ውድ, ነገር ግን ጣፋጭ እና በዓል: ካቪያር እና ሽሪምፕ ጋር ሰላጣ

ቢያንስ አንድ ጊዜ በሕይወታቸው ውስጥ ብዙ ሰዎች ሞክሮ ካቪያር ጋር ሰላጣ እና ሽሪምፕ. የባህር ጋር ይህ ቀላል ሰላጣ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ, ነገር ግን ውድ ነው, እናም እነሱም አብዛኛውን የአዲስ ዓመት ዋዜማ ላይ, ለምሳሌ ያህል, አንድ በዓል ሰንጠረዥ ጋር ያጌጡ ናቸው.

የሰላጣ ጥቂት ቅጠሎች, ድርጭቶች እንቁላል 8 ቁርጥራጮች, ሽሪምፕ 300 ግራም, ቼሪ ቲማቲም 8 ቁርጥራጮች, እና 4 ማንኪያ ካቪያር ያስፈልግዎታል በዚህ ሰላጣ አራት servings ማድረግ. አሁን አሞላል ያዘጋጃል. 2 ሽንኩርት ቅርንፉድ ውሰዱ, ይህም, ገና 3 ወይም 4 አንቸቪ ያስፈልጋቸዋል (እርስዎ መለጠፍ ትችላለህ) የሎሚ ጭማቂ, ተመሳሳይ የሰናፍጭ 2 የሾርባ, grated Parmesan አይብ 50 ግራም መውሰድ ማውራቱስ ነው, ለሩብ ጽዋ ዘይት, ይህም እርግጥ ነው, የወይራ ዘይት እና ጥቁር በርበሬ ምክንያት, የተሻለ ነው .

ካቪያር እና ሽሪምፕ ጋር ሰላጣ እንደሚከተለው አዘጋጀ: በመጀመሪያ የተቀቀለ እና እንዲቀዘቅዝ ድርጭቶችን እንቁላል. ከዚያም ከቀፎው እየነጻ እና እንደ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ነው ቼሪ ቲማቲም. ድስቱን, የወይራ ዘይት አፍስሰው ከፍተኛ ሙቀት ልበሱ እና በፍጥነት ሽንኩርት እና ሽሪምፕ ፍራይ. ሰላጣ ከወራጅ ውኃ ስር ጥሩ ማጠቢያ, የደረቀ እና ቢላ ጋር ቈረጠ.

ነዳጅ በብሌንደር ማድረግ. ምርጥ የወይራ ዘይት, ሰናፍጭ, ረጩ ጥቁር በርበሬ, በደቃቁ የተከተፈ anchovies, ነጭ ሽንኩርት እና grated አይብ - ይህንን ለማድረግ ግን የሎሚ ጭማቂ, ዘይት አፈሰሰ ነው.

ሁሉም ክፍሎች ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ, አንድ ላ Carte ሰላጣ ሳህን መውሰድ እና ግርጌ ላይ ያነጥፉ ሰላጣ ቅጠል. ሽሪምፕ, በግማሽ እንቁላልና ቲማቲም ጋር እንደሞላ. ሁሉም አናት ላይ ቅመም እና ቀይ ካቪያር ጋር ያጌጠ ጭልፋ ጋር ረጨ. ካቪያር እና ሽሪምፕ ዝግጁ ጋር ሰላጣ!

ይህ ሰላጣ ማድረግ ቀላል ነው, ነገር ግን በጣም ውድ ወጪዎችዎን. ስለዚህ, ይህ ብቻ ተፈትኖ አዘገጃጀት በመጠቀም ማድረግ አስፈላጊ ነው. በዚህ ሰላጣ ውስጥ በቋፍ ጣዕም የታሸገ አናናስ አንድ ትንሽ በማከል, አጽንዖት ይችላል.

እንደሚከተለው የተዘጋጀ, አናናስ የሚያካትት ካቪያር እና ሽሪምፕ ጋር ሰላጣ. ጥሬ ሽሪምፕ 500 ግራም ቀይ ካቪያር 50 ግራም, ጣፋጭ ቃሪያ, ሰላጣ እና ሦስት ringlet አናናስ አንድ ከረጢት መውሰድ አለበት. ሰላጣ, ከታጠበ የደረቀ እና እጅ መምረጥ ይገባል. ሽሪምፕ የተቀቀለ እና ከቀፎው አጸዱ. አናናስ እና በርበሬ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ሁሉም ምግቦች እንዲቀምሱ ማዮኒዝ በጭፍሮች ጋር መሙላት, ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ. ከዚያም አይስ-ክሬም ሳህኖች ወይም መነጽር ውስጥ ሰላጣ ወጥቶ ተኛ እና ቀይ ካቪያር ጋር ያጌጠ.

ማውጫ ጌጣጌጦች ደግሞ አንድ ሊሆን ይችላል ሰላጣ ንጉሣዊ ደግሞ የባህር እና የተለያዩ ጣዕም ያካትታል ይህም ቀይ ካቪያር ጋር. እንዲቀምሱ አንድ ፓኬጅ, ማዮኒዝ ታማኝነትንም - ይህ የመጀመሪያ ሰላጣ ስለ እናንተ ስኩዊድ 400 ግራም, አራት እንቁላል, ቀይ ካቪያር, ጐርምጥ ጭራሮ አንድ ማሰሮ መውሰድ ይኖርብናል. እንቁላል ከዚያም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ቀዝቃዛ እና እጥበት, የሚፈላ አለበት. ይህ ሰላጣ ብቻ ፕሮቲን ያስፈልጋቸዋል, ስለዚህ አስኳሎች ለየ እና ፈቀቅ መዋቀር አለበት. ፕሮቲኖች ዡልየን ጭራሮ, ስኩዊድ, ከታጠበ እጥበት እና የተቀቀለ ወደ መቁረጥ, መከታ. ከዚያ በኋላ በተቻለ መጠን በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል ስኩዊድ ያስፈልጋቸዋል እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ታጠበ እና የደረቀ ከእንስላል መንፈሳቸው እና ከዚያ ማዮኒዝ ጋር ተደባልቆ እና ቀይ ካቪያር ግማሽ የተለመደ ያክሉ. እና ሰላጣ ሳህን ውስጥ ዝግጁ ሰላጣ ስርጭት የቀሩት እንቁላሎች እና አስኳል ጋር ስለምታስጌጡና. ይህ በጣም አስደናቂ ስናገኘው!

ካቪያር ጋር የባህር ሰላጣ, ጌጣጌጦች አንድ የደረት ውስጥ ያጌጠ: እና አሁን ሌላ የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ. የባህር ንጥር የታሰሩ ቅልቅል ላይ ሁለት እንቁላል, አንድ ሽንኩርት, አንድ ካሮት እና ጣፋጭ በርበሬ, ማዮኒዝ አንድ ከአበባ, ክሬም አይብ, ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ነጭ ዳቦ 300 ግራም መውሰድ ይኖርብናል. ቀይ እና halibut - ጌጥ ስለ እናንተ ካቪያር ሁለት ትላልቅ ማንኪያ መውሰድ ይኖርብናል.

ስለዚህም ከላይ ንጣፍ ጋር ዳቦ የተቆረጠ መካከል ቂጣ ጋር ግርጌ ጋር የተያያዙ በአንድ ወገን ላይ ነው, እና ፍርፉሪ ውጭ ይወሰዳል. ነጭ ሽንኩርት ወደ masher በኩል አለፉ አይብ ጋር የተቀየጡ ነው. አይብ ቅልቅል በቀስታ አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ በሚጋልባትና ሁሉ ጎኖች አንድ "ግንድ" እየተሸፈኑ. ውጭ, ይህ ቅጠል እና ቀይ በርበሬ ውስጥ ገባዎች ጋር ስለምታስጌጡና አስፈላጊ ነው. ካሮት ቁራጮች, ቀይ ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል - ግማሽ ቀለበት እና ፍራፍሬ ወይም የወይራ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ.

የባሕር ኮክቴል ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቀለው: አእምሮዬና ውኃ አትክልቶችን ታክሏል ነው. የቀሩት ቃሪያ እና ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ostyvshimi አትክልት እና የባሕር ምግቦች, የደረት ላይ ማዮኒዝ መስፋፋት ጋር ማደባለቅ, ቁራጮች ወደ ቈረጠ. ከዚያም ሽፋን ተዘግቶ, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ እና ከላይ ካቪያር ማጌጫ ይገባል. ታጠበ ጋር ያጌጠ በወጭት ደረት ፍላጎት ለማገልገል የደረቁ ሰላጣ ንፉ.