አንድ ጎን ዲሽ ወይም መክሰስ እንደ የተጠበሰ ሽንኩርት. እንቁላል ጋር ጥብስ ሽንኩርት

የተለያዩ ምግቦች መካከል ዝግጅት ውስጥ ብቻ አንድ መካከለኛ - ሽንኩርቶች የተጠበሰ አብዛኞቹ እመቤቶች ለ. ይህ በእንዲህ እንዳለ አትክልት በመበደል ይሰናከላሉ: በጣም ጣፋጭ ነጻ Goodies ያፈራል. ማመን አይደለም እነዚያ ለአገልግሎት ዝግጁ zazharku የቤት መጥበሻ ውጭ አምልጦ ወደ ስኬታማ ሙከራ ማስታወስ ይገባል. ወይም ዓሣ ጋር የተጠበሰ አንድ ሳህን ሽንኩርት, ከ "ወዲያውኑ በራሪ" - ዋናው አካሄድ አሁንም ግራ ነው, ነገር ግን የእርሱ ድጋፍ ከበሉት አድርጓል. ባሕላዊ ጥበብ ምንም ችላ ስለዚህ. ያልተለመደ በኩል የምግብ እና አንድ ቆንጆ በተጨማሪ ቤተሰብ መያዝ.

የሚያምር ስለምታስጌጡና

በጣም ጣፋጭ እና በማይታመን ለመብላት ጥብስ ሽንኩርት, አሂድ-በ ዱቄት. በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት. እጅ አንዳንድ sleight ብቻ ውብ አበቦች መሪዎች መካከል ያለውን መለያየት ያስፈልጋል. ይህንን ለማድረግ, ጫፍ ያነጣጠሩ ሽንኩርቶች ቈረጠ. እርስዋም ማለት ይቻላል ወደ ታች ስለታም ቢላ ጋር መቅደድ አደረገ. ነገር ግን ሙሉ በሙሉ የተለዩ አይደሉም. እነዚህ ቅነሳ ወደ አምፖሎች መጠን ላይ በመመርኮዝ, 4-6 ማድረግ ይኖርብናል. የውጽአት ላይ የአበባ አንድ ዓይነት መሆን መስሎአቸው ነው. ማቆር ቦታ ወስዶ እና ኖረ ግለሰብ ክፍሎች እጅ ውስጥ ያላቸው እንደዚህ ያለ መንገድ ላይ የተከፋፈለ ነው. እነዚህ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ይወርዳሉ - ይህም ከመጠን በላይ መራራ ለማስወገድ ይሆናል.

ጥቂት ሳህን ውስጥ, እንቁላል ደበደቡት. በሌላ ማሰሮ ውስጥ ዱቄት አፈሰሰ. በመጀመሪያ እንቁላል ወደ ዝቅ ይሰግዳሉ. ከዚያም ዱቄት ውስጥ ተጠቅልሎ ወዲያውም ጥልቅ መጥበሻ ይሄዳል. የነዳጅ በነፃ ብዙ ነገር በዚያ መሆን አለበት. ለስላሳ ብርሃን ድረስ የተጠበሰ ለማገልገል "ታን". ይህ ስለ ሰባት ደቂቃዎች ይወስዳል. ከዚያም አንድ slotted ማንኪያ ጋር አወጣ, የሚወዷቸውን ማጣፈጫዎች ጋር ለመንጻት በጣም ብዙ ስብ ውስጥ ለመውሰድ የወረቀት ፎጣ ላይ ይቀራል. ዓሦችና ማንኛውም ስጋ ሆነ ጋር አስደናቂ የሚስማማ ሲዘጋጅ የበለጠ ፈጣን መበላት ነው!

Crispy ጥብስ ሽንኩርት: አዘገጃጀት ሳቢ መክሰስ

አንድ ጎን ዲሽ በተመለከተ ጣዕም ውስጥ በጣም ማራኪ ፍጹም ማንኛውም ሳህን ተስማሚ. እንኳን ልክ ጋር የተቀቀለ ድንች በጣም ፈጣን ቀናት የሚያስቀምጠው መሆኑን ድንቅ ይመስላል. ሽንኩርት ክበቦች ግማሽ ሴንቲ ሜትር ውፍረት ያለው ቀለበት ውስጥ ጠንቅቆ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ይቆያል ወደ ይቆረጣል. ከዚያም workpiece colander ይልና. እንደ ረጅም ውኃ ፍሰቶችን እንደ ይወለውላሉ ነው.

ይህም ወደ polstakana ዱቄት በዱቄት ስኳር, ጨው, turmeric, በርበሬ እና Khmeli Suneli ሦስት spoonfuls ጋር የተቀላቀለ ነው (ውድር ራሳቸውን መውሰጃ). አነስተኛ ቡድኖች ውስጥ የአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት "ፀሐይ" ውስጥ የተፈለገውን ደረጃ ድረስ የተጠበሰ. እና ስብ ለማስወገድ ፎጣ ላይ ያነጥፉ ነበር. ጥብስ ሽንኩርቶች ይህ ዓሣ ወይም በተለየ ዲሽ ጋር ስጋ አንድ "ጓደኛ" እንደ, ነገር ግን ደግሞ ቢራ ጋር መክሰስ እንደ ብቻ ሳይሆን መልካም ነው. ይህ በስተቀር ጥቂት ተጨማሪ ቅመም ማስቀመጥ አለብዎት.

ጣዕም ዲሽ

በተጨማሪም አንድ የሚገባ አብሮ ሊሆን ይችላል, እና advantageously ዋናው አካሄድ ምትክ ሊሆን ይችላል. ሽንኩርት ትልቅ ቁርጥራጮች ይቆረጣል. የ ድብልቅ ምጣድ ጥሩ ቅቤ እና አደይ አበባ ዘይት ሞቆ ነበር. ይህ ቢት በበራቸው የሚጀምረው ጊዜ የተጠበሰ ሽንኩርት እና 5 10 ደቂቃ ከ ረጋ ግልበጣ (መፍፈርፈርን እና ግብረገብ ቆዩ) ጋር አንድ ዕቃ ውስጥ ይመደባሉ. የጊዜ አጀማመርን የሚፈለገው ደረጃ ላይ ይወሰናል.

ተፈላጊውን ሁኔታ ማለት ይቻላል ተደርሷል ጊዜ, የአትክልት ሮዝሜሪ እና ባሲል ጋር በልግስና ረጨ ነው. ሣር ትኩስ ከሆነ, ወዲያውኑ መጥበሻ በማቀላቀል በኋላ ሙቀት ተወግዷል ነው. እነዚህ የደረቁ ጊዜ - ተጨማሪ ጊዜ አጭር ለ በወጭት ግራ ነው. የበለሳን ኮምጣጤ ጋር ረጨ ወዲያውኑ አገልግሏል የጽዋውንና የወጭቱን የተጠበሰ ሽንኩርት ወደ ከመቀያየር በኋላ.

የሽንኩርት መረቅ

ምግብ ማብሰል እና ጥብስ ሽንኩርት ይበላል እንዴት ብዙ መንገዶች አሉ. የኮመጠጠ ክሬም ጋር አዘገጃጀት, ለምሳሌ, በተቻለ መጠን, እንጉዳዮች አንድ አስደናቂ ቅባት ማብሰል ስጋ, አሳ እና የዶሮ ሁሉንም አይነት ያደርገዋል. ነገር ግን ያነሰ መራራውን ክሬም ለማከል እና ፍራፍሬ ተጨማሪ አይቆርጡም ከሆነ (የ መረቅ የማድላት ለማድረግ), የ የተጠበሰ ሽንኩርትና አንድ ጥሩ ጎን ዲሽ ሆነው ያገለግላሉ.

መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ወርቃማ መልካም ድረስ ቅቤ እንደ ጠበሳቸው. አንድ ጥልቅ ሳህን የተገናኘ መስታወት ክሬም ውስጥ, መክተፍ ቅጠል በሞገድ (ለመጀመሪያ ጊዜ በ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም መውሰድ ይችላሉ, እና ከዚያም ከሌሎች ቅጠላ ጋር መሞከር - ባሲል, cilantro, ወዘተ ...) እንዲሁም ሽንኩርት የተደቆሰ. ይህ ድብልቅ ጥብስ እንደወረደባቸው ነው. ይህም ጥቂት ፈቀቅ ሊሆን ይችላል, ወዲያውኑ ሙቀት ከ ማስወገድ ይችላሉ - አንተ እንደምትፈልገው. ወፍራም ወጦች ፍቅር? ከዚያም ውሃ ቁልል ውስጥ ዱቄት, ሁከት አንድ spoonful ያክሉ. እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, እሳት ከጥቂት ደቂቃዎች ላይ የወጭቱን ይያዙ.

ጣፋጭ ቁርስ

ሻይ ወይም ቡና ተመሳሳይ ባህል, እንዲሁም እንደ ሳንድዊች - አንድ ጠዋት ምግብ እንደ የተዘበራረቁ. ነገር ግን የበለጠ ሳቢ አማራጮች አሉ. ለምሳሌ ያህል, እንቁላል ጋር የተጠበሰ ሽንኩርቶች በእርግጥ ሁሉንም ነገር እንዲቀምሱ ይፈልጋሉ ይሆናል. ባለ-ክፍል ጥንቅር ቢሆንም, የወጭቱን በፍጥነት ዝግጁ ነው. ስለዚህ ከጥቂት ደቂቃዎች ለመመደብ ወደ መስራት በጣም ይቻላል.

የተቀቀለ ጋር ለመጀመር,, የቀዘቀዘ እጥበት እና አራት እንቁላሎች የተላጠው. በትይዩ, ምድጃ ውስጥ ዳቦ ክትፎዎች ብርሃን ተንኮታኩቶ ወደ ደረቀ. ትልቅ ሽንኩርት በደቃቁ የተከተፈ እና የደንብ ከቀላ ወደ ጠበሳቸው. ከተሰራ አይብ ተመሳሳይ ኳሶችን ጅ መሃረብ. ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት ጋር እንጀራ ድብልቅ, prisalivaem እና ማዮኒዝ በስተቀር ሁሉም preform. ይህ የጅምላ የደረቀ ብስኩቶች ላይ እየተስፋፋ ነው - እና እርስዎ ጥሩ የምግብ ፍላጎት ጋር ቁርስ ሊኖረው ይችላል!