እንቁላል ግልበጣዎችን - ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ዲሽ

እንቁላል ግልበጣዎችን - እርስዎ ቁርስ ወይም ምሳ ማዘጋጀት የሚችል አንድ ሳህን. ከእርስዎ ምርቶች እና ጊዜ ዝቅተኛ ወጪ ያስፈልገናል. ይህ ርዕስ እንቁላል ግልበጣዎችን ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባል. እኛ የምግብ አሰራር ስኬት እንመኛለን!

በኮሪያ ውስጥ እንቁላል ግልበጣዎችን

ምርቶች ዝርዝር:

• እንደሰመጠ nori - 1 ሉህ;
• ሦስት እንቁላል;
• የጠራ ዘይት.

ተግባራዊ ክፍል:

1. አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል እሰብራለሁ. ምን ቀጥሎ ነው? አንድ ሹካ ወይም ማንኪያ ጋር ደበደቡት. እኛ ፕሮቲን ላይ streaks መተው አይደለም ያረጋግጡ.
2. ዝቅተኛ ዋጋ ወደ እሳት በማዋቀር, ያልሆኑ ዱላ ልባስ ጋር ድስቱን ሙቀት. 1 ሰዓት አድርግ. L. ዘይት. የ ተገርፏል እንቁላል 2/3 ይለዋልና. ስተካክሎ መጥበሻ ላይ ተሰራጭቷል. በ እንቁላል ዝግጁ ግማሽ (የላይኛው ንብርብር ገና እርጥብ ነበር) ድረስ እኛ መጠበቅ.
3. nori ሉህ ውሰድ. እኛ እርጥብ ንብርብር ላይ ዘረጋው. በዚህ ሉህ ላይ ተገርፏል እንቁላል የቀሩት አፍስሰው. እንደጫነ.
4. ፍጥነት እንቁላል ሁለተኛ ክፍል እንዲያስር የሚጀምረው, እጅ ውስጥ መሰቅሰቂያ መውሰድ. በንጽህን 2-2.5 ሴ.ሜ በ pancake አጣጥፎ. እንቁላሎቹ እርጥብ አለመሆናቸውን ያረጋግጡ. አለበለዚያ ጣዕም ጥራት ምግቦች በሚያስደንቅ እየከፋ ሄደ.
5. ድስቱን ከ ጥቅልል በማስወገድ ላይ. እኛ አንድ መቁረጫ ቦርድ ላይ ፈረቃ. 5 ደቂቃዎች ጊዜው አልፎበታል. በዚህ ጊዜ ውስጥ ያለውን እንቁላል ጥቅልል ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ. 2-2.5 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ውስጥ በየብልቱ ይቀራሉ. እኛ የኮሪያ እንቁላል ግልበጣዎችን ብለዋል. የ ጠረጴዛ ላይ ማስገባት እና ወዲያውኑ ምግቦች መካከል የቅምሻ ወደ ላይ መውሰድ ይችላሉ.

እንቁላል Recipe አይብ ጋር አዞረች

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ቅቤ ውስጥ 20 ግራም ቁራጭ;
• የበሰለ ቋሊማ 100 ግ;
• 4 እንቁላል;
• አይብ - በቂ 150g;
• ቅጠል;
• ቅመማ ቅመም (በርበሬ, ጨው);
• አማካኝ ስብ የኮመጠጠ ክሬም.

ዝርዝር መመሪያዎችን:

1. አብዛኛውን ጊዜ ጋባዧ ወተት መሠረት ላይ omelet ማብሰል. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ አይገልጸውም. እርግጥ ነው, እንዲህ ያለ omelette እርጥብ እና ለመጠቀም ስለዚህ የማይመች ያግኙ. አንድ ሳህን ውስጥ 2 እንቁላል (አንድ በማገልገል) እሰብራለሁ. ከዚያም እኛ ተግባር ይደግሙታል. እያንዳንዱ ስብስብ በተናጠል ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል.
2. ከሽቱ ያክሉ. ጨው ጋር ትዕይንት. የተለመደው ሹካ ደበደቡት. ማይክሮዌቭ ቅቤ አንድ ፓት ይቀልጣሉ አስፈላጊ ነው. ከዚያም አንድ ቀጭን ዥረት አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል አፍስሰው. አነሳሱ.
3. በ የጦፈ ማሰሮው ውስጥ, እንቁላል የጅምላ አፍስሰው. ጠበሰ, በመጠቀም የጠራ ዘይት. ይህም ቢያንስ እሳት ላይ እንዲህ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ምንም አስፈላጊ ድስቱን ክዳን ለመሸፈን. እኛ አንድ pancake ያዙትና አንዴ ወደ አሞላል ማሰራጨት ይቻላል. ይህ ቅድመ-መፍጨት ወደ አይብ ድኩላ አስፈላጊ ነው. ቋሊማ እየቆረጡ ይቆረጣል. ቅጠል በቀላሉ አይቆርጡም ይችላሉ.
4. ወደ pancake መሃል ላይ grated አይብ ያነጥፉ ነበር. ሁለተኛ ንብርብር - ቋሊማ ውስጥ ገባዎች. ይህ ሁሉ ከአትክልትም ጋር ይረጨዋል. እኛ በአእምሮ ግማሽ pancake ውስጥ መከፋፈል አለብን. የመጀመሪያው እና ሶስተኛ ክፍሎች ውስጥ ለመጠቅለል. አንድ ጥቅልል አድርግ.
5. በዚህ በኩል በጣም browned ዘንድ ስንዴውም ጋር pancake ከትታ ስፌት ይገለብጣሉ. ቦርዱ ላይ ጥቅልል Shift. ግልበጣዎችን ወደ ቁረጥ. ጠፍጣፋ ሳህን ላይ አድርግ. የሚበቃው እና ትኩስ አትክልቶችን ቅጠልና ጋር ማጌጫ. እንቁላል ግልበጣዎችን ትኩስ ያገለገሉ ናቸው. grated አይብ ጋር ይረጨዋል አይርሱ. እኛ እርስ በእርስ መልካም ምግብ እንመኛለን!

multivarka ውስጥ እንቁላል ግልበጣዎችን ማብሰል እንዴት

ምርቶች ዝርዝር:

• አበባ ጎመን እና መርፌ (አረንጓዴ) ባቄላ 100 ግ;
• አማካኝ ካሮት;
• 6 እንቁላል;
• shallots - 1 የፈኩ;
• አንድ ደወል በርበሬ;
• የ አምፖል ግማሽ;
• ቅመማ ቅመም (በርበሬ, ጨው).

ዝግጅት:

1. በመጀመሪያ አንተ ባቄላ እና ጎመን በመቀቀል ይኖርብናል. ይህም በተለያዩ ማሰሮዎች ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል.
2. ቃሪያ, ሽንኩርት እና ካሮት ለመከታተፍ ቁራጮች, ያነጹ, መታ ከ በውኃ ይታጠባሉ.
3. እንቁላል አንድ ሳህን ውስጥ ሰብረው. ጨው ጋር ትዕይንት. ከሽቱ ያክሉ. ያሸንፉ.
4. እንቁላል ጋር መክተፍ አትክልት በማስቀመጥ.
5. እኛ ምናሌ እና አሂድ ሁነታ ውስጥ ማግኘት "መጋገር." ከታች multichashi ዘይት አፍስሰው. በቀጣዮቹ ደረጃዎች ምን ምን ናቸው? በጥንቃቄ ትንሽ እንቁላል-የአትክልት የጅምላ አፍስሰው.
6. እኛ አንድ አባከነ ጠርዝ omelet ለማንሳት እና በውስጡ እሱን መጠቅለል ይጀምራሉ. እያንዳንዱ አዲስ ንብርብር multichashi ታችኛው ላይ ሲጫን.
7. እንቁላሉ ጥቅል ሙሉ በሙሉ ተጠቅልሎ ይደረጋል ጊዜ ይህ ትከሻ ምላጭ ጠርዝ ይጫኑ አስፈላጊ ነው. የአትክልት በዉስጥ የሚገኝ ውጭ ወደቀ ይህ ትዕዛዝ የሚከናወን ነው.
8. በማገልገል በፊት ቁርጥራጮች ጥቅል ወደ ይቆረጣል (ይኖረው ስፋት - 2.3 ሴንቲ ሜትር). እንቁላል ግልበጣዎችን ፍጹም ክሬም እና አተር መረቅ ጋር ይጣመራሉ. በቅመም ምግብ የሚወዱ adjika ማከል ይችላሉ.

መደምደሚያ ላይ

እኛ እንቁላል ግልበጣዎችን ማብሰል የተሰወረ ያሳያሉ. የተለያዩ fillings ጋር - አሁን በየጊዜው ቤተሰቦች ይህን ዲሽ ደስ ይችላሉ. የራሳቸውን ስሪቶች በመፍጠር, ሙከራ አትፍራ.