ጤና, ጤናማ አመጋገብ
ከአበባው የተመጣጣቢ ምግቦች - ጠቃሚና የማይታወቅ ጣፋጭ!
በበርካታ የዓለም አገራት በሚዘጋጁ ምግቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አትክልቶች መካከል አንዱ ፍሬ ነው. በሀገራችን ውስጥ ከኬፕቲየም ወፍራም ሆርሞን ጋር በጣም ይመሳሰላሉ, እና እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት አለው. በምሥራቃዊ አገሮች ውስጥ ከዚህ የአትክልት ዕልች ዝርያ የተለመደ ነው. በኮሪያ ውስጥ በመንገዳችን ላይ የሚወደዱ ብዙ የሾርባ ስጋዎች አሉ. ስለዚህ ይህ ኣትክልት ዓለም አቀፍ ፍቅር የሚገባው ምንድነው?
የሳር አበባን ግልጽነት
ለእዚህ አትክልት ያለ ፍቅር አይደለም. ካሉት ምርጥ ምርጥ ባህሪዎች በተጨማሪ ሰማያዊ (በህዝባቸው ውስጥ እንደሚጠራው) ሌላ ልዩ ባህሪ አላቸው - ከእነሱ ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ዩፕሬተርን እንደ እንጆሪ መጠቀም እንኳ ቢሆን በምግብ ቅላት ውስጥ ረጅም ጊዜ መድገም አይችሉም. ከትንሽ እንሰሳት የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ከመውሰዱ በስተቀር ብዙ ደስታን ብቻ ሳይሆን ሰውነትን ለማሻሻል ይረዳል. ምክንያቱም ይህ ኣትክል በጣም ጠቃሚ ነው. የየዮጂ ጉትፕሊንቶች ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ መብላት ከሚገባቸው ምርጥ አሥር ምግብ መካከል ናቸው. ይህ ኣትክል ለዋነኛ የልብ እንቅስቃሴ አስፈላጊ የሆነውን በጣም ብዙ የፖታስየም መጠን ይይዛል. ሰማያዊ ቀለም ያላቸው የደም, የኒስ እና የማንጋኒስ መጠን ከፍተኛ መጠን ያለው የጨው ክምችት እንዲኖር ስለሚያደርግ ደማቅ ቀይ የደም ህመምተኞች ለደም ህመም ይጋለጣሉ. በጣም የተራቀቁ ሰዎች በጣቢያው ውስጥ ያሉ የአመጋገብ ምግቦች የግድ አስፈላጊ ናቸው. በመጀመሪያ ደረጃ, "ሰማያዊ" ቀለል ያለ ዳይሪሽናል ንብረቶች ይኖሩታል, ሁለተኛ ደረጃውን ይለውጣሉ, ሦስተኛ ደግሞ - ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን አላቸው. ይህ ጽሑፍ ለወዳጅዎ ሰዎች ማዘጋጀት እንዲችሉ ከሚያመጡት የሳር አበባዎች የተወሰኑ ምግቦችን ያቀርባል. ከዚያ በፊት ግን ከዚህ ኣትክልት የበለጠ ዋጋ ያለው ዴሞክራቲክ ዋጋዬ ላይ ማተኮር እፈልጋለሁ.
ከቅፈቱ የተመጣጣኝ ምግቦች: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከላይ እንደተጠቀሰው ከእንደዚህ ዓይነቶች አትክልቶች ውስጥ ብዙ ምግቦች ማዘጋጀት ይቻላል. ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ ናቸው.
ከተጠበሰ ጣፋጭ ምግብ
አራቱን መካከለኛ ኢትፕላንት ይውሰዱ. ቆዳውን ቆፍረው በጣት ሾጣጣ ወደ ረጃጅም ውቅያዶች ይቁረጡ. ከዚያም በእንፋሎት ይሞጉዋቸው, ሁለት ድስት ማሞቂያዎችን ወይም ልዩ ፈሳሽ ይጠቀሙ. ልክ ኣትክልቱ ቀለም እንደቀለለ ሲመለከቱ (ትንሽ ጨለማ ይባላል) - ይሄ ማለት ዝግጁ ነው ማለት ነው. ቀጣዩ ደረጃ: አረንጓዴ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠጥ እና ሰማያዊ. የሽቱ ተክሎች በማቀዝቀዝ ላይ ሲሆኑ ያንን ጨው ያዘጋጁት. ከግማሽ ሎሚ ላይ ጭማቂ ውሰድ, ሶስት ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ጨርቁበት, ሶስቱን ኩሬዎችን እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ሰላጣን ጨው አያስፈልግም. ጨው በአኩሪ አተር ውስጥ ስለሚገኝ ነው. ሁሉም በደንብ ይቀላቅሉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይልቁ. በጣም ጣፋጭ ነው!
ከስብሰባው የተመጣጣቢ ምግቦች ጤናማ አመጋገብን በሚከተሉ ሰዎች ውስጥ በጣም ታዋቂ ናቸው. በዚህ አሰራር መሰረት አትክልቶችን ለማብሰል ይሞክሩ. በትላልቅ ክበቦች ላይ ሰማያዊ ቀጭን ይቁረጡ, በቆሻሻ መጣያ ወረቀት ላይ ያጥፏቸውና በአትክልት ዘይት ይበቅሏቸው. በተጨማሪም ቲማቲሙን በክበቦች ይቀንሱ - በሳቹና በጨው ላይ ያስቀምጡት. አትክልቶችን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, በዊሊስ እና በቆሎ ዝርግ ያላቸው ነጭ ሽንኩርት ክሩትን ይንሸራሸሩ እና በትላልቅ ብረት ላይ በትላልቅ ብረት ላይ ቸኮ ይምጡ. የሳርኩን አበባ ለማዘጋጀት ሲቻል, ብርቱካንቹን በጡጫዎች ላይ ያስቀምጡ እና በደረጃ በደረቁ አይን ይርቋቸው. ለአምስት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ተው.
ቀደም ሲል እንዳየህ, በአትክልት ውስጥ ያሉ የአመጋገብ ምግቦች በቀላሉ ይዘጋጃሉ. ፓስታን የሚወዱ ከሆነ, የሳርኩን ጣዕም ለእነሱ ያዘጋጁላቸው. "ሰማያዊ" ን ወደ ጥቃ ቅጠሎች ይክፈቱ, በጨው ይረጩ እና ለጥቂት ሰዓታት ይቀራሉ. ጭማቂው ውስጥ እንዲገቡ ሲያስቀጧቸው ንስሃቸው ያስለቅቁ - ስለዚህ መራራነትን ያስወግዳሉ. አንድ ትልቅ ትልቅ ሽጉጥ. ጥቂት የካቡሮዎች ማጽዳትና ጥቃቅን ኩብም ይቀንሳል. በብርድ ሾርባ በትንንሽ የአትክልት ዘይት ላይ ይንከባከቡ እና አትክልቶችን ቀለም ይቀቡ. ከዚያም በሮሊቲ ቲማቲክ አንድ ጥንድ ያሽከረክራል እና ከተፈተሙት ጣውላዎች ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ. ለአምስት ደቂቃዎች ቆፍረው, ሙቅ ውሃ (200 ሚሊ ሊትር) ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይቀልጡት. ክብደቱ በፓላ ላይ ያስቀምጡ. እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች ምግብ ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ ! ከእንደኪቱ የምግብ አዘገጃጀት የመጀመሪያውን የኩኪን መጽሀፍዎን ይይዛሉ.
Similar articles
Trending Now