እንዴት ፈጣን እና ጣፋጭ የዓሳ ማብሰል?

የዓሳ ምግብ ማብሰል እንዴት ያለውን ጥያቄ መልስ ሳይሆን ሁሉም ዘመናዊ የቤት እመቤት ታውቃላችሁ. ቀላሉ መንገድ - እነሱን ፍራይ. እናንተ platitudes መታገስ እና ኦሪጅናል እና ጣፋጭ የሆነ ነገር መፍጠር የማይፈልጉ ከሆነ, ያለውን ሳህን ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ የካርፕ የእርስዎ ግብ መድረስ ይሆናል.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

1. ትኩስ የካርፕ 2 ኪሎ ግራም.
2. Polstakana ዱቄት (ከፍተኛ ደረጃ).
3. ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲም.
4. አረንጓዴውን ያለው ምሰሶውን (ለምሳሌ: ታማኝነትንም ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት).
5. የአታክልት (ጽሑፋቸውም) ዘይት.
6. ሶልት.
7. 2 ሽንኩርት (መካከለኛ መጠን).
8. ክሬም 500 g (ስብ).
9. 2 ካሮት (ትንሽ).
10. መሬት በርበሬ.
11. ግማሽ ሎሚ ከ ይጨመቃል ጭማቂ.

አንድ የካርፕ ማብሰል እንዴት ያለውን ጥያቄ ከመመለሳችን በፊት, ትክክለኛውን ዝግጅት ስለ መንገር ይኖርብናል. ስለዚህ, የእርሱ እጅ ውስጥ ስለታም ቢላ መውሰድ እና መለኪያና ሽሎችንና ላይ ዓሣውን ለማጽዳት ይጀምራል. እንቁላል አሉ ከሆነ በተለየ ሳህን ላይ አይወስዳትም. ወደፊት, አሁንም ለእኛ ጠቃሚ ነው. ለምሳሌ ያህል, አንድ ትንሽ ኬክ ማድረግ ይችላሉ. ካቪያር ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይህንን ለማድረግ የ ዱቄት (ሀ tablespoon በቂ ነው) እና ተደብድበዋል እንቁላል, ጨው መጨመር እና ሁሉም ነገር ቀላቅሉባት. በሁለቱም ጎኖች ላይ ያለ መጥበሻ እና ፍራይ ላይ ያለው ምክንያት ጅምላ ተዳረሰ. ቂጣ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ይንጸባረቅበታል. ጥጃ አልነበረም ከሆነ በጣም የተሻለ ልክ መለስ እያንዳንዱ በዓሣው ሆድ ውስጥ ታጥፈዋለህ.

በተጨማሪም ሊቆጠር ይገባል አንዳንድ ሌሎች የድምፁን አሉ. ብዙ እመቤቶች ትናንሽ አጥንቶች ጋር ችግሮችን ለማስወገድ ሲሉ የካርፕ ማብሰል እንዴት ፍላጎት ናቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ: ጀርባ ላይ አነስተኛ ከመቅደድ ማከናወን. ምን ይሰጣል? አጥንት ቈረጠ, እና ምግብ ለማዘጋጀት አንድ ልዩ የልስላሴ ማግኘት ይሆናል.

ጨው እና በርበሬ ጋር አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ወቅት ዓሣዎች ሁሉ ልበሱ. በተጨማሪም ግማሽ ሎሚ ያለውን ጭማቂ በመጭመቅ እርግጠኛ ይሁኑ. በቀስታ ሁሉ የካርፕ ሙሉ የጨው እና በርበሬ ጋር የተሸፈነ ነው ቀላቅሉባት. እኛ ስለ 15-20 ደቂቃ ያህል ተዋቸው. ይህ በቅመም ነው የሚያስፈልገው ምን ያህል ጊዜ ነው. ቀጣይ የተቀመሙ መውሰድ እና የቧንቧ ውኃ ጋር ታጠብ. የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም የተፈጨ ሲያስተጋባበት እና ቲማቲም ወደ ከእንስላል አስፈላጊነት - እየቆረጡ ይቆረጣል. እያንዳንዱ ዓሣ ውስጥ ቲማቲም አንድ ቁራጭ እና ለምለም የሆነ አነስተኛ መጠን ማስቀመጥ. አሁን በማስኬድ ካሮት ይቀጥሉ. እኛ ለማጽዳት እና መናኛ ድኩላ ላይ ሊጋባ.

አቅልለን ዱቄት ጋር በሁለቱም ላይ ዓሣ አጥንተ; ከዚያም የአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻ ላይ ተኛ. ማለት ይቻላል ያላቸውን ሙሉ ዝግጁነት ወደ የዓሳ ጥብስ. ዋናው ገፅታ - ይህ ወርቃማ ቡኒ ነው. በሌላ ማሰሮው ውስጥ (አነስተኛ) grated ካሮት passaged አለበት. ይህ ብቻ አቅልሎ ፍራይ መሆን አለበት. ይህ ደግሞ, ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ተሰንጥቆ ሽንኩርት, ለማከል ካሮት ጋር ቀላቅሉባት. ይህ ለስላሳ እና ግልጽ ነው አንዴ እሳት ያጥፉት.

ይህ ምግብ እንዴት መነጋገር ሰዓት ነው ምድጃ የካርፕ. እንዲሁም እጅግ ዓሣ, አትክልት እና ፍራይ. ልዩ ቤኪንግ ሳህን ውሰድ እና በልግስና ቅቤ ጋር በሚረዱበት. በመጀመሪያ ከዚያም ሽንኩርት እና ካሮት እኵሌታ: የካርፕ, አትክልቶችን ከአትክልትም የተቀሩት ግማሽ: ንጥረ ንብርብሮች ያነጥፉ ነበር. ይህ አናት ላይ በሙሉ ጎምዛዛ ክሬም አፍስሰው. እኛ ስለ ግማሽ ሰዓት ያህል (180-200 ° C ላይ) ምድጃ ውስጥ ሳህን ይላካሉ.

አሁን ጊዜና ጥረት ቢያንስ ጋር አንድ የካርፕ ማብሰል እንዴት እናውቃለን.