ወርቅማ ዓሣ ከ Cutlets - ስለምታስጌጡና ታላቅ በተጨማሪ

ወርቅማ ዓሣ ከ Cutlets ማንኛውም ስለምታስጌጡና ማሟያ ይችላሉ. እነዚህ የተፈጨ የድንች እና buckwheat ጋር ፍጹም ያዋህዳል. በተጨማሪም እነዚህ ምርቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ዓሣ ካልሲየም እና ፎስፈረስ ስለያዘ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ ሰው አስፈላጊ ናቸው. እንዴት እነዚህ የበርገር ምግብ? ዓሣ ምርቶችን ለመፍጠር በርካታ መንገዶች አሉ. እንደ እርስዎ ያሉ አጥንቶች ጋር እና ያለ የካርፕ የተሠራ የበርገር ምግብ ማብሰል ይችላሉ. ዎቹ መጀመሪያ ተምሳሌት ጋር እንጀምር.

ዓሣ ምርቶች

አሁን አጥንቶች ጋር የካርፕ cutlets መካከል ዝግጅት ሂደት እንመለከታለን. አንድ ዓሣ አጽም ጀምሮ fillets ለመልቀቅ አስፈላጊ አይደለም ምክንያቱም ተመሳሳይ ዲሽ, በቀላሉ እና በፍጥነት ዝግጁ ነው.

ማብሰል ያስፈልጋል:

• በድን የካርፕ - 6 ቁርጥራጮች;

• ቂጣውን - 300 ግራም;

• ሽንኩርት - ሁለት ቁርጥራጮች;

• ካሮት - 1 ፒሲ;

• ዓሣ ቅመም;

• እንቁላል - 1 ቁራጭ;

• የ ወተት (ከመነከሩ) - 350 ሚሊ;

• ጨው.

ዝግጅት:

እነዚህ ሁለት mince ይገባል በኋላ 1. በመጀመሪያ, በድን አቁማዳውም ነፃ መሆን አለበት.

2. ቀጥሎም, አስቀድሞ ወተት ውስጥ የራሰውን ተመሳሳይ ቂጣው የማይገባ, በኋላ - ሽንኩርት እና ካሮት (ቀደም አጸዱ).

3. አሁን በዉስጥ የሚገኝ በጣም ጥሩ ለውሺውም መሆን አለበት ያገኛሉ.

4. በዚያን ጊዜ ጨው, እንቁላል እና ለማከል ዓሣ ቅመም. አንዴ እንደገና በደንብ ለውሺውም.

5. እኔ ቀጥሎ ምን ማድረግ አለብኝ? አሁን በመቀቀያ ምርቶች ጊዜ ነው. ይህ የአትክልት ዘይት ውስጥ መደረግ አለበት. በመጀመሪያ ከፍተኛ ሙቀት ላይ cutlets የካርፕ ፍራይ ማድረግ አለብን. ከዚያም: ውኃዎችንም ወደ ሙቀት ለመቀነስ ይኖርብናል. አንድ መክደኛው ጋር ሽፋን መጥበሻ ቆመው በኋላ. ስለዚህ የካርፕ ከ fishcakes የበለጠ አስተማማኝ ሙቀት ህክምና ይሆናል እና juicier ይሆናል. ምርቶች የተሻለ ትኩስ ወይም ሞቅ ያገለግላሉ.

ረጋ ህክምና አማራጭ

ሌሎች, ይበልጥ ጠቃሚ በሆነ መንገድ ወደ የካርፕ የተሰራ የበርገር ምግብ ማብሰል ይችላሉ. ከዚያም በተጠበቀ kiddies መስጠት ይችላሉ. እየተገነባ ያለው ዓሣ ኳሶች ምድጃ የተጋገረ ይቻላል. ይህን ለማድረግ, የበርገር, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ይቀቡታል ውጭ ከመስጠት ይገባል. ሰላሳ ደቂቃዎች አስፈላጊነት ጋግር.

"በቋፍ"

አሁን ከእኛ ወርቅማ ዓሣ ከ meatballs "የጨረታ" ማብሰል እንዴት እንደሆነ እንመልከት. እንዲህ ያሉ ምርቶች በተለይ ይጨምሩለታል ምግቦች የሚወዱ ሰዎች ይግባኝ ይሆናል.

ማብሰል ያስፈልጋል:

• fillet የካርፕ - 450 ግራም;

• ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች;

• ጨው;

• ሁለት እንቁላል;

• ይህን እንጀራ የበላ ወይም ነጭ ዳቦ - 300 ግራም;

• በርበሬ;

• semolina - gorochkoy ጋር 1 tablespoon.

ዝግጅት:

1. በመጀመሪያ እሱን ይደርቃሉ; ዓሣ fillet ማጠብ አለብዎት.

2. ከዚያም ፕላኔቱ (ትንሽ) ወደ ቆረጥኩት ይኖርብናል. በኋላ በርበሬ, ጨው ለማከል እና ማደባለቅ መቀጠል ይኖርበታል.

3. አሁን አምፖሎች, እነሱ, እጥበት ይቆረጣል ወደ ማጥመድ መሬት ጋር መገናኘት አለበት ያስፈልጋቸዋል.

በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ 4., ወተት ነጭ ወይም ተመሳሳይ እንጀራ እንጀራ ዘፈዘፈ.

በሌላ በሳህን ውስጥ 5., ቀላቅሉባት semolina , እና እንቁላሎች በጥልቀት ቅልቅል አዋህዳቸው.

6. አሁን እናንተ እንቁላል ወደ የራሰውን እና ይጨመቃል ዳቦ ማከል አለብዎት. በሙሉ የመገናኛ አስነሣለሁ ሀያ ደቂቃ ያህል መተው አለበት.

7. በዚያን ጊዜ ሁሉ ቅመሞች አንተ, እንዲገናኙ ቀላቅሉባት እና patties ለማቋቋም ያስፈልገናል. በ ምክንያት ምርት መካከለኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም ላይ በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ መሆን አለበት.

የካርፕ ከ Cutlets. አይብ ጋር አዘገጃጀት

አሁን ዓሣ ምርቶች ማብሰል ሌላ አማራጭ እንመልከት.

ማብሰል ያስፈልጋል:

• አይብ - 25 ግራም;

• ትኩስ ትልቅ የካርፕ - አንድ ኪሎ ግራም;

• ጨው;

• ታማኝነትንም:

• ቅቤ - 50 ግራም;

• ሁለት እንቁላል;

• በርበሬ (መሬት);

• ዳቦ ፍርፋሪ - 150 ግራም;

የማብሰያ:

1. በመጀመሪያ, በሰው አንጀት የካርፕ, ሚዛን አጥንቶች ማስወገድ አለብዎት.

2. ይህ ዝፋት ሽታ ለማስወገድ ሲሉ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ ተከትሎ ነው. ሰዓታት አንድ ሁለት በኋላ ገና በትንሹ ኮምጣጤ መፍትሄ ጋር acidified ውስጥ የካርፕ ለመያዝ.

3. ቀጥሎም, አንድ መዶሻ ጋር ይወቃል ትላልቅ በየብልቱ ቈረጠ fillet, ከዛ መልካም መሆን አለበት ይኖርብናል.

4. አሁን ግን በደቃቁ አስፈላጊ ነው: ፍርድንና ምሕረትን ያስፈልገናል አይቆርጡም እና ከባድ አይብ ድኩላ (ትልቅ) መፍጨት.

5. ዘይት አነስተኛ አደባባዮች (ትንሽ) ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

6. ከዚያም እያንዳንዱ fillet መሃል ቅቤ እና ትኩስ የተቀመሙ አይብ ቁራጭ ማስቀመጥ አለበት. ሁሉም ይዘት እርስዎ fillets መካከል ጠርዞች ለመጠቅለል ይኖርብናል. በዚህም ምክንያት, እናንተ የካርፕ ከ ትንንሽ ዓሣዎች ቂጣ ያገኛሉ.

7. አሁን ምርት የዳቦ ፍርፋሪ ትገረፋላችሁ እንቁላል እና ጥቅልል ውስጥ ማጥለቅ አገኘሁ.

ወደ patties ሁለት ጎኖች የካርፕ ወርቃማ ቡኒ ድረስ የአትክልት ዘይት ላይ 8..

በ ምክንያት ምርት ሽንኩርት croutons ጋር ሊጣመር ይችላል. የ ምግብ ይደሰቱ!

መደምደሚያ

አሁን የበርገር ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን የካርፕ. Recipe ዓሣ ምርቶች ማብሰል, እኛ አንድ, ነገር ግን በርካታ አልኋችሁ: አላቸው. በተጨማሪም ለልጆች ወርቅማ ዓሣ ከ cutlets የመፍጠር አማራጭ መረመረ.