የበዓል አሰራሮች: ተጫንን እንቁላሎች

ይህም ሊባል ይገባል ተጫንን እንቁላል ላይ አንድ ወግ ሆነዋል ያለውን የበዓል ሰንጠረዥ. በዚህ ሳህን ያህል, ምርቶች, እንጉዳይን, ሥጋ, ዓሣ, አትክልት የተለያዩ ይጠቀማሉ.

sprats ጋር ተጫንን እንቁላሎች - ለምሳሌ ያህል, የዓሣ ምግቦች የሚወዱ ለ አዘገጃጀት መገንዘብ ይቻላል. በርካታ ዋና ዋና sprat ካልተወሰደ, አንድ ሹካ ጋር ለማሞቅ, አጥንቶች ከ ጸድቷል ናቸው. እንቁላል, የተቀቀለ እጥበት እና ግማሽ ላይ ይቆረጣል. እንቁላል አስኳሎች ይወገዳሉ, ዓሣ ጋር የተቀላቀለ ሲሆን የተፈጨ አረንጓዴ ሽንኩርት, ማዮኒዝ ቅልቅል የተከተፈ ነው. የ ፕሮቲኖች ቀስ ማንኪያ መሙላትን ወደሙ ይመደባሉ ነበር. እርስዎ ማዮኒዝ ወይም የወይራ ግማሾችን ክበቦች ቁራጮች ጋር አናት ማጌጫ ይችላሉ. የ በዉስጥ የሚገኝ ከቆየ, ይህ toasted ዳቦ ከ ሳንድዊች መጠቀም ይቻላል. ይህ ማዮኒዝ ጋር የተደባለቀ ተጫንን እንቁላል sprats, የመሳሰሉ ምግቦች ውስጥ, እንቁላል አስኳል ቅልቅል ውስጥ መጠቀም ያለ ሙሉ በሙሉ የሚተካ እንደሚችል መታወቅ አለበት.

ሌላው, ምንም ያነሰ ጣፋጭ ዓሣ አዘገጃጀት - ሎብስተርም ጉበት ጋር ተጫንን እንቁላል. የታሸገ ጋር ይህን ማድረግ ሎብስተርም ጉበት አእምሮዬና ፈሳሽ አንድ ሹካ ወደ የተለቆጠ-የሚመስል ሁኔታ ለወሰች ነው, ይህም ከለወሰ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ታክሏል ነው. , የተቀቀለ እጥበት እንቁላል, ግማሾችን ወደ lengthwise ይቆረጣል. ይልቅ የትኛው ተወግዷል ያለውን አስኳል አንድ የሻይ ማንኪያ, እንቁላል ሎብስተርም ጉበት ተጫንን በዉስጥ የሚገኝ ሞላባቸው: ማዮኒዝ ጋር የመወያየት አናት ላይ. ይህ ዲሽ ግሩም ሊሆን ይችላል ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ መክሰስ , ወይም ሽርሽር ላይ በመሄድ ጊዜ.

የመጀመሪያው ቀጣዩ አዘገጃጀት ይሆናል. የተቀቀለ እንቁላል, ወደ ሆድ አንድ ማንኪያ ጋር ውጭ ተወስዶ ይህም ግማሾችን, ወደ ይቆረጣል, አጸዱ አይደለም. ፕሮቲን ጋር አስኳል የተፈጨ እነርሱም, በደቃቁ የተከተፈ ደካማው ግን, ትንሽ ረገብ ቅቤ ካደረግንና የተላጠው. በ ምክንያት ቅልቅል በቀስታ መጥበሻ በመሙላት ረገድ ሰጥቶአልና እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ጥቂት ደቂቃዎች የተጠበሰ የትኛዎቹ ዛጎሎች የተሞላ ነው. እነዚህ ትኩስ መልክ ጥቅም ላይ እና ostyvshimi ያለው ሊሆን ይችላል.

እኛ የሚከተለውን አዘገጃጀት ችላ አይችልም: እንቁላል, ተጫንን እንጉዳይ. በአብዛኛው ይህ በበዓላት ላይ በጣም ተወዳጅ አንዱ መሆኑን እውነታ ጀምሮ. በተጨማሪም, ዲሽ ከእሱ ይበልጥ የሚያምር ማራኪ ለመመልከት ያስችለዋል ይህም እንጉዳይ መልክ ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ከላይ ቈረጠ ያለውን የተቀቀለ እንቁላል, ማንኪያ ይህ ፕሮቲን ለመጉዳት ሳይሆን አስፈላጊ ነው, አስኳል ያስወግዱ. "Caps" ቁረጥ ሽንኩርት ቆዳዎች ጋር በድስት ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች መቀመጥ ይችላል, ከዚያም እነርሱ እንጉዳይ ክዳኖች የሚያስታውስ አሞሌዎቹ ቀለም, ያገኛሉ. የ አስኳል ነው የተጠበሰ ሽንኩርት, በደንብ የተደባለቀ በደቃቁ የተከተፈ የተጠበሰ እንጉዳይ, መረቅ ጋር ለብሰው ሁሉ, ከተቀመጠ, መሬት ነበር እኩል ወርድና, ማዮኒዝ, የኮመጠጠ ክሬም እና አኩሪ አተር ውስጥ የተቀላቀሉ ዘንድ. የ አሞላል የፕሮቲን ውስጥ ከተቀመጠ. አንድ ፕሮቲን ጋር የተሞላ የሰላጣ ቅጠል ወደታች ትይዩ ክፍት ጎን ሲደረግ ጋር በወጭት ላይ አኖሩት; ይህም ሌሎች, ቀለም ክፍል አናት ላይ አኖረ. በተጨማሪም የሚበቃው ጋር ማጌጫ ይችላሉ.

ቆንጆ ቀላል, ነገር ግን ምንም ያነሰ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት: እንቁላል ቤከን ጋር ያደርጓቸዋል. ይህን መጨረሻ ድረስ, ቤከን እና አረንጓዴ ሽንኩርት በደቃቁ ያለውን እንቁላል መካከል ግማሾችን, ማዮኒዝ ውጭ የተወሰዱ ከእንቁላል አስኳል, ጋር ሁሉ የተቀላቀለ, አንድ ድኩላ ላይ, ከባድ አይብ ይቀባሉ የተከተፈ. የጅምላ ፕሮቲኖች ውስጥ በስብሶ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ውስጥ ቅጠሎች ያጌጠ.

ይህ ዲሽ አገልግሏል እና ትኩስ ሊሆን እንደሚችል መታወቅ አለበት. ይህን ለማድረግ ደግሞ የሰውና እንቁላል (የተሻለ እንጉዳይ ወይም ስጋ መሙላትን መምረጥ), grated አይብ ጋር ይረጨዋል እና አይብ ለማቅለጥ ማይክሮዌቭ ወይም ምድጃ ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች ላይ አኖረው. ማዮኒዝ ይቀቡታል ከአትክልትም ጋር ረጨ ውስጥ minced ስጋ በዉስጥ የሚገኝ የ የተፈጨ አስኳል ፕሮቲኖችን ጋር የተደባለቀ ወርቃማ ቡኒ, ድረስ መጥበሻው ላይ ሽንኩርት የተጠበሰ እና ይመደባሉ ነበርና. ተጫንን እንቁላል በሰንጠረዡ የመጀመሪያ ጌጥ ናቸው.