እንዲያፈራ ከረጢቶችና ዳክዬ

ይህ አካል አሁንም ቀላል እና ይበልጥ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ሁላችንም, ዶሮ መብላት ይወዳሉ. ይህ ሙሉ በሙሉ ዳክዬ ይመለከታል. በውስጡ ስጋ - በጣም የተመጣጠነ, በተለይ ሴቶች, በጣም ጠቃሚ ናቸው ፕሮቲን, ቫይታሚኖች ለ, E ና A ብዙ, ይዟል. የወፍራም, ይህም ደግሞ ብዙ ነገር ይዟል, ነገር ግን ከልክ ማስወገድ በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል - እርስዎ ብቻ ሆዱ ወፎች ጋር መቁረጥ ይኖርብናል. እኛም ከአንተ ጋር ዛሬ ናቸው እና ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማብሰል እንዴት ላይ አንዳንድ አዘገጃጀት ተመልከቱ - እንዲያፈራ ጋር ዳክዬ.

ዳክየ እንዲያፈራ ከረጢቶችና እና ሩዝ

የሚያስፈልገው ምርቶች ዝርዝር: ሁለት ኪሎግራም በድን ዳክዬ, ሽንኩርት ሶስት ቅርንፉድ, ማዮኒዝ, ጽዋ ክብ ሩዝ 100 ግ, እንዲያፈራ ያጠራዋል 100 ግራም, ቅቤ 50 ግራም, oregano አንድ የሻይ ማንኪያ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ስብስብ, ጨው ለመዋጋት. እንደሚከተለው እንዲያፈራ እና ሩዝ ጋር ዳክየ አዘጋጀ. መጀመሪያ ላይ ያለን ወፍ የግድ ቀጥፈው በኋላ የቀረውን የግንድ singeing, ማስወገድ በሚገባ እና ደረቅ ከሐርድ ታጠብ. እኛ ትቶ ወደ ማዮኒዝ ጋር በድን እና ከሁለት እስከ ሦስት ሰዓት ይቀባሉ. በተቻለ መጠን ሁሉ ሌሊት ላይ, ጊዜ ካለ. ሙቅ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት ጨው ውኃ ውስጥ የሚፈላ ሩዝ,. በእንፋሎት ውስጥ ለ እንዲያፈራ ከፈላ ውሃ እና ክዳኑ ይሸፍናል ይለዋልና. ውኃ የሚናገሯቸው ጊዜ ከእሷ አፈሳለሁ; እንዲሁም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ይቆረጣል. Shinkuem የተፈጨ ግማሽ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና እንዲያፈራ እና ሩዝ ጋር ይገናኙ. ወደ ቅቤ ይቀልጣል ተመሳሳይ ድብልቅ ወደ ኋላ አፍስሱ. ዳክዬ ይቀባሉ ጨው, በዱቄት ሽንኩርት, በርበሬ እና oregano. ሩዝ ጋር ዳክየ እና እንዲያፈራ መቃጠልም ያህል ማለት ዝግጁ.

የመጨረሻው ደረጃ

እናዝናለን, የእኛ ወፍ የበሰለ በዉስጥ የሚገኝ ለመሙላት በሆዱ ላይ ቀላል ነጭ ክር የተቆረጠ እስከ መስፋት. አጭቃ ዳክዬ ጀርባ ላይ ጥልቅ ቅጽ ላይ መቀመጡን. አንድ ብርጭቆ ውኃ አፍስሰው አይርሱ. በተጨማሪም ፎይል ወይም መክደኛው ጋር ሽፋን ለመመስረት ይመከራል. የዚህ ዓላማ - ቃጠሎ መቃጠልም ወቅት ወፍ ይሁን አይደለም. እንዲያፈራ ጋር ዳክዬ የተዘጋጀ ድረስ ያለውን ጊዜ, በየጊዜው አንድ ዕቃ ውስጥ መረቁንም ፊት ለመቆጣጠር አለበለዚያ በትንሹ ቁልቁል ወፎች ያቃጥለዋል ይችላል. ምግብ ማብሰል ወቅት, አንድ ከፍተኛ መጠን ተቋቋመ. ይህ ፈሳሽ ነው እና ዳክዬ አናት ላይ አፈሳለሁ. አሁን ሁነታ እና ማብሰል ጊዜ ስለ በአጭሩ. 190, ነገር ግን ከእንግዲህ ወዲህ - ምድጃ 180 ይፈቀዳል ዲግሪ, ወደ እንዲያነድዱት አለበት. ሁለት ሰዓታት - የእኛን ምግቦች ጊዜ ማብሰል. ወፍ redden አለበት እንደ አንድ ሰዓት ተኩል ፎይል በኋላ ለማቋቋም ሂደት መጀመሪያ ጀምሮ እስከ ሽፋን ማስወገድ ወይም. ቁርጥራጮች ወደ የሚያስከትለውን የተቆረጠ ዝግጅት አንድ ላ Carte vkusnoty ሲጠናቀቅ. ሰንጠረዥ ድንች, ቲማቲም እና ኪያር ጋር አገልግሏል ነው ላይ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ይቀራል የግድ ስለምታስጌጡና.

እንዲያፈራ እና sauerkraut ከረጢቶችና አዘገጃጀት ዳክዬ

ከእሷ የጡት አጥንት እና አከርካሪ ከ አንዳንድ የቤት እመቤቶች, farshiruya ዳክዬ, ቅድመ-ለመቁረጥ. እነሱ ሌላ አዘገጃጀት ላይ በኋላ ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ወፍ ምስጋና ተጨማሪ ስጋ ጭነው ለማግኘት, ነገር ግን ስለ ሥጋ አሞላል ምግብ ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. አሁን እንዴት አዘገጃጀት ላይ እንዲያፈራ ጋር ዳክዬ, እና sauerkraut ማብሰል. እኛም ያስፈልገናል: ዳክዬ ሁለት ተኩል ኪሎግራም, ትኩስ እና sauerkraut መካከል 600 ግራም, አንድ ሽንኩርት, እንዲያፈራ ያጠራዋል ራሱ, seedless, በርበሬ, ጨው ሁለት እፍኝ. በሁሉም የሚታይ ስብ እና ክንፍ የመጨረሻ በፌላንክስ ላይ በድን ቁረጥ. በርበሬ ወፍ, ጨው እና ወደጎን ለመተው መርጠዋል.

ማብሰል በዉስጥ የሚገኝ እና መጥበስ ሂደት

አሁን እንዴት የእኛን የተጋገረ ዳክዬ ዝርዝሮች. እንዲያፈራ እና ጎመን ጋር አዘገጃጀት - የመጨረሻ ንጥረ ነገሮች ላይ ትኩረት ማድረግ. አሲዳማ እና ትኩስ ጎመን መቶኛ በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ላይ, በእናንተ ላይ የተመካ ነው. ትኩስ ብቻ አሲድ መሙላትን ያለውን ደረጃ ይቆጣጠራል. ይህም ከፈላ ውሃ እና አስር ደቂቃዎች በኋላ ውሃው ደርቆ ነው ጋር መሙላት ቁረጥ. ይህ መራራ የማይቀምሱ የለውም የተፈጸመ ሳህን ውስጥ አሞላል ለማረጋገጥ እንዳደረገ ነው. የአትክልት አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት እና የተጠበሰ ሽንኩርት ቀደም ግልፅነት ወደ ይቆረጣል ሙቀት. ከዚያም ግማሽ ድረስ ጎመን (ትኩስ), ፍራይ ያክሉ. አንድ መጥበሻ sauerkraut ወጥ ውስጥ ያስቀምጡ እና አሞላል ዝግጁ ነው ጊዜ በላይ ፍራይ ይልቅ, ደቂቃዎች 40, የ እንዲያፈራ ያጠራዋል ለማከል ከዚያም, ስኳር እና ጨው እርዳታ ጋር ጣዕም ያስተካክሉ. ጉዳዩ ውስጥ የደረቀ ቤሪ, እነሱ ቅድሚያ እንዲሰርግ ያስፈልገናል ቦታ. የማቀዝቀዣ በኋላ, ወፎች በመጫኔ ውስጥ በመሙላት. እርስዎ ቢሰበር መቃጠልም ወቅት ዳክዬ የማይፈልጉ ከሆነ, በጥብቅ ይህን መሙላት አያስፈልግዎትም. ነገር ግን እንደ አንድ ሰው, ስለዚህ ሁሉም ጣዕም ላይ የሚወሰን ነው. ቤኪንግ ወረቀት ወይም ብራና ላይ ተጠቅልሎ በአቤልና, ሻጋታ / መጋገር ውስጥ አኖሩት ሦስት ሰዓት ተኩል ያህል እኛ ባለፉት 190-200 ዲግሪ ስለሄደ ምድጃ ይላኩት.

እጅጌው ላይ apples and እንዲያፈራ ጋር ዳክዬ የምትጋግሩትን

ይህ ስጋ እና ጣፋጭ fillings አጣምሮ እውነታ ቢሆንም በጣም የሚስማሙ ዲሽ, - እጅጌው ላይ እንዲያፈራ ጋር ዳክዬ. ሁለት ዳክዬ በድን ክብደት ተኩል ኪሎግራም ወደ እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• Marinade: አንድ የሎሚ ጭማቂ, ጨው - አንድ ጭልፋ, አተር መረቅ - 50 ሚሊ, ማር - አንድ ጭልፋ, የወይራ ዘይት - 50 ሚሊ, አዝሙድ - ሦስት ማንኪያ, ድንብላል - 10g, መንፈሳቸው ሽንኩርት - ሶስት ቅርንፉድ, ጥቁር በርበሬ - አንድ ማንኪያ.
• - ሁለት ቁርጥራጮች, ድንብላል - አንድ ማንኪያ እንዲያፈራ, ፖም 200 ግራም, ጎምዛዛ ዝርያዎች: ወደ አሞላል.

ወደ marinade አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉ ምግቦች ያጣምሩ ከእነርሱ ቀላቅሉባት; እንዲሁም ከዚህ ቀደም አነስተኛ ከመቅደድ በማድረግ, የእኛ ወፍ ሊጋባ. አንድ ቀን በኋላ ምክንያት ፈሳሽ አዋህድ እና በዉስጥ የሚገኝ ያዘጋጃል. ወደ ፖም ያለውን ዋና ጀምሮ የተላጠ በደቃቁ. ድንብላል እና እንዲያፈራ ጋር ቀላቅሉባት. ሁሉ በዉስጥ የሚገኝ ዝግጁ ነው.

ሂደት wefts በማዘጋጀት እጅጌው ላይ

እኛ መዓዛ በተቀመመ ዳክዬ, በውስጡ በጥንቃቄ የተዘጋጀ ስጋ ከረጢቶችና ፍሪጅ ወጥተው ማግኘት እና መቅደድ ልዩ የምግብ አሰራር ክር ጋር ዝግ ነው. እኛ መውሰድ , ለመጋገር እጅጌ እሱን የሚፈለገው ርዝመት ቁራጭ ቈረጠ; እንዲሁም በድን ተኩል ጊዜ ርዝመት, እና በውስጡ ያለውን ወፍ ማስቀመጥ. ከግምት ውስጥ ያስገቡ: እናንተ አስፈላጊ ይልቅ አጭር እጅጌ ቍረጣት; ስለ ስጋ ሳይሆን ለወትሮው propechetsya ነው. 190 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ሙቀት ጠባቂ ዳክዬ በድን ጋገረ መላክ, ለማጋለጥ. የግልጠት ጊዜ አንድ እና ሁለት ሰዓት ተኩል ነበር. 20 ደቂቃ የ ዝግጅት እጅጌ የተቆረጠ መጠናቀቅ በፊት እና ነገም አናት መደርደሪያ ላይ ሳህን ማንቀሳቀስ - እሷ browned ይወዳል. በድን ወፍራም ሞቆ ውኃ በየ አምስት ስድስት ደቂቃዎች አይርሱ. እንዲያፈራ እና ፖም ጋር ዝግጁ ዳክዬ, አንድ ሳህን ላይ ጫኑ ትኩስ አትክልቶችን እና ቅጠላ ጋር አገልግሏል; ከዚያም ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል. ምግቦች የማይረሱ በየተራ ቅመሱ, እና ብዙ ጊዜ ወደፊት ውስጥ ማብሰል ይሆናል.

አጭቃ ዳክዬ: ማር-የሰናፍጭ ይቀቡ ውስጥ የደረቀ ፕሪም ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

አንዳንድ ጊዜ ውጭ ያበርዳል አንድ ወፍ መግዛት በማድረግ ትንሽ ስህተት ባለቤት. አይጨነቁ, እኛ አሁን እርስዎ ጠረጴዛ ፋይል አንድ ለጋ እና ለስላሳ ስጋ ላይ ሰዓታት ብቻ አንድ ባልና ሚስት ናቸው, ይህም በመጠቀም የምግብ አሰራሮች, አንተ እነግራችኋለሁ. መጠናቀቅ ያለበት ዲሽ እንዲያፈራ ደስ የሚል መዓዛ እና ማር የሰናፍጭ ማስታወሻዎች አንድ ገንዘቡም piquancy ለመስጠት ያግኙ. - አንድ ስላይድ ጋር tablespoon, ሽንኩርት, በርበሬ, አራት ቅርንፉድ dvuhkilogrammovy ዳክዬ, እንዲያፈራ ያጠራዋል 100 ግራም, አምስት መካከለኛ መጠን ፖም, ከሁለት ማንኪያ ትኩስ ሰናፍጭ: ማር: ያስፈልጋል ምርቶች ዝርዝር የቡና ጭልፋ ድንብላል የተነሳ, ጨው. እኛ በድን ላይ ያለውን ዝግጅት ሥራ እንጀምር. እኩል ወርድና እና ድብልቅ ላይ የተወሰደው ከቆሳሰለ ወፍ ቅልቅል እና ማር የሰናፍጭ,. ያስቀምጥ እና በዉስጥ የሚገኝ ለማዘጋጀት ነው. እንዲያፈራ ከፈላ ውሃ, ከዚያም ግማሽ በእያንዳንዱ ቤሪ ውስጥ ቈረጠ አፈሳለሁ 15 ደቂቃዎች ይህን ማድረግ. ሁለት ፖም ዋና ለማጽዳት እና እየቆረጡ ወደ ቈረጠ. ያጸዳል እና አንድ ቢላ ጋር በደቃቁ ሲያስተጋባበት ሽንኩርት. ድንብላል እኛ የሚጠቀለል ሚስማር ይጫኑ. አንድ ሳህን ውስጥ, ፖም, ፕሪም, ሽንኩርት, ድንብላል ያክሉ, በርበሬና ጨው ቀላቅሉባት. የወጭቱን ይህን መሰናዶ ደረጃ ላይ አለፉ "ዳክዬ እንዲያፈራ መጋገር".

እጅጌው ላይ ተጫንን ዳክዬ መካከል ዝግጅት ሂደት

በርበሬና ጨው ቅልቅል ጋር በድን ማሻሸት; ከዚያም ጋር ያደርጓቸዋል. የምግብ ክር ሆድ እስከ መስፋት እና ክሊፖች ዳርቻ ድረስ ይመለከቱት ወደ መያዣ, ወደ ዳክዬ ማስቀመጥ. የተቀሩት በሙሉ ፖም መፈራረስ ቀጥሎ. 190 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ, በጡት እስከ በድን ግማሽ ሰዓት ያህል የጋጋራ ወረቀት እና ጋገረ መርከብ ላይ አኖሩት. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ለመጋገር GAT እጅጌ የተቆረጠ, በድን እንደገና ማር የሰናፍጭ ቅልቅል ከቆሳሰለ እና ከዚያ ከላይ መደርደሪያ ላይ አስቀመጣቸው 20 ደቂቃ ተጨማሪ ብራውኒንግ ለ ጋግር. ትክክለኛ ጊዜ ወፍ እና ክብደት ዕድሜ ላይ ይወሰናል. እሳት ለቀው በማጥፋት በኋላ ወደ እቶን ውስጥ ዳክዬ 15 ደቂቃዎች ያህል, ከዚያ ያግኙ. ክፍሎች ወደ እንዲያፈራ ዝግጁ Burke ሳህን ጋር ዳክዬ ውስጥ ከትታ እና ያገለግላሉ. እንዲያፈራ እና ፖም መረቅ እንደ ወይም ሙሉ ስለምታስጌጡና ሆኖ አገልግሏል ይቻላል. የ ወጥ ለማድረግ, በብሌንደር, የደረቀ ፍሬ ጋር ፖም የመፍጨት የተጣደው ሂደት ውስጥ ቆሞ ይህም አንዳንድ ፈሳሽ, ያክሉ. በዚህ ሁኔታ, ጥሩ ጎን ዲሽ ሩዝ የተቀቀለ ነው.