ወይንጠጅ ቀለም

በሚገርም ሁኔታ በጣም ጣፋጭ በጋ ዲሽ ነበረ ነው ኤግፕላንት, ወይ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ አገልግሏል ይቻላል. በተጨማሪም, ማሰሮዎች ውስጥ መዝጋት ይችላሉ እና በክረምት ውስጥ ግሩም ጣዕም ያገኛሉ. በዚህ ርዕስ ውስጥ, እኛ እንዴት ጣፋጭ ወይንጠጅ ቀለም ካቪያር እና ፈጣን ምግብ እናሳይዎታለን. ይህ ቅደም የተሻለ የወጭቱን ባለ ጣዕም አጽንኦት የሚችል ነው የባሕር ጨው, ለመጠቀም ለመዘጋጀት መሆኑ መታወቅ አለበት.

ስለ ካቪያር ቲማቲም ጋር ወይንጠጅ ቀለም እና ነጭ ሽንኩርት

ንጥረ ነገሮች:

• ሽንኩርት - ትልቅ ሰው;
• ወይንጠጅ ቀለም - 0.6 ኪሎ ግራም;
• ቲማቲም መካከል 0.3 ኪሎ ግራም;
• የአትክልት ዘይት;
• ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ;
• የባሕር ጨው, በርበሬ.

የመጀመሪያው ደረጃ, የ ኤግፕላንት ማጠብ የጋጋራ ሳህን ውስጥ በጅራታቸው እና ቦታ ቈረጠ ነው. አሁን ግማሽ ሰዓት ለ 210 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ጋግር. የተፈጨ, ከዚያም ሽንኩርት ለማጽዳት እና በደቃቁ አይቆርጡም. ቲማቲም ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; አቁማዳውም ማስወገድ ይገባል. ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ከዚያ በኋላ ላይ ሽንኩርት ፍራይ የአትክልት ዘይት ከዚያም, 9 ደቂቃዎች በላይ የተከተፈ ያለውን ቲማቲም ለማከል እና የትኛው በኋላ የተጋገረ ወይንጠጅ ቀለም ቀዝቀዝ ሌላ 12 ደቂቃ ተዳፍነው, ቆዳዎቻቸውና ማስወገድ እና ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. አሁን ሽንኩርት ቲማቲም እና ዱባ ጋር ሰላጣ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት. በርበሬ, ያክሉ የባሕር ጨው, ይጨመቃል ሽንኩርት 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት በማፍሰስ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይህ ሁሉ holodidnik ሰዓት ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ተከናውኗል!

አትክልት ጋር ወይንጠጅ ቀለም

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ካሮት - 4-5 ቁርጥራጮች;
• ወይንጠጅ ቀለም - መካከለኛ መጠን ገደማ 11 ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርቶች - 4-5 ቁርጥራጮች;
• ቲማቲም - 1.2 ኪሎ ግራም;
• በርበሬ - 4-5 ቁርጥራጮች;
• የአትክልት ዘይት;
• በርበሬ, የባሕር ጨው.

መጀመሪያ ላይ ጨው ጋር ይረጨዋል; ለግማሽ ሰዓት ያህል ለሚነሱት ትቶ, ፕላኔቱ ኤግፕላንት ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ይህ ግራ ምሬት እንዲኖረው ለማድረግ ሲሉ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ውኃ ያለቅልቁ. ከቲማቲም, ሽንኩርት, ቃሪያ ፕላኔቱ እና ካሮት መከታ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አሁን አንድ መጥበሻው እስከ ለማሞቅ እና የተከተፈ ሽንኩርት ላይ አኖረው; ከዚያም ኤግፕላንት, ቲማቲም, ካሮት እና ቃሪያ ማከል አለብህ. ያለማቋረጥ ቀስቃሽ ሳለ ሁሉም አትክልቶች, ለግማሽ ሰዓት ያህል ማፈላለግህ. ከዚያም ጨው እና እንዲቀምሱ ጥቁር በርበሬ መጨመር. ጨርሷል እንቁላል አስቀድሞ podgotolennym ውስጥ ባንኮች ውስጥ ተስፋፍቷል እና sterilized, እና የምንጠቀልልበትን. የክረምት ዝግጁ ታላቅ መክሰስ!

ቲማቲም ጋር ወይንጠጅ ቀለም

ይህ አዘገጃጀት ይህ ንጥረ ቢያንስ ቁጥር ያካትታል, በጣም ቀላል ነው. ንጥረ ነገሮች:

• ቲማቲም - 1.2 ኪሎ ግራም;
• ወይንጠጅ ቀለም - 1.3 ኪሎ ግራም;
• ሽንኩርት - ትልቅ ሰው;
• ጨው, በርበሬ.

በመጀመሪያ እኛ ከፍተኛው የሙቀት መጠን በ 20 ደቂቃ ያህል ምድጃ በአጠቃላይ ወይንጠጅ ቀለም እና ጋገረ ማጠብ አለብዎት. ከዚያም ቀዝቀዝ, ልጣጭ እና መከታ መሆን አለብን. አሁን መለየት ቲማቲም እና ልጣጭ ጠበሰ. ከዚያም ቁሩ እና በቲማቲም ጋር ያለውን ሽንኩርት መከታ. grated ወይንጠጅ ቀለም, ሽንኩርት, ቲማቲም ያቀላቅሉ እና በርበሬ, ኮምጣጤ, እንዲቀምሱ ጨው መጨመር. አሁን አደይ አበባ ዘይት የሾርባ አንድ ሁለት እና ስኳር ቁንጥጫ ያክሉ. ተከናውኗል!

ወይንጠጅ ቀለም ባልና ሚስት

የማብሰያ ለ ምርቶች:

• ሽንኩርት;
• ወይንጠጅ ቀለም - 2 ቁርጥራጮች;
• ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ቅርንፉድ ነው;
• አረንጓዴ ባሲል - 2 tablespoon;
• ቃሪያ - ግማሽ;
• የወይራ - 5-6 ቁርጥራጮች;
• አዝሙድ - 1 tablespoon;
• በርበሬ, ጨው;
• የሎሚ ጭማቂ.

ወይንጠጅ ቀለም weeded የወረቀት ፎጣ እና የተቆረጠ ጋር ከዚያም ደረቅ, መታጠብ አለበት. አሁን, በእንፋሎት ሳህን ላይ አስቀመጣቸው እና በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት መጨመር. ለምሳሌ, የ ኤግፕላንት 45 ደቂቃ ያህል ማብሰል.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, የ Pepper ማጽዳት አለበት እና ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቍረጡት: ከዚያም እጥፍ ቦይለር ውስጥ የበሰለ ወይንጠጅ ቀለም እስከ 20 ደቂቃ ያክሉ. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው ጊዜ ወይንጠጅ ቀለም, ልጣጭ መወገድ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ዘንድ. ከዚያም ሽንኩርት ለማከል ደወል በርበሬ, ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ, ቅጠላ ባሲል, አዝሙድ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይህ ሁሉ ጨው ጋር ረጨ እንደገና ለማነሳሳት ነው. ወይንጠጅ ቀለም ድንቅ ሳህን ለመሄድ አንድ ባልና ሚስት ዝግጁ!

አሁን በፍጥነት እና በቀላሉ ወይንጠጅ ቀለም ካቪያር ማብሰል በትክክል እንዴት አውቃለሁ! appetit ቀየረ!