እናንተ ፖም ውጭ ምን ማድረግ እንችላለን? የታሸጉ እና ከታሹ ፖም

እርስዎ የ ቤተሰብ ትገረም ይችላሉ ሌላ ምን አታውቁምን? ከታሹ ፖም ማዘጋጀት. ይሁን እንጂ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ከእነሱ አንድ አስገራሚ ለማስተማር ሲሉ, በርግጠኝነት ፍሬ እንኳ ማብሰል, እንዲሁም ከመነከሩ ትቶ ይህም አንዳንድ ጊዜ ሊወስድ ይገባል.

ያሽጉታል ፖም

በመጀመሪያ ደረጃ, እርስዎ ፖም እንዲሰርግ የሚፈልጉትን በትክክል ምን ቅደም ተከተል መወሰን ይኖርብናል. ወዲያውኑ, ይህ የምግብ አሰራር ለ ፖም ዝግጅት, አንተ ያላቸውን ዝርያዎች መካከል በጣም የቅርብ ጊዜ መምረጥ ይኖርብዎታል መሆኑን ልብ ይበሉ. አንድ ጥሩ ምርጫ Antonovka, pippin, ከእንስላል ወይም Titovka እንደ ይሆናል. እነሱ የግድ በምንጭ ውኃ ስር ማጠብ አለብዎት - ማብሰል ወቅት, ይህ ፖም ተቀዳሚ ሂደት በተመለከተ መርሳት ሳይሆን አስፈላጊ ነው. እርስዎ የበሰለ ያሽጉታል ፖም ጣፋጭ ነበር የሚፈልጉ ከሆነ, ያልጠበቀ ወይም የከፋ, የበሰበሰ ፍሬ እንዲሰርግ አይችልም መሆኑን ማስታወስ.

ለዚህ ዓላማ, ፍጹም ማሰሮ ወይም ባልዲ ለ - ከመነከሩ ሂደት አንድ ይስልበታል ማሰሮ ውስጥ መደረግ አለበት. አንድ ጥሩ አማራጭ የእንጨት cask ደግሞ አልወደደም. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ቼሪ እና ጥቁር currant ውስጥ ቅጠሎች ከፍተኛ ቁጥር መሆን እባክዎ - የእርስዎ የተመረጠ ዕቃዎችህ ታችኛው ክፍል ለመደበቅ ብቻ በቂ ያስፈልገናል. በተጨማሪም, እነርሱ ደግሞ interleaving ይሄዳሉ. እናንተ ከታች ላይ ያለውን ቅጠል ከመስጠት አንዴ, ፖም የመጀመሪያው ንብርብር ያኑሩ. ይህ አስፈላጊ ነው በኋላ ቼሪ እና currant ቅጠሎች ለመሸፈን. ስለዚህ, apples and listv አማራጭ ንብርብሮች. የተመረጡትን ምግቦች ጫፍ ከደረሱ በኋላ ግን ይህ ስለ በኋላ ቅጠሎች ጋር ፖም ለመሸፈን እና የእኛ ምክሮችን በመከተል: ይህን ማብሰል በጣም ቀላል ይሆናል ይህም brine, መላው ዕጣ አፍስሰው. ጨርቅ - (እርስዎ ያሽጉታል ፖም አብስለው ነገር ቢኖሩም ወይም ባልዲ) እና የፕሬስ ስር ያስቀምጡ እና በአሁኑ ጊዜ እርስዎ አፈሙዝ ለመሸፈን ያስፈልገናል.

እና አሁን ፖም ለ brine ለማዘጋጀት እንዴት ላይ ጥቂት ቃላት. እሱም በጣም በፍጥነት የበሰለ ተንኮል አያደርግም. ይህ ውሃ ያስፈልግዎታል ያህል, ይህም የድምጽ መጠን ፖም መጠን ይልቅ ከግማሽ ያነሰ ውስጥ በትክክል መሆን አለበት. እርስዎ, የጠራ ውኃ አዘጋጅተናል አንዴ, አንተ ወደ ጨው ማከል አለብህ. የጨው ውሃ 2 ሊትር በቀን 1 የሻይ ማንኪያ ፍጥነት ላይ መወሰድ አለበት.

እነሱ ወደሚፈልጉት ጣዕም እና መዓዛ ያገኛል የት - እናንተ ፖም ቀንበር የተሸፈነ ጊዜ, አንድ አሪፍ ቦታ ያስቀምጥ አለብዎት. ያሽጉታል ጊዜ ፖም ዝግጁ ይሆናል? አይደለም በቅርቡ .... አይደለም በቅርቡ - ይህ አንድ ወር በላይ ትንሽ መሄድ አለበት.

የታሸጉ ፖም

እዚህ ዲሽ ቤተሰባቸው እውነተኛ አስገራሚ ነበር; በመሆኑም ፖም ማብሰል እንዴት ሌላ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ይህ አዘገጃጀት, እናንተ የክረምት ለ ጣፋጭ ፖም ማብሰል ይችላሉ.

መሰብሰብ ብቻ ምርጥ ፍሬዎች ለመጀመር. እናንተ የበሰበሰ ፍሬ ቢያንስ አንድ ቢት መምታት ከሆነ ማጠራቀሚያዎቹን መላው ይዘቶች መካከል ጣዕም ይበዘብዛል መሆኑን አስታውስ. ሁሉም ምግቦች ፖም 2.5 ኪሎ ግራም የተዘጋጁ ናቸው. ማብሰል በፊት አንድ ፎጣ ጋር መታጠብ እና ማድረቅ አለብን. ከእናንተ ፊት ማብሰል በዚህ ደረጃ ላይ በመሆኑ ምቾት ክትፎዎች ወይም ግማሾችን ወደ መቁረጥ ይችላል የአፕል ዋና ለማስወገድ አስፈላጊ ይመስላል.

አሁን ባዶ ለ ሽሮፕ ዝግጅት ለማድረግ መንቀሳቀስ. ይህም እየነጻ ውሃ 2 ሊትር ጀምሮ የተዘጋጀ ነው - ይቀቅሉት ወደ ምድጃው ላይ ሊደረግ ይገባል. የ የሚፈላ ነጥብ ነው ታክሏል, እና ሲትሪክ አሲድ ስኳር ማንኪያ ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም ይገባል. ይህ ጥንቅር ውስጥ, ጅምላ የመሠረቱ ተዳፍነው አለበት - ሁለት ደቂቃዎች. ከዚያ በኋላ ወደ ሽሮፕ ከ ፖም ለመያዝ እና ሳይበላሽ እንዲቆይ ለማድረግ የቅድመ-ዝግጁ ጋኖች ላይ ማድረግ ይኖርብናል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, የሰሌዳ ማጥፋት አይችሉም - የ ሽሮፕ ኢዮብንም እንመልከት. አንዴ ይሄ ከተከሰተ ይህ የመያዣ አንገቴ ይሞላል ዘንድ: እናንተ ፖም ውስጥ ባንኮች ላይ አፍስሰው ይችላሉ. ብልቃጡን የብረት ክዳን በታች የምንጠቀልልበትን, እና ወዲያው ንዴታችሁ እንደ የክረምት የጀመራችሁ በፊት ምድር ቤት ወደ ማፍረስ.