የማብሰያ zucchini. የተለያዩ ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ

በእኛ ጠረጴዛ ላይ ውድቀት ውስጥ በየዓመቱ ጣፋጭ የምግብ ምርት ይመስላል - courgette. አንድ አብዛኛውን ጊዜ የበሰለ እንቁላል, እኛ እንኳ በዓል ጠረጴዛ ላይ የሚስማሙ ሻይ ለማቅረብ የሚፈልጉ እውነታ ቢሆንም. ስኳሽ ማብሰል ብዙ ጊዜና ጥረት ሊወስድ አይደለም.

ነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር Appetizer

አንተ ማምጣት አለብዎት:

- አንድ አነስተኛ zucchini.

- ቺዝ durum - ሃምሳ ግራም.

- የትኩስ አታክልት ዓይነት.

- ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት.

- ዝንጅብል ፓውደር.

- ጨው, ዘይት, ዱቄት.

ስኳሽ ማብሰል ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም. ጥቂት ሚሊሜትር ወፍራም የወጭቱን ወደ ቈረጠ አትክልቶች, ይታጠቡ. ጥቂት ዝንጅብል አናት ላይ ይረጨዋል. አይብ መከታ. የትኩስ አታክልት ዓይነት, የተፈጨ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወይም አይቆርጡም ወይም የፕሬስ በኩል መዝለል. ከዕፅዋት እና አይብ ጋር ሽንኩርት ድብልቅ. አንድ መጥበሻ እና ሙቀት ውስጥ ዘይት ይለዋልና. ሁለተኛው Flip, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ጋር አይብ አናት ላይ ይረጨዋል ጊዜ ከዚያም Zucchini ለመጀመሪያ ጊዜ በአንድ በኩል ዱቄት እና ፍራይ ውስጥ ጥቅልል, እንዲሁም,. በፍጥነት መክደኛው ጋር ማንፏቀቅ ለመሸፈን, አይብ ቀለጠ ወደ ጋዝ ማጥፋት ያረጋግጡ!

አጭቃ ዶሮ

አንተ ማምጣት አለብዎት:

- ሦስት ትናንሽ zucchini.

- ሁለት ካሮት.

- ሁለት ሽንኩርቶች.

- የዶሮ አምስት መቶ ግራም.

- ማዮኒዝ ውስጥ ሦስት የሾርባ.

- ዘይት አምስት የሾርባ.

- ማጣፈጫዎችን.

- ቲማቲም ለጥፍ - ሦስት ማንኪያ.

አንድ ሽንኩርት በደቃቁ. Fillet ወይም ሲያስተጋባበት ወይም mince. በ ዶሮ ውስጥ, ሽንኩርት ከጥቂት ደቂቃዎች ጋር ቅመም እና ፍራይ ያክሉ. ከዚያም ክዳኑ ለመዝጋት እና ጨረታ ድረስ ማብሰል. ካሮት የተፈጨ ሁለተኛው ሽንኩርት አይቆርጡም እና ካሮት ጋር ቀላቅሉባት; መከታ. ፍራይ አትክልት እና ቀዝቀዝ. ግማሽ ውስጥ እያንዳንዱ zucchini ልጣጭ እና የተቆረጠ. ከ ቅያዎችና አጋማሽ ያስወግዱ. ሀያ ደቂቃ ያህል ይቀመማልና ውሃ ውስጥ Blanch zucchini. ከዚያም ለማስወገድ እና ዶሮ አጭቃ fillet እና አትክልት. ከፍተኛ አወጡ ፍራፍሬ አጣምሮ ማዮኒዝ ቲማቲም ለጥፍ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ጋግር. በፍጥነት እና በቀላሉ - ማየት ይችላሉ እንደ courgette ማብሰል.

ኬኮች

አንተ ማምጣት አለብዎት:

- አንድ zucchini.

- እንቁላል አንድ ባልና ሚስት.

- የዱቄት.

- ትዕይንት እናቀምሳቸዋለን.

zucchini ዝግጅት በዚህ ዘዴ ጊዜና ምርቶች ብዙ አይጠይቅም. ዘሮች ያለ አትክልትና መከታ ማጽዳት. ከዚያም እንቁላል እና ቅመም እና ዱቄት መጨመር. አነሳሱ. በሁለቱም ጎኖች ላይ ዘይት ያለ በድስት ውስጥ ፍራይ የበሰለ ድረስ.

የለውዝ ጋር የዝልዝል

አንተ ማምጣት አለብዎት:

- ዘይት ሁለት የሾርባ.

- Grated የለውዝ - ሁለት ማንኪያ.

- ሁለት zucchini.

- ማጣፈጫዎችን.

- ጠንካራ አይብ.

ፍራይ ከጥቂት ደቂቃዎች ቅቤ ጋር መጥበሻ ውስጥ grated የለውዝ. አትክልቶች በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል ወደ ለውዝ ለማከል. የ ማጣፈጫዎችን መጨመር, አነሳሱ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, grated አይብ ያኑሩ. ትኩስ ያገለግላሉ.

ክላሲክ የዝልዝል zucchini

አንተ ማምጣት አለብዎት:

- ሦስት zucchini.

- ሶስት ቲማቲም.

- ሁለት ሽንኩርቶች.

- አንድ ካሮት.

- አረንጓዴ.

- የነዳጅ.

- ሽንኩርት.

- ማጣፈጫዎችን.

ሁሉም አትክልቶችን እና ንጹህ ታጠብ. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ. ቲማቲም ጋር, የ ልጣጭ ያስወግዱ. ቅቤ ሽንኩርት, ቃሪያ እና ካሮት ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ. የበሰለ ድረስ ከዚያም ተዳፍነው, ወደ zucchini እና ቲማቲም አኖረ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, ቅመማ እና ሽንኩርት, ትኩስ ደካማው ያክሉ. ይህ ቀዝቃዛ እና ትኩስ ሁለቱንም ያገለግላል.

ቀዝቃዛ appetizer

አንተ ማምጣት አለብዎት:

- Courgettes.

- ሽንኩርት.

- የነዳጅ.

- ቲማቲም.

- ሽሪምፕ.

- ማዮኒዝ.

- አረንጓዴ.

- ቅቤ.

ድስቱን ላይ የሚያምር ንጣፍ ድረስ ገባዎች እና ፍራይ ወደ አትክልቶችን ቁራጭ. ነጭ ሽንኩርት በደቃቁ ቅቤ ጋር ምድጃ ውስጥ አይቆርጡም እና ሙቀት. የተከተፈ ቲማቲም. ሽሪምፕ ቀቅሉት, ልጣጭ እና ቅቤ እና ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት. አንድ ሳህን ላይ zucchini ውጭ የተጠበሰ. ዘይት ጋር የተከተፈ ቲማቲም አናት እና ሽሪምፕ ላይ አስቀመጣቸው. የ ማዮኒዝ ያለሰልሳሉ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.

ማብሰል zucchini መካከል ምግቦች በእርግጥ ብዙ ጊዜ የሚጠይቅ አይደለም. የምግብ ክፍሎች ላይ የሚወሰን, አሥር ደቂቃ እና ሰዓት እንደ ማውጣት ይችላሉ. ነገር ግን ምርቶች ትንሽ ስብስብ ጋር እነርሱ በፍጥነት በቂ ዝግጁ ናቸው. እናንተ ጊዜ, እና አንድ ነገር ዝቅተኛ ስብ, ዝቅተኛ-ካሎሪ እና polezngo መብላት አልፈልግም ጊዜ ይህ ሁለገብ አትክልት ማዘጋጀት ምቹ ነው.