ቢራ "ናፖሊዮን" በቢራ ጠመቃ እና ምግብ ማብሰል

ምናልባትም ናፖሊዮን ምናልባት ለብዙዎቹ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ተወዳጅ ነው . ለዝግጁ የተለያዩ አማራጮች አሉ, ነገር ግን ዛሬ ናፖሊዮን በቢራ እንዴት እንደሚሰሩ ልንነግርዎ እንፈልጋለን. የምግብ አሰራር አሰራሩ ቀላል ነው, ስለዚህ እንዲህ አይነት ጣፋጭነት ያለው ልምድ ካላችሁ, ይህን ለመሞከር ያረጋግጡ እና ይህ አማራጭ ነው. ይህ ኬክ አሰልቺ ስለሆነ ሁልጊዜም ጣዕም ባለው ጣዕም ይደሰታል.

ለምን ቢራ ይባላል?

የዚህ ጣፋጭ ኬክ የምግብ አሰራር ዘዴ ከረጅም ጊዜ በፊት ይታወቃል, ነገር ግን ለዝግጁ አዲስ እና አዳዲስ አማራጮች አሉ.

በተለምዶ ከፋፍ ዱቄት የተዘጋጁ ሲሆን ይህም በብዙ መንገዶች ሊሠራ ይችላል. እርስዎ ይጠይቃሉ, «ናፖሊዮን» በቢራ ቢራን ለማቅረብ ለምን እንጠይቃለን?

መልሱ በጣም ቀላል ነው. ቢራ በጣም ድንቅ ብስባሽ ብስባሽ ይሠራል, እና ምንም ጥረት ሳያደርግ ራሱን ያጠፋል. በእንዚህ ኬኮች ላይ ያለው ኬክ በጣም ግሩም ነው.

ኬክ "ናፖሊዮን" በቢራ ውስጥ: ቅመም

ቂጣውን ለማዘጋጀት እንዲህ ያሉ ምርቶችን እንገዛለን:

1. ማርጋሪን - አንድ ፓኬት (250 ግ).
2. የስንዴ ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች.
3. ቢራ - 100 ሚሊ ሊ.

ለክም-

ቢት - ጥቅል (200 ግ).

ወተት - 300 ግ.

ስኳር - 1 ብርስ, ቫኒላ.

ለማብሰል የሚሆን ምግብ

ናፖሊዮን በቢራ ላይ እንዴት እንደሚዘጋጅ እንመልከት. ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት ይህንን ችግር ለመረዳት ይረዳዎታል.

ዱቄት እና ዱቄት ወስደው በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እናስቀምጧቸዋለን, ወደ ትልቅ ፍራፍሬ እንሰወራዋለን. ቢራውን በምድብ ውስጥ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቀሉ. ቀጥለን, ስንዴ በእጃችን እንሰራለን, ሲዘጋጅ, ወደ ስምንት እኩል ክፍሎችን እንካፈለው እና ቀሪውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግደዋል.

Custard

ቂጣችን ይቀልጣል, ክሬም እንንከባከብ. የተለያዩ አይነቶችን ይጠቀማሉ. የኒፖለንን "የኔፕሎይንን" መጠጥ በሻምጅ እያዘጋጀን እያዘጋጀን ነው.

300 ግራም ወተት ወስደህ በሳጥን ውስጥ አፍስስ. እዚያው ስኳኑን እናስወግድ እና ድብልቁን ወደ ሙቀቱ እናመጣለን, ከዚያም ለ 30-40 ደቂቃዎች ያበስላል. በመጨረሻም ቫኒሊንን (የቫላላ ስኳር ልታደርጉ ትችላላችሁ) አክል.

አንድ ቆንጆ ክብደት (እንደ ወፍራም ጃለለ) አገኘን. እናደስድ.

ጋጋሪዎችን እንጋብዛለን

ዳቦ መጋገር እንጀምር. ይህንን ለማድረግ, ከማቀዝቀዣው ውስጥ ሁለት ኳሶችን እንይዛለን, እና ያዛጋችንን. የተፈለገው የኬሚካል ቅርጽ ከሳጥኑ ውስጥ ይቁረጡ. እና በመጋገጫ ማስቀመጫ ላይ ያስቀምጡት.

ከ 100 እስከ 80y ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ወርቃማ ቀለም መቀባት ያስፈልግዎታል. ወደ አምስት ወይም ሰባት ደቂቃዎች ጊዜ ይወስዳል. አንድ ብስኩት ከተነፈሰ, ሁለተኛውን ማፍጠን ይቻላል - በጠረጴዛው ላይ ተጣብቀው ተራውን ይጠብቁ. ከተወሰዱ ምርቶች ውስጥ ብዙ አሥር ኬኮች ያበቃል. እነሱን በመገጣጠም ለመጌጥ ቆርቆሮ ምግብ ማብሰል. ናፖሊዮን በቢራ አቅራቢያ ዝግጁ ሊሆን ይችላል.

ኬክ ማንኪያውን

የተዘጋጁ ኬኮች በትንሹ መቀዝቀዝ አለባቸው. እና እስከዚያ ድረስ ግን የእኛን አስቀሎን ያጠፋል . የእኛን ስብስብ ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናገኝ እና ሂደቱን እንጀምራለን. በሚሰነዝረውም ጊዜ ቀዝቀዝ ያለውን ወተት ይጨምሩ. በጣም የሚያምር ነገር ይወጣል.

ናፖሊዮን (በቢራ አዕምሮዎት!) ዝግጁ ሊሆን ይችላል. የሚወስነው ለመሰብሰብ እና በኩሬ ማጨስ ብቻ ነው. አንድ ምግብ እንበላለን, የመጀመሪያውን ኬክ በእሱ ላይ አድርገን እና ወተት-ክሬም ማብዛት ጀመር. በቆራጣይ ሂደቱ ወቅት አረፋው በቆዳ ላይ ይመሰረት, ነገር ግን ምንም አይደለም. እነሱን መግፋት. በመቀጠል የላይኛው ኬክ ሁለተኛውን ኬክ ያሳድጉ እና ክሬም ተግባራዊ ያድርጉ. ስለሆነም ቀስ በቀስ ሁሉንም ኬኮች ይሰበስባሉ.

በመቀጠልም የተጣራ ቆርቆሮዎችን ማውጣት አለብን. ይህን ለማድረግ, የሚሽከረከርን መቆለፊያዎን ያርቁ. ያ ብቻ ነው. የኔ ኬንክ "ናፖሊዮን" - በቢራ, በጋ ጌጣ - ዝግጁ ነው. በጎንና ጎኑ ላይ ለመርከስ ብቻ ነው የሚቆየው.

የተጠናቀቀው ምርት በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን ለሁለት ሰዓታት ብቻ እንዲቆይ ማድረግ ይቻላል. እና በመቀጠልም የኬክ "ናፖሊዮን" በቢራ በኩሽ ላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. Nastoyatsya በሚጀምሩበት ጊዜ ጣዕም ለመጀመር ይችላሉ.

ለዋሽው ሌላ ምግብ

ለናፕሎዶን ቢራ ማዘጋጀት እንዴት እንደምንዘጋጅ አደረግነው. ግን ለዋና ዝግጅት ብዙ አማራጮች ስለሚኖሩ ለዋሽው ሌላ የምግብ አሰራር ማቅረብ እፈልጋለሁ. ሁሉም የተለያዩት የግለሰቡን ክፍሎች ብቻ በመጨመር ነው, ሆኖም ግን የመጠጥም ባህርያትን ያዛባል. የኩሬውን ይበልጥ ጣፋጭ ከሆነ, የኬቱ ሁኔታ ይሻላል.

ስለዚህ, የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልጉናል:

1. ቅቤ - 50 ግ.

2. ወተት - ግማሽ ሊትር.

3. ስኳር ያልተሟላ መስታወት ነው.

4. እንቁሊሌ - 3 ጥራዞች.

5. ዲታር ወይም ዱቄት - ሁለት ወይም ሶስት ጠርዞችን.

6. የቅባት ስብ (ቢያንስ 35%) - 150 ሚሊ ሊትር.

7. ግማሽ የቫኒላ ፓዳ.

ወደ ምግብ ማብሰል እንጀምር. የቫኒላ ፓዳን በግማሽ ቆርጠን እና ከግማሽ እሽግ ውስጥ አፅድተን . ሁለተኛው ክፍል በታሸገ ቦት ውስጥ ሊከተትና በኋላ ምግብ ለማብሰል ሌላ ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

በስዕሎቹ ውስጥ የወተቱን ግማሽ ያፈስጡ እና የቫላ ዘርን እና የግማሽ ግማሽን ይጨምሩ. ቅልቅል እና ወደ ሙጣጭ ያመጣል. ከዚያም ከእሳቱ ውስጥ አስወግዱ እና ለግማሽ ሰዓት እንሰምጥ. ወተት መቀዝቀዝ ቢሆንም, የቫኒላ መዓዛና ጣዕሙ ይቀበላል.

በእቃ መያዣው ውስጥ የተከረከመ ዱቄት ወይም ፈለጉን ማቦጭ እና የቀረው ስኳር ማከል አለብዎ. ደረቅ ድብል በኩምቢ ጋር ይቀላቅሉ. በጣም ጥራጥሬ ወይም ዱቄት ተጨምሮበት, ይበልጥ ጥቁር ክሬም ይሆናል. የእሱ ጥብቅነትና ጣፋጭነት ይቆጣጠራል. ይሄ ሁሉም በጣቢዎ ይወሰናል. በሙቅቱ ውስጥ, yolks ይጨምሩ እና ቅልቅል.

ወተቱን ከወተት ውስጥ መውሰድ ያስፈልግዎታል, ከዚያም እንደገና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ከዚያም የሶስተኛው ክፍል በጣፋጭና በእንቁላል ውስጥ ይቀዳል. በጅራ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም በተደጋጋሚ ቀስቅሰው, ቀሪውን ወተት አፍሱት.

በመቀጠልም የሙቀቱን ድብልት በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት, በትንሽ እሳት ላይ ይጥሉት እና ያርቁት, ሁልጊዜም ከዋጭላ ጋር ይቀላቅሩ. ክሬሙ በፍጥነት ይደርቃል. አሁን ከእሳቱ ሊወገድ ይችላል. በጨርቁ ቅርጹ ላይ, ምንም እብጠት እንዳይኖር በወንፊት ውስጥ ሊጥለው ይችላል.

ጥራጥሬን የምትጠቀሙ ከሆነ, ከዚያም ከተፈጨ በኋላ ትንሽ ትንሽ መፍሰስ አለበት. ዱቄቱን ከተቀበሉ, ክሬሙ ሲጨምር እሳቱ ሊጠፋ ይችላል.

ከኋላ ቃል ይልቅ

ዛሬ "ናፖሊዮን" ላይ የቢራ ጣፋጭ ባቄላ እንዴት እንደሚፈፅሙ ተነጋገርን. እንደምታየው, የምግብ አሰራጫው ያልተወሳሰበ ነው. ይህን ጣፋጭነት እራስዎን ማዘጋጀት ይችላሉ. የምድጃው ልዩ ገጽታ የቢራ ጠርሙስን ለማምረት ነው. እያንዳንዱ እመቤት የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ አዘገጃጀት ሚስጥሮችዋ አለው. እና እርስዎ የምታውቁት ኬክዎን ለማብሰል ይሞክሩ, ምናልባት የእርስዎ የመደወያ ካርድ ይሆናል. ለራስዎና ለምትወዷቸው አዲስ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን በደስታ ይስጡ.