ኩኪዎች እሴታቸው

ሁሉም ሰው የለም-የለም, አዎን ሊያፈራልን ትውስታ ሊያቀርብ ይህም የልጅነት የራሳቸውን ትዝታ, በውስጡ ብሩህ ፍላሽ አለው. እኔ ፍቅር እናቴ ወይም አያቱ ጋር የበሰለ, ደስተኛ ጠቦት, ደስተኛ አዲስ አሻንጉሊት ወይም ጣፋጭ የተጋገረ ሸቀጦች ጊዜ እና አሁን እነዚያ ቀኖች ምስሎች አንጸባረቀ. ይህ መርሳት አይቻልም, እና ዓመታት የሚፈጀውን በኋላ ቅመሱ. በጣም ብዙ ጊዜ እናቶች በዛሬው ልጆች ለስላሳ, ጣፋጭ, አፍ-የሚያጠጡ በቤት ኩኪዎች ጣዕም ይለኛልና ነው? ነገር ግን ይህ በጣም አስቸጋሪ አይደለም, ግን ኩኪስ ለ አሞላል ወይም frosting ማብሰል ካለዎት, candied ፍሬ ጋር ማጌጫ - ምንም ገደብ የለም የልጆች ደስታ, እና የልጆች የተረት ተረት ሊመስል ይሆናል እንደዚህ መክሰስ ማብሰል የሚችል ማን እናቴ,.

ዛሬ እኛ ለመወያየት አይደለም መጋገር የምግብ አሰራሮች እና መልካም Fudge ድንቅ መሥራት ይችላሉ, ኩኪዎች እሴታቸው ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ; ይህም ምክንያቱም የሚጎድል ጣፋጭነት በመስጠት, ማንኛውም ውብ ለመሥራትም ያደርጋል, ለረጅም ጊዜ ትኩስ የሚጠብቅ እና ምርት ጭምብል ሁሉ ጉድለት.

እንዴት እሴታቸው ለማድረግ ኩኪዎች?

ወዲያውኑ በጣም ብዙ, እኛ በጣም የተለመደ እንመለከታለን ምን glazes አይነት መወሰን:

• የተቀቀለ የስኳር ውኃ ጣፋጭ ዋናው ስኳር, የሚያስፈልጉትን ነገሮች 1 ሬሾ የተወሰደው ናቸው: 0.75. ስኳር ሙቅ ውሃ, ስኳር እርጥብ ጨርቅ መከተልህ አወኩ: እየነጻ ለትንሽ ግድግዳ ጋር ትኵሳት ይቀልጣል ከፍተኛ ሙቀት ላይ ማስቀመጥ ነው. ሽሮፕ አረፋ ማስወገድ በፈላ በኋላ, እንደገና አንድ ለስላሳ ኳስ ላይ ናሙና ድረስ መክደኛው እና እባጩ ጋር ለመሸፈን, ግድግዳ ምግቦች አበሰች. የ የማብሰያ ፈሳሽ መጨረሻ ላይ ስኳር 100 g በአንድ ሲትሪክ አሲድ 5 ነጠብጣብ ታክሏል ነው. ትርፍ fondant ክፉኛ እጥረት ጋር, vzobetsya በትክክል መቼ የሚያስፈልገውን አሲድ ይለኩ - zakristallizuetsya.
• ዋናው እሴታቸው መጋገር በቀላሉ ማብሰል መጨረሻ ላይ ለዚህ የሚሆን, ሮዝ ወደ ያበርዳል; እናንተ rum መካከል ግማሽ tablespoon ማከል አለብህ;
• ፕሮቲንን fondant እሴታቸው ስኳር ከዚያም ሙቀት ተወግዷል, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ፕሮቲን ጋር 5-7 ደቂቃዎች ተገርፏል እንዲሁም ስለ አንድ አራተኛ ጽዋ እንቅማለን ስኳር ውሰድ 1 ፕሮቲን ላይ ሌላ 7 ደቂቃ መደብደብ ቀጠለ ነው. ይህ እንደቀዘቀዘ በኋላ ያለቀለት ኩኪዎች ይቀቡ እየተሸፈኑ. ይህ ማስጌጫ ደግሞ ፋሲካ ቂጣ ተስማሚ ነው;
• ዋንጫ እንቅማለን ስኳር ተመሳሳይ 2 ሰዓት ለማፍሰስ, አንድ ሳህን ወደ ባዶ. L. ወተት, mushy ሁኔታ ድረስ ሊጋባ. 2 ሸ. L ሽሮፕ ቅልቅል ወደ አፈሳለሁ, በቆሎ ጥቅም ወይም ሲያፈርስና ይችላሉ. ወደ ቅልቅል በለሰለሰ እና ያበራል ባለውና ድረስ እየተሸጠላቸው. ከተገኘው ጥንቅር, በጣም ጥቅጥቅ ጊዜ ትንሽ ተጨማሪ ሽሮፕ ለማከል ወደራሳቸው ሳለ. አንተ ነጭ ለመላጨት ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ, እና ሳህን እና ቅልም የተለያዩ የምግብ ማቅለሚያዎችን በማድረግ ሊከፈል ይችላል. የ በሚሰሩ የዳቦ ምርቶች ወደ ይቀቡ መጋገር ወደ አጥቅሶ ወይም ብሩሽ ተግባራዊ ይሆናሉ;
• ቫኒላ frosting መስታወት ለማምረት vanillin እና 4 የሾርባ ጋር የተደባለቀ ስኳር እንቅማለን መሆን አለበት ከፈላ ውሃ. የ ድብልቅ የሆነ አወቃቀር አንድ መለጠፍን ድረስ የእንጨት መሰቅሰቂያ ጋር ተልጧል;
• ኩኪዎች (ቅቤ) ለ ደማቅ እሴታቸው ስኳር እና 20% -X ክሬም (እነርሱ አንድ ብርጭቆ መውሰድ ይኖርብናል), ኮኮዋ ፓውደር 2 ትልቅ ማንኪያዎች እና ቅቤ 20 ግራም የተሰራ ነው. ሁሉም ምግቦች በሚገባ በአንድ በገፍ ውስጥ መፍጨት እና የወፈረ ድረስ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለትንሽ ውስጥ የሚፈላ ነው.

ለመጋገር ለ የመጀመሪያው ማስጌጥ

ይህ የቸኮሌት ቅጠል መልክ ውስጥ ኩኪዎችን በጣም የሚያምር frosting ይመስላል. ይህ እንደተደቆሰ ሰቅ በዘመናዊ ወደ ጨለማ ቸኮሌት, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ሙቅ ውሃ እና የጦፈ ጋር ማማ. ከዚያም ፍሬ ወይም ተክሎች የቤሪ መካከል ቅጠል ውሰድ ቀለጠ ቸኮሌት እየተሸፈኑ በጨርቅ አበሰች ታጠቡ አንድ ጽጌረዳ ቁጥቋጦ, ጋር ይቻላል. የ ቸኮሌት እልከኛ አንዴ ቅጠሎች አስወግድ. ተቀብሏል ማስጌጥ እናንተ ቂጣ ማጌጫ ይችላሉ.

ውብ የቤሪ መመልከት ቸኮሌት ውስጥ እንጆሪ, እነርሱ ወደ ብቻ ከግማሽ አጥቅሶ, እና ፎይል እንዲገቡ ለማፍሰስ ትርፍ እንዳይስፋፋ እንዲፈስ ማድረግ አይፈቀድላቸውም. ይህም የተጋገረ ሸቀጦች ታላቅ ጣፋጭነት ገለልተኛ ወይም ሰላምም ጌጥ ይዞራል.