እንዴት ቀይ ምስር ማብሰል? እኛ እንማራለን!

ምስር - የሚታወቅ የጥራጥሬ, አንዴ የእሱን ምግብ እና ባለ መኳንንት እና ተራ ድሃ ጠጡም. በሩሲያ ውስጥ, ይህ በመካከለኛው ውስጥ የተለመደው ሳህን ነበር. ይህ ተክል ጀምሮ እንኳ ዱቄት ማድረግ. በአሁኑ ጊዜ ብዙ ሰዎች ማዘጋጀት ምስር ከ ምግቦች. አረንጓዴ, ቡናማ, ቀይ - ነገር ግን የተለያዩ ዓይነት ነው.

አንዳንዶች አሁንም አረንጓዴ ምስር የተሠራ ሾርባ ወይም ገንፎ ማብሰል ሞክሯል. እና ቀይ በተመለከተ, በሚያሳዝን ሁኔታ, በጣም ጥቂት ሰዎች ሁሉ ሰምተው ነበር. ሳይሆን ሁልጊዜ ወደ ሱቅ ላይ ዓይን እያደነ. እንዴት ቀይ ምስር ማብሰል? በሚያሳዝን ሁኔታ, ስለ ብዙ ነገር ጠየቁት, ነገር ግን ሁልጊዜ ለዚህ ጥያቄ መልስ ማግኘት አይደለም. ሾርባ, ገንፎ, ሰላጣ, ቱርክኛ ሾርባ: እዚህ ከ ዝግጁ መሆን የሚችሉ አንዳንድ ምግቦች ናቸው. ይህን የባቄላ ነገር በፊት, የምስር የግድ ማለፍ አለበት.

ቀይ ምስር ማብሰል

በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ይህ ምስር እንዲሰርግ አስፈላጊ አይደለም - ለመጀመሪያ ጊዜ ለዚህ የባቄላ ምግብ ማብሰል አንዳንድ የቤት እመቤቶች መካከል ስህተቶች አንዱ ነው. ከፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል ጊዜ መታጠብ ቀላል, እና ማከል አለበት. ቀይ ምስር በቀላሉ ያለ ይወድቃሉ. ብዙውን ጊዜ ምክንያት የሱን ባህሪያት ሾርባ አዘጋጀ. ወደ መደርደሪያ ላይ አብዛኛውን ጊዜ መንፈሳቸው ቅጽ ወደ እሷ ማሟላት ይችላሉ. በእኛ አገር ግን ከስንት ዝግጁ ነው, እና እዚህ ላይ, ለምሳሌ, በቻይና, ይህ የበለስ ውስጥ ያህል ታዋቂ ነው ብሔራዊ ሳህን ነው. ጀርመን ውስጥ, የገና ምስር ሁልጊዜ በዓል ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. በደቡብ አውስትራሊያ, እና በሰሜን አሜሪካ ውስጥ በጣም የተለመደ ዲሽ ነው. ይህ ጊዜ ነው ስለዚህ እኛ ይህን ምርት በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም, ቀይ ምስር ማብሰል እንዴት እንማራለን.

ቀይ ምስር አስገራሚ ንብረቶች የተላበሰ - ምክንያት በቀላሉ የተፈጨውን ነው ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት. እና ብረት, አሚኖ አሲዶች እና የቫይታሚን .1 ይዘት ያለው አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ያደርገዋል. ከዚህም በላይ, የስኳር ምስር ጋር በሽተኞች ወደ መደበኛ የደም የስኳር መጠን ያስከትላል. የምግብ መፈጨት ችግር? ከዚያም ይህን የባቄላ ይረዳሃል. እንዲሁም መርዞች ይፈራሉ, ምስር መለያ ባሕርይ ነው. በመሆኑም ቀይ ምስር እንመክራለን - በጣም ጠቃሚ ጥራጥሬዎች አንዱ.

40 ደቂቃ - ረዥሙ ጊዜ ቡናማ ምስር መብሰል አለበት. ከዚህ በፊት እንዲሰርግ አይርሱ. ያነሰ አረንጓዴ - ብቻ ሰላሳ ደቂቃዎች. እንዴት ቀይ ምስር ማብሰል? ብቻ 10 ደቂቃ እና ዝግጁ ነው. ቀይ ምስር በጣም ጠቃሚ የመጀመሪያ ዲሽ. የተሻለ ቱርክ ውስጥ የተዘጋጀ ነው.

የቱርክ ሾርባ

አንተ ያስፈልግዎታል:

• ቀይ ምስር - 300g
• ቅቤ - 100 ግ
• ቲማቲም ለጥፍ - 3 የሾርባ.
• የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ.
• ውሃ - 1.5 ሊትር.
• የኖራ ወይም ሎሚ ባሲል, oregano, ከአዝሙድና, በርበሬና ጨው.

የማብሰያ

1. የወይራ ጋር አብረው በአንድ ለትንሽ ውስጥ ቅቤ ይቀልጣሉ.
2. አሁን ቲማቲም ለጥፍ ለማከል, ይህን ፍራይ.
3. አሁን ቅድመ-ታጠበ ምስር, ቀለም ውስጥ ብርሃን ድረስ ማንፏቀቅ እና ፍራይ ለማከል.
4. ወደ ውኃ በማፍሰስ አትቀቅል ምስር እስከ መካከለኛ ሙቀት በላይ የሚፈላ.
5. ከሽቱ ያክሉ እና 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል.
6. የ ሾርባ ያብሳል.
7. ሎሚ እና ሎሚ ውስጥ ጭምቅ. ሁሉም ወደ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይችላሉ. የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው.

ነገር ግን በዚያው borsch ዝግጅት ውስጥ ሴት ሁሉ የራሱ ትንሽ ምስጢር ይጠቀማል, እና ቱርክ በተለያዩ መንገዶች ሾርባ በማዘጋጀት ላይ ናቸው ሆነው. እንዴት ቀይ ምስር ማብሰል? እንደሚታወቀው ሁሉ ሴት ራሷን ይወስናል. እዚህ ሾርባ ሌላ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ምናልባት በዚህ የተላበሰ ሰው ላይ እሱ ያለ ተጨማሪ ነው.

የቱርክ ሾርባ merdzhmek chorbasy

አንተ ያስፈልግዎታል:

• ቀይ ምስር - 200g
• ቲማቲም - 1 ቁራጭ.
• መካከለኛ ሽንኩርት - 1 ቁራጭ.
• ድንች - 1 ቁራጭ.
• ካሮት - 1 ፒሲ.
• ውሃ - አንድ ሊትር በላይ ትንሽ ተጨማሪ.
• የሱፍ ዘይት እና ቅቤ, ደረቅ ከአዝሙድና.

የማብሰያ

1. ይህ ግርጌ ለመሸፈን ማሰሮው ውስጥ ዘይት ይለዋልና.
2. ሽንኩርት coarsely ቈረጠ.
የ ቲማቲም ውሰድ 3., የሚወዱትን እንደ መቁረጥ, የተላጠ.
4. አንድ ለትንሽ ውስጥ የተከተፈ ፍራፍሬ ማጠፍ እና 5 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው. አልፎ አልፎ አነቃቃለሁ.
ድኩላ ድንች እና ካሮት መናኛ ላይ 5. ሦስት. ከማሰሮው ወደ ያክሉ. ቀላቅሉባት እና ጥቂት ውኃ አፍስሰው. ይህ አትክልቶችን የሚቃጠል ናቸው ይከተላል. አንድ ለጥፍ አለኝ ድረስ 20 ደቂቃ ተዳፍነው.
6. የ አስቀድሞ ታጠበ ምስር ወደ ድብልቅ ለማከል እና 5-7 ደቂቃ መተው.
7. ምስር አትቀቅል ዘንድ 20-25 ደቂቃዎች የሚሆን ውሃ, የጨው ጣዕም, በእባጩ ከፈላ 1 ሊትር ይሙሉ.
በወንፊት በኩል በግድ 8. ዝግጁ ሾርባ (የ በብሌንደር መጠቀም ይችላሉ).
9. ደረቅ ከአዝሙድና ቅቤ አነስተኛ መጠን በማከል.
10. ተከናውኗል. appetit ቀየረ!

ኩክ ቀይ ምስር ይችላሉ እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት - የጣሊያን, አንድ ምርጫ የህንድ ምግብ. እነሱ እንደሚሉት ዓይነት ሰው. አሁን, እንዴት እርግጥ ቀይ ምስር, ምግብ ማብሰል, ነገር ግን የበሰለ እና ሰላጣ ይቻላል.

የበጋ ሰላጣ

አንተ ያስፈልግዎታል:

• ቀይ ምስር - 0.5 ኩባያ.
• ቅጠል - 1 የፈኩ.
• ቲማቲም - 3 ቁርጥራጮች.
• ሽንኩርት (ይመረጣል ጣፋጭ) - 1 ቁራጭ.
• የአታክልት ዘይት እናቀምሳቸዋለን.
• አፕል ኮምጣጤ, በወይን ወይም 5%, ጨው, ጥቁር በርበሬ - እናቀምሰዋለን.

የማብሰያ

ይህም እሷን የተሸፈነ ዘንድ 1. ውሃ ጋር ምስር ይለዋልና. የሆነ ቦታ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማስቀመጥ 7 ደቂቃ ላይ (አትክልት ሁነታ, እና ኃይል 700-1000 ይምረጡ). ይህ ተፈርፍሯል መሆን አለበት.
2. የእኔ ንጹህ እና ይቆረጣል አትክልት እና ቅጠላ.
3. ሽንኩርት እና ቲማቲም አጠጣ ዘይት ቅልቅል, በርበሬ, ጨው እና ኮምጣጤ ማከል. አንድ ጥሩ ድብልቅ.
የእኛን ተጨማሪው ምስር መጨረሻ 4. እና በቀስታ ቀላቅሉባት. ተከናውኗል.

አሁን ምስር ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ወደ ጣፋጭ ቤተሰብ ጤናማ ምግብ እባክዎ!