ስጋ ያለ ሥጋ. አንድ ጣፋጭ ምሳ ያብሉ

የስጋ ቁሳቁሶችን በጊዜ ለመተው ከወሰኑ , ፆምን ቀጠሉ ወይም የጾም ቀን ለማዘጋጀት ቢወስኑ ግን ጽሑፎቻችንን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በውስጡ, ያለእስቶች ቀለል ያሉ እና ሳቢ የሆኑ የአሰራር ስራዎችን ሰብስበናል, ይህም እርሶ እና ቤተሰብዎን እንደሚያረጋግጥ አያጠራጥርዎትም.

ባቄላዎች በእንጉዳይ እና በእንጉጣብ የተጠበቁ ናቸው

ስጋ ያለ ሥጋዎች ሁለቱም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆኑ እምቢተኞች መሆን አለባቸው. እንደምታውቁት ባቄላ በአትክልት ፕሮቲን የበለጸገ ነው , ይህም ማለት ሰውነት በፍጥነት እንዲያንቀሳቅስ እና ለአዲስ ስኬቶች እንዲዘጋጅ ይረዳል. የምግብ አሰራር ዘዴ

• የብርቱካን ፍሬዎች በቅዝቃዜ ውሃ ይሞላሉ (ሁለት እጥፍ ይወሰዳል) እና ሙሉውን ሌሊት ለማላቀቅ ይተዋሉ.
• ትክክለኛው ጊዜ ሲደርስ ባቄሩ እስኪቀላቀል ድረስ ይቀልጡት. ምግብ ማብሰያው ከማለቁ ከአምስት ደቂቃዎች በፊት ጨው አለመምጣቱን አትርሳ.
• አንድ ካሮት በጣሪያ የተሸፈነ ነው.
• ከሶስት ቡናዎች ነፃ የሆኑ ጥንድ አምፖሎች እና በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጡ ናቸው.
• ጣፋጭ ቡልጋሪያ ፔፐር በግማሽ ይቀንሳል, ዘርን ያስወግዱ እና ቀጭን ማሰሪያዎች ይቀንሳል.
• ሁለት ኩባያ የቲማቲም ዓይነቶች በአንድ ኩብ ውስጥ ተቆረጡ.
• 300 ግራም እንጉዳይ እንጉዳይ (በኩምቹሎች ሊተኩዋቸው ይችላሉ) እስከሚዘጋጅ ድረስ በሸንጋይ ውስጥ በደንብ መጥረግ, ብሩሽ እና በቡና ይለጥቡ.
• ከታች ጥልቀት በታች ጥራጥሬዎችን, ከዚያም እንጉዳዮችን ከሽንሽኖች ጋር ያከትላል, ካሮት, ቺም እና ቲማቲም ይከተላሉ. አትክልቶችን በጨውና በአገሬ በርበኝነት ይቅቡት, በውሃ ውስጥ ይንፏቸው, ሽፋኑን በክፈፍ ይክሉት እና ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያበስሉ.

ስጋ ያለ ስጋ ዝግጁ ሲሆን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ይደባለቅ. በትንሽ ዳቦና በቀጠሮ ክሬም በጠረጴዛው ላይ ያርፉት.

የጎመን ተክል

ስጋ ያለ ስጋን ለማዘጋጀት, ትኩስ አትክልቶችን, ጥራጥሬዎችን እና ቅመማ ያስፈልግዎታል. በቀላል አደረጃጀት ምክንያት እነዚህ አትክልቶች በፆት ጊዜ ሊበላሹ ይችላሉ. መልመጃ

• ትንሽ የጉጉት ጉንጉን ውሰድ, ለ 4 ደቂቃዎች በ 4 ቅጠል እና በጨው ውኃ ውስጥ ቀቅለው.
• ጎመን ከተዘጋጀ በኋላ በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይልፉት.
• ሽቀላ እና ስኳር ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን (እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለመጠጥ መወሰድ አለበት).
• አትክልቶችን ከጎመን ጋር ቀላቅለው ግማሽ ሰሎ ሚሊን እና የስንዴ ዱቄት አክለው. ጨው እና የሚወዷቸውን ቅመማዎች ያስቀምጡ.
• በጥንቃቄ ገንፎውን መቀላቀል, ከእሱ ውስጥ ቆርቆሮን ይፍጠሩ, እያንዳንዳቸው በፍራፍሬራሎች ውስጥ ይንሸራሸሩ, እና በአትክልት ዘይት ውስጥ እስኪጨርሱ ድረስ ይጫኑ.

በዝግጅትዎ የተዘጋጀ የቲማቲም ጣዕም የተዘጋጀውን ምግብ የተዘጋጀውን ጠረጴዛ ያዘጋጁ.

የቺስኩክ ኬኮች

ያለ ሌላ ስጋ ጣዕም እንዴት እንደሚዘጋጅ ያንብቡ.

• ከ 500 ኩባኒ የጎጆ ጥብስ በ 6 ስኳር የስኳር ስዴስና በስዴስ በቆሎ ዱቄት ይቀሌጡ.
• ለመብላት አንድ እንቁላል እና ጨው ይጨምሩ.
• በጣም የተደባለቀ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ
• የኬክኩኮችን ቅርጽ, በሁለቱም በኩል በብርድ ድስ ላይ አስቀምጣቸው, እና ወደ ምድጃው ውስጥ ተዘጋጁ.

በአኮማ ክሬም ወይም የተጨመረ ወተት ጣፋጭውን ያቅርቡ.

ፔፍፋ ከደረቁ ፍራፍሬዎች

በአንድ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ጣፋጭ ምላጭ ለቤተሰቡ አንድ ምርጥ ቁርስ ይሆናል, እና በጾም ጊዜ ጥሩ ድግስ ወይም እራት ይሆናል. ስጋ ያለ ስጋ ጣዕም እንሰራለን.

• ሁለት ካሮት ይጥሉት እና በትልቅ እርሳስ ላይ ይስጧቸው.
• አምፖሉን ከመድፈያው ያስወግዱት እና በቢላ ይገርዱት.
• አረንጓዴ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ የሚዘጋጁ አትክልቶች.
• የደረቁ ፍራፍሬዎች (የደረቃ አፕሪኮሮች, ዘቢብ እና ቀናቶች), ማቅለጥ, መቁረጥ እና በፍራፍሬ ድስ ላይ ለአትክልቶች ማስቀመጥ.
• ለምርቶቹ አንድ ብርጭቆ ማፍራት, ሁሉንም ነገር በውሃ ማፍሰስ, ጨውና የዱር ቅጠል ይጨምሩ.

ድስቱን ሙሉውን ተንጠልጥል እስኪጠግድ ድረስ ኩኪውን ዘግተው ማብሰል.

ፍራፍሬዎች ከጃገገቶች

በፍጥነት ፖስት ውስጥም ቢሆን በበዓላት ላይ እራስዎን ለመምረጥ ይችላሉ. በተለመደው ጊዜ ይህ ጣፋጭ ምግብ ለሻይ እና ለጓደኞች ወይም ለዘመዶች ሊያገለግል ይችላል. ያለ ስጋ ጣፋጭ ምግብ እንደሚመኙ እርግጠኞች ነን. የምግብ አሰራር ዘዴ

• አንድ ትንሽ የዚቹሺኒ (500 ግራም) ተክል, ቆርጠው ዘሩን በቢላ ማስወገድ. ሥጋውን በትላልቅ ብረት ላይ ይክበስ.
• ሁለት ጎጆዎች ወደ ጎድጓዳ ሳሕን (በሁለት ጾም ታጣፊ ከሆነ) ማስወገድ, አንድ ዱቄት ዱቄት, ጨው እና ትንሽ ውሃ. የተከረከመው ሊጥ ወፍራም መሆን አለበት.
• በትንሽ በሆነ የዶልት አበባ ዘይት ውስጥ በጋለጣማ ማንኪያ እንደተለመደው ቅባት ይቅጠሩ.

ከኮረብ ክሬም እና ከትንሽ ሽታ, ከሜሶኒዝ ወይም ከቲማቲም ቅዝቃዜ ጋር ያጠቡ.

Draniki

ከተለምዷዊ እምነት በተቃራኒ, ያለ ስጋ ጣፋጭ ምግቦች በጣም አርኪ ናቸው. በየትኛው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ድንቹን እንደ ማብሰል እንመክራለን-

• 2 ኪ.ግ. የድንች ክምበርን በጥንቃቄ በማጠብ በጥንቃቄ ማጠባጠብ.
• ሁለት አምፖሎችም በንጽፋቸው ንጹህና በቢላ ይቀጫሉ.
• አትክልቶችን ይቀላቅል, አንድ እንቁላል, ግማሽ ኩባያ ዱቄት, ጨው እና እርሳስ.
• ማንኪያውን አስቀድመው አብሱ, በፀሓይዙ ዘይት ውስጥ ያፈስጡት.
• አንድ ማንኪያ ተጠቅመው ድንችውን በብርድ ድስ ውስጥ ማስቀመጥ (ፓንኬክን ማግኘት አለብዎ) እና እስኪዘጋጅ ድረስ ከሁለት ጎራዎች ጋር ይሙሉ.

ትኩስ ጣዕም ካለ ትኩስ ወይም የከርካራ ዱቄት እና ተወዳጅ ዳቦ በጋጋጣ ውስጥ ጠረጴዛ ላይ ይዘጋጁ.

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ለእርስዎ የሰበሰብነውን ያለ ስጋ ሳቢያ ያለዎትን የምግብ አሰራሮች እንደሚፈልጉ ተስፋ እናደርጋለን. ለቤተሰብ ሁሉ ጣፋጭና ጤናማ ምግቦችን ያዘጋጁ, እናም ዘመዶችዎ ለእርስዎ ምስጋና ይቀበሉዎታል.