ካቪያር ጋር ሰላጣ

... አንድ ቀይ ወይም ጥቁር ካቪያር የግድ አይደለም - - ይህ ካቪያር የቀመሱትን ፈጽሞ ማን ቢያንስ አንድ ሰው ... በጣም ውድ ላይሆንም አለ አጠራጣሪ ነው የተትረፈረፈ ምልክት, የቤት ሀብት ነው. ስለዚህ ካቪያር ጋር ምግቦች የተለያዩ ብዙውን ጊዜ በተለይ በአዲስ ዓመት ዋዜማ ላይ, በዓላት ላይ የተዘጋጀ. እንደ ደንብ ሆኖ, እንቁላል መካከል ምግቦች - አንድ ቀዝቃዛ appetizers, ሳንድዊች እና ሰላጣ. እኛ እርስዎ ካቪያር ጋር ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ መስጠት እፈልጋለሁ. ከእነርሱ መካከል የመጀመሪያው - በመደበኛ ስሪት ውስጥ እንቁላል ጋር አንድ ሰላጣ.

ይህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች መግዛት ይኖርብዎታል:

3 እንቁላሎች crabsticks - 400 ግራም, 250 አይብ, ማዮኒዝ, ይመረጣል የብርሃን ግራም, እና የባንክ ካቪያር ካቪያር ባንክ.

ካቪያር ሰላጣ ተከትሎ አዘጋጁ. እባጩ እንቁላል, በደቃቁ አይቆርጡም. የ ጐርምጥ በትሮች እፈልጣለሁ በተመሳሳይ መንገድ, አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ አይብ መከታ ወደ ካቪያር ጥቁር እና ቀይ ካቪያር ያክሉ. ይህ ድብልቅ ሁሉ, ካቪያር ጋር ማዮኒዝ ሰላጣ ጋር ለብሰው. ፒታ ዳቦ ላይ አነጠፉ: እየቆረጡ ቈረጠ. በተቻለ መጠን ይህ አማራጭ: ተቆርጦ ሱሺ ለማገልገል, ሰላጣ ጐርምጥ እንጨቶችን ውስጥ መጠቅለል - ይህ ውብ እና የሚያምር ነው. ካቪያር ጋር ሰላጣ, እናንተ ደግሞ tartlets ውስጥ ማመልከት ይችላሉ.

አንተ ካቪያር ማንኛውም የተወሰነ የክፍል ደረጃ ያላቸው ከሆነ ይህ ክፍል በተለይ የምግብ አዘገጃጀት መፈለግ አስፈላጊ ነው. እኛ ፓለክ መካከል ካቪያር ጋር አንድ አዘገጃጀት ሰላጣ ምሳሌ መስጠት.

ይህ ሰላጣ የሚከተሉትን ምርቶች የተሰራ ነው:

አንድ እንስራ pollock ሚዳቋ, 6 እንቁላል, ማዮኒዝ, ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ ነው. በተጨማሪም ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት አንድ ትንሽ ያስፈልግዎታል.

እንደሚከተለው pollock ሚዳቋ ጋር ሰላጣ የተዘጋጀ ነው. ኩክ ከባድ ሁለት ክፍሎች ወደ lengthwise ይቆረጣል እንቁላል, የተቀቀለ, ወደ ፕሮቲኖች የወጭቱን ይወስድባቸዋል. አስፈላጊ ደግሞ እንቁላል አስኳሎች መፍጨት እና pollock ሚዳቋ ጋር መደባለቅ. እንቁላል እና ከእንቁላል አስኳሎች ቁጥር እኩል መሆን አለበት. ሽንኩርት, ከእንስላል ማዮኒዝ ወደ ያክሉ. ካቪያር ይቀመማልና ከሆነ, ከዚያም የጨው ብዙ አስፈላጊ አይደለም. በደንብ ቀላቅሉባት እና ከዚህ ቀደም በሳህን ላይ ግራ ዘንድ ፕሮቲኖች ውስጥ ማስቀመጥ. ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ጌጥ ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ.

እኛ ማሳየት እንደሚፈልጉ ሦስተኛ ሰላጣ - ዓሦች ሚዳቋ ጋር አንድ ሰላጣ. ቀደም ሲል ሁለት ንድፍ ውስጥ በትክክል ቀላል ቢሆን ኖሮ, ይህ - የበለጠ የተወሳሰበ ነው. መንገድ በማድረግ, አንድ ሰላጣ ኤሊ ይባላል.

እናንተ ያስፈልግዎታል ካቪያር capelin ጋር "ኤሊዎችን" ለማዘጋጀት;

180 ግራም ካቪያር capelin የተነሳ, ሩዝ አንድ ቦርሳ, 3 የተቀቀለ እንቁላል, 2 ትላልቅ ሽንኩርት, 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ, የአትክልት ዘይት 2 የሾርባ, ሳልሞን 100 ግራም - በላዩ ስኳር 2 ማንኪያ, በጣም ጨዋማ እንዳልሆነ የሚፈለግ ነው. ይህ የመጀመሪያ ሰላጣ ወይራን ማጌጫ እና አንድ ሙዝ ያስፈልግዎታል ነው. እንዴት ካቪያር ጋር አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት?

የመጀመሪያው ነገር የተከተፈ ሽንኩርት, ልዩ marinade ውስጥ በጪዉ የተቀመመ ክያር ራስህን የበሰለ: 2 ማንኪያ ስኳር እና የአትክልት ዘይት 2 የሾርባ ጋር የተቀላቀለ ኮምጣጤ. ጨው እና በርበሬ ሳቢያ ድብልቅ እናቀምሰዋለን. አንድ ሰዓት ያህል marinate ዘንድ ተዋቸው.

እኛ ሩዝ ማብሰል በዚህ ጊዜ ደግሞ ይቀዘቅዛል. ምንም ሁኔታ ሞቅ ወይም የከፋ, ትኩስ ሩዝ ዝግጅት መጠቀም አይደለም - ይህ የሰላጣ በፍጥነት እያሽቆለቆለ ያስከትላል. ቀዝቀዝ, እንቁላል ቀቀሉ. እንቁላል የተፈጨ ሩዝ ጋር ማደባለቅ, መክተፍ. በተጨማሪም capelin ሚዳቋ አሉ ያክሉ. እኛ marinade መካከል ቀስት ውጭ መውሰድ, እና ድብልቅ ለማከል. አንድ ዓይነት ቅርጽ ያለው ነገር ያግኙ - አንድ ጥልቅ ዲሽ ሞላላ ወደ ይዘቶችን ውጭ ከመስጠት ይቆያል ኤሊ ቅርፊት.

ይዘት Rammed. ከዚያም በጥንቃቄ ተቅማጥ ላይ የእኛን የጦር ዕቃ ላይ ለማብራት እና የጽዋውንና የወጭቱን ያስወግዱ. ሳልሞን እና የወይራ ሼል ጋር ማጌጫ. ይህን ለማድረግ, አንድ ትንሽ ሳልሞን ግልበጣዎችን ማድረግ እና በቀስታ ሼል ውስጥ ማስገባት ይኖርብናል. እንልክላቸው መካከል የወይራ ተዳረሰ. በደብረ ቀደም ግማሽ ላይ ይቆረጣል. የሙዝ ራስ ከ እኛ ዔሊዎች ማድረግ. ሙዝ የዋሹትን አይደለም, ወደ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይበትነው ይችላሉ. አንድ ሙዝ የመጀመሪያው ግማሽ - ራስ, እና ሁለተኛ በእግር ላይ ለመጀመር.

አይኖች ሳንካ እንቁላል ወይም ቅርንፉድ ጀምሮ ሊሆን ይችላል. አፍንጫ እና አፍ ቢላ ጋር ቈረጠ. የበለጠ የመጀመሪያ ጌጥ ጋር ይመጣል ከሆነ, መልካም, ይህ መሄድ !!!