እርሾ ምግብ: ጥቅምና ጉዳት

ምን የአመጋገብ ስለ እርሾ ያውቃሉ? በእርሷ ወፍራም ንጣፍ ዘንድ የማይቻል ነው ያለ ምርት, ማብሰል ረገድ ጠቃሚ ነገር ነው. በጥብቅ ሲናገሩ, ይህ እውቀት እና አእምሮዬም. እኛ እርሾ ያስፈልገናል ለምን ምግብ በማብሰል የራቀ ነው, እና ሰዎች አያውቁም መሆኑን ስናገኘው?! ወደ ምርት ከ በሙሉ በተቻለ ጥቅሞች እንኳ ሙሉ በሙሉ መረዳት አይደለም; ምክንያቱም አሳዛኝ ዴርጊት. ማህበር በሁለት ካምፖች ውስጥ ተከፍሎ ነበር: የመጀመሪያው ወኪሎቻቸው እርሾ ጠቃሚ እንደሆኑ ያምናሉ, ሌሎች አመለካከት በተቃራኒ ነጥብ መያዝ ሳለ. ስለዚህ ማን ትክክል ነው?

ይህ ምንድን ነው?

መነፅር ነጠላ ሕዋስ እንቁላል ቅርጽ ናቸው እንበል. ይህ ovoid ቅርጽ ያላቸው እርሾ ሕዋሳት ነው. የ እርቃናቸውን ዓይን ግን የማይቻል ነውና ጋር ከሕዝቡ ከእነርሱ መካከል የተለያዩ እንደ አንዱ, እነሱን ተመልከት. በአንጻራዊ ሁኔታ ንጥረ 1 ግራም ውስጥ ለመናገር ከ 20 ቢሊዮን ሕዋሳት አሉት. ለረጅም ጊዜ ሰዎች ብቻ እነሱን ማየት አልቻለም እንደ እርሾ ሕልውና በተመለከተ ምንም ሀሳብ ነበር. እና አጋማሽ 19 ኛው መቶ ዘመን ድረስ አልነበረም. ብቻ 1866 ውስጥ, ለምሳሌ ቢራ ያህል እንዲፈላ ሂደት ውስጥ ፍላጎት አንድ የማይክሮባዮሎጂ. በቃ 15 ዓመት ለመለየትና እና ግለሰብ እርሾ ዓይነቶች ማጥራትን በላዩ ላይ ይቀራል. ሆኖም ግን, በኮፐንሃገን ኤሚል ሀንሰን ውስጥ ነው. ዛሬ ጥቅም ሲያጠናና ለእርሻ ከሚጠቀምባቸው ዘዴዎች. ከእነርሱ መካከል የተለያዩ የአመጋገብ እርሾ ናቸው.

አንድ እውነታ ነው!

እርሾ ሴሎች ይኖራሉ, እና ማዳቀል, እነሱ, ጉልበት ማረፍ አለብን - ስለ አመጋገብ ውስጥ. እነዚህ ሕዋሳት ለ ተወዳጅ ምግብ - ጣፋጮች. በሌላ አነጋገር, ማር, ፍራፍሬዎች, የሜፕል ሽሮፕ እና የድንች ዱቄት ውስጥ. እርሾ ሴሎች በጣም አነስተኛ ናቸው. የእነሱ መጠን - ከአንድ ሚሊ ሜትር ያነሰ ስምንት በሺዎች. ነገር ግን በዓለም ውስጥ እርሾ ገደማ 1.5 ሺህ ዝርያዎች ተለይተዋል. ቢራ ወይም የአመጋገብ እርሾ - ሌሎች ነገሮች መካከል በጣም ታዋቂ. ሆኖም, እነሱ ማብሰል ውስጥ ሳይሆን የመድኃኒት, የእንስሳት እርባታ እና በሌሎች ዘርፎች ላይ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ. እርሾ, ያለመከሰስ ለማጠናከር መፈጨት ለማሻሻል, ነገር ግን ሚመጡ በሽታዎች እንዲከብድ ይችላሉ. እዚህ እድል እና በጣም አስደንጋጭ እመቤቶች ነው. unicellular በጣም የድሮ ዙሪያ ይህ ክርክር. GOST መሠረት ጥንቅር, የቤት እመቤቶች ግራ እና ብዙውን ስለዚህ የአገር ውስጥ ምርት መምረጥ ይችላሉ. ይሁን እንጂ መጨነቅ ምንም ምክንያት የለም. እርሾ ያለውን ከቁጥጥር አጠቃቀም ከመጠን ያለፈ እንደሚሆን ነው. በከፍተኛ መጠን ላይ ዕፅ ላይ አሉታዊ አካል ተጽዕኖ ጋር ተመሳሳይ ሁኔታ አለ.

እንደ ጥንቅር በተመለከተ?

GOST የአመጋገብ እርሾ መሠረት መሰረታዊ እና በረዳት ጥሬ ዕቃዎች መሠረት ላይ ናቸው. ይህ በዋነኝነት ፎደር ሞላሰስ, ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ እና ሌሎች ቅመሞች ammonium ሰልፌት, ammonium ሰልፌት, ዩሪያ, ውሃ, ፖታሲየም, ካልሲየም, magnesite ፓውደር, የበቆሎ የደረቁ የማውጣት, ገብስ ብቅል,. ከእነሱ መካከል አብዛኞቹ ምግብ ተብሎ አይችልም, ረዳት ጥሬ እቃዎች - በአጠቃላይ, ጋጋሪ እርሾ ምርት ዋና እና 20 መካከል 36 ዓይነት ያስፈልጋቸዋል. እንዲሁም ምርት በዚህ ክፍል ውስጥ ኃይል ክፍሎች ርግብም ለማመልከት?

ጥሩ እና መጥፎ ወደ ክፍፍል

እኛ እርሾ ያለውን ልዩ ልዩ መለየት ከሆነ, አስፈላጊነት ዋና ምክንያት ባክቴሪያዎች መውሰድ. ለምሳሌ ያህል, Candida Albicans - pathogenic እርሾ-እንደ ፈንገስ አካል ውስጥ እብጠት በሚያስከትል. ከእርሱ ጋር የዓለም ሕዝብ የአንበሳውን ድርሻ የሚዋጋው. ስኳር የተወደዱ ስለ Candida, ጣፋጭ ጥርስ አካል ውስጥ በፍጥነት ያበዛል. እሱ ደም አሲዳማ በማድረግ, አካል ቪታሚንና ንጥረ ብዙ የሚነሳን. ሂደት ማስኬድ ከሆነ, ጎጂ እርሾ ሙሉ የመከላከል እና የምግብ መፈጨት ስርዓቶች, እንዲሁም የምትጸየፍ ብርታት ለማጥፋት. በተደጋጋሚ ምታት አንድ ሰው ካጋጠመው መታው; እሱ dandruff, የሆርሞን መዛባት, በብልት በሽታዎች, እና ሌሎች የማይል ምልክቶች ታዩ.

በተቃራኒው, ይህ probiotic ምርቶች ውስጥ የተካተቱ ናቸው ጠቃሚ የተመጣጠነ እርሾ, መታወቅ አለበት. እነሱ ብቻ candida ጋር እየታገሉ ነው. በተለይ, ይህ, አንድ እርሾ ኤስ Boulardii ሊሆን መድሃኒቶች አሉታዊ ጎን አካል ለመጠበቅ የመከላከል ሥርዓት ማጠናከር እንችላለን.

ሌላው በጣም ታዋቂ የመገልገያ እርሾ Kluyveromyces marxianus var. በ kefir ማስጀመሪያ ውስጥ የተካተቱ ናቸው Marxianus እና Saccharomyces unisporus,. እነዚህ ኃያል የመከላከል ሥርዓት መቀመጫ ናቸው. ከእነርሱ መቶ እርጎ ምርጥ tonics ተደርጎ ነበር ምክንያቱም ነው. በጥንት ዘመን ይህ ከሚጠበቀው መጠጥ ተደርጎ ነበር.

ሊተመን

የአመጋገብ እርሾ ካሉ, አካሉን አጠቃቀም አመጋገብ ውስጥ በግልጽ ይታያል. ሁሉም በኋላ ይህንን ለማቆየት እና በተፈጥሮ ጤና እና ውበት ለመመለስ ይረዳል ይህም ድንቅ ነገር ነው. ሲያጠናና ብዙ ምግቦች, የአመጋገብ ኪሚካሎች ለመዋቢያነት ውስጥ ይገኛሉ. አንድ ሰው, ይህ ምርት አሚኖ አሲዶች, ማዕድናት, ቫይታሚኖች እና ተገቢ ተፈጭቶ የሚያስፈልጉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው.

ነገር ግን እርሾ ቂጣ ላይ ሊጥ ለማስቀመጥ አትቸኩል አይደለም! ጥቅሞች ሁሉ አጠቃቀም ዘዴ ላይ ይወሰናል. , በእንግሊዝኛ, እርሾ ምርቶች በሦስት ክፍሎች ተከፍለዋል. አንድ priori ፈንጋይ የያዙ ይህ ምግብ; ምግብ, ፈንገሶች በቦታው ሊሆን ይችላል የት; ፈንገሶች አልያዘም መሆኑን ምግብ. ዳቦ ቤት ምርቶች, ቢራ, cider, አንዳንድ ፍሬ, የወይን ጭማቂ እና ወይን, እንዲሁም እርሾ የማውጣት - የመጀመሪያው ቡድን ውስጥ. ሁለተኛው ቡድን - እንጎቻ እና ዶናትና overripe ፍሬ, ቸኮሌት እና አተር መረቅ. በመጨረሻም, ሦስተኛው ቡድን - እጅግ በርካታ. እሱም የፕሮቲን ምግቦች (ስጋ, እንቁላል, የባሕር), ለውዝ እና የጥራጥሬ ይዟል.

የአመጋገብ እርሾ ብዙ ዝርያዎች በአብዛኛው ሁኔታዎች እኛ የእንስሳት ምግቦች ማግኘት ይህም ቪታሚን ቢ 12, ይዘዋል. ብቻ ሀብታም ቤኪንግ እርሾ እንደሆነ አይመስለኝም. አንተ ይበሉታል ከሆነ, ይህ አካል ጤነኛ አካል እንዲሁ ሳይሆን ክብደት ለማግኘት, የበለጠ ጠቃሚ ምርቶች ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል.

እንዴት ለመጠቀም?

የአመጋገብ እርሾ ያለው ልዩ ባዮኬሚካላዊ ጥንቅር በጥብቅ ሰዎች አንድ ትልቅ ቁጥር ይህንን ምርት እንመክራለን ይፈቅዳል. ከእነሱ መካከል አብዛኞቹ ሰውነቱ ትራክት እና በቀጥታ ምግብ አማካኝነት በሰው አካል ውስጥ ይወድቃሉ. ይሁን እንጂ, አንድ ምግብ የሚጪመር ነገር ወይም የአትክልት ውስጥ ጥራት የተፈጥሮ ማዳበሪያ ተክሎች ሆነው ማገልገል ይችላሉ. መንገድ በማድረግ, ሳይንቲስቶች ለረጅም ፍሬ ውስጥ አረማሞ ላይ ውጤታማ ሕክምና በማደግ ላይ ቆይተዋል. ይህም የኬሚካል እጾች ወደ አስተማማኝ አማራጭ ነው. እርሾ probiotics ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ. ይህ አካል ላይ ጉዳት ያለውን የማስፋፋት ክልል ጀምሮ, በጣም ተስፋ መፍትሔ ነው.

መላምታዊ ጉዳት

ሆኖም አንድ ምርት ውስጥ ያሉ የተመጣጠነ እርሾ እንደ ጉዳት በአሁኑ ነው? አካል ላይ ካርዲናል አሉታዊ ተጽእኖ, እነሱ የለንም, ነገር ግን እርሾ ምግብ እና አጋዥ እንዲሁም ጎጂ ባክቴሪያዎችን ጀምሮ አንድ ደስ የማይል ጎን ውጤት ሊሆን ይችላል. የሚስብ አስም, ሪህ እና ሌሎች በሽታዎችን, Candido ጨምሮ. አንተ candidiasis እየተካረረ መሄድ የቆዩ ከሆነ, ለጊዜው ሁሉ እርሾ ምግቦች አመጋገብ ተነጥለው. በተጨማሪም ሰዎች እርሾ ጋር አለመስማማት መከራ የት አጋጣሚዎች አሉ. ይህ ሻጋታ እና በዋግ ወደ አለርጂ የለም ማለት ነው. በተጨማሪም በትይዩ መድሃኒት የሚወስዱ ሰዎች ለማስጠንቀቅ ያስፈልጋቸዋል. እርሾ አማላጅነት ሊቀንስ ይችላል.

ማስታወሻ

የእርስዎ ቦርሳ እንዲሁም በአሁኑ ደረቅ የምግብ እርሾ ሊሆን ይችላል. ይህ በብዙ ውበት ምርቶች ውስጥ ውጤታማ ቅመም ነው. ለምሳሌ, መሠረት ላይ ሥጋ አንድ ጭንብል ማድረግ ይችላሉ. ይህን መጨረሻ ድረስ, በ ክሬም, እርሾ ተበርዟል sachet መሆን ማር 4 የሾርባ ለማከል እና በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ለሚነሱት መተው ይገባል. የ ድብልቅ አካል ላይ ተግባራዊ በኋላ, አንድ አራተኛ ሰዓታት ለማጋለጥ እና ሞቅ ያለ ውሃ ጋር ያለቅልቁ. ይህ ጭምብል ዝውውር ያሻሽላል እና የቆዳ የመለጠጥ ያድሳል.

ማለት ይቻላል ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ፀጉር ለማግኘት በጣም ውጤታማ ጭንብል የበሰለ ነው, ነገር ግን ከእሷ ጋር, የ ክሬም (ወይም በሙሉ ወተት) እና ማር በተጨማሪ, እናንተ የሎሚ ዘይት ቀረፋ ጥቂት ነጠብጣብ ማከል ይችላሉ. ይህ ጭንብል ሞቅ ያለ ክሬም ጋር የተዘጋጀ እና አንድ ሞቅ ሁኔታ ላይ ያለው ፀጉር ላይ ሊተገበር ይገባል. ከፕላስቲክ እና ፎጣ ጋር መጠቅለያ ራስ በኋላ. 20-30 ደቂቃዎች በኋላ ጠፍቷል ይታጠቡ. ፀጉር ጠንካራ ይሆናል እና የተፈጥሮ ብርሃናችሁ እንዲያገኙ ያደርጋል.