እንዲያፈራ ጋር የዶሮ ጥቅል

በእርግጥ በተለያዩ ሰድበው ውስጥ ግልበጣዎችን መልክ የዶሮ ውስጥ ጣፋጭ ሞክረዋል. ነገር ግን እንደዚህ ማንከባለል ቤት ኃይሎች ላይ በጣም ናቸው ማዘጋጀት. እና አይደለም አስፈላጊ መጠበቅ አንዳንድ ልዩ ምክንያት - ወደ ጅምር ለማዘጋጀት ለእነሱ ለቤተሰቡ የምሳ ላይ ቅዳሜና, እና በዚያ, ያዩታል, እና የምግብ አሰራር ለ በዓላት ፈቃድ ኑ ውስጥ አስያዥ!

ዶሮ የጡት ወይም ዶሮ የሚችሉት ይሁን ዝግጁ ውስጥ አነስተኛ ማንከባለል, እና ነው የሚቻል የቅጽ አንድ ትልቅ ጥቅልል, በማጣመር በርካታ በሚገባ ሰሌዳዎች ልስናቸው ስጋ ውስጥ አንድ መቀባት - እዚህ እንደ እርስዎ ያሉ.

በ የዶሮ ግልበጣዎችን ውስጥ stuffing በጣም የተለያየ መውሰድ, ነገር ግን እኔ ማብሰል አንተ ለማቅረብ እፈልጋለሁ የዶሮ ጥቅልል እንዲያፈራ ጋር. ይህ ዲሽ በጣም ጣፋጭ መዓዛ ይንጸባረቅበታል.

ስለዚህ, የዶሮ ጥቅልል እንዲያፈራ ያጠራዋል ጋር: አዘገጃጀት

600 ግራም, (ለመዋጋት) እንዲያፈራ - - ዝግጁ የዶሮ (ወይም የዶሮ በጡት) መውሰድ ገደማ 150 ግራም, አይብ - 50 ግራም, መሬት walnuts - 2 የሾርባ, ሽንኩርት, ማዮኒዝ, ጨው, መሬት ጥቁር በርበሬ 2 ቅርንፉድ ነው. አንተ የዶሮ ቅመም ቅልቅል ሊወስድ ይችላል. ብዙ እመቤቶች በ ንብርብር ውስጥ gelatin Jelly ለማምረት እንልክላቸው የታከሉ ናቸው, ነገር ግን ያለ ማድረግ ይችላሉ.

ዶሮ በጡት የሆነ የአመጋገብ ስጋ ይቆጠራል, ነገር ግን በጥንቃቄ ካሎሪ አይቆጠሩም ከሆነ, በእነሱ ማንከባለል ማዘጋጀት ይችላሉ እና እግርን ብቻ አጥንቶች እንዲሁም ጡንቻዎችና ጅማቶች መወገድ ጋር ፍርግሞ አለን - የቀሩትም ሁሉ ተመሳሳይ እንኳ juicier ሥራ.

ዝግጅት ሂደት

Fillet ያለቅልቁ, በትንሹ ደረቅ ጨርቅ ወይም የወረቀት ፎጣ, በጥንቃቄ ፊልም ሁለቱም ወገኖች ከ (ለትንሽ ያሉ) ይሸሻሉ የሚሸፍን, በግምት 1-1.5 ሴንቲ ወፍራም ስስ ወደ ይቆረጣል.

የዶሮ ምክንያት የተሰበረ-ጠፍቷል ቁርጥራጮች ዶሮ, በርበሬ, ጨው, ስሚር ማዮኒዝ ለ የደረቀ ቅጠላ ቅልቅል ጋር ረጨ እና ስጋ ትንሽ በተቀመመ ነው ዘንድ 15-20 ደቂቃዎች እንዲሰርግ.

እናንተ ታላቅ ጥቅልል ማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያ ውስጥ ፕላስቲክ መጠቅለያ ከእነርሱ በትንሹ ክፍተት ለማስቀረት, እርስ በርሳቸው መደራረብ በማስቀመጥ, fillets በአንድ ጊዜ ሁሉ ቁርጥራጮች ማስቀመጥ, እና አስፈላጊ ከሆነ እንኳ ድር አጠቃላይ ውፍረት ለማግኘት, መገናኛ ያደርጓቸዋል. እኛ አነስተኛ ማንከባለል ለማቋቋም ከፈለጉ, አንድ ጠፍጣፋ fillet መውሰድ እና በተናጠል ለእያንዳንዱ ጋር ይሰራሉ.

ወደ ትንሽ ያበጠ አሞላል ታጠበ እንዲያፈራ በውስጡ መጠን ላይ በመመርኮዝ, በርካታ ክፍሎች ይቆረጣል, ነገር ግን ትንሽ አይደለም, እና ስጋ ወጭት አንዱ መጨረሻ ይበልጥ ወደ ዶሮ, በዉስጥ የሚገኝ አቀማመጥ ላይ አኖረው. የተከተፈ walnuts እና አይብ, አንድ ድኩላ በኩል አለፉ እና በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል. በአንድ ጊዜ አንድ ሳህን ውስጥ በዉስጥ የሚገኝ ቀላቅሉባት ይችላሉ, እና ንብርብሮች ተቆልለው ይቻላል.

ሁሉም ጥቅል (ወይም አነስተኛ ማንከባለል ውስጥ) መጠቅለያ, ጠርዝ ይህን ማብሰል ወቅት አልተመለሰችም ነው ስለዚህም ሁሉ ተዘግቶ ነበር ጎኖች እና ተከታታዮች swathes ላይ ያንከባልልልናል ወደ ሕግህም ዘለበት ነው. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ሁሉ ላይ ተጠመጠመ, ነገር ግን እናንተ toppings ብዙ አኖረ ከሆነ, አስተማማኝነት የሚሆን ክር ይዘው የተሻለ አይደለም.

እንዲያፈራ ጋር ከፍተኛ የዶሮ ጥቅል በድጋሚ ቀሪ ቅጠላ ቅልቅል ጋር ይረጨዋል; ዘይት ጋር የአልሙኒየም ፎይል, ካፊያ ውስጥ ተጠቅልሎ, ማዮኒዝ ስሚር ያስፈልገናል, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ወይም ምድጃ ውስጥ ተጨማሪ ለመጋገር አንድ refractory ቅጽ ላይ ተኛ. እናንተ በተናጠል ፎይል ውስጥ ለእያንዳንዱ ጥቅል ለመጠቅለል የማይፈልጉ ከሆነ, ልክ መልክ ሁሉንም ምርቶች ተኛ እና ፎይል መላውን ቅርጽ ይሸፍናል.

ለአንድ ሰዓት ያህል 200 ዲግሪ አንድ ሙቀት የበሰለ እንዲያፈራ ጋር የዶሮ ጥቅልል. እና ተጨማሪ ረዘም ለማግኘት ምድጃ ውስጥ ያለውን ቅጽ ለመክፈት ገደማ 5 ደቂቃ browned እነሱን ለመስጠት ፎይል አስፈላጊነት በማስወገድ በኋላ ቀይ ማንከባለል ማግኘት አስፈላጊ አይደለም - እርስዎ እርጥበት መያዝ ይችላሉ.

በኋላ ጥቅል ይውሰዳት ውጪ ያለውን ነገም, አይሁን ቀዝቀዝ በደንብ እና ነጻ ከ ትኵር ክሮች. ትኩስ ቅጠሎች ጋር ያጌጡ አንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ 1.5 ሴንቲሜትር ሰፊ ክፍል washers, በ-ቈረጠ: ያገለግላሉ.

በተመሳሳይ, እናንተ ለማድረግ እና እንዲያፈራ ጋር meatloaf ይችላሉ. የተሻለ ጥቅል የጥጃ ሥጋ ወይም የአሳማ ውሰድ; ነገር ግን የሰናፍጭ እና ጨው ጋር ማዮኒዝ, የኮመጠጠ ክሬም እና የተቀላቀሉ ውስጥ ኮት አደረገ. Meatloaf ዶሮ ይልቅ ማዘጋጀት ትንሽ ረዘም ያለ ነው, ግን ደግሞ መንገድ በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ነው (ዋናው ነገር - ክፍት ፎይል ጋር ምድጃ ውስጥ ደረቅ አይደለም) ይንጸባረቅበታል.

የዶሮ ጥቅል ጋር እንዲያፈራ የሚችሉት ይሁን የሰባ ወደ ሰንጠረዥ ውስጥ በሁለቱም ሙቅና ቀዝቃዛ.

የ ምግብ ይደሰቱ!