ጥንቸል ከ ምግቦች - ማንኛውም የቤት እመቤትን ህልም

ይህ ረጅም ጥንቸል ምግቦች ይታመናል ተደርጓል - አመጋገብ. እና የተገባ - ጥንቸል ስጋ ጠቃሚ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች ምድብ ነው. ይህ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ እና ንጥረ ይዟል. የዚህ ስጋ ዋጋ ደግሞ ምክንያት በየዓመቱ-ዙር አጠቃቀም ያልረጉ ጥንቸሉ ሊኖር ወደ መሻሻል ነው. የምግብ ጥንቸል እንደ የደም ግፊት, አለርጂ, ወደ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች እንደ በሽታዎች እየተሠቃዩ ብዙ በሽተኞች ያሳያል. ጥንቸል ስጋ ማብሰል እና በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ በሰውነት ውስጥ እንዲዋሃድ በደንብ እራሱን ያበድራል, እንኳ የመጀመሪያ ምግብ እንደ ልጆች ይታያል.

የ አማራጮች የተቀቀለ እና የተጋገረ ጥንቸል, ከእሷ ወጥ እና የተጠበሰ, በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው. ጥሩ ጥሩ ምግቦች አንዱ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ጥንቸል ናቸው. ለምን የኮመጠጠ ክሬም ጋር? ምክንያቱም በማስቀመጥ ሂደት ውስጥ ጥንቸል ስጋ የኮመጠጠ ክሬም ጋር, በተለይም ርኅራኄ እና የልስላሴ ነው. የኮመጠጠ ክሬም ጥንቸል መጥቀስ ሳይሆን, ተገቢ ዝግጅት ጋር እንኳ አስቸጋሪ የበሬ ለመቀነስ ይችላል. በተለምዶ, የኮመጠጠ ክሬም ጋር ጥንቸል ዲሽ ካሮት, ጣፋጭ በርበሬና የቅመማ ቅመም መጨመር ጋር አዘጋጀ. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ፖም መጨመር - እነርሱ ፖም ያለውን ልዩ ልዩ ላይ ተመርኩዘው, ስጋ በትንሹ ጎምዛዛ ወይም ጣፋጭ ይሰጣሉ. በመሆኑም አንድ ሽቶዎችንና አለ.

ነገር ግን በተለይ ተወዳጅነት ምግቦች አተረፈ ምድጃ ውስጥ ጥንቸል ነው. ልክ በልቻለሁ አይደለም - አንድ የምግብ አሰራር ድንቅ. የ የተቃጠለ ጥንቸል ርኅራኄ, ታይቶ የማይታወቅ ጣዕም እና ራሱ የዞረበት ቅመሱ አጣምሮ. በጣም አዎንታዊ ነገር ይህ ዲሽ እንኳ ምድጃ ላይ ቆሞ ነበር ማን ጋባዧ ነው ማዘጋጀት ነው. የተቃጠለ ጥንቸል ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ማጌጫ ይሆናል.

አሁን ምድጃ ውስጥ ጥንቸል ውስጥ ምግቦች ለማዘጋጀት እንዴት ትንሽ.

የመጀመሪያው አዘገጃጀት:

በደንብ በድን እና የኋላ እግሮች ኩላሊት ናቸው መውሰድ ውሃ ስር መታጠብ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ያደርጋል ከንፈሩ ላይ ያለ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያስቀምጡት, እና ምድጃ ውስጥ አኖረው. ሙሉ የበሰለ ድረስ አስፈላጊ ጋግር. ቀጥሎም የተዘጋጀ ስጋ እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የተቀቀለ ድንች ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል. አሁን የመጋረጃውም ከፍታ መጥበሻ ወይም ቤኪንግ ወረቀት መውሰድ ይኖርብናል. ወደ ቅቤ ግርጌ ያለሰልሳሉ. ድንች ሽፋን, ስጋ አንድ ንብርብር, እና በጣም ተለዋጭ - አሁን በዚህ ቅደም ተከተል ውስጥ ድንች እና ጥንቸል ያነጥፉ ነበር. ቅመማ ቅመም, ጨው ጋር የኮመጠጠ ክሬም አናት ላይ አፈሳለሁ. እናንተ ምድጃ ላይ የሚያስቀምጡት እና ሙሉ የበሰለ ድረስ ጋገሩ ያስፈልገናል ማንፏቀቅ. በዚህ ሳህን ውስጥ ድንች ባቄላ, buckwheat, ሩዝ ሊተካ ይችላል. ከ ምግቦች የበሰለ ጥንቸል እንግዶች በእርስዎ ጥረት እናደንቃለን እና ሁሉንም ንብርብሮች ለማየት እንድንችል በዚህ መንገድ (ይህ በጣም ውብ ነው እና ለመብላት ይመስላል), ወደ ኩክ ተመሳሳይ መጥበሻ ውስጥ ያገለገሉ ናቸው.

ሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት:

ጥንቸል ስጋ ይውሰዱ - ከዚህ ይልቅ አንድ fillet ይልቅ, የአጥንት ጋር ስጋ አስፈላጊ ነበር. በመልካም ትሮጡ ውኃ ስር ታጠበ. መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ. እርስዎ utyatnitsu ያስፈልግሃል ይህን ሳህን ማዘጋጀት. ይህ ሁሉ ስጋ መሸፈን አለባቸው, ስጋ የተቆለለ እና ሙቅ ውሃ ጋር ሙላ. እሳት ላይ ያዘጋጁ. ውኃ ኢዮብንም እና አረፋ ያደርጋል ጊዜ, መሠወር ለማጠናቀቅ መወገድ አለበት. አነስተኛ ፕላኔቱ ሁሉ ወደ የተቆረጠ - ሁሉ አረፋ ሲወገድ ጊዜ, utyatnitsu ካሮት, ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ውስጥ ያክሉ. አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል እና ጥቁር በርበሬ አተር 5 ማስቀመጥ አትርሳ. በእርስዎ ጣዕም ላይ አኖረ ሌሎች ቅመሞች - እርስዎ እና የእርስዎ ቤተሰብ እንዋደድ ዘንድ. ይህን ሁሉ በኋላ, ምድጃ ውስጥ አንድ ጥንቸል ጋር utyatnitsu ማስቀመጥ ይችላሉ. የ coarsely የተከተፈ ጥንቸሉ - የ ረዘም ማምከን አስፈላጊ ነው. በአማካይ, ይህም አንድ ሰዓት ከ 30 ደቂቃ ይወስዳል. ዝግጁ ጥንቸል ጋር utyatnitsu መዘጋት ጥማቸውን በኋላ ስጋ መረቅ የተለዩና ነገም ከ እንዲወጣ ይሆናል. መረቁንም ወደ መረቅ ማብሰል ያስፈልጋሉ. ይህ እስኪፈላ ለማሞቅ እንዲያመጡት የትኛው ቲማቲም, እንጉዳይን, ጎምዛዛ ክሬም, ሽንኩርት, ታክሏል ነው. አሁን, ስጋ በወጭት ለማዳረስ እና ለማግኘት መረቅ ጋር እንደሞላ.

እነዚህ የበዓል ለ በቤት ዝግጁ መሆን የሚችሉ ብቻ ሁለት ጥንቸል ምግቦች ናቸው. እንዲያውም, የምግብ አሰራሮች አንድ ግዙፍ ቁጥር - ብቻ እና ልዩ የ - ሴት ሁሉ የራስህ ታገኛለህ.