ወተት ጋር እንቁላል ያለ ክሬም ካስታርድ: አዘገጃጀት

ማስዋብ እና እንጎቻ ብስኩቶችን impregnation ብዙውን ወተት ጋር እንቁላሎች ያለ ካስታርድ ጥቅም ላይ ናቸው, ይህም እንዲዘጋጅና ብዙ ጊዜና ጥረት ሊወስድ አይደለም. ይህ ቤት-ሠራ ጣፋጮች ውስጥ, ግን ደግሞ የራስ-መያዝ ብቻ ሊውል የሚችል ውስጥ ልዩ ነው.

ጠቅላላ ምክሮች

እንዲህ ያለ ክሬም ማዘጋጀት የ ቴክኖሎጂ ፈጣን, ወይም ለረዥም ጊዜ ሙቀት መጨመር ቀመር ላይ የተመሠረተ ነው. በመጀመሪያው ሁኔታ ሲታይ ምድጃው ላይ የተጠመቀው ነው. አንድ ወደፊት ክሬም ሁለተኛ መሠረት አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ የጦፈ ነው.

በአንድ የተወሰነ ቅደም ተከተል ላይ ተዳምረው ሁሉም particulate ንጥረ ነገሮች, የተፈለገውን ወጥ ድረስ ወተት እና ጭቅጭቅ አፈሳለሁ. ተጠናቅቋል ክብደት በበቂ ጥቅጥቅ ጎምዛዛ ክሬም እንዲመስል ይገባል.

ወተት ጋር እንቁላል ያለ ካስታርድ ለማዘጋጀት, ብቻ ከፍተኛ-ጥራት ንጥረ መጠቀም አስፈላጊ ነው. በዚህ ላይ የመጨረሻ ምርት ጣዕም ይወሰናል. ማሞቂያ ወቅት የቆየ ወተት ከፈት እና በጣም ወፍራም ይችላሉ - ላይ ያቃጥለዋል.

ማሞቂያ ወቅት, አንድ አፍታ ያለውን ክሬም የወደፊት ለሚገልጹት አይችልም. ይህ የማያቋርጥ የሚያነሣሣ ይጠይቃል. አለበለዚያ በላዩ ላይ ያቃጥለዋል ወይም መጎርበጥ ሊወስድ ይችላል. ከዚህም በላይ, እናንተ እንኳ የማቀዝቀዝ ክሬም ለማነሳሳት ይኖርብናል. አለበለዚያ የ ንጣፍ ዋናው የጅምላ ጋር መገናኘት አይችልም በነበረውና ላዩን, ላይ ይታያል. የ የማቀዝቀዣ ሂደት, የ ክሬም ቆይታ ለመቀነስ, ከእርሱ ጋር ሳህን ቀዝቃዛ ውኃ የተሞላ ሰፋ ዕቃ ውስጥ ይጠመቁ ይቻላል.

የመጨረሻውን ምርት ቀለም ለማግኘት ቸኮሌት ወይም turmeric ለመጠቀም ተቀባይነት ነው. የኋለኛው ደግሞ ካስታርድ አንድ ጥሩ ቢጫ ቀለም ይሰጣል. አንዳንድ የምግብ ቀረፋ, ቫኒላ ወይም ብራንዲ ያለውን በተጨማሪ ያካትታሉ. ይህ ክሬም ይበልጥ መዓዛ ነው. ይህ ብዙውን ጊዜ promazyvaniya ቂጣ ወይም ቂጣ የሚሆን ለመሙላት ሆኖ ያገለግላል. በተጨማሪም, ይህ ብስኩት, ኬኮች እና ሌሎች ጣፋጭ ብስኩቶችን ጋር አገልግሏል ነው.

ክላሲክ ስሪት

ከታች-በተገለጸው ቴክኖሎጂ የተሰራ ክሬም, ነገሩ ቂጣ ለማድረግ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ደግሞ ራሱን በቻለ ጣፋጭ ሆኖ ለመብላት በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. በመጀመሪያው ሁኔታ ውስጥ, አባላቱ ትንሽ ያነሰ ዱቄት ማከል አለብዎት. ስለዚህ ፈሳሽ ካስታርድ ያግኙ. (እንቁላል ያለ) አዘገጃጀት ወተት በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ይገኛሉ ይህም በአብዛኛው ንጥረ ነገሮች, በቀላል ስብስብ መጠቀምን ያካትታል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• ቅቤ አንድ ፓኮ.
• ዱቄት ሁለት ተኩል የሾርባ.
• ወተት 220 ሚሊ.
• ስኳር አንድ ጽዋ.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ጽዋ ትንሽ ወተት ይጣላል. ይህም ዱቄት ሊፈርስ ያስፈልጋል. ቀሪው ወተት ስኳር ጋር ተዳምረው እና የወጭቱን ላከ. ይህ ያቃጥላሉ ጊዜ, ወደ ዱቄት ላለማስከፋት እና የጓጎሉ እንዳይከሰት ለመከላከል በደንብ ቀላቅሉባት ታክሏል ነው.

የ ክሬም ተከትለው (እንቁላል, ወተት ያለ) የተቀቀለ ይዘጋጃል ይህም ከ ምክንያት መሠረት, ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ለማቀዝቀዝ መተው. ታች እንዲቀዘቅዝ አድርጓል ጊዜ, ቀስ በቀስ ቅድመ-ተገርፏል ቅቤ ታክሏል. ይህ ሁልጊዜ ቀላቃይ እየሰራ መሆን አለበት. በዚህም ምክንያት, አንድ ታላቅ አወቃቀር አንድ የጅምላ ይኖርዎታል. ይህም cupcakes እና ቂጣ lubrication መጠቀም ይቻላል.

እንመለክት ወተት ጋር አማራጭ

መሠረት ይህን አዘገጃጀት ወተት ጋር እንቁላሎች ያለ በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ክሬም (ካስታርድ) ይንጸባረቅበታል. ቀላል እና ዝቅተኛ ወጪ ምርቶችን በመጠቀም ማብሰል, ይህም መካከል ማግኛ የቤተሰብ በጀት ላይ ተጽዕኖ የለውም. በዚህ ጊዜ የሚከተሉትን ማዘጋጀት ይኖርብሃል:

• ተጨምቆ ወተት አንድ ማሰሮ.
• ወተት 250 ሚሊ ሊትር.
• የመጀመሪያው-ክፍል ዱቄት ባልና የሾርባ.
• ቅቤ ግማሽ አንድ ፓኮ.
• ነጭ ስኳር ሁለት የሾርባ.

(እንቁላል የሌለበት, ወተት) ካስታርድ ክሬም ጥያቄ ላይ, በዛሬው ርዕስ ላይ ማየት የሚችል አንድ ፎቶ, ትንሽ ቫኒላ ያክሉ.

ሂደት መግለጫ

አንድ ለትንሽ ውስጥ ወተት አፈሰሰ እና የሰሌዳ ይላኩት. አንድ ትንሽ ሞቅ ያለ በሚሆንበት ጊዜ, አንድ አራተኛ ዋንጫ በ ይጣላል, እና የተቀረው እሳት ተመልሶ ነው. ሙቅ ወተት አንድ መክደኛው ጋር ሙቀት እና የሽፋን ተወግዷል ነው.

የተለየ ሳህን ውስጥ, ዱቄትና ስኳር ያዋህዳል. በዚያ ደግሞ በመጀመሪያ ሞቅ አፈሳለሁ; ከዚያም ትኩስ ወተት. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት ወደ እሳት ዳግም ተልኳል. በ ምክንያት ቅልቅል ወፍራም ድረስ ይቀቀላል ነበር. በተለምዶ: ይህንን ሂደት በተመለከተ አምስት ደቂቃ ይወስዳል. ድስቱን ይዘቶች ለማነሳሳት እንዳትረሳ!

መያዣ ከዚያም አንድ ሳህን ከ የወፈረ ጅምላ ተወግዷል አደረግኩ ፊልም ጋር የተሸፈነ ሲሆን እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. የ ክሬም እንዲቀዘቅዝ ሳለ, ቀደም እንመለክት ወተት ጋር ተዳምሮ, ቅቤ ካስገረፈው ይችላል. በ ምክንያት ድብልቅ ቀስ በቀስ በተግባር ጨርሷል ጣፋጭ የመገናኛ ተሰብኮ ነበር. ሁለት ክፍሎች ግንኙነት ወቅት (እንቁላል የሌለበት, ወተት) ካስታርድ ክሬም አንድ ቀላቃይ ጋር መምታት መቀጠል ይኖርብናል.

የድንች ዱቄት ጋር ተለዋጭ

በዚህ አዘገጃጀት ላይ የተደረጉ ክሬም, የኮመጠጠ ክሬም ትልቅ አማራጭ ነው. እሱም ባልተለመደ ረጋ, የአየር አወቃቀር እና አስደሳች ጣዕም ነው. በጣም ጊዜ ቢት እና የምግብ ቢያንስ ከቆየ በኋላ, እናንተ ብርሃን እና ወተት ጋር እንቁላሎች ያለ ጫጩት ክሬም (ካስታርድ) ማዘጋጀት. ዝግጅት ያለው የምግብ አሰራሮች ክፍሎች ጨምሮ አንድ የተወሰነ ስብስብ መጠቀምን ያካትታል:

• ወተት ግማሽ ሊትር.
• ስኳር አንድ ጽዋ.
• ቅቤ 75 ግራም.
• በቆሎ እና ድንች የድንች ዱቄት ሙሉ tablespoon.
• 35% -s 'ክሬም 250 ሚሊ ሊትር.

አብራ-ተኮር ቴክኖሎጂ,

እንዲህ ያለ ክሬም በማዘጋጀት መላው ሂደት በሁለት ዋና ዋና ደረጃዎች ይከፈላል ይችላል. በውስጡ ክሬም ጋር በተያያዘ - የመጀመሪያው አንድ የማቀዝቀዣ ጠመቀ የጅምላ, ሁለተኛው መስጠት ነው.

ወፍራም ታች ጋር ሳህን ውስጥ ስታርችና እና ስኳር አፍስሰው. በዚያ ደግሞ ቀዝቃዛ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና መጎርበጥ መልክ ለማስወገድ በመሞከር, በደንብ አወኩ እየተሸጠላቸው. አንድ ቤት ከሆነ, ይህ ቅድመ-ይፈላል እና ቀዝቀዝ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ሱቆች ወተት ተጨማሪ ሙቀት ህክምና ላስገዛለት አይችልም.

ጣፋጭ ቅልቅል ጋር ማሰሮ ወደ ምድጃ የተላከ ሲሆን ወፍራም, ዘወትር ለማነሳሳት በመርሳት አይደለም ድረስ ይቀቀላል ነው. የዚህ ሂደት ምክንያት ጅምላ stringy Jelly መምሰል አለበት. ሌላ ሳህን ውስጥ ፈሰሰ እና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.

ልክ (እንቁላል ያለ ካስታርድ, ወተት) ወደፊት ክሬም ወደ አምስት ደቂቃ, ወደ ቅቤ መጨመር. ሁሉም በደንብ homogeneity ላይ አነሣሡ እና አደረግኩ ፊልም ጋር የተሸፈኑ.

በ ምክንያት የመገናኛ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል በኋላ ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ. የ እንዲቀዘቅዝ ክሬም ተስማሚ ኮንቴነር እና ተጋድሎ ጅራፍ ቀላቃይ ወደ ፈሰሰ ነበር. ከዚያ በኋላ ቀስ ጣፋጭ ወተት-ዘይት ቅልቅል ተዋወቀ ነበር. ወደ ካስታርድ ወደ ተገርፏል ክሬም አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ የሚፈለግ ነው ያክሉ. እርስዎ የተጠናቀቀውን ምርት ጥግግት ለማስተካከል የሚፈቅድ ምክንያቱም ይህ አዘገጃጀት ጥሩ ነው. በጣም ጥቅጥቅ የጅምላ ማግኘት የሚፈልጉ ሰዎች, እናንተ ደካማ ጫፎች ድረስ ክሬም መሰብሰቢያ ይኖርብናል. ይህ ምርት promazyvaniya ቂጣ ናፖሊዮን እንደ በቤት ውስጥ ቂጣ, ተስማሚ ነው.