እንዴት ኩኪዎችን አንድ ጣፋጭ ማብሰል: ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

ኩኪዎች ማጣጣሚያ - ጣፋጭ ጣፋጭ በማድረግ አስደናቂ እና ፈጣን አማራጭ. እናንተ ለመሥራትም ጋር ለመነጋገር አልፈልግም ጊዜ ይህ ዲሽ, የበጋ ሙቀት ውስጥ በቀላሉ ሊደረግ ይችላል. እንዲሁም ሁልጊዜ አጠቃላይ በመልካም ላይ በፍጥነት እና በቀላሉ በተግባር ላይ ናቸው የምግብ ግምጃ ቤት እንዲኖረው. ያልተጠበቀ እንግዶች ሲመጡ እንዲህ ያሉ ምግቦች ጉዳይ ላይ ማስቀመጥ ነው.

cake ኩኪዎች

ይህ ኬክ ውስጥ ጣፋጮች አሉ ስንት መገመት አስቸጋሪ ነው. ምንም አያስገርምም እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው. ሁሉም እመቤቶች ያለውን ፈተና ለመቋቋም እንፈልጋለን ምክንያቱም, አመቺ እና ተግባራዊ የሆነውን መጋገር ያለ ብስኩት የተሰራ የጣፋጭ ምግቦች,.

እኛ በጣም ፈጣን እና ቀላል ኬክ የሐኪም ማቅረብ እፈልጋለሁ.

ንጥረ ነገሮች:

1. እርጎ - 420 ግ
2. ኩኪዎች - 520
3. ቡና (በፈጣን) አንድ የሻይ ማንኪያ.
4. ስኳር ከሁለት ማንኪያ.
5. የኮመጠጠ ክሬም - 420 ግ

ጎጆ አይብ ማጣጣሚያ እና ብስኩት በጣም በቀላሉ የበሰለ. በመጀመሪያ, ፈጣን ቡና ዋንጫ አደርጋታለሁ ስኳር spoonfuls አንድ ሁለት ማከል አለበት. በቃ ለማቀዝቀዝ ለመስጠት እንመልከት.

ለእኛ ክሬም እንመልከት ነው. ይህ ጎጆ አይብ የኮመጠጠ ክሬም የተሠራ ይደረጋል ማብሰል. Sobem እነዚህን ክፍሎች ቀላቃይ. ቀጥሎም, የወጭቱን መውሰድ እና ኩኪዎች ረድፎች, ቡና ውስጥ ቅድመ-ከመነከሩ እዘረጋለሁ. የመጀመሪያው ኬክ አናት ላይ ክሬም lubricates. ከዚያም ንብርብር በ ንብርብር በማሰራጨት ደረጃዎች መድገም. መርህ ውስጥ ኩኪዎችን መካከል ማጣጣሚያ ዝግጁ. ይህ grated ቸኮሌት ጋር ወደ ላይ ብቻ ይኖራል. ዝግጁ ኬክ ሙቀት ውስጥ አርባ ደቂቃዎች ያህል, ከዛ ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ አስፈላጊ ነው መቆም አለበት.

Cake "ድንች"

ሁሉም ሰው ምናልባት "ድንች" ተብሎ በልጅነቴ ከ ኬክ ያስታውሳል. ኩኪዎች ይህ ጣፋጭ በቤት ማድረግ በጣም ቀላል ነው.

ንጥረ ነገሮች:

1. እንመለክት ወተት ባንክ.
2. Shortbread ኩኪዎች - 350 ግ
3. ኮኮዎ - 2 tbsp. ቸ.
4. ለውዝ (walnuts) - አማራጭ.

ኩኪዎች ሕፃን ለማግኘት ተንከባላይ ሚስማር ጋር ያደቃል ያስፈልገናል. አንተ በብሌንደር ጋር አይቆርጡም ይችላሉ. ቀጥሎ ፍርፋሪ ወደ ለስላሳ ቅቤ, እንመለክት ወተት እና ኮኮዎ ያክሉ. ሁሉም ድብልቅ መልካም, ከዚያም እጅ አዋህዳቸው. የመገናኛ ለስላሳ ጊዜ, ኬኮች ይፈጥራሉ. ከላይ እነርሱ የተከተፈ walnuts ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. ዝግጁ "ድንች" ማቀዝቀዣ ውስጥ እልካለሁ.

tiramisu

ታዋቂ ጣሊያናዊ ጣፋጭ አይብ እና ብስኩት tiramisu ይባላል. በውስጡ ዝግጅት ስለ እኛ ያስፈልግዎታል:

1. ሁለት እንቁላል.
2. Mascarpone (አይብ) - 270 ግ
3. Savoiardi (ኩኪዎች) - 32 ኮምፒዩተሮችን.
4. ቡና - 200 ሚሊ.
5. በዱቄት ስኳር - '85
6. ቡና ምግቦችንም - 5 የሾርባ.
7. ኮኮዎ - '75

Mascarpone ጥልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው እና ከባድ ክሬም አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ባለውና ድረስ ድረስ እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው.

አስኳሎች እና ነጮች የተለዩ ናቸው. የተለየ ሳህን ውስጥ, ነጭ ሁኔታ ስኳር እና ከእንቁላል አስኳሎች ደበደቡት. በ ምክንያት ጅምላ mascarpone ወደ አስተዋወቀ እና ላይ መደብደብ መቀጠል ነው. ሌላ ሳህን ውስጥ sobem ፕሮቲኖች እና ቀስ በቀስ mascarpone ጋር አስኳል ቅልቅል ያክላል ማንካ.

rum አራት የሾርባ ትልቅ ሰፊ ሳህን ውስጥ ቡና ጋር ቀላቅሉባት. ዕቃዎች ሙሉ በሙሉ ውስጥ ኩኪዎችን ነክሮ ቀላል መሆን አለበት. በቀስታ ተኩል ወይም (ስፋት አንድ ኬክ ለማቋቋም ነው የትኛውም) Savoiardi አንድ ሦስተኛ ወደ ቅልቅል ጣል. ከተሰራ ኩኪዎችን ታች ላይ ተኛ: ወደ አፍስሰው ክሬም የላይኛው ክፍል. በተመሳሳይም, አንድ ሁለተኛ ክፍል Savoiardi የዱር አበባ መፍትሄ, እንደገና ዳለቻ የመገናኛ እና mascarpone የሙሌት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ከዚያም, በተመሳሳይ ሦስተኛው ንብርብር ማሰራጨት.

ብስኩት የላይኛው ንብርብር ቀሪ ክሬም ሙላ. አካፋ, በቅጹ ጎኖች ማንኳኳት በክሮቹ ለማስቀረት እና Savoiardi ሙሉ ክሬም በደምም. ማጣጣሚያ ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ለመላክ ብቻ ይኖራል, ዝግጁ ነው.

ኩኪዎች ከ "ጃርት"

"ጃርት" ተብሎ ኬክ ውስጥ ማጣጣሚያ ማንኛውም ልጅ ለማስደሰት እርግጠኛ ነው.

ንጥረ ነገሮች:

1. ብስኩት አንድ ኪሎ ግራም.
2. ተጨምቆ ወተት ሁለት ጣሳዎች.
3. ኮኮዎ ጭልፋ መካከል ሦስት የሾርባ.
4. የኮመጠጠ ክሬም - 200 ግራም.
5. የነዳጅ - 160 ግራም.
6. ማክ - 4 tbsp. ቸ.
7. ኦቾሎኒ.
8. በዱቄት ስኳር - 230 ግራም.
9. የተላጠ አደይ አበባ ዘሮች.

አንድ ኬክ በብሌንደር ወይም የሚጠቀለል ሚስማር ፍጪ. በዱቄት ስኳር ጋር የተለወሰ ምክንያት ፍርፉሪ, ከዚያም እንመለክት ወተት, ኮኮዋ, ክሬም, ቅቤ መጨመር. እጁን ጋር በደንብ ለውሺውም ጅምላ አስፈላጊ. ይህ አወቃቀር አንድ መሆን አለበት. ከዚያም አካል ጃርት ከነበልባሉ መፈጠራቸውን. ከዚያም አንድ የዱር አበባ ውስጥ በስእል አጥንተ. አፍንጫ እና ዓይኖች ቸኮሌት ውስጥ ኦቾሎኒ ጀምሮ ሊሆን ይችላል, ግን ይልቁንስ መርፌ ስለ እኛ ዘሮች ይወስዳሉ. እርግጥ ነው, ፍላጎት ወደ ጃርት ያለውን ጌጥ ፍርግሞ, ነገር ግን ውጤቱ የሚክስ ነው. ኩኪዎችን እና ክሬም ውስጥ ዝግጁ ማጣጣሚያ እናንተ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰዓታት አንድ ሁለት ማስቀመጥ ይኖርብናል.

ለመጋገር ያለ "የገዳሙ ጎጆ"

እንዴት ኩኪዎችን አንድ ጣፋጭ ማብሰል? ታዋቂው ኬክ ፈጥኖም መጋገር ያለ ሊሆን ይችላል.

ንጥረ ነገሮች:

1. ጎምዛዛ (ይመረጣል በቅባት, 30%) - 0.5 ሊትር.
2. በዱቄት ስኳር - 120 ግ
3. ጥፋቶች walnuts አንድ ብርጭቆ.
4. ወተት አቀረቡልን.

ወደ ኬክ ቤቶች እርስዎ ፍሬ ጋር የተሞላ ጥርት ቱቦዎች መልክ ኩኪዎችን መግዛት ይችላሉ. Cake ቼሪ እኛን ሊሆንም. ይህ በቂ ይሆናል, እና ሦስት መቶ ግራም ይሆናል. እኛ ወተት ለማሞቅ እና አምስት ደቂቃ ቱቦ ለ በውስጡ ዘፈዘፈ. ይህን እንዳደረገ አይደለም ከሆነ, ከዚያም ኩኪ ጠንካራ እና በደካማ ክሬም ጋር በተሞላ ይቆያል.

አንድ ቢላ ወይም የሚጠቀለል ሚስማር የመፍጨት ለውዝ. የኮመጠጠ ክሬም እና በዱቄት sobem ቀላቃይ ጋር ይገናኙ. ከዚያም ግማሽ ፍሬዎችን ያክሉ.

አሁን ሁሉም ምግቦች ዝግጁ ናቸው, እናንተ ኬክ ቤተ ክርስቲያን መሄድ ይችላሉ. የጽዋውንና የወጭቱን ግርጌ ላይ ትንሽ ክሬም አስቀመጠ. በእርሱ ላይ አጋራ (4 ቁርጥራጮች) ቱቦዎች. ከፍተኛ እንደገና እርስ በርሳቸው ከ መጠነኛ ርቀት ላይ ክሬም እና ሦስት እንልክላቸው ማስቀመጥ. ከዚያም እንደገና እንደገና (2 ቁርጥራጮች) እና ክሬም ኩኪዎች. እና በመጨረሻም የመጨረሻው ጭድ. ቀጥሎም, መላው ኬክ ውጭ recoat ክሬም, ከዚያም ለውዝ ጋር ይረጨዋል. "የገዳሙ ጎጆ" ዝግጁ ነው. ጀንበር በማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ አኖረው እና እንዲሰርግ ብቻ ይኖራል.

እርጎ cheesecake

ይህ እርጎ ማጣጣሚያ ኩኪዎች ጋር መጋገር ያለ የበሰለ ይቻላል.

ንጥረ ነገሮች:

1. polpachki ዘይት.
2. ኩኪዎች ( "ኢዮቤልዩ" በሚገባ የሚስማማቸውን).
3. ክሬም - 450 ሚሊ.
4. ጎጆ አይብ - ½ ኪሎ ግራም.
5. ስኳር አንድ ጽዋ.
6. Gelatin - '25
7. እንጆሪ - 250 ግ
8. እንጆሪ Jelly - 100g
9. ቫኒላ.
10. የሎሚ - 1 ፒሲ.

የ cheesecake የሚሆን መሬት ማዘጋጀት. ዘይት እና ብስኩት እንዲገናኙ ያደርጋል የምግብ አንጎለ ውስጥ ይህን ማድረግ. እኛ አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ማግኘት አለባቸው. ከዚያም ክፍፍሉ ቅርጽ ግርጌ ላይ ለበጠው ነበር እና ወጥነት ውጦት ለማሰራጨት. የ workpiece ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ ይቻላል.

Gelatin ከፈላ ውሃ ውስጥ 50 ሚሊ ጋር ይሙሉ, እና ከዚያ ወደ መፍትሔው በትንሹ ማቀዝቀዝ ይሁን. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ (እርጎ) ድረስ የምግብ አንጎለ ውስጥ እርጎ ፍጪ. ከዚያም sobem ክሬም, ስኳር እና አይብ ቀላቃይ. የ gelatin, ቫኒላ, የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. እንደገና በደንብ ደበደቡት. በ ምክንያት ክሬም እኛ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እየጠበቁ መሆኑን መሠረት ላይ ለማላከክ. እንደገና ለማቀዝቀዝ ቅጽ ይላኩ.

የሚከበር የቤሪ እንጆሪ ይቆረጣል ወደ ኬክ አናት ላይ አስቀመጣቸው እና አናት ላይ Jelly ጋር መሙላት ይሆናል. አሁን ማቀዝቀዣ ውስጥ cheesecake ይላኩ.

Cake ኩኪዎች "ጆሮ"

ንጥረ ነገሮች:

1. ሦስት እንቁላል.
2. ወተት - 0.6 ሊትር.
3. ጆሮ - 0.6 ኪሎ ግራም.
4. ቫኒላ.
5. ዱቄት - 2 tbsp. ቸ.
6. የነዳጅ - 120 ግ
7. ስታርችና - 2 tbsp. ቸ.

ብዙ ጣፋጭ ጥርስ ጣፋጭ ኩኪ "ጆሮ" መካከል ደጋፊዎች ናቸው. ይህ ብቻ ነው የሚያስገባው ኬክ የተሰራ ነው. ከዚህ ጥሩ ብስኩት ማድረግ ይችላሉ መጋገር ያለ ኬክ. ናፖሊዮን የሚመስል ነገር ያግኙ. አንተ ጥሩ ጠመቀ ያስፈልገናል ይህ ጣፋጭ, ይህም ሙሉ በሙሉ ከነከረ በጣም ከአንጀት ሆነ ነው.

መጀመሪያ ላይ ክሬም ያዘጋጃል. ስለ ስኳር እና እንቁላሎች እና vzobem ይቀላቅሉ. የድንች ዱቄት እና ዱቄት ያክሉ. እየተሸጠላቸው በመቀጠል ላይ ሳለ ከዚያም ቀስ በቀስ, ወተት ማስተዋወቅ.

አሁን ክሬም ኬክ ማብሰል እሳት ላይ ሊደረግ ይችላል. ያለማቋረጥ ለማነሳሳት አይርሱ. የጅምላ አስፈላጊ ከዚያም ቅቤ መጨመር እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; አፍልቶ ለማምጣት. ዝግጁ ክሬም ፊልሙ ለመዝጋት እና ለማቀዝቀዝ ተዘጋጅቷል.

አሁን ኬክ አንድ ሳህን ወስደው ወደ ክሬም ወደ ይህም ቅድመ-የሚያጠልቀው የእርሱ ኩኪዎች ውጭ ከመስጠት ይጀምራሉ. ከላይ ላግስ አሁንም ጥሩ አወጡ ዳለቻ የጅምላ ላይ አንድ ንብርብር መኖሩ. እኛ ንብርብር ኩኪዎችን ንብርብር ማሰራጨት ይቀጥላሉ. ዝግጁ ኬክ በሁሉም ጎኖች ላይ ክሬም እየተሸፈኑ. እና ጣፋጭ አናት ላይ ሆነው ፍርፋሪ ጋር ረጨ ይቻላል "ጆሮ." ከነከረ ነው ስለዚህ አሁን ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ኬክ መላክ ይችላሉ.

እንጆሪ ማጣጣሚያ: ግብዓቶች

ንጥረ ነገሮች:

1. ቺዝ ኩኪዎች - 350 ግ
2. የኮመጠጠ ክሬም - 220
3. እርጎ - 0.5 ኪሎ ግራም.
4. እንጆሪ - 0.5 ኪሎ ግራም.
5. ዘይት ቁልል.
6. ስኳር - 150 ግ
7. Vanillin.
8. ውሃ - 320 ሚሊ.
9. Gelatin - '30

የማብሰያ እንጆሪ ኬክ

Gelatin በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው. አሥር - በአንድ ሳህን ሃያ ግራም, እና ሌሎች አኖረው. ሁሉም ቀዝቃዛ ውኃ ይሙሉ. Gelatin ያብጣል አለበት.

በመቀጠልም, እኛ በብሌንደር መጠቀም እና ከእርሱ ጋር ዘይት ቺዝ ኩኪዎች ጋር ቀላቅሉባት ይሆናል. አንድ መከፋፈል ሻጋታ መብቶች ውሰድ ከእሷ ብራናዎች ማድረግ. ከታች እኛ ብስኩት ማስቀመጥ እና ወለል ለስላሳ. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀጥራል ላክ.

ተጨማሪ በብሌንደር sobem ጎምዛዛ ክሬም, ስኳር, እንጆሪ እና ቫኒላ. በአንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ እና volem እርጎ የጅምላ ውስጥ የተዘጋጀ ያበጠ gelatin መፍትሔ ሃያ ግራም.

አንድ ጊዜ እንደገና ሁሉ sobem በብሌንደር. Gelatin በደንብ ቀላቅሉባት አለበት. የ እርጎ የጅምላ ያላትን ግማሽ ውስጥ ማቀዝቀዣ እና መፍሰስ ቅርጽ ውጭ ጎትት. ተሰልፏል ክፍል እንጆሪ, ከዚያም ቀሪ እርጎ የጅምላ ጋር ይሙሉ. እኛ ወለል align እና ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ሁሉንም ነገር ይላኩ.

እንጆሪ አንድ መቶ ግራም ውስጥ ያለውን ለትንሽ ይውሰዱ እና ቦታ ስኳር, ውሃ (300 ሚሊ ሊትር) አራት ማንኪያ ያክሉ. Compote ከዚያም አፍልቶ ያመጣል ማጥፋት እና ቀዝቀዝ መስጠት. እኛ አቅልለን ለማጣራት ሞቅ compote. የተቀላቀለ አንድ ውኃ መታጠቢያ (10 ግራም) ውስጥ ወደ የሚቀልጥ gelatin ያክሉ.

ቅጽ ማቀዝቀዣ, ለማዳረስ እንጆሪ መሳል አውጥቶ ወደ gelatin አንድ በጣም ቀጭን ንብርብር ሙላ. (ሃያ ደቂቃ) በ ማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ ላክ. ከዚያም Jelly ዝቃጭ ሙላ. እንደገና ለስድስት ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ቅጽ, እና ለመላው ሌሊት ለ እዚያ መተው ይችላሉ. የ ኬክ እልከኛ ጊዜ, አንድ ሳህን ላይ አነጠፉ አንድ ጎን, ማጣጣሚያ, ያስወግዱ.

ጎጆ አይብ ከ ኬክ ብስኩት ጋር

ንጥረ ነገሮች:

1. እርጎ - 0.5 ኪሎ ግራም.
2. ኩኪዎች - 30 ኮምፒዩተሮችን.
3. ስኳር - 4 tbsp. ቸ.
4. ኦይል - ከኮሎምቢያ ጥቅል.
5. የኮመጠጠ ክሬም - 5 አርት. ቸ.
6. ቫኒላ.
7. የቡና መስታወት.
8. ተጨምቆ ወተት - 2 tbsp. ቸ.
9. ቸኮላት ይቀቡ.
10. ፍራፍሬዎች (ብርቱካን, ቼሪ).
11. ለውዝ.

ኩኪዎች ብዛት ይህም ሁሉ መጠን የሚወሰነው, የተለየ ሊሆን ይችላል. አብዛኛውን ጊዜ ይህ ወተት ተጐናጽፎአል: በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ቡና ወይም ኮኮዎ ውስጥ እቀባለሁ ነው.

ኩኪዎች ሻጋታ ግርጌ ላይ አኖሩት አለበት. ዘይት, ስኳር, ጎጆ አይብ, የኮመጠጠ ክሬም እና ቫኒላ ጀምሮ የተዘጋጀ ነው ክሬም, ጋር ያለሰልሳሉ. የ ኬክ ሦስት ንብርብሮች የያዘ ይሆናል እንደ የጅምላ አስፈላጊ, በሦስት ክፍሎች ወደ ቀላቃይ ሆነ መከፋፈል መሰብሰቢያ ዘንድ. የኩኪዎች ኬኮች አንድ የሚያምር ዳለቻ የጅምላ ብቻ ሳይሆን ተግባራዊ ሊሆን የሚችለው መካከል, ነገር ግን ደግሞ እንደ ብርቱካን እና Cherries እንደ ፍሬ ሌላ ንብርብር ለማከል. በሁሉም ጎኖች ክሬም ጋር በሐሳብህ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ላይ ዝግጁ ኬክ. ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት ይችላሉ.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, እኛ ርዕስ ውስጥ የሰጠኸኝን ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ጀምሮ ሁሉንም ጣፋጮች, ከእነሱ መካከል ትልቅ ጥቅም ነው, ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.