እንዴት በትክክል የዱር ጥንቸል ማብሰል

ልምድ አዳኞች ለዘላለም ትኩስ ስጋ ጣዕም እና መዓዛ አስታውስ. ከዚያም በግዢ ምርት የተለየ ነው ምክንያቱም እነርሱ ማለማመድ አስቸጋሪ ነው. እና ምንም እንስሳት ብዙ ተሟጋቾች አንድ ጫካ ጨዋታ ለመጠበቅ ከንቱ ሙከራ, ነገር ግን ትኩስ ጥንቸል ውስጥ ሠርቶ ለመፈጸም እና እንዳትፈተን gourmets ጥንቸልም ነበር እንዴት.

የደን እንግዳ

ይህ ያልተለመደ ሰው አንድ ጥንቸል ማስቆጠር ራሱን ማምጣት እንደሚችል ወዲያውኑ መታወቅ አለበት. አንድ የቤት እንስሳ ሚና ሳይሆን በዓል ምግብ ለማግኘት ከአሁን በኋላ ተስማሚ የሆነ ረጅም ጸጉራም ጆሮ ጋር ቆንጆ ትንሽ እንስሳ. እና በመደብር ጥንቸሉ በድን ውስጥ በጣም ቆንጆ አይመስልም. አንድ ሰው እንኳ በመሆኑ ረጅም እግርን ድመት ጋር ጥንቸል osvezhovannogo ጋር ያመሳስለዋል. ነገር ግን ጣዕም ሙሉ በሙሉ ስጋ ውጫዊ ጥቅምና ጉዳት ማካካሻ. ይህ ችሎታቸውን ለማሳየት የተለያዩ የጦር የሚጠቀሙ ብርሃን ደን አደን አፍቃሪዎች, ወደ ተተርጉሟል አይደለም. ትገለጽ በድን ሙሉ በሙሉ, የሰው ጥቅም ይሄዳል ያለውን ስጋ በልቼ ነው እና ፀጉር በኋላ እሱን ልብስ ለማድረግ በመልበስ ከተገዛለት ነው. ጥንቸል ጸጉር እጀ እና ጃኬቶች ልዩነት ውበት, ቅሌትን እና ርኅራኄ ጥንቸልም. ያላቸውን ፀጉር ላይ ፀጉር ሞቃታማ ይሆናል እናም ወዲህ የሚዘልቀው እንዲሁ መንገድ በማድረግ, የዱር ጥንቸሎች, አንድ ጥቅጥቅ እና ጠንካራ ፀጉር አላቸው.

ቀላል እና ጣፋጭ

አዘገጃጀት ሙሉ ጥንቸሉ እድገት በጣም ተደራሽ ነው, እና ወጣት እመቤቷ ያለውን ባሕርይ መሆን ይችላል. በቅመም ስጋ መረቅ በተለይ የዋህ እና አመጋገብ ይመስላል.

እንዴት የዱር ጥንቸል ማብሰል? Zagotovte በድን ያለቅልቁ እና ከውስጥ ንጹሕ. ሙሉ በድን ወደ marinade ምግብ ጣዕም እና አልሚ ዋጋ የሚወሰነው ጋር, marinate መሆን አለበት. ስለ ስጋ የልስላሴ እና ምግብ ለማግኘት kefir ላይ የተመሠረተ marinade ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ, ነገር ግን ቅመም እንደ ዘይት, ኮምጣጤ ውስጥ marinade, grated ዝንጅብል, እንዲሁም በርበሬ የተለያዩ ዓይነት ቅልቅል ይሰጣል. Nafarshiruyte በድን ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት የተከተፈ, እና ከዚያ መቅደድ ይቸነክሩታል. 30-40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ የተቀጠሩት በአማካይ የሙቀት መጠን ላይ. ነገር ግን ያ ትልቅ አይደለም እንደ ማብሰል ወጥ የዱር ጥንቸልም? በአንድ ድምፅ ውስጥ የአዘገጃጀት መመሪያ ስብ እጥረት ለማካካስ, ቅመም ጨረታ ስጋ ይመከራሉ. ይህ ዝቅተኛ ካሎሪ ጠብቆ የሚፈለግ ይሆናል? ከዚያም ዝቅተኛ ስብ እርጎ, የሰናፍጭ, ዕፅዋትንና ሽቱ መረቅ ያዘጋጃል. እነዚህን ቅመሞች ጀምሮ በቤት ማዮኒዝ, እንኳ ጥሩ የገበያ ከአናሎግ ማርካት ነው.

dieters ለ

ሙሉ በድን ለማግኘት አዘገጃጀት መጠነኛ ካሎሪ ታሳቢ ቢሆንም, ሰዎች, ክብደት: ለወደደውም እንዲሰጠው: ሁልጊዜ ምግብ ይበልጥ ጤናማ ለማድረግ ከፍተኛ ጥረት ያደርጋሉ. ታዲያ እንዴት ንጹሕ ሕሊና ጋር, ለመብላት እንደሚፈጥር የዱር ጥንቸልም ማብሰል? እርግጥ ነው, ስጋ አስቀመጠ! በመጀመሪያ እኛ ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ መቁረጥ ከዚያም, አንድ በድን ማዘጋጀት ለስላሳ እና አሪፍ ድረስ ይቀቅሉት ይኖርብናል. ሽንኩርት ጨው, በርበሬ እና ከሙን ጋር ጣዕም, አንድ መጥበስ መጥበሻ ውስጥ አነስተኛ ፕላኔቱ እና ቦታ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ስጋ, ውሃ ጥቂት የሾርባ ለማከል እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ገደማ 5 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው.

አንድ ጥማቸውን አለ ቢሆንም, ይህ መረቅ ለማድረግ ጊዜ እንዲኖረው ማድረግ ይቻላል. ስለ እንጉዳይ, ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም, አኩሪ አተር ወጥ የኮመጠጠ ክሬም ለማከል በብሌንደር ፍላጎት ውስጥ ይህን ማድረግ, ከዚያም ለስላሳ ድረስ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. ያለቀለት ቅልቅል በትንሹ አንድ ለትንሽ ውስጥ እሳት ሙቁ ሙቀት ከ በማስወገድ በፊት ዱቄት መጨመር ይቻላል. bechamel መረቅ መካከል እዚህ እና ዝግጁ ልዩነት. አንተ ቅቤ መጨመር ከሆነ መንገድ በማድረግ, የተጠናቀቀውን መረቅ ጣዕም ለስለስ እና ይበልጥ አስደሳች ይሆናል. stewed ጥንቸልም አዘገጃጀት ንጥረ ቅመም ጋር አንዳንድ ልዩነቶች አይፈቅዱም. በድንገት እንግዶች ላይ ወረደ የትኛውን ዝግጁ ምግቦች በጣም በፍጥነት እና ጋባዧ ውጭ ሊረዳህ ይችላል.

ፈጥኖም

ወደ ዘመናዊ ዓለም ውስጥ ምግብ ማብሰል መካከል የፍጥነት አንድ ቤተሰብ ምግብ ለማግኘት ዋነኛ ባህሪ ነው. ሁሉም ሰው ጣፋጭ ነገር ለመብላት በጉጉት በተመሳሳይ ጊዜ ከሥራ ወደ ቤት ሲመጣ, የ ስጋ - ተስማሚ ነው. እና ጠረጴዛ ጨዋታ ላይ ያለውን ፋይል ከሆነ, ከዚያም ጣፋጭ ምሳ እና ስንደነቅ ግምገማዎች አባወራዎች ዋስትና ነው. የዱር ጥንቸል ውስጥ ማብሰል በፊት በድን ጥንቸልም ጨካኝ ጀምሮ እንዲሰርግ አንድ የተወሰነ ሽታ አለው አለበት. ይህ ቀላል steeping ውሃ ወይም ኮምጣጤ ውስጥ የሚቻል ነው. አሁን ጥንቸልም ማብሰል ነገር ማሰብ ይኖርብናል? ወንድ ኩባንያ, ምንም ጥርጥር, ወደ የተጠበሰ ስጋ እናደንቃለን, እና ሴቶች ወጥ ይመርጣሉ.

ቤተሰብ ለእራት አንተ ጥንቸል ጋር አንድ ፈጣን ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ. እንዴት ጥንቸልም ምግብ ምሽት ምግብ ለማግኘት የዱር? የ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ስጋ እና ፍራይ ማጽዳት አለብን. የ ሙቁ ውሃ የተከተፈ ድንች, ካሮት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ታክሏል ነው. የመጨረሻ ነገር ስጋ ማስቀመጥ ነው. ድንቹን ይለዝባሉ ጊዜ ሾርባ ዝግጁ ይሆናል. የ ሾርባ ለ አንዳንድ ብስኩቶች አገልግሏል. ሁሉም ከእንግዲህ ወዲህ ከ 20 ደቂቃ ላይ ይሄዳሉ.

ወዳጃዊ ፓርቲ መክሰስ

ከሚወዷቸው ሰዎች ጋር ምሽት ስብሰባዎች ይልቅ የተሻለ ምንም ነገር የለም. እንዲህ ያለ ሌሊት ውስጥ, ማኅበራዊ እና ምርጥ ምግብ መብላት መደሰት አቅም ይችላሉ. እንደ ረጅም እርስዎ ተብሎ ስብስብ ብቻ ትንሽ ክፍልፋይ ጋር የሚታወቁ ናቸው እንደ "ጥንቸልና እና ጥንቸል መካከል የምግብ አዘገጃጀት." 104 የምግብ ቀላል እና የመጀመሪያ ምግቦች - በጣም ብዙ መገንጸል እና ድር ጣቢያዎች ላይ ይወክላል. ርዕስ ውስጥ, ሁላችንም አማራጮች መሸፈን አይችልም. እኛ ብቻ በጣም ማራኪ ማቅረብ.

ብስኩትና ወገን የሚሆን ነጭ የወይን ጋር አንድ የሚያምር ዳለቻ የእንጉዳይ መረቅ ውስጥ የዱር ጥንቸሉ እንቀርባለን. አንድ ሽርሽር ጋር, እንጉዳይን, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ጋር ጥንቸል አንድ ጥቅልል ሊወስድ ይችላል. ነገር ግን ፈጣኑ መንገድ ቀስት ጋር ጥንቸል አንድ ragout ማድረግ. በ የወንዶች ኩባንያ በጣም ቀላል ይጨምሩለታል ዲሽ ነው. የዱር ጥንቸልም በድን ቀቀሉ እና portioned ቁርጥራጮች ይከፈላል ተናወጡ, ኮምጣጤ ጋር ውሃ ውስጥ እንዲሰርግ ማብሰል በፊት. የተለየ መጋገሪያ ውስጥ ጨው እና በርበሬ ጋር ሽንኩርት "ትራስ" ማድረግ. ስጋ ጭማቂ ለመስጠት, አትክልቶች እና የወይን ማንኪያ ጋር እንዲበስሉ መሆን አለበት. የበሰለ ወጥ ድረስ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው ይኖርብናል.

ልጆች

ልጁ መመገብ ሁልጊዜ ከአዋቂዎች የበለጠ አስቸጋሪ ነው. ደግሞም እኮ በቂ ብቻ ጣፋጭ ምግብ አይደለም, ነገር ግን ተጨማሪ መዝናኛ እና አዝናኝ ይፈልጋሉ. እንዴት ሕፃን ስለ ጥንቸልም የዱር ማብሰል, ምግቡ ጣፋጭ እና አልሚ ነበር; እንዲሁም አንድ ክፍል ንፁህ በልቼ ነበር? እኛ አንድ ቆንጆ እና የፈጠራ ማዘጋጀት ይኖርብዎታል, እና በዚህ መገንጸል ውስጥ መመልከት ብዙውን ጊዜ አስፈላጊ ነው. ከመነከሩ በኋላ አንድ ጥንቸል መካከል ስጋ ጨረታ ይሆናል እና ዝቅተኛ-ስብ አመጋገብ በቀመሰ. ልጆች ብዙውን ጊዜ አትክልት መብላት እምቢ, ስለዚህ የወጭቱን ለማከል መልካም ነው. ምናልባት የአትክልት ትራስ ለትንሽ cutlets ማድረግ? እነሱም በፍጥነት ዝግጁ, እና ትንሽ እና ሊታመን ጣፋጭ መመልከት ነው. አንድ የማቅረቡ ስለ ሕፃኑ ብቻ ትክክል ነው.

ምርጥ ስለምታስጌጡና

ሁልጊዜ ብቻ ስጋ መብላት አይደለም. ጥራጥሬ, አትክልትና ፍራፍሬ መብላት ይገባል ሁሉንም አስፈላጊ ቪታሚንና microelements ሙሉ ተፈጭቶ እና ደረሰኝ. ይህ ጎን ምግቦች ንዲጎለብት የተሻለ ነው. ለምሳሌ ያህል, ስጋ ለትንሽ ጋር ቶስት ማብሰል በአንድ ቀን ውስጥ; ላይ የተፈጨ የድንች ጋር meatballs ለማድረግ, እና ውጽዓት የቤተሰብ የአትክልት ሰላጣ, ለማስደሰት የበሬ ወጥ እና ጥንቸል አይብ. ጥንቸል እና ጥንቸልም ጥሩ ሩዝ, buckwheat እና ፓስታ ጋር ይሄዳል. ስለ ስጋ በጣም ከአንጀት ነው እና ጣዕም ይበዘብዛል ይችላሉ እንደ ጥንቸል መረቅ ጋር ያለውን ስብ ማብሰል አስፈላጊ አይደለም.

በመምረጥ መካከል አንድ ወሳኝ እርምጃ

ጨዋታው ለአደን በኩል ያገኛል ጊዜ የገለበጡት ለመምረጥ ምንም አጋጣሚ የለም; ነገር ግን መደብር, ሥጋ ቀለም ከግምት ይህን እመስላለው እና እንኳ ጥንቸል እና ጥንቸል መካከል ያለውን መሠረታዊ ልዩነት ማግኘት ይችላሉ. ቀይ እና በርገንዲ - ጥንቸል ስጋ የሆነ የማቻቻል ፒንክ ቀለም, ነገር ግን ጥንቸልም አለው. የስጋ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ስለዚህ ሆምጣጤ ጠብታ ጋር በውኃ የራሰውን ይሆናል. በጣሽ ስጋ ከ መወገድ አለባቸው ጊዜ plyonochku እና ሾርባ ለ ሸንተረር የተቆረጠ. ጨዋታ የተፈጥሮ ጠረን በጣም ልዩ እና ወፍራም ነው. ይህም የቻለውን ያህል በማድረግ ኮምጣጤ አይደለም ያስወግደዋል ከሆነ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ያለውን ስጋ ያለቅልቁ ይችላሉ. ተጨማሪ ተዋጭ - እኛ የሎሚ ሎሚ ለመተካት ከሆነ መንገድ በማድረግ, ወደ marinade መዓዛ እና ስጋ ነው. መጥበሻው ወይም መጋገር ሂደት ውስጥ, አንተ ሊያስመስለው ለማድረግ ቅቤ ያለውን ስጋ ክትፎዎች ይጭናሉ ይችላሉ. አንድ ጥንቸልም ለማብሰል ከሆነ, ተጨማሪ ስብ ሳህን dryish ያደርጋል ያለ. እናንተ በርበሬ ያለውን ቁራጮች መጨመር ከሆነ, ከዚያም አንድ በአደን የዋንጫ ያዘለ በጣም ጣፋጭ ይሆናል. በነገራችን ስጋ አንሥተው የወረቀት ፎጣ ጋር ለማድረቅ ጥሩ ይሆናል. ስለ ስጋ ለስላሳ እና አጥንቶች ተለዩ በሚሆንበት ጊዜ ዲሽ ዝግጁነት የሚፈለገው ደረጃ ላይ ይደርሳል. በማገልገል በፊት, ቅጠላ የወጭቱን ያስፈልገናል ጋር ይረጨዋል.

እንዴት ትኩስ የዱር ጨዋታ ለመቋቋም?

አንድ የዱር ጥንቸልም ለማዘጋጀት በፊት, አንድ የዋንጫ እንደ የራሱ ዋጋ ለመወሰን አስፈላጊ ነው. እሱ Hunt ውስጥ ምርት ነበር? የ ቆዳ ያስፈልግዎታል? ወይም, አንድ scarecrow ማድረግ ይፈልጋሉ? በተጨማሪም, ይህ ከእናንተ ወደ ደም ጋር ስጋ እንደ ለመወሰን ጥሩ ይሆናል? አርበኛ አዳኝ ከሆነ አንድ ቆዳ መንከባከብ እና እጅግ በድን ምርኮ አይችልም. ደም አንገት ውስጥ መቅደድ በማድረግ ተገልብጦ ጥንቸልም Hangout ለማድረግ በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል እንዲለቅ, የ ደም መሬት ላይ ተንጠባጠበ. በተጨማሪም አደን ውሾች የሚሆን ምግብ አንድ ሳህን ውስጥ ደም ሊሰበስብ ይችላል. ተጨማሪ ደም ዝግጅት ላይ ሊውል ይችላል ደም ቋሊማ.

ጥንቸልም የኋላ legroom ጋር ሲጀምር የአቆስጣ ጋር, ሊታገድ ይገባል ማስተናገድ. መንገድ በማድረግ, ሕክምናው አስፈላጊ ነው በፊት አንድ ደስ የማይል ነገር ግን አስገዳጅ ሂደት ለመፈጸም - ሆድ ብዙ ጊዜ ውስጥ ያዝ ያለውን እንስሳ, ሰዎች የአንጀት ባዶ ነው. አደን በርካታ ወፎች እንዲወጣ ከሆነ, እነርሱ ዘረፋዎች ፀጉር እንደ ጎን ለጎን ማስቀመጥ አይችልም. ይህም መያዣዎችን ላይ ለማጓጓዝ የተሻለ ነው.

ብዙ ሰዎች በተለይ ጨዋታ ውስጡን እናደንቃለን. መላው በድን ጀምሮ በትክክል ጉበት, ልብ እና ሳንባ ማግኘት ያስፈልገዋል. ወደ ሆድ በደንብ ደም ጋር ይታጠቡ. መርዝና ፊኛ አለበለዚያ ይዛወርና ውስጥ አፍስሱ ይችላሉ, ይህም አስፈላጊ ነው ተወግዷል ነው. በወቅቱም, ጥንቸልና giblets ሩዝ ጋር አንድ ጣፋጭ የተጠበሰ ወይም ደም ቋሊማ ማድረግ ይችላሉ. ይህ ስንጥቅ ጨርቅ ችላ የጎደለው ነው - ይህም brine ወይም ዕልባቶች ውስጥ ጨው እያሹ በማድረግ ሊቀመጥ ይችላል. ከዚያም የሚያዙበትን ስፔሰርስ ላይ ያለውን ቆዳ ማጥበቅ - እና አንድ ፀጉር ኮት ማድረግ ትችላለህ!