"ተመስጦ" - የዶሮ በጡት እና መዓዛ የካም ጋር ሰላጣ

"ተመስጦ" - የቤተሰብ ግን ደግሞ በዓል ሰንጠረዥ ብቻ ሳይሆን ማጌጫ የሚችል አንድ ሰላጣ,. እንደሚታወቀው ይህ ዲሽ ማብሰል ሁለት የተለያዩ መንገዶች አሉ. ከእነርሱ መካከል አንዱ አጨስ ያካትታል; ይህም ቀላል ነው የዶሮ በጡት እና ትኩስ አትክልት, እና ሌላ በተለይ አርኪ ያደርገዋል ከንጽሕና ካም እና ሌሎች በርካታ የበሰለ ቅመሞች መጠቀምን ይጨምራል. ይህ ምግቦች አንዳንድ እናንተ መምረጥ ነበር በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ያላቸውን ዝግጅት አካሄድ ውስጥ እርስዎ እውነተኛ የምግብ አሰራር መነሳሻ ይሰጣል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ከዚህ በታች እንደተገለጸው አዘገጃጀት የተሠሩ ሰላጣ, ልክ በስብሶና ጠረጴዛው መላክ አለባቸው. ነገር ግን ይህንን ለማድረግ ደግሞ ዋናው ሞቃት ምሳ ይመከራል.

ሰላጣ "ተመስጦ": አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት (የዶሮ ጡቶች ጋር ከተፈለገ)

ይህ ቀላል ዲሽ ርካሽ የሚገኝ አካሎች ብቻ አንድ አነስተኛ ቁጥር መጠቀምን ይጠይቃል. መንገድ በማድረግ, እሱ ወፍራም ማዮኒዝ ጠቃሚ የወይራ ዘይትና የወይን ጠጅ ኮምጣጤ ለብሶ ነበር. በመጀመሪያ ግን የመጀመሪያው ነገሮች.

የወጭቱን ለ ቅመሞች '

አንድ ጣፋጭ እና አልሚ ምግብ ለማዘጋጀት, እናንተ ለመግዛት አለብዎት:

• የዶሮ በጡት የተጠበሰ ወይም አጨስ - 400 ግ;
• ትኩስ ጎመን - 200 ግ;
• የወይራ ለመዋጋት - መደበኛ እንስራ;
• ትኩስ ቀይ ቲማቲም - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• አይብ - 80 ግ;
• የሰሊጥ - ትንሽ መዛቂያ (ለ ሰሃን አስጊጠው) ;
• ጽሑፋቸውም የወይራ ዘይት - 4 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የወይን ጠጅ ኮምጣጤ - አንድ ትልቅ ጭልፋ;
• ጥሩ የባሕር ጨው እና ጥቁር በርበሬ, መሬት - የተጠናቀቀውን ሳህን ላይ ጣዕም ለመጨመር.

ምግብ ምስረታ በፊት ምርቶች ዝግጅት

ዶሮ ብቻ ግማሽ ሰዓት ማዘጋጀት ጋር ሰላጣ "ተመስጦ". ሁሉም በኋላ እንዲህ ያለ ብርሃን በዓል ምግቦች ብቻ ቀደም ሲል ያገኙትን ሁሉ ምግቦች መፍጨት አለብዎት ለመፍጠር. በመሆኑም ከዚያ በደቃቁ ፕላኔቱ ወደ አይቆርጡም, ወደ ጨሰ ዶሮ ፍርምባ ወስደህ ቆዳ እና አጥንት ሆነው እነሱን ቁሩ ያስፈልጋል. ይህ coarsely የተከተፈ NAPA ጎመን እና ትንሽ ይረግጣሉ ለስላሳ ድረስ እጆቿን ተከትሎ ነው. በተጨማሪም, በተናጠል እየቆረጡ እና የወይራ ወደ ትኩስ ቀይ ቲማቲም እፈልጣለሁ አስፈላጊነት, ቀለበቶች ላይ ለመዋጋት. በተጨማሪም አንድ ግምታዊ ወይም ጥሩ ድኩላ ላይ አይብ ማሻሸት ያስፈልጋል.

ውብ እና አገልግሉ መካከል ምስረታ ሂደት

ፍጹም ሁሉንም እንግዶች ይግባኝ ይሆናል ነጭ የዶሮ ስጋ አጠቃቀም ጋር በተያያዘ ሰላጣ, - "ተመስጦ". ግን ጠረጴዛ በፊት, ሁሉንም ቀደም shredded ምርቶች እንዲገናኙ እና በጥንቃቄ ቀላቅሉባት ይገባል. በተጨማሪም ጨው እና በርበሬ ጋር ጣዕም ንጥረ ያስፈልጋል ከዚያም የወይራ ዘይትና የወይን ጠጅ ኮምጣጤ ቅልቅል ጋር ይሙሉ.

ዝግጁ ሰላጣ, ጥልቅ ሳህን ውስጥ ትልቅ የቻይና ጎመን ቅጠል ቅድሚያ ጥርጊያ የሚፈለግ ነው ወለል መቀመጥ አለበት. ከፍተኛ ሳህን ተጨማሪ የተከተፈ የወይራ እና የሰሊጥ ይረጫል ይመከራሉ.

እንዴት ካም ጋር ሰላጣ "ተመስጦ" ለማዘጋጀት?

ከላይ እንደተጠቀሰው, እንዲህ በወጭት ቀደም ከአንድ በላይ ገንቢ ነው. ሁሉም በኋላ ከፍተኛ ካሎሪ ማዮኒዝ ጋር የተሞላ መሆኑን ምርቶች መካከል አንድ ግዙፍ የተለያዩ ያካትታል.

ስለዚህ እናንተ ያስፈልግዎታል ይህን ጣፋጭ ሊያስመስለው ሰላጣ ዝግጅት:

• የአታክልት ዓይነት አማካይ - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትልቅ ካሮት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሽንኩርት ነጭ ጣፋጭ - 3 ራሶች;
• አፕል ኮምጣጤ - 1/3 ኩባያ (ሽንኩርት የቻለውን ያህል);
• መዓዛ ካም - 150 ግ;
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ያሽጉታል እንጉዳዮች (ይመረጣል እንጉዳዮች) - 180 ግ;
• ጠንካራ አይብ - 120 ግ;
• ጨው - አትክልት በፈላ ለ;
• ወፍራም ማዮኒዝ - 200 ግ

ዋና ዋና ክፍሎች ዝግጅት

እንዲህ ያለ ሀብታም እና ለማዘጋጀት እንዲቻል በቋፍ ሰላጣ ወደ በመመለሷ እና ካሮት ቀቀሉ ይገባል; ከዚያም በግለሰብ ሳህኖች ላይ በማስቀመጥ, አንድ ትልቅ ድኩላ ላይ ሊጋባ. በተመሳሳይ አይብ እና እንቁላሎች እንዲካሄድ, የተቀቀለ የበሰለ. እነዚህ የተለያዩ ንብርብሮች መልክ ይሆናል ሰላጣ ውስጥ እንደ ግን አስፈላጊ ነው በፊት, ስለ ነጮች እና አስኳሎች ለመከፋፈል. ሲያስተጋባበት semicircles ነጭ ጣፋጭ ቀስት ተከተሉት ውስጥ እንዲሰርግ የአፕል ኮምጣጤ (ገደማ 50-70 ደቂቃዎች). ከዚያ በኋላ እርስዎ በደቃቁ ጣዕም ካም እና በተቀመመ እንጉዳዮች እፈልጣለሁ ያስፈልገናል.

መፈጠራቸውን ምግቦች ሂደት

"ተመስጦ" - ማንም ሰው እንግዳ ተጋብዘዋል ደንታ እንዳይኖር ያደርጋል ይህም ጥሩ መዓዛ ካም ጋር ሰላጣ. በርካታ ንብርብሮች, አወጡ-የመወያየት ስብ ማዮኒዝ መልክ ትልቅ ሳህን ላይ መሆን እንደዚህ ውብ እና ጣፋጭ ሳህን ያሰራጩት.

ስለዚህ, የቀረበው ሰላጣ ለመመስረት ተለዋጭ የሚከተሉት ንጥረ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው:

1. የተቀቀለ grated በመመለሷ (ብቻ አይደለም የመጀመሪያው ሽፋን, ነገር ግን የኋለኛው ሆኖ ሊያገለግል ይችላል).
2. የተቀቀለ ካሮት.
3. ሽንኩርት, አፕል cider ኮምጣጤ የተጨማለቀ.
4. Shredded የካም ጣዕም.
5. የዶሮ አስኳል.
6. መክተፍ ያሽጉታል እንጉዳይ.
7. Grated ከባድ አይብ.
8. የዶሮ ፕሮቲን.

እንዴት ጠረጴዛ ወደ ሰላጣ ማቅረብ?

እየተገነባ እና ያስፈልጋል የመወያየት ማዮኒዝ ዲሽ ትኩስ ዕፅዋት, የተቀቀለ የአታክልት ዓይነት እና ካሮት ቅጠሉን መካከል የተረጩበት ስለምታስጌጡና; ከዚያም 2-4 ሰዓት ለ ቀዝቀዝ ውስጥ ማስቀመጥ. በዚህ ጊዜ ሁሉ ንብርብሮች በሚገባ ሰላጣ ተጨማሪ በተዘጋጀው ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ በማድረግ, የራሰውን ነው.