እንጉዳይ ስጋ - ያለ ሥጋና ጣፋጭ ያበስላል

ቬጀቴሪያንነት, ምንም እንኳን መጥፎ ነገር ቢባል, በሁሉም ቦታ በስፋት ይገኛል. በተለይም ግሪንፒስ እየተባለ በሚታወቀው ዓለም አቀፋዊው ድርጅት እድገት ረገድ ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው. ሰዎች በተለየ ሁኔታ የስጋቸውን ፍላጎት ይቀበላሉ, ነገር ግን ሁሉም የቬጀቴሪያኖች በአንድ ነገር ይስማማሉ-ይህም ቢያንስ በትንሹ የተገደበ መሆን አለበት. እና ሙሉ በሙሉ እንቢ ቢልም መሻት ይሻላል.

ስጋን ያለ ስጋ ማብሰል በምንም ዓይነት መልኩ ደካማ አይደለም, በተጨማሪም በተዋጣለት የምግብ ዝግጅት, እንዲሁም ገንቢ ይሆናል. እንደ የፍራፍሬ ሰላጣ, እንጉዳይ ጣፋጭ, አይብስቴክ, ወተት እና ሌሎች በርካታ ምግቦች ጠረጴዛውን በተገቢው ሁኔታ ማሟላት ይችላሉ, እና አብዛኛዎቹ ምግቦች ያለ ሥጋ እና ሌላው ቀርቶ ዓሣንም ያከናውናሉ.

የሚያስደንቀው ነገር ስጋን በመደገፍ ቀናተኛ ደጋፊዎቹ በስጋ ውጤቶች ውስጥ ትልቅ ፕሮቲን መኖሩን አንድ ግፊታዊ ክርክር ብቻ ሊያቀርቡ ይችላሉ. ሆኖም ግን, የእነሱን አገልግሎት ለመቃወም ፍላጎት ቢኖራችሁ, ነገር ግን ከላይ በተጠቀሰው ምክንያት ላይ ጥርጣሬ ካለዎት ለእናንተ የምስራች ዜና አለ. ፕሮቲን በሌሎች ምርቶች ውስጥ ይገኛል. በቡና እንዲሁም በኩንዶች እና እንጉዳዮች የተትረፈረፈ ነው. እንዲሁም ጥራጥሬዎች ከፍተኛ ፍላጎት ከሌላቸው እና ብዙ ምግቦች ከአበባዎች እንዳይቀላቀሉ ከተመረጡ እንጉዳይ በእነዚህ ባህሪያት ተቃራኒ ናቸው.

እንጉዳዮች ሁሉንም ነገር ይወዳሉ. ምን ያህል ሊፈጠሩ እንደሚችሉ! የባሕል ምግብን ያዘጋጃል, ግን ዛሬ እንደ እንደዚህ ዓይነት ጥሩ ጣዕም በተጨማሪ እንደ ብዙ እንጉዳይ ስጋዎች እናገኛለን. ጥሩ ጣዕም ለመቅሰም በጣም አስፈላጊ ነው, እንዲሁም ቬጀቴሪያኖች ብቻ ሳይሆን የሚጣጣሙ - በጣም ምርጥ የሆኑ የሉቹ ምግቦችን እንኳን ያስደስታል. ስጋው በየትኛውም ቦታ ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ለሚያስፈልጉ ምግቦች ሁሉ; ለታር የባቢ ባት, ፓስታ, ስፓትቲ እና ድንች እንኳን የተለየ ጣዕም ይሰጣል. በአጠቃላይ ስጋ ላይ በብዛት በሚዘጋጅባቸው ሁሉም ነገሮች ውስጥ ይህንን ንጥረ ነገር መጠቀም ይችላሉ.

እንጉዳይ የተትረፈረፈበት መንገድ በተለያዩ መንገዶች ይካሄዳል . ከዓለማቀፍ መንገዶች አንዱ የሚከተለው ምግብ ነው. 200 ግራም አቡነቴስ (እነሱም ነጭ እንጉዳይ), አጥንት ክሬም - ሁለት ኩባያ ቡናዎች, ክሬም 100 ግራም, አንድ ዱቄት ዱቄት, 2 ሽንኩርት እና የሾም አበባ ዘይት. በተጨማሪም አብዛኛውን ጊዜ የሚያክሉት ጨውና ማንኛውም የብርሀን ቅንጣቶችን ያዘጋጁ.

እንጉዳዮችን በደንብ አስቀምጡ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. በብርድ ድስ ውስጥ በ 4 በሾርባ በጠረጴዛ ዘይት እና በሙቀት እስከ ሙቀቱ ድረስ በጥንቃቄ ያፈስሱ, ከዚያ furovichk ያምሩልን. ለመካከለኛ የእሳት ቃጠሎ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያርዱአቸው, ቤንችማርካቸው - ዝግጁነታቸው. በብርድ ፓን ላይ ረዘም ላለ ጊዜ መቆም የማይፈልጉ ከሆኑ እንጉዳዮቹን ቀድመው ይሞላል (ለትንሽ አምጡና ለግማሽ ደቂቃ ምግብ ማብሰል) እና ከዚያ በኋላ በጋሬው ውስጥ ብቻ ይጨምሩ. በዚህ ጊዜ እንጉዳዮቹን በጣም ፈጥኖ ይዛችሁ.

እና ሲመጧቸው, እቃዎቹን ለማጽዳት እና ቆርጦ ለማውጣት ጊዜ ይኖረዋል. እንጉዳዮቹ ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ዝግጁ ሲሆኑ, ድስቱንና ሽንኩርት ውስጥ መጣል ይችላሉ.

በተለየ ጽዋ ውስጥ ከአረንጓዴ በስተቀር ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይቀላቀሉ - ለመጨመር ካቀዱ ከዚያም መጨረሻ ላይ ይጠናቀቃል. በጥንቃቄ ይቀላቅሉ, ሁሉም የተሰበሰውን ስብ ውስጥ ድስት ለማብሰል ያስቀምጡት. አሁን የእኛ የእንጉዳይ ስጋን ብቻ መቀቀል ያስፈልገዋል, እና ወዲያውኑ ማጥፋት ይችላሉ. አስፈላጊ ቢሆን እንኳ አለበለዚያ በጣም ወፍራም ሊሆን ይችላል. ሰማያዊ ያስፈልግዎታል ብለው ካመኑ አሁን ሊያክሉ ይችላሉ.

ያ የዱቄት እንጉዳይ , ከላይ የተገለፀው ምግብ , ለማንኛውም ማቅለጫ ተስማሚ ነው. ለዚህም "ዓለምአቀፍ" ተብሎ ይጠራል. በሚያሳዝን ሁኔታ እንዲህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች ለሽያጭ አይገኙም, እና በጫካዎች ውስጥ በጣም ብዙ ፍላጎቶች አሉ, ሁሉም በማደግ ላይ ናቸው. ነገር ግን እንጉዳዮች በሁሉም የምግብ ሸቀጣሸቀጥ መደብሮች እና በተመጣጣኝ ዋጋ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ለሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት እንጠቀማለን.

እንጉዳይ ከጃፓን

ፋሚንደሮችን - 200 ግራም የዘይት ዘይት, ጨውና የለውዝ ዱቄት "ኖር" ወይም "ማጊ" ወይም ከዚያ ጋር የሚመሳሰሉ ነገሮች. እንዲሁም 3 የሾርባ ዱቄት እና አንድ ወተት አንድ ጠጅ ያስፈልግዎታል. እንጉዳዮሶች ተጨፍጭፈዋል, ጨው በጣፋጭም ውስጥ ተጣበቁ, ከመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ጋር እናዘጋጀነዋለን. ጥሩ ምግብ ሲመገቡ ዱቄት ጨምሩ, እሳቱን ጨምሩ, እሳቱን ይቀንሱ. ከዚያም ቀስ ብሎ ሞገስ ወተት ውስጥ አፍስቡ. ግብረ-ሰዶማዊነት ውስጥ ተቀላቅሎ, እና ማጥፋት - ዝግጁ ነው!