የ በጋ ያራዝሙ, ወይም ቼሪ መጨናነቅ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ

በቫይታሚን ጥቅሞች ብዙ ነገር አለ. ብቸኛው ችግር በእኛ የአየር ንብረት ላይ, በማንኛውም ፍሬ እና የቤሪ በዓመት አንድ ጊዜ ብቻ እንዲበስል ነው. ስለዚህ እኛ ጽላቶች, ክኒን እና ሌሎች ሰው ሠራሽ ersatz ላይ ያለውን ክረምት ማለፍ አለብን. እና ትኩስ የቤሪ ጋር ራስህን አይለቅም የሚፈልጉትን! ለምሳሌ ያህል, አንድ ቼሪ. እና እዚህ እኛ የማዳኛ ቤት-አድርጓል ይመጣሉ. መደርደሪያው ከ ጠርሙስ ወደ ውጭ ወስዶ ከ ትቢያ አበሰች; uncorked, እና ... የበጋ ሽታ ክፍል ይሞላል. እና እየዘፈኑ ወፎች, ሲልብኝ እስትንፋስ እና ጉንጭ ላይ ሐምሌ ፀሐይ ሙቀት ይሰማሉ. እርስዎ ቼሪ መጨናነቅ ማብሰል እንዴት እናውቃለን ከሆነ, ሰፊ ክረምት blizzards ውስጥ እኔን ለመጎብኘት ወደ የበጋ መደወል ይችላሉ.

ቦታዎቹን በርካታ መንገዶች አሉ. Compotes, መጨናነቅ, የቤሪ ሀብታም ሮዝ ወይም አረንጓዴ ኮክቴል ... ነገር ግን በዚህ ርዕስ ውስጥ እኛ ቼሪ መጨናነቅ ብቻ ዝግጅት እንመለከታለን. ይህ ረጅም ባህላዊ ወይም የበሰለ ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ማብሰል, (ለምሳሌ ቸኮሌት ለ) ሌሎች ምርቶች በተጨማሪ ጋር, አጥንቶች ጋር እንዲሁም ከእነሱ ያለ ሊደረግ ይችላል. እኛ የተለያዩ አማራጮችን ከግምት ይሞክራሉ.

እናንተ ነገም እንጎቻ የተለያዩ የሚያቅዱ ከሆነ, የ የምግብ አሰራር ድንቅ ምርጥ ጌጥ ቼሪ-ቸኮሌት መጨናነቅ ይሆናል. ልክ ግማሽ አንድ የሥራ ሰዓት - እና እርስዎ ጨርሰዋል. እንዴት ነው ማብሰል ቼሪ መጨናነቅ እንዲህ የመጀመሪያው መንገድ? የ እንጆሪ በኩል መዞር, ልጄ, ታንሳለች እና ለትንሽ ውስጥ አኖረው ቡቃያውን, አስወግድ. የ መሠረት ምርቱን መደርደሪያ ላይ ውኃ አማካይ ሩብ ዋንጫ, የሎሚ ጭማቂ አንድ tablespoon እና ስኳር በብርጭቆ ውስጥ የተዘጋጀ ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በማስቀመጥ, እና ቀስቃሽ, እባጩ ላይ ያመጣል. ፍጥነት ማሰሮ ተዳፍነው ይጀምራል እንደ ዝቅተኛ ወደ ሙቀት ለመቀነስ እንዲሁም ጥቁር rum ወይም ብራንዲ ግማሽ በብርጭቆ አፍስሰው. ኩክ 20 ደቂቃ ያህል, ለማነሳሳት አይርሱ. ከዚያም ሙቀት ከ መጥበሻ ማስወገድ እና ጥቁር መራራ ቸኮሌት ያለውን ንጣፍ (100 g) ቁርጥራጮች ወደ አፈረሱ ያክሉ. ይህ ይሟሟል ድረስ ቀስቃሽ. እንደዚህ ያለ ባዶ ለረጅም ጊዜ የተከማቸ አይደለም; "ነገር ግን" ሰው የለም. አንድ መጨናነቅ ማብሰል እና የታሰሩ ምርት ሊሆን ይችላል; ነገር ግን አንድ ሲደመር አለ.

አሁን ቼሪ መጨናነቅ የድሮ አያቴ መንገድ ማብሰል እንዴት እንመልከት. seedless የቤሪ አንድ ኪሎ ላይ ስኳር ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ላይ ከሌላቸውና ማዘዝ ይኖርብናል. Cherries እንቅልፍ እና ለረጅም ጊዜ እንደ ስለ መተው ነጭ አሸዋ ሙሉ በሙሉ ቀይ ሊሆን አይችልም. ከዚያም ተጋድሎ ስኳር ወርዶ ቤሪ ጭማቂ ከክስተቱ ጋር ተቀላቅለዋል ወደ ማንፏቀቅ አናውጣለሁ, እና ምድጃ ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ፍጥነት ፈሳሽ በአረፋ ይንፉ ሲጀምር እንደ ዝቅተኛ ወደ ሙቀት ለመቀነስ እንዲሁም እንዲሁ በትክክል አምስት ደቂቃ ተዳፍነው. ስለ ለአራት ሰዓታት ያህል ማንፏቀቅ ተዋቸው; ከዚያም እንደገና የሚፈላ አመጡ እና ለ 5 ደቂቃ ቀቀሉ. ይህ ሂደት ሦስት ጊዜ በተደጋጋሚ አለበት. ለመጨረሻ ጊዜ እሳት ላይ መጨናነቅ ስናስቀድም, ትይዩ ጣሳዎች የማምከን ሂደት ይጀምራል. አሪፍ ታች እየጠበቀ ያለ ብርጭቆ ጠርሙሶች ውስጥ የተጠናቀቀ ምርት አነጠፉ: caps ቦረቦረ. ባንኮች ተገልብጦ ዞር እና ቀስ በተቻለ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ብርድ ይሸፍናል.

ቼሪ መጨናነቅ ማብሰል እንዴት ያለውን ጥያቄ ብዙ እመቤቶች, በማይለዋወጥ መልኩ መልስ: "እርግጥ ነው, አንድ ድንጋይ ጋር!". ይህ ጣፋጭ የበለጠ መዓዛ ይመጣል - ልክ ጥርሳቸውን ለማቆየት እንግዶች ቅድሚያ ማስጠንቀቂያ ያስፈልገናል. የ workpiece ማድረግ ከላይ አዘገጃጀት ይከተላል.

እና እዚህ ቫይታሚኖች ያህል, ሁሉም ሰው ያውቃል በተቻለ መጠን ውስጥ ተጠብቆ ናቸው ቼሪ መጨናነቅ ማብሰል ነው. አንድ ውሃ በብርጭቆ እና ስኳር 400 ግራም ወደ ሽሮፕ ማብሰል አለብን. ይህ የቤሪ, መፍላት, ሊጠበቁ ጋር እንቅልፍ በአስገራሚ ሙቀት ለመቀነስ እንዲሁም ስለ 5 ደቂቃ ያህል የወጭቱን ላይ ይያዙ. ከዚያም ዝግጁ ሞቅ ባንኮች እና hermetically ቡሽ ወደ አፈሳለሁ.