እንዴት ነው ጎመን braise ነው?

እንዴት ነው ጎመን braise ነው? ይህ ጥያቄ ሚዛናዊ መብላት እና አመጋገብ ብዙ በትክክል ያቀፈ ነው እንዴት ለመከታተል ለገዢው ብዙ ሰዎች እመቤቶች, ትኩረት የሚስብ ነው. ሁሉም በኋላ ጎመን ንጥረ ብቻ ጎተራ ነው. በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ አንድ አቀባበል በማድረግ በዚህ አትክልት ውስጥ በአሁኑ የተለያዩ ቅርስን ክፍሎች, አንድ ግዙፍ ቁጥር. እንዲሁ ላይ ሾርባ, የዶሮና, borscht, ሰላጣ እና: ጎመን የሚፈልጉት ነገር ማብሰል ይችላሉ. ሁሉም እነዚህ ምግቦች ብቻ ጣፋጭ ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ናቸው. ስንት ዘንድ የታወቀ ጎመን, braise, ነገር ግን መለኮታዊ ለማድረግ አንዳንድ የድምፁን አሉ ዘንድ. እንዲሁ ላይ ቋሊማ, ስጋ, እንጉዳይን, አትክልትና: የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ሂደት ውስጥ. አንተ ብቻ ለቤተሰብዎ በጣም ተገቢ የሆነውን አማራጭ መምረጥ አለብዎት. አንተ ጎመን ማምከን እንዴት ፍላጎት ከሆነ, ከዚያ ይህን ዲሽ የበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ ብለን አንጠብቅም; ነገር ግን ከወሰነች የአመጋገብ የተለያየ ነው.

ስለዚህ እዚህ ሴቶች የሚሆን አንድ አማራጭ ነው. እነርሱ ምግብ እየጐላ podietichnee ፍቅር መሆኑን. እንዴት ዝቅተኛ-ካሎሪ ሳህን ለማድረግ ጎመን braise ነው? polkochana ጎመን, ሁለት ሽንኩርት, ካሮት ሁለት, ቲማቲም ለጥፍ ሁለት የሾርባ, የአትክልት ዘይት, ጣፋጭ በርበሬ, ቃሪያዎች ዱቄት, ቤይ ቅጠል, ጨው አምስት የሾርባ ውሰድ. እርስዎ ማየት ትችላለህ እንደ እነዚህ ንጥረ ነገሮች, በማንኛውም ወጥ መፈለግ ይችላሉ. አሁን ፕላኔቱ ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም, grated ካሮት መጠራረጊያ (ትልቅ ቤት), እና ቁራጮች ወደ ጎመን አይቆርጡም. ሽንኩርት እና ካሮት እነሱን zazharku ማብሰል ድስቱን ወደ እልካለሁ. እና ጎመን ጋር በተናጠል ውጭ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው allspice, ቅርንፉድ እና ቤይ ቅጠል. ከዚያም ቲማቲም ለጥፍ, ጨው እና ቃሪያ, zazharku በእሱ ላይ ማከል. ይህ ሁሉ አንተም ራስህን ለማስደሰት የሚፈልጉ እና ባል አንተ ራሱ ዝግጁ ምግብ ጊዜ ለማስተላለፍ ይችላል ከሆነ ክዳኑ 15 ደቂቃ ያህል ዝግ በታች ውጭ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው, እና አሁንም ጎመን አንድ ትንሽ ሆኖ ይህም መጥበሻ, ውስጥ, ተሰንጥቆ ለማከል አደን ቋሊማ እና ትንሽ ረዘም ማፈላለግህ.

ግን እንዴት ድንች ጋር ጎመን ለማጥፋት? በእርግጥ ቀላል ነው. ሁለት ሽንኩርቶች 5 መካከለኛ ድንች, ጎመን polkochana, አንድ ካሮት, ሽንኩርት 3 ቅርንፉድ, ትኩስ ዕፅዋት, ቲማቲም ለጥፍ, oregano, ባሲል, የደረቀ oregano, መሬት ቃሪያ, ጨው እና የአትክልት ዘይት ሁለት የሾርባ ያስፈልግዎታል. ስለዚህ, ድንች ንጹህ እና ትልቅ ገባዎች, ሽንኩርት ቍረጣት - አነስተኛ ፕላኔቱ, ካሮት ወደ ድኩላ ላይ ጅ መሃረብ. አሁን ከዚያም ስለራዕይ የድንች ውስጥ አኖረው: የዝልዝል ወደ ካሮት መጨመር, ከዚያም ማንቆርቆሪያ በማረድ ወደ የአትክልት ዘይት አፍስሰው እና ሽንኩርት ጠበሰ, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ወደ ቲማቲም ለጥፍ ሊፈርስ አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ 10 ደቂቃ ይጠብቁ ስኳር ትንሽ መጨመር, እና ከዚያም ድንች ወደ ሁሉንም አፍስሰው. አሁን አንድ መክደኛው ጋር መዝጋት እና አሥር ደቂቃ ያህል አትክልቶችን ተዳፍነው ዘንድ, ቅመማ ቅመም, ጨው እና ይዘቱ አንድ ስለራዕይ ወደ አፈሳለሁ ይችላሉ. በዚህ ጊዜ,, ጎመን አይቆርጡም ድንቹን አናት ላይ ጨው እና በርበሬ, ቦታ ጋር ይጫኑ እና ክዳኑ ብቻ ከዚያም ቀላቅሉባት እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ሙቀት ላይ መውጣት ያስፈልገናል በሙሉ 20 ደቂቃ ያህል ዝግ በታች ተዳፍነው. አንድ ጠረጴዛ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ጋር ጎመን ረጪ, አንድ ላ Carte ምግቦች ውስጥ ይዘረጋል ጊዜ.

ነገር ግን እንዴት ወደ አዘገጃጀት ወደ ጎመን, ማምከን ወተት በተጨማሪ ያካትታል የትኛው ነው? መንገድ በማድረግ, ይህ ዲሽ ጨረታ እና በጣም ጣፋጭ ውጭ ይመልሳል. አንተ ጎመን 300 ግራም, ወተት አንድ-ሶስተኛ ዋንጫ, ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ, ቅቤ አንድ ትንሽ (20 ግራም), nutmeg, ጥቁር በርበሬና, ጨው እና የትኩስ አታክልት ዓይነት አንድ ትንሽ ያስፈልግዎታል. የተፈጨ ወደ ጎመን, በሱ ላይ መንፈሳቸው ሽንኩርት ለማከል ወተት ጋር መሙላት እና በድስት ውስጥ እሳት ወጥ ልበሱ መቀዳደድ አለብህ. ከአሥር ደቂቃ በኋላ, በርበሬ, ጨው ጋር ይበትነው ወደ ቅቤ እና ማከል ይችላሉ nutmeg. ይህ ጎመን ሁሉ ወተት ወንዞችህንም ድረስ ማምከን አስፈላጊ ነው. እሱም የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር አገልግሏል.

ጎመን braise እንዴት, ሰዎች ቫይታሚኖች ያላገኙት ለሌለው ጊዜ የክረምት ስፕሪንግ, በተለይ ፍላጎት ናቸው. ይህ ጣፋጭ እና አምጣልኝና ያላቸውን አካል መስጠት ይችላሉ. አንተ ብቻ ቤተሰቦች ለማስደሰት መሆኑን አዘገጃጀት መምረጥ አለብዎት