ከግንጅ ቂጡ: የምግብ አዘገጃጀት, ፎቶ

ለዘመዶቻችሁ በአንድ ጣፋጭ ጣዕም ለማስደሰት ከፈለጉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ከክፉ ቀዝቃዛነት ይጠብቁዋቸው. ከእኛ ጽሁፎች አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን, እንዲሁም የአዘጋጁን ቀላል ምስሎች ይማራሉ.

ቺንግ ሊያቆዩ

ይህ ያልተለመደ የጣፋጭ ዓይነት ጣፋጭ ጣዕም አለው. ከተፈለገው, ለስጋው እቃዎች ተጨማሪ ነገር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን የሚጠቀሙበትን ስኳር መጠን ከቀነሱ ብቻ ነው. አስፈላጊ መገልገያዎች

• የጢንዛቱ ሥም 500 ግራም ነው.
• ስኳር 300 ግራም ነው.
• ውሃ (ከዚህ ይልቅ የብርቱካን ጭማቂ መውሰድ ይችላሉ) - አንድ ብርጭቆ.
• ማር - ሁለት ጠቦቶች.
• ፒትኩን - አንድ ፓኬት.

ከቆንጅ ማድለብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ከታች ያለውን የምግብ አሰራር መልዕክት ማንበብ ይችላሉ:

• ጡትዎን ያጣሩ, ከዚያም በትንሽ ሳጥኖች ይቁረጡ.
• እቃውን በውሃ ይሞሉ እና ምርቱን ለሦስት ቀናት ሸቅዝ ያድርጉ. አሮጌውን ፈሳሽ በየተወሰነ ጊዜ በአዲስ መተካት አይርሱ.
• የተወሰነው ጊዜ ካለፈ በኋላ ውሃውን ከውሃ እና ከስኳር ማብሰል. በመቀጠሌም ጡት ያዙሩት እና ሇአምስት ደቂቃዎች ሁለም ባሇ ሙቀት ሊይ አብስሌዎት.
• የሻሉ ፍሳሽ ቀዝቃዛ ሲሆን, ከሁለት ሰዓታት በኋላ ሂደቱን መድገም.
• የወደፊቱን የጃትን ቆዳ እንደገና ያሸብሩ. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ማርና ፕላትታን ጨምሩበት, በእሳቱ ላይ ጭነው ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

ምግቡን ያቀዘቅዝና ከተቀላጠለ ጋር ይቀንሰው. ቂጣውን በማጣር እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ቺንግ እና ሎሚ ከቂም

የተወዳጁ የቅሬታዎች ጥምረት በጣም ከባድ ጠቋሚ እንኳን ሳይቀር አይተዋቸውም. ከሚንቹ ምርቶች ከቂም መጥመቂያ እና ከሎም እንጉዳለን.

• ዝንጅብል - 200 ግራም.
• ላም አንድ ትልቅ ፍሬ ነው.
• ስኳር 420 ግራም ነው.

ጃም በጂን አንሰልም በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ እንዘጋጃለን.

• ሎሚውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሞልው, ከዚያም በጥንቃቄ በብሩሽ ይጠቡ.
• የጢን መጥበሻ መታጠብ, መቆንጠጥ እና ቀጫጭን ስኒዎችን መለስ.
• ሳም በጣም ቀጭ ያሉ ክቦችን ቆርጠው አጥንትን ያስወግዳሉ.
• ለማጣፈጥ ወይንም ለማንኛውም ተስማሚ የቤት እቃ ማጠቢያ መከለያ ማዘጋጀት, የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ያክሉ.
• ምግቦቹን ከስኳር ሞሉ, ከዚያም በከፍተኛ ሙቀት አንድ ላይ ማብሰል, ነገር ግን ሁልጊዜ ምግቡን ማራባቱን አይረሳም.
• የወደፊቱ ምርቶች ለመቅለጥ ሲጀምሩ በቅርብ ጣልቃ ይገባሉ.

ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ የተጠናቀቀው ምርት ለርቢ ማጠራቀሚያ ውስጥ ሊፈስ ይችላል. ዱቄው ሲያቀዘቅዝ, ክዳን በልበስበት. የተለየ ጣዕም ስላለው እንደነዚህ ዓይነቶች ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ እንደማይበላ ያስታውሱ. ነገር ግን እንደ ወይን ጠጅ ወይንም ለማንኛውም ጣፋጭ ኬክ እንደ መዓዛ ቅባት መጠቀም ይቻላል.

ከብርቱካን እና ከዝንጅ

ይህ ጣፋጭነት በማንኛውም መጥፎ የአየር ሁኔታ ውስጥ ስሜትን ያጠፋል. በተጨማሪም በበሽታው የተዳከመውን የመከላከያ መድሃኒት ያጠናክራሉ እናም ሰውነትዎ ማንኛውንም ጉንፋን ለመቋቋም ይረዳል. በዚህ ጊዜ ምን ዓይነት ምርቶች እንፈልጋለን:

• ኦራንስ - ሶስት ጥራዞች.
• ላም - አንድ ክፍል.
• የዝንጅር ሥር 100 ግራም ነው.
• ስኳር - 350 ግራም.
• ውሃ አንድ ብርጭቆ ነው.

እና ዱቄት በጅሜር እናዘጋጃለን:

• ኦርጁና ሎሚ ወደ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይጥሉ, ከዚያም በእሾህና በሳሙና ይታጠቡ.
• ፍሬውን በግማሽ, እና ግማሹ ቀለበቶች አፍርሱት. ከዚያም ስራዎቹን በተለያዩ ክፍሎች ይቁረጡ.
• የፔንጅ ጥፍሮች, እና በትንሽ ስፓርተር ላይ ይለማመዱ.
• የተዘጋጁ ምግቦች ለድስት ለኤምሞል ዳቦ ውስጥ ይጣላሉ.
• ወደ ጣፋጭ ውሃ ያፈስሱ እና ስኳርን ይጨምሩ.
• ጫፎቹን በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጡት, ይዘቶቹን ወደ ሙቀቱ አምጡና ከዚያም ሙቀቱን ዝቅ ያድርጉት. ሌላውን ሰዓት ያብሱ.

የተጠናቀቀው ምርት ለሻይ, ሳንቪኪዎችን ወይም የእንጆሪ ማቅለሚያ እና ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ከርበባብ ጋር በጂንጅ የተሰራ

በዚህ ጊዜ ያልተለመደ ጣዕም እና ጣፋጭ መዓዛ ያለው ዳቦ እንዲያዘጋጁ እንመክራለን. ለጣፋጭ, የሩባሬስ ተክሎች እና የዝንጅ ዘሮች እንጠቀማለን. ከዚህ በታች የኦርጁና ፎቶውን ፎቶግራፍ ማየት ይችላሉ.

ቅንብር

• ስኳር - ሶስት መነጽሮች.
• ራባቡር - አራት ብርጭቆዎች የተቆረጡ እንቁዎች.
• ዝንጅብል - ሦስት ጠርሙሶች.
• የሎሚ ጭማቂ - ሁለት ጠረጴዛዎች.

ዱቄትን ከጉንጅን እንደሚከተለው እናዘጋጃለን-

• ሬዞርብ እና ጅንጅን ከቆዳዎቹ ይቁሉት, ከዚያም የመጀመሪያውን በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቁሉት እና ሁለተኛውን እሰኩት. ምርቶቹን ወደ ሳህኖች ማዛወር, በሎሚ ጭማቂ መቀላቀል እና በስኳር መፍሰስ.
• ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ዝንጅናን, ሬዞባብንና ስኳርን ወደ ኩኪት ያስተላልፉ. ምግቦቹን በምድጃ ላይ አስቀምጣቸው እና ምግብን በየቀኑ 20 ደቂቃዎች ያብሱ, ሁልጊዜም ያነሳሉ.

የተጠናቀቀውን ምርት በንጹህ ማሰሪያዎች ውስጥ ያስቀምጡ. ምግቦቹን ይሙሉት እና እሬቱ እስከ 5 ደቂቃ ድረስ ከአንገቱ በታች ነበር. እንጆቹን ሽፋኖች ይሸፍኑ እና ለአሥር ደቂቃዎች ያርቁዋቸው. ከዛ በኋላ ጀልባዎቹን በክዳኖች ይንኩ እና ቀዝቃዛና በብርድ ልብስ ይሸፍኑ.

ከዱቄት, ከዝንጅ እና ከሎም

ጣፋጭ ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የምግብ አሰራሮች የተለያዩ የምርት ዓይነቶች ሊያካትቱ ይችላሉ. በዚህ ጊዜ ያልተለመዱ ምግቦችን ለመሞከር እንመክራለን. ዱቄት, ዱባ, ዱቄት እና ዱቄት ያዙ.

ትክክለኛው ንጥረ ነገሮች:

• ዱባ አንድ ኪሎግራም ነው.
• አንድ ሊም.
• 700 ግራም ስኳር.
• ትንሽ የዝንጅብ ጥርስ.

ፎቶን እና የምግብ አዘገጃጀትን እዚህ ማየት ይችላሉ:

• ፍራፍሬዎች, ዘሮችን እና ጭረቶችን ያስወግዱ. ከዚህ በኋላ ቧንቧን በኩብ በመጠቀም ይቁረጡ.
• ዱቄት በስኳር ያፈስሱና ጭማቂውን ለሦስት ሰዓታት ይተው.
• ጭማቂውን ከላሚው ውስጥ ይጭኑት እና ይጫኑት.
• ዝንቁርውን ከኪኪው ቆርጠው ወደ ቀጭን ቀዳዳዎች ይቦርቱ.
• የተዘጋጁ ምግቦችን ያዋህዱና ለአንድ ሰዓት ያብሱ. ለስላሳ እና መዓዛው የራሱን ጣፋጭ ምግቦች ለመስጠት ጊዜ አለው ምክንያቱም ማብሰያው ከተጀመረ ከሩብ ሰዓት በኋላ ኩንጅ ሊወገድ ይችላል.

ዱቄቱን በንጹሕ ማሰሮዎች ላይ ይክፈሉት እና ይሞከሯቸው.

ከዝንጅ እና ሙዝ ፈጣን ፈንጋይ

ይህ ምግብ ጥሩ ጣዕምና ልዩ የሆነ መዓዛ አለው. የተዘጋጀው ለአምስት ደቂቃ ብቻ ነው; ይህ ደግሞ ሥራ በዝቶባት የቤት እመቤትነት ምክንያት የማይሆን ጥቅም ነው.

የሚያስፈልጉ ምርቶች

• ሙዝ አንድ ኪሎግራም ነው.
• ላም - አንድ ክፍል.
• ስኳር 550 ግራም ነው.
• ውሃ - 100 ሚሊ.
• ዝንጅብል - 50 ግራም.

ቺንግ እና ሙዝ በፍጥነት መጨመር የሚቻለው እንዴት ነው? ለአድቂዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው.

• ሙዝ ቆንጥጦ ወደ ክር ይከርክሙ.
• ላም በጥንቃቄ ያጥፉ እና ፎጣ ማድረቅ. ከዚያ በኋላ የጣፋጭቱን ቆርጠው ጣለው.
• እጢው ከዝንደ ሥሩ ማውጣት ያስወግዱ, ከዚያም ገንፎውን በጠንካራ ፍርግርግ ላይ ያውጡት.
• የተዘጋጁትን ምግቦች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ስኳር ይሞሉ እና ውሃ ያፈስሱ.
• ጠጣቶቹን በትንሽ ሙቀቶች ላይ ያስቀምጡት እና ይዘቱን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ.
• ከዚያ በኋላ ሙዝ ወይንም መሃን በማገዝ ሙዝ ወደ ንጹሕነት ይለውጡት.
• እቃውን ወደ ምድጃው ይመለሱና ለአምስት ደቂቃ ያብሱት.

ጣፋጩን በቦርሳዎች ያዘጋጁ እና ይንቧፏቸው.

ከዛጉኪኒ, ፖም እና ዝንጅ

ያልተለመዱ ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ምግቦች ከሚከተሉት ምርቶች ይዘጋጃሉ.

• አንድ ኪሎ ግራም ጌጣጌጦች.
• 300 ግራም የሎሚ ጭማቂ.
• 200 ግራም ፖም.
• አንድ ኪሎግራም ስኳር.
• 250 ግራም ውሃ.

ለምግብ ማዘጋጀት የሚከተለው መግለጫ እዚህ ላይ ይነበባል-

• የወጣት ዚችኒን ፔል, ሁሉንም ዘሮች አስወግድ, እና በትንሽ ኩብ ላይ ቧንቧውን ቆርሉ.
• ፖም በንፁህ እፅዋት ይንፀባርቅ.
• 100 ግራም የሎሚ ጭማቂ, ውሃ እና ስኳር ያጠጣ.
• ሞቃት ዚቺኒን, 200 ግራም የሎሚ ጭማቂ, የተቆረጠ ዝንጅ እና ፖም.
• የተዘጋጁ ምግቦችን ያዋህዱና ዝቅተኛ ሙቀት ያበስሉ. ጄም በየጊዜው መንቀሳቀስ እና ማጽዳት አለበት.

ቫልጓዎቹ ግልጽ እንዲሆኑ (ከ40-50 ደቂቃዎች ያህል ጊዜ በኋላ), እቃዎቹን በጣሪያዎች ላይ በማስተማሪያቸው እና በክዳኖች ይሸፍኗቸዋል.

ከፖምበጥ ጋር ከፖም

ለእርስዎ ኦርጂናል ምግቦች ሌላ ቀለል ያለ አሠራር ከመሰላችሁ በፊት. የለውኒ ኮርነሩ በተሻለ ሁኔታ ይወገዳል. ይህ ማለት ጠንካራ ጭረቶች የጨመረው ጣፋጭ ምግብ ጣዕም እንዳያበላሹ ማረጋገጥ ነው.

ምርቶች

• ፖም አንድ ኪሎግራም ነው.
• ላም - አንድ ክፍል.
• ስኳር አራት መነጽሮች ነው.
• የዝንጅር ሥር አምስት ሴንቲሜትር ነው.
• ውሃ - ግማሽ ኩባያ.

ከቃንጅ መጥለቅ ለመከላከል እንደዚህ እንሆናለን

• ፖምቹን ያስወግዱ ዘርን ያስወግዱ እና ወደ ክሊኮች ይቁረጡ.
• ጥሩ ስጋን በመጠቀም, የሊሙ ሽቀላውን ፈጭተው ከፍራፍሬው ጭማቂ ይጭኑም.
• ፖም ቀይ ቀለም እንዳይቀይሩ የፖም ጭማቂን በሎሚን ጭማቂ ይፍጡ.
• በምንጭነት ውስጥ መጠቅለቱን አዘጋጁ እና ከዚያም አተርንና ጸጉርን ወደ ማሸጋገር ያስተካክሉ.

ምርቱን በከፍተኛው ሙቀት ለሁለት ሰዓታት ያርሙዋቸው, ዘወትር ያነሳሳቸዋል. እሾህ ሲዘጋጅ እቃዎቹን በጣሳዎቹ ላይ ዘሎ ዘንዛዞቹን ይዝጉ.

ማጠቃለያ

ዱቄት ለማዘጋጀት ጠቃሚ የሆነ ጩሜ መጠቀም ከፈለጉ ደስ ይለናል. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የሰበሰብኳቸው የምግብ አዘገጃጀት የምንወዳቸው ሰዎች በኦሪጅናል ምርቶች ላይ እንዲያገኟቸው ይረዳዎታል.