እንቁላል ምግብ እንዴት

ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው ምክንያቱም በውኃ የተሞላ, ሦስት ወይም አራት ደቂቃ ማብሰል እናድርግ ማለት ይቻላል አሥር ደቂቃ ያህል የተቀቀለ, የተቀቀለ, እና ሌላ ምን ማወቅ ይኖርብሃል - ምናልባት ከእኛ እያንዳንዱ እንኳ ምን ያህል በአግባቡ እንቁላል ማብሰል ስለ አይመስለኝም? ከዚያ በኋላ ብቻ እነሱ ወይ ማብሰል ወቅት ይፈነዳል, በተቃራኒው, እጥበት ወይም አይደለም - በአጭር ውስጥ, እኛ ሁልጊዜ ይህንን በሚመስሉ የአንደኛ ደረጃ ሂደት ውጤት ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ መሆን አይችልም.

በአግባቡ አንድ እንቁላል ማብሰል እንዴት ነው, እኛ ለማሳካት እንፈልጋለን ምን ውጤት ላይ በዋነኝነት ይወሰናል. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ሁኔታ ውስጥ የበለጠ ወይም ያነሰ ግልጽ ከሆኑ - እነሱን ለማግኘት ሲሉ, የግድ በአግባቡ ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል አብስለው አይደለም - ብቻ ትንሽ ረዘም እነሱን ቀቀሉ: ከዚያም ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል ሁልጊዜ አይደለም ማግኘት ነው. የ አስኳል ወለል የሚያጨልም, እና እሱ ግትር ይሆናል: ነገር ግን በጣም ረጅም እንቁላል ማብሰል እና በጣም ሳይሆን ሲቀር ማስታወስ አለብን.

ታዲያ, እንዴት አንድ እንቁላል መፍላት? ከሁሉም አስቀድሞ, እነርሱም ከታች ላይ ትንከባለላለች ያህል ትንሽ ሊሆን ይችላል, ስለዚህ አንድ ለትንሽ ውስጥ የሚፈላ አለብዎት - ይህንን ድረስ ዘልቆ ያለውን አደጋ ይቀንሳል. ይህን መጨረሻ ድረስ, ይህ ትክክል ማቀዝቀዣ ውጭ ውኃ ውስጥ ያለውን እንቁላል ማስቀመጥ አስፈላጊ አይደለም - የተሻለ ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ መያዝ, ወይም እንዲያውም ልክ ክፍል ሙቀት ላይ ዘንድ, አለበለዚያ, እነሱ ማለት ይቻላል ጋር ያፈነዳል ለማድረግ ዋስትና ነው. ሆኖም ግን, ይህ አደጋ አሁንም ድረስ ይቆያል - በውስጡ እንዳመጣልን መጨረሻ ላይ ሼል እንቁላል ስር ያለ አየር ሰገነት አለ እናም በእርጋታ ሊሆን ይችላል ስለዚህ አሁንም ደግሞ ሼል ይሰብራል ስለሄደ ግን አስቸጋሪ በመርፌ ጋር የሚወጋኝ ነው. በጣም ጨዋማ ነበር ስለዚህም ማረጋገጫ ለማግኘት, አንተ, ጨው ውኃ ውስጥ ማከል ይችላሉ - በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እንቁላል እና መሮጥ, ይዘቱ ውኃ ውስጥ ይፈሳል አይደሉም እንኳ ማብሰል ወቅት.

አሁን ችግር ያለ ማጽዳት በአግባቡ, ትዕዛዝ ወደ እንቁላል ማብሰል እንዴት. በመጀመሪያ, ይህ በጣም ትኩስ አይደለም እንቁላል መውሰድ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ብቻ ያነሰ ከአምስት ቀናት አይደለም ያላቸው ሰዎች. ከውስጥ gurgled ስለዚህ እናንተ አስቀድሞ እነሱን አናውጣለሁ ይገባል, ነገር ግን ጠንከር ያለ የፕሮቲን እና አስኳል የተቀላቀለበት አይደለም መሆኑን, ከዚያም ወዲያ ጥቂት ደቂቃዎች ምግብ - እነርሱ ከሆነ: እኛ የምትችልባቸውን ብቻ ትኩሱ ላይ ከሆኑ, ከዚያም አንድ ብልሃት መጠቀም ይችላሉ ለማጽዳት ቀላል ነው. ምግብ ማብሰል በኋላ እንቁላሎቹ በረዶ-ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ወዲያውኑ መቀመጥ ይችላሉ ከሁለት ደቂቃዎች ያህል በዚያ ከእነርሱ ይያዙት - ይህ በጣም በተቀላጠፈ ማጽዳት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ይህም የማያግዝ ከሆነ - ታዲያ አንተ እንቁላል መላው ወለል ያለውን ቅርፊት ለመስበር እና የቧንቧ ውኃ ስር መቦረሽ ይኖርብናል - በጣም ቀላል ይሆናል.

በአግባቡ ውሃ ወይም ቀዝቃዛ ውሃ በፈላ ውስጥ በማጥለቅ እንቁላል ምግብ እንዴት ላይ, ምንም ዓይነት ነጠላ አስተያየት የለም. እርግጠኛ የማብሰያ ጊዜ ማወቅ እርግጥ ነው, ከፈላ ውሃ ውስጥ አኖሩአቸው በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን በዚያን cracking ስጋት እጅግ ከፍ ያለ ይሆናል. ነገር ግን በመጀመሪያው ሁኔታ ውስጥ, እንቁላል ያለውን የምግብ ጠቀሜታ ይበልጥ በተሟላ ይቆያል. ከፈላ በኋላ, ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ከላይ ምክሮችን በመጠቀም, 7-8 ደቂቃዎች የበሰለ መሆን አለበት, እና ጥሩ ውጤት ዋስትና ነው.

እና እንዴት ማብሰል የተቀቀለ እንቁላል? ሁሉም በኋላ, ብዙዎች ይህ እንቁላል, በእያንዳንዱ ጊዜ አንድ የሚያስደንቅ ነው እንዴት ፈቃድ ነው, እና አንዳንድ ጊዜ የተወሰነ ነገር ይፈልጋሉ ይከሰታል. እዚህ እና እስከ መጨረሻው ድረስ ሙከራ እናቴ አለኝ - ይህ ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል ፍቅር እና ሌሎች አማራጮች መርጠው ለሌላቸው ልጆች, በተለይ አስቸጋሪ ነው. ወይም ቅጽበት መሳት ያገኛሉ - በዚህ ሁኔታ, ይህ እንቁላል አንድ ከፈላ ውሃ ውስጥ አስቀድሞ ሲሆን, ሊሰነጠቅ ከላይ ምክሮች መጠቀም, እና ቆጣሪ በመጠቀም, 4 ደቂቃ, ከሁሉም የተሻለ ምግብ ማብሰል አይደለም ዘንድ ማጥለቅ የተሻለ ነው. በተጨማሪም, አንድ ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ቀቀሉ የተፈለገውን ውጤት ላይ በመመርኮዝ, ሙቀት, ሽፋን እና እየፈተለች 6-7 ደቂቃ ከ ማስወገድ ይችላሉ - 7 ደቂቃ ሽኮኮዎች በመጨረሻ thickens ግን አስኳል ፈሳሽ ይቆያል. ይህ ዘዴ የበለጠ አስተማማኝ ነው, ነገር ግን የ 1 ሴንቲ ሜትር ላይ ያለውን እንቁላል ለመሸፈን እንደ በመሆኑም ፈሳሽ መጠን በትክክል ነበር መታወስ አለበት.