እንዴት በክረምት ውስጥ zucchini መካከል አጎቴ Bens ሰላጣ ለመዝጋት?

አጎቴ Bens መደብር መደርደሪያ ላይ መልኩም ጀምሮ የእኛን ፊት አክራሪ የኦርኪድ ውስጥ የሚገኘውን እንቆቅልሽ ርዕስ ስር ጣፋጭ መክሰስ. መጀመሪያ, እሷ ሁሉ አይገኝም, ብርቅዬ ነበር. ግን ዞሮ ዞሮ ምግቦች አዘገጃጀት የሕዝብ ሆነ: ጋባዧ በደስታ ሰላጣ ለመቆጠብ ጀመረ.

መክሰስ ንቡር

ባህላዊ ሰላጣ አጎቴ Bens ምን እያዘጋጀ? Zucchini! ይህም በፍጥነት ይበላል ምክንያቱም በክረምት, ምንም ጥርጥር የለም, አንድ ትንሽ ተጨማሪ ሊያከማቹ የሚፈለግ ነው. እንደሚከተለው ምርቶች ፍጆታ ነው: (በተቻለ እና ኬትጪፕ) ቲማቲም - 450-500 g, ስኳር - 250 ግራም, አሴቲክ አሲድ (በመሙላት ለ) - 1 የሻይ ማንኪያ (ክፍል), ጨው - ተመሳሳይ ቲማቲም - 7-10 ቁርጥራጮች ጥሩ, ለስላሳ መሆን ይችላል ጉልምስናም. ሰላጣ ይጠይቃል የትኛው አጎቴ Bens zucchini ሳይሆን ከ 1 ኪሎ ግራም - (የክረምት ለ), አንድን ሽንኩርት ነው. የወጭቱን በቪታሚኖች ግሩም ምንጭ ስለሆነ ነው. አንድ አስፈላጊ በተጨማሪም 2 ወይም 2.5 ኪሎ ግራም ሊሆን ይችላል, በርበሬ እና courgettes ራሳቸውን ኪሎግራም. መጀመሪያ ዝግጁ አሞላል: መጥበሻ ወይም ኬትጪፕ ወደ አኖሩት ፓስታ, ታክሏል ጨው, ስኳር, አሲድ, KCE አወኩ እና መካከለኛ ሙቀት ከ 10 ደቂቃ አሁን በራሱ ሰላጣ አጎቴ Bens ተንከባላይ መፍላት ይቀራል. Zucchini እና ቀሪ አትክልት ወጥ ማድረግ ነው. በመጀመሪያ ቲማቲም ውስጥ, በደቃቁ ዋና ክፍል ሊያጠፋው ይገባል. ጅማትንና ቅልጥምንም እስኪለይ 10 ደቂቃዎች ፕሮሰስ. ከዚያም ዘሮቹን እጥበት shredded የብረት በርበሬ, ታክሏል. በተጨማሪም የ 10 ደቂቃ ሁነታ አጠፉ. ተመሳሳይ ጊዜ - ሁሉም, ሽንኩርት ስብስቦች ተከትሎ. አንድ ሰላጣ አጎቴ Bens ውስጥ የቅርብ ጊዜ በክረምት ውስጥ የሚሰበሰብበት, courgettes, ቲማቲም ማስቀመጥ ነው. አትክልቶችን አንድ ከፈላ መክሰስ ጣሳዎች ይህን ሽግግር በኋላ ለ 40 ደቂቃ ያህል ከፍተኛ ሙቀት ህክምና ብትነዋወጥ ተጠምጥሞ. የእርስዎ ቤት ባዶ ጋር በጣም ደስ ይቆያል.

አጎቴ Bens-ፈጣን

ጎምዛዛ-ጣፋጭ ውስጥ በማንኛውም ሰላጣ ወደ በመድረቁ ቤተሰብ ዋና ክፍል ጋር ቲማቲም የተመሰረተ - እኛ zucchini አጎቴ Bens ያለውን appetizer ማለት እንችላለን. በጣም ጣፋጭ ይህ ሰው እርስዎ አማራጭ ይሰጣል ነው. ክላሲክ በራሱ መንገድ ጥሩ ነው ቢሆንም እሱ ከቀዳሚው ሰው ሁሉ ይልቅ የተሳለ ነው. ቅንብር: zucchini - 3 ኪሎ ግራም, ቲማቲም, ሽንኩርት, ቃሪያ (እርግጥ ነው, ጣፋጭ) - 1.5 ኪሎ ግራም .. ሰሀራ 250 ግራም ወይም ከዚያ በላይ ያስፈልጋቸዋል - የእርስዎ ጣዕም ወደ ጨው - ቢያንስ 3 የሾርባ ማንኪያ (ሀ ስላይድ ጋር ሊሆን ይችላል), ኮምጣጤ - 3 የሾርባ, በጣም. እና 1 ኩባያ ውኃ, የአትክልት ዘይቶችን, ቲማቲም (ኬትጪፕ) መካከል (250 ግራም). ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በቁርጥ ራስ ለማከል እና 2-3 ትኩስ በርበሬ ይመኝ ነበር. እኛ የሙሌት ጋር እንደገና ጀምር. እንደሚከተለው ይህ ሰላጣ (የክረምት ለ) አጎቴ Bens zucchini ውስጥ, ይህ የተዘጋጀ ነው. የ ማሰሮ ውኃ, ቲማቲም, ስኳር, ዘይት እና ጨው ቀቀሉ; ከዚያም ወደ እሳት ለመቀነስ እና 10-12 ደቂቃዎች ለ ቅልቅል ቀቀሉ. ሆምጣጤውን ያክሉ እና ሙቀት ከ ያስወግዱ. አሁን አትክልት ለ. እነዚህ ቁርጥራጮች (በደቃቁ) ወደ ይቆረጣል, ንጹህ እና ከመበረዝ ያለ ነው. ወደ ሞቃት, marinade zucchini አፍስሱ; ከዚያም ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ በርበሬ ማስቀመጥ 10 ደቂቃዎች ያህል (ብዙ የተቀቀለ አይደለም!) በእነርሱ የዝልዝል - በተመሳሳይ ጊዜ ወይም ረዘም 3-5 ደቂቃ ማፈላለግህ እንመልከት. የቅርብ ደወል በርበሬና ያውርዱ እና ቲማቲም ጨረታ ድረስ Dowar appetizer. እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ, ጨው ወይም ስኳር ማከል ይችላሉ, ይሞክሩ. (ስለሚበላሽ ወደ አሮጌው የተረጋገጠ መንገድ መደበኛ አስፕሪን ሽፋን ስር አናት ላይ አኖረው በተሻለ ደህንነት ለማግኘት, የጸዳ ባንኮች ላይ ይዘረጋል እና የምንጠቀልልበትን ብዙ የክረምት ዝግጅት, አጎቴ Bens እንዲሁም. የማቀዝቀዝ በኋላ, አንድ ደረቅ, ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ሰላጣ ማከማቸት. መቼ ክረምት ጡባዊ ቱኮው በቀስታ ለማስወገድ ነበር የት ከላይ ሽፋን, ይከፍተዋል.

አጎቴ Bens ለመብላት ጤና ተመገብ!