እንዴት አረንጓዴ ቀለባዎችን ማገዶ ማድረግ ይቻላል?

አረንጓዴ ዎልደን ለመደባለቅ, ትልቅ ግፊት እና ትዕግስት ማከማቸት ያስፈልግዎታል. እንደነዚህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦች ለ 4-5 ቀናት ያበራሉ. አብዛኛውን ጊዜ ከቤተሰባቸው ጋር በዚህ ያልተለመደ የጣፋጭ ምግብ ላይ ቤተሰቦቻቸውን ለመንከባከብ ፍላጎት እንዳላቸው ካሳለፉት የቤት እመቤቶች ይልቅ አብዛኛውን ጊዜ እፍላትን ያስፈራሉ. ችግሮችን በማይፈሩ ሰዎች ላይ ላልተሸፈነ ዋልታ ጣዕም ለማጣፈጥ አስገራሚ እና በጣም ጣፋጭ የሆነ የጋለ ስንት ዕርዳታ እናቀርባለን.

አስፈላጊ መገልገያዎች

• የአሸዋ ስኳር - 2 ኪ.ግ;
• እንቁላል (አረንጓዴ, ያልተለወጠ ሸካራ) - 1.5 ኪ.ግ, ወይም 80 እቃዎች;
• ሲትሪክ አሲድ - 10 ግራም (ግማሹ - በሚፈላበት ጊዜ ቂጣውን ለማስወገድ, ለግጭቱ)
• የቫኒላ ስኳር - 5 ጂ (አማራጭ);
• የመጠጥ ውሃ - 2.5 ሊትር ብቻ (2 በ ማፍለጫውን ለማጣራት እና ለስፓርት መጠጥ 0.5 ሊትር).

ዋናው ንጥረ ነገር ምርጫ ዋና ገፅታዎች

ከአረንጓዴ ዋልሶች የሚጣል መደረግ ያለበት ሁሉም መራራነት ካጡ በኋላ ብቻ ነው. ካለበለዚያ እንዲህ ያለው ጣፋጭነት በቀላሉ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም. ከ 1.5 ኪሎ ግራም የኩስታይ የለውዝ ጥቃቅን ዱቄት መውሰድ ያስፈልጋል. እነሱ መጠኑ መሆን አለባቸው, እና እነዲህን ከሰኔ ሶስት አስር አስር አስር የመጨረሻ ቀናት በፊት እነሱን ለመሰብሰብ ይመከራል. በዚህ ጊዜ ውስጥ ምርቱ ለቀጣይ የመንከባከብ ምቹ የሆነ የበቀለ ክምችት አለው.

ዋናው ንጥረ ነገር ላይ የሚንሸራተት ሂደት

አረንጓዴ ቀለሞችን ለማሰራጨት መሰብሰብ ጠቅላላውን ምርት ወደ ኮንዲነር ማቅለልና በሙቅ ውሃ ውስጥ በደንብ ማጠብ አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ በተለመደው የመጠጥ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, ከዚያም በተለመደው የመጠጥ ውሃ ይሞላሉ. በቀን 4 ጊዜ በቀዝተኛ ጊዜ እንዲለወጥ ይመከራል. ጥራቱን ለ 4-5 ቀናት ለማቆየት ይመከራል. በእነዚህ ጊዜያት ምቾታቸውን ያጡ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ይሆናሉ.

አንዳንድ እመቤቶች አሁንም ለአደጋ የተጋለጡ እና ለረጅም ጊዜ የሚርገበገቡ (1 ወይም 2 ቀናት) ከኣርጓዴ ቫንዲዎች ማምለጥ ይችላሉ. ነገር ግን ይህን እንዲያደርጉት እንመክራለን, ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱን ጠቃሚ እቃ ይጥላል.

ዋናው ንጥረ-ነገር ሂደት

ከአረንጓዴ ፍሬዎች ላይ የሚጣጣሙ ከንጹህ ምርት ብቻ ነው የሚሰራው. ይህን ለማድረግ የተከተቡ ንጥረ ነገሮችን አትክልቶችን ለማጽዳት ከቢንጠ መዶ መጋለጥ አለባቸው. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ማስቀመጥ, 2 ሊትር ውሃ እና 5 ጂ ሄትሪክ ሲክ አሲድ መጨመር. እንዲህ ባሉ መፍትሄዎች ውስጥ, ቅጠሎች ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲፈጩ ይበረታታሉ. ከዚህ በኋላ ምርቱ በቆርዣው ውስጥ መጣል አለበት, ይህም ከልክ በላይ ፈሳሽ በማስቀመጥ ነው.

በመዘጋጀት ላይ የመጨረሻው ደረጃ

በአረንጓዴ ቀለዶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ቅዝቃዜና አይዮዲን እጥረትን ለመዋጋት የማይታሰብበት ጥቅም አነስተኛ ስለሆነ የስኳር መጠን አነስተኛ ነው. ለመጠጥ ውኃ 0.5 ሊትር እና 2 ኪ.ግ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በስዕሎቹ ውስጥ ይጣሉ. በመቀጠሌ በተጠናቀቀው የሲሚንሽ መጠጥ ሊይ ትንሽ ሇስሊሳ ቡቃያና ሇተጨማሪ 9-12 ዯቂቃዎች መቀቀል ያስፈሌጋሌ. ከዚህ በኋላ ድስ በጋዜጣ ወይም በጨርቅ መሸፈን አለበት, እና ከ 12 ሰአቶች በኋላ ቆሻሻ እንደገና ለግማሽ ሰዓት ለመብቀል ይመከራል. ከዚያም የሲትሪክ አሲድ እና ትንሽ የቫኒላ መጨመር ያስፈሌጋሌ, ከዚህ በኋሊ ምርቱ በተጣራ ጉዴጓዴ ውስጥ መዲሰስ እና በሚገባ ያገዴሌሌ.