አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ውስጥ እንጉዳይ ጋር የዶሮ በጡት. ለ አዘገጃጀት

ጣፋጭ የዶሮ በጡት ብዙ አትሌቶች እና ሰዎች ክብደት ለወደደውም አድናቆት ነው. ይህ ጠቃሚ ምርት ማለት ይቻላል ምንም ስብ ይዟል እና ጠቃሚ ፕሮቲኖች ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. ብዙውን - ሆኖም ግን, አንድ ከባድ የሚጎድለው ነገር የሚያደርግ የዶሮ ጡት ምግቦች dryish አገኘ ናቸው. እንዲህ ያለ ችግር ለማስቀረት, እኛ ይህን ርዕስ ማንበብ እና ሳቢ አዘገጃጀት ለማወቅ እንመክራለን. ስለ የዶሮ በጡት ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት ይችላሉ.

ዶሮ የተጋገረ ምድጃ ውስጥ እንጉዳይ ጋር

የዶሮ, ይህ አዘገጃጀት መሠረት የበሰለ, ሁልጊዜ ፈሳሽ ያለው እና መዓዛ ይንጸባረቅበታል. የእኛን መመሪያዎች ይከተሉ እና መላው ቤተሰብ አስደናቂ እራት ማዘጋጀት. እንጉዳዮች ጋር ዶሮ በጡት ውስጥ አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ እንደሚከተለው የተዘጋጀ ነው:

• እንጉዳዮች (300 ግራም) በዘፈቀደ, በምንጩ ውኃ ስር ያለቅልቁ ግማሽ የአትክልት ዘይት ድረስ ቢላዋ እና ፍራይ ያደቃል.
• ሁለት የዶሮ ጡቶች ውሰዱ ከእነርሱ ልጣጭ ማስወገድ እና አጥንቶች ከ fillets ይለያቸዋል.
• የስጋ ያልሆኑ ዱላ ልባስ ጋር ለመጋገር ሳህን ውስጥ ጨው, በርበሬ እና ቦታ ሊጋባ.
• ዝቅተኛ የስብ ክሬም አንድ ብርጭቆ አንድ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ እና (ሁለት የሾርባ መሆን በቂ) የሎሚ ጭማቂ ጋር ቀላቅሉባት.
• ሁለት ሽንኩርት ቅርንፉድ አነስተኛ ድኩላ ላይ ይጫኑ ወይም መታሸት በኩል ያልፋሉ; ከዚያም ክሬም ድብልቅ ያክሉ.
• በእኩል ወደ ዶሮ ላይ, እንጉዳይን ቦታ ሁሉ መረቅ አፍስሰው.
• አይብ መከታ 100 ግራም ቅጽ ለማከል. ማንኪያ ጋር, posypku መረቅ "ሰመጡ". እንዲቀምሱ መሬት nutmeg ጋር የወጭቱን ይረጨዋል.

እንጉዳዮች ጋር ዶሮ በጡት ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ የበሰለ መሆን አለበት. የ ንጣፍ አንድ ወርቃማ ቀለም አግኝቷል መሆኑን ሲያዩ, ቅርጽ ማግኘት ይኖርብዎታል. ቁርጥራጮች ወደ fillets ተቆርጦ ትኩስ ወይም stewed አትክልት ስለምታስጌጡና ጋር ያገለግላሉ.

ክሬም መረቅ ውስጥ እንጉዳይ ጋር የዶሮ በጡት

"የዶሮ-እንጉዳይ" ጥምረት ረጅም አንድ መደበኛ ሆኗል እና በስፋት ቤት ምግብ በማብሰል ላይ ውሏል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እኛ እንጉዳይ ይጠቀማል, ነገር ግን መውሰድ እና የዱር እንጉዳይ ይችላሉ. እንደሚከተለው ክሬም መረቅ ውስጥ እንጉዳይ ጋር ዶሮ በጡት የተዘጋጀ ነው:

• አራት የዶሮ ጡቶች አቅልለህ መዶሻ ጋር ይወቃል, ከዚያም የጨው እና በርበሬ ቅልቅል ሊጋባ.
• አንድ መጥበሻ ለማሞቅ እስኪደርቅ ድረስ ሁለቱም ጎን ላይ ያለውን fillets ፍራይ.
• አንድ ለመጋገር ዲሽ ስጋ ዝውውር የተጠበሰ እና ጥቂት ደቂቃዎች ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይላኩት.
• እንጉዳይ 500 ግራም ውሰዱ ከእነርሱ ጋር ለመቋቋም እና አነስተኛ እየቆረጡ እነሱን ቈረጠ.
• ሁለት ሽንኩርቶች ጥራጥሬውን ንጹህ እና በዘፈቀደ አይቆርጡም.
• የ መጥበሻ ላይ ታዲያ, ሽንኩርት ፍራይ ወደ እንጉዳዮች ለማከል. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, 100 ሚሊ አፈሳለሁ ዶሮ መረቅ, ወደ ክሬም 100 ሚሊ እና እባጩ ያምጡት.
• የእንጉዳይ መረቅ ጨው እና በርበሬና መሆን ዱቄት በመጠቀም የወፈረ ይገባል.
• የ መረቅ ጋር መጥበሻ ውስጥ, ወደ የዶሮ ቦታ ትኩስ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; ከጥቂት ደቂቃዎች ያህል ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው.

በዚህም ምክንያት, እናንተ የእንጉዳይ መረቅ መዓዛ ጋር ምራቅህን የዶሮ ጡት ያገኛሉ. ሩዝ ወይም ድንች ጋር በማዕድ ጋር ይተግብሩ.

ክሬም መረቅ ውስጥ እንጉዳይ ጋር የዶሮ በጡት

ይህ ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ጸጋ አስደናቂ ዲሽ ነው, እና በአማካይ ቤተሰብ ለእራት ፍጹም ነው. የእኛ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት, ዶሮ የጡት, ክሬም እና እንጉዳዮች መጠቀም አንድ በሚያስገርም ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማድረግ ይችላሉ.

ዝግጅት:

• ዶሮ fillet ማጠቢያ, ደረቅ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
• እንጉዳዮች (300 ግ) እየቆረጡ ይቆረጣል.
• ቀለበቶች ውስጥ ሽንኩርት ልጣጭ እና የተቆረጠ.
• ይጠፈጥፉና በተናጠል ማንፏቀቅ ፍራይ ላይ ሽንኩርት በመጀመሪያ, ከዚያም ዶሮ እና በመጨረሻም እንጉዳይ.
• ሁሉም ምግቦች የተሟሉ ናቸው ጊዜ, ክሬም (200 ሚሊ ሊትር) አፍስሱ, አብረው እንዲገናኙ ትንሽ ዱቄት, መክተፍ ቅጠላ, ጨው እና በርበሬ መጨመር.
• የወጭቱን ጥቂት ደቂቃዎች ማዘጋጀት እና ከዚያም በማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር ያገለግላሉ.

ለጀማሪዎች አዘገጃጀት

ስለ ምግቦች መካከል ዝግጅት ጋር እንኳ በጣም ተላላ የማብሰያ ማስተናገድ ይችላሉ. ክሬም መረቅ ውስጥ እንጉዳይ ጋር ዶሮ በጡት በቀላሉ እና በፍጥነት በመዘጋጀት:

• ጥቂት የዶሮ ጡቶች ውሰድ ወርቃማ ቡኒ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ አነስተኛ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ቈረጠ.
• ስለ ስጋ የበሰለ ድረስ, ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ አይቆርጡም. እንጉዳይ (ይበልጥ ወደ ጣዕም ያለው) የ fillets ተመሳሳይ መጠን ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• የ ዶሮ ዝግጁ ነው ጊዜ: በዚያን ጊዜ እንጉዳይ መጀመሪያ ወደ ሽንኩርት መጨመር, እና.
• ማሰሮው ውስጥ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ 200 ክሬም ውስጥ ሚሊ እና ትንሽ አኩሪ አተር መረቅ አፍስሰው. ሙቀት መቀነስ እና መረቅ thickens ድረስ ድረስ ማብሰል.

ይህ ሳህን ፓስታ, ሩዝ ወይም ድንች ሊቀርቡ ይችላሉ.

thyme እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ዶሮ fillet

ይህ ጣዕም ዲሽ ቤተሰብዎ አድናቆት እና በእርግጥ ስኬታማ ተሞክሮ መድገም ይጠየቃሉ. ቅጠላ ጋር ኩክ የዶሮ በጡት እንደሚከተለው:

• ቢላዋ እንጉዳይ 400 ግራም, ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ እና አንድ ሽንኩርት ፍጪ.
• አንድ ትንሽ ድኩላ ላይ አይብ መጠራረጊያ 100 ግራም.
• በርካታ የዶሮ ጡቶች, ቈረጠ lengthwise, ጨው እና በርበሬና ጋር ሊጋባ ከዚያም ሁለቱም ጎኖች ላይ በድስት ውስጥ ፍራይ. መጨረሻ ላይ ያለውን ነጭ ሽንኩርት ለማከል እና አቃጠለው አይደለም መሆኑን ያረጋግጡ.
• አንድ ሳህን ውስጥ ዶሮ ያስቀምጡ እና መረቅ ማዘጋጀት ይጀምራል. ፍራይ ወደ ሽንኩርት ለመጀመር, ከዚያም እንጉዳይን, ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ thyme (አንድ የሻይ ማንኪያ) ያክሉ.
• ወደ ቅልቅል የእንጉዳይ ክሬም (200 ሚሊ ሊትር) አፍስስ ያስነሣል እና አፍልቶ ያመጣል.
• ማሰሮው ውስጥ ዶሮ ያስቀምጡ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ዝቅተኛ ሙቀት በላይ መረቅ ውስጥ ማብሰል.
• አይብ ዲሽ ጋር መጨረሻ ረጪ ላይ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና የተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል ቁጭ እንመልከት.

ክሬም መረቅ ውስጥ እንጉዳይ ጋር ዶሮ በጡት ፓስታ ወይም ሩዝ ጋር በደንብ ይሄዳል. በተጨማሪም, እሱን ወደ ትኩስ ወይም stewed አትክልት ሰላጣ ማመልከት ይችላሉ.

ውስጥ ዶሮ በጡት አንድ የሚያምር ዳለቻ የሰናፍጭ መረቅ እንጉዳይ ጋር

ክሬም እና ሰናፍጭ ጥምረት አንድ መደበኛ እና በስፋት ጥቅም ላይ ይቆጠራል. እኛ የራስህን ወጥ ቤት ውስጥ ይህ ተሞክሮ ለመድገም እንጋብዝሃለን:

• አራት የዶሮ ጡቶች ጨው እና በርበሬ ጋር ሊጋባ ከዚያም ጨረታ ድረስ በድስት ውስጥ ፍራይ.
• የበሰለ ድረስ እንጉዳዮች 400 ግራም በዘፈቀደ አይቆርጡም እና ፍራይ.
• የተለየ ሳህን ውስጥ, ደረቅ ነጭ የወይን አንድ ሩብ ዋንጫ አፍስሱ እና ግማሽ እሳት ጋር ተነነ. Dijon ሰናፍጭ ሁለት የሾርባ, ግማሽ ከባድ ክሬም አንድ ኩባያ እና tarragon አንድ የሻይ ማንኪያ ያክሉ. የ መረቅ ጥቂት ደቂቃዎች ማዘጋጀት.
• የ ወጥ እና እንጉዳይ ውስጥ ያለውን ስጋ ያስቀምጡ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል አብረው ሁሉንም ተዳፍነው.

የእኛ የምግብ አዘገጃጀት የሚወዷቸውን ሰዎች ለማስደሰት ያለውን የተለመዱ ምናሌዎች እና አዲስ ምርጫ ንዲጎለብት ይረዳሃል ከሆነ እኛ ደስ ይሆናል.