ባሩድ ሻይ (ሻይ): ጥቅም እና ጉዳት

አረንጓዴ ሻይ ባሩድ ሻይ ምሥራቅ ውስጥ ዠይጂያንግ መካከል የቻይና ግዛት ውስጥ ምርት ነው. ስሙን አንድ ዱቄት የሚመስል መልክ ይህም መካከል ቅጠል, ከሚለው ጠጡ. ቻይና ውስጥ ሻይ የሩሲያ ማለት "አረንጓዴ ዕንቊ" ወደ የተተረጎመ ሲሆን "ሉ Zhu," በመባል ይታወቃል.

አመጣጥና ምርት ቴክኖሎጂ ታሪክ

ኃይል በነበረበት ጊዜ ባሩድ ሻይ (ሻይ) በአንድ ጊዜ, ከረጅም ጊዜ በፊት ታየ የ ታንግ ስርወ መንግስት (618-907.). እንግሊዝ ውስጥ ይህ XVII ክፍለ ዘመን ውስጥ አመጡ; እንዲሁም በአሜሪካ ውስጥ ያለውን ሐሳብ በጊዜም ክፍለ ዘመን ጀምሮ መግዛት ይቻላል.

በእነዚያ ዓመታት ደረጃዎች አጠገብ: ወደ ወጪ በጣም ከፍተኛ መሆኑን እውነታ ቢኖርም መጠጥ አሳልፎ ነበር አገሮች ውስጥ ከፍተኛ ተወዳጅነት ማሸነፍ ይችላል. ከጊዜ በኋላ የእርሱ ምርት ዋጋ መቀነስ የሚያደርስ, በጣም ጨምሯል. ለረጅም ጊዜ የቻይና ሻይ ይህን ዓይነት ኤክስፖርት ጥራዞች ውስጥ አንድ መሪ ቆይቷል.

1850 ውስጥ ሻይ የሰሜን-ምዕራብ አፍሪካ ውስጥ ታየ. ነዋሪዎች ከአዝሙድና ጋር አህጉር የመጀመሪያ ጠመቀ ጋር እስከ መጥተው በረዶ እና ስኳር መጨመር ነው. ይህ ወግ ዘመናዊ ስፔን እና ፈረንሳይ ውስጥ የተለመደ ነው. የቻይና አፈ መሬት ዘንዶውም ፎኒክስ አጥተዋል የትኛው ባሩድ ሻይ ዕንቁ ነበር ይላል. ባለፈው ክፍለ ዘመን ይህን ሻይ ጋር ጥቅሉን "የአተር ቅጠል" ይባላል.

ብቻ ወጣት ቅጠሎች የመጀመሪያ ስብሰባ ተስማሚ ናቸው. ጥሬ ቁሳዊ cuttings ቀጣዩ ዙር ወቅት ተወግደዋል. መጥበስ ሂደት ሻይ ጥሬ ዕቃዎች fanning ነው አንድ ሰው ማስያዝ ነው. ከዕፅዋት ጣዕም ያለውን ኪሳራ ውስጥ ሙቅ አየር ውጤት ትልቅ መጠን ማከማቸት.

የ ቅጠሎች መቃጠልም በኋላ በወጭት ላይ ሰፍረዋል እና ቀዝቀዝ ድረስ ሲያራግቡ. ሂደት ቀጣዩ ደረጃ በጠባብ ኳሶችን ወደ ቀዝቃዛ ጥሬ ያለውን እያጣመመ ነው. ክበባዊ ሻይ ቅጠል በምንቸቱ ውስጥ ይመደባሉ እነርሱም ብርሃን ንክኪ ጋር ረጋ ሽታ ያሰማሉ ይጀምራል ድረስ, ከዚያም ድረስ አቡኪና መቀጠል ነው.

ይህ ቴክኖሎጂ በተደጋጋሚ ጠመቃ ጋር አስፈላጊ ዘይቶችን ገንዘቦቻቸውን ጠብቆ ወደ ቅጠሎች ያስችላቸዋል. በተጨማሪም, እነዚህ ትኩስ ሻይ ቅጠል ያላቸው ንብረቶች ማጣት ያለ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል.

ከላይ የተገለጸውን ሂደት ብቻ አንሶላ መሰብሰቡን እንደ ቪታሚንና ማዕድናት ንጥረ ብዙ ይኖራቸዋል ወደ መጠጥ መግዛት ነው ማለት አንድ ፍላት ስልት, አያካትትም.

አይነቶች

በአውሮፓ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሚከተሉት ክፍሎች ናቸው:

• የታይዋን ባሩድ ሻይ. ሻይ oolong ተመሳሳይ ቴክኖሎጂ ላይ እየተካሄደ ነው. ቅጠሎች ወደ toasted እና ጥሬ የሚሸጡትንና ይቻላል. የታይዋን "ዕንቁ ሻይ" ጥቃቅን ዶቃዎች እና ቱቦዎች መልክ ማግኘት ይቻላል.
• ሲሎን ባሩድ ሻይ በስሪ ላንካ ተራራማ አካባቢዎች ውስጥ ነው.

ምርጫ መስፈርት እና ጠመቃ ዘዴ

ትኩስ ሻይ ቅጠል ድምቀቶች ጋር አንድ ብርማ-አረንጓዴ ቀለም አላቸው. ትንሽ ጠጠር ወደ ዋናው ማኅበረሰብ አባል እንደሆነ ያመለክታሉ. አንድ እውነተኛ "ዕንቁ ሻይ" ጣዕም ስሜት የሚፈልጉ ከሆነ, ታንግ ሥርወ-መንግሥት ጊዜ ጀምሮ ወደ እኛ ወርደዋል አድርጓል, ጥቃቅን ኳሶች አንድ ማሰሮ መግዛት. እኛ የተለየ አይቀምሱም ትልቅ ቅጠሎች ከ ይጠጣሉ.

በዓለም ውስጥ የተለያዩ ጠመቀ ሊሆን ይችላል በሻይ አነስተኛ ቁጥር አሉ. እንዲህ ዓይነቱ ያልተለመደ ባሩድ ሻይ መጠጦች (ሻይ) ይሠራል. Properties ጣዕም እንደ ቅጠሎች እና መዓዛ ጠመቃ ጊዜ, የሙቀት እና ዕቃዎችህ ላይ የተመካ ነው. እርስዎ, ይመርጣሉ በደቂቃ ቅጠል የሻይ ማንኪያ ለመጀመር 87 ° ሴ 150 ሚሊ ውሃ ሙቀት አፈሳለሁ; ነገር ለማወቅ.

እሱ በውስጡ ንብረቶች ሊያጣ አይችልም ጊዜ እየተከናወነ ሻይ ጥቂት ጊዜ ሊሆን ይችላል. ይህ ብቻ ምክንያቱም ጥቅጥቅ የሚጠቀለል ቴክኖሎጂ ይቻላል. እያንዳንዱ መጠቀም በፊት ወደ ቅጠል ማጠብ አስፈላጊ ነው.

edibility

አንድ ቢት እና ባሩድ የሚመስል መልክ ውስጥ ቢያንስ "ዕንቊ ሻይ" ብሎ ጣዕም እና ጭስ ጣዕም የለውም. ባሩድ ሻይ - ሻይ ያለው ፍራፍሬ sweetish የብረት ማስታወሻዎችን. መጠጥ የቅምሻ, እናንተ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከመለገስ በጣፋጭ እና cloying ጣዕም ጋር ከአዝሙድና, በርበሬ እና ማር ያለውን በቋፍ ጣዕም ይሰማችኋል.

የሻይ ሐመር ቢጫ ቀለም አንድ astringent ስሜት የሚሰጥ እና ሀብታም, ጥልቅ, መራራ ጣዕም ጋር በእናንተ ደስ ነው. የ ሻይ ፓርቲ እንዲሞቅና ጣዕም ሰማሁ ነው, ስለዚህ ሸማቾች መካከል የሚጠበቁ ለማርካት ሲሉ ትንሽ ፍራይ ቅጠሎች አንድ የታይዋን መጠጥ ነው ወቅት ከሆነ.

ጥሎባቸዋል ገዢዎች እና ወጪ

ብዙዎች, አንድ በዕለት ተዕለት መጠጥ በመምረጥ, ነገር ያለ ፍጆታ የሚችል ሰው ለማግኘት, እንዲሁም እንደ የሎሚ የሚቀባ, እንጆሪ እና ሲትረስ ሽቶዎችንና እንደ ጣዕም ተጨማሪዎች, ለማበልጸግ ትፈልጋላችሁ.

እንዲህ ባሩድ ሻይ (ሻይ) ነው. አዎንታዊ በጣም ክፍል ለ መጠጥ ግምገማዎችን. ብዙ ገዢዎች ይህን ሻይ መንፈስን የሚያድስና ብርሃን ነው ይላሉ.

መጠጥ ወጪ የተለያዩ እና ጥራት ላይ ይወሰናል. 250 ግራም በአንድ ዋጋ 90 ሩብል ከ ይጀምራል. ዋጋ የታችኛው, ባንኩ ወደ ትልቅ, እርስዎ ቅድመ-የተመረጠው የላይኛው ክፍል ውስጥ የሆኑ በቾፕስቲክ ታገኛለህ. ቅጠሎች ሠራሽ ጣዕም አያካትቱም. አንዳንድ ደንበኞች ሽታ አይደለም, ነገር ግን ይህ ያነብበዋል ወደ መጠጥ አምራች እና የግል ምርጫዎች ላይ ጥገኛ ነው.

ሙቅና ቀዝቃዛ ሁለቱም ሊሆን ይችላል ሻይ ለመጠቀም. አንተ አሪፍ ሊጠጣው እቅድ ከሆነ, ከዚያ ባለሙያዎች ያነሰ ከፍተኛ ማድረግ አበክረን. መራራ ሻይ ጣዕም ስኳር አንድ ወይም ከሁለት ማንኪያ በሙሉ እንዲቆም. ልዩ መጠጥ - ይህ ነው ብቻ መሆኑን ሙሉ በሙሉ አረንጓዴ ሻይ ባሩድ ሻይ ሊገለጽ ይችላል ይህም ሐረግ,.

ጥቅሞች እና ተገኘ

ብዙ በዚህ ፈሳሽ ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች. ሻይ, በአንድ ሞቃት የበጋ ቀን ጥም quenches በፍጥነት ከልክ ያለፈ ክብደት ማስወገድ ይረዳል ይህም ተፈጭቶ, ያፈጥናል.

በተጨማሪም, ይህ አረጋውያን, አፈጻጸም አንጀቱን, ኩላሊት እና ጉበት ውስጥ ማሰብ ፍጥነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው. ይህ መጠጥ ካንሰር ወደ E ንደሌሎቹ ላላቸው ሊተመን ነው. ባሩድ ሻይ (ሻይ) ውስጥ ሀብታም የሚችሉትን antioxidant ንብረቶች, የካንሰር ሴሎች ልማት ለመከላከል እና የመከላከል ሥርዓት ማጠናከር እንችላለን.

ወደ መጠጥ ቅጠል ወደ የጥርስ መስተዋት የተንጸባረቀበት ይህም fluorine, ያካትታል.

ከላይ ንብረቶች በጥብቅ ሻይ የተጠመቀው ናቸው. አንድ ቀን ከእንግዲህ ወዲህ ከሁለት ኩባያ መጠጣት ለሕክምና ዓላማዎች ውስጥ በቂ. ወደ መጠጥ የልብ በሽታ እና የኩላሊት ጠጠር ፊት ጋር የሚያጠቡ እናቶች, ሰዎች መጠቀም አይመከርም.

ባሩድ ሻይ አረንጓዴ ሻይ ሌሎች አይነቶች በላይ ካፌይን ይዟል. አንድ ኩባያ የሚያነቃቁ 15 45 ወደ ሚሊ ከ ይወድቃል. መጠን እና አምራቾች ተገኝነት ላይ መረጃ አብዛኛውን የጥቅል ላይ ያመለክታሉ.