣሚያ እንኳ በድንገት እንግዶች ላይ ወረደ ባለበት ሁኔታ ውስጥ, ወደ ውጭ ሊረዳህ ይችላል. የኮመጠጠ ክሬም እና ቂጣ ያለውን ኬክ ማብሰል በኋላ ሳይሆን ብዙ ጊዜ ይወስዳል.

Smetannikov "ክላሲክ": ሊጥ ትክክለኛውን ቅመሞች

• ስኳር - ሁለት ሙሉ መንፈሳዊም ብርጭቆ;
• ትኩስ ስብ የኮመጠጠ ክሬም - 250 ግራም;
• ማርጋሪን ወይም ቅቤ - ሁለት መቶ ግራም;
• vanillin - አሥር ግራም;
• የስንዴ ዱቄት - አምስት መቶ ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - ከእነርሱም ሦስቱ;
• ሶዳ ሆምጣጤ - አንድ ማንኪያ.

Smetannikov ማብሰል እንዴት: ካቀጣጠለው ሂደት

Smetannikov ለ shortcakes ለስላሳ እና ረጋ ዘወር ወደ ሊጥ ካቀጣጠለው በሐኪም ላይ በጥብቅ መሆን አለበት. በመሆኑም ሶስት የዶሮ እንቁላል መውሰድ እና ትኩስ ስብ የኮመጠጠ ክሬም 250 ግራም ጋር አንድ Corolla ጋር ይመቱአቸው ዘንድ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ቀለጠ ቅቤ ማስቀመጥ ያስፈልጋል የተለየ ሳህን ውስጥ እና ሹካ በመጠቀም ስኳር እና ቫኒላ ሁለት ኩባያ ጋር መፍጨት (እንደ ምርት እጥረት ምክንያት መደበኛ ማርጋሪን መጠቀም ይፈቀዳል). ከዚያ በኋላ, ሁለቱም በአንድነት ሆምጣጤ ለማጥፋት እና ዱቄት ለማከል ቤኪንግ ሶዳ ማሳለፉ አስፈላጊ መሠረቶች አዘጋጀ. ይህም የጥንታዊ ስሪት Smetannikov ለ ሊጥ ትንሽ የሆነባቸውን እና ጥቅጥቅ አድርጎ ሊመጣ የሚችል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

Smetannikov "ክላሲክ": መጋገር ቂጣ ሂደት

ማጣጣሚያ ለ ቆንጆ ዱቄት መሠረት ጋገሩ, አንድ ልዩ የተከፈለ ሻጋታ መጠቀም ይመረጣል. እንደ ደንብ ሆኖ, ይህ ኬክ ቀጫጭን እንጎቻ ብዙ ያደርገዋል, ነገር ግን በእነርሱ ለረጅም ማብሰል ላይ ጊዜ ከሌለዎት, ሊጥ ሙሉ በሙሉ ድስቱን ወደ ውጭ አሳልፈን ይመከራል. የ ኬክ ጋገረ አንዴ ክሬም ጋር ከግማሽ እና ኮት ውስጥ ረጅም ቢላ መቁረጥ ይችላሉ. ይሁን እንጂ, ይህ ጣዕም ያለው እና ተጨማሪ ጨረታ ማውጣት ያበርዳል እንደሆነ መታወቅ አለበት ጥሩ እንጎቻ የሆነ የብዙ ቁጥር ከ የተሠራ ነው የሚታወቀው Smetannikov, ዘንድ. እነዚህ ሁሉ ንብርብሮች ምርጥ ጣፋጭ ክሬም እና ኬክ ጋር የራሰውን በኋላ ብዙ juicier ይሆናል.

Smetannikov "ክላሲክ": ወደ ክሬም ለማግኘት አስፈላጊ ቅመሞች

• የሎሚ ልጣጭ - ፍሬ 1/3;
• ትኩስ የኮመጠጠ ክሬም - 500 ሚሊ;
• በዱቄት ስኳር - ግማሽ ኩባያ.

የ ክሬም ካቀጣጠለው ሂደት

ክሬም ኬክ አየር በኩል ወጣ ዘወር ወደ እናንተ 500 ትኩስ ክሬም ውስጥ ሚሊ እና እንቅማለን ስኳር ግማሽ ኩባያ እየተሸጠላቸው ይኖርብናል. የ ወተት የጅምላ አንድ የሚያምር ዳለቻ ወጥነት ባለውና በኋላ ወደ grated ማከል አስፈላጊ ነው የሎሚ ልጣጭ.

ኬክ ውስጥ አሰላለፍ

በ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ናቸው ፎቶ ይህም Smetannikov "ዘመን አይሽሬ" ለማቋቋም, የመጀመሪያው ኬክ እርስዎ በወጭት ወይም tortnitsu ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. እንግዲህ ያስፈልጋል በልግስና ካስገረፈው ክሬም ጋር ለቀለቀችው; የሚከተለው ምስረታ ይሸፍናል ነው. በመሆኑም አንድ ይልቅ ከፍተኛ እንዲመሰርቱ እና ኬክ ከበው ይገባል. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ሙሉ ልብስ እንደተመረጠ እና ከዚያ ይረጫል ወይም የደረቁ ብስኩት ጠርዞች grinded ወደ ከፍተኛ ማጣጣሚያ በኬክ ተለይቶ እንዲጠፋ.