ውስኪ "Okentoshen" (Auchentoshan): ምርት ባህሪያት መግለጫ, ግምገማዎች

በተለምዶ, ወደ ውስኪ መጠጦች ለመረዳት የሚያስችል trickiest አንዱ ነው. እሱም ጣዕም ውስጥ ማስታወሻዎችን, መዓዛዎችን እና እሬት እሬት አንድ ግዙፍ የተለያዩ አለው. ሲትረስ እና ቫኒላ ውስጥ ጣዕም ጋር ክሬም እና ቸኮሌት ማስታወሻዎች ጋር ብስባሽ: እነዚህ ጠቋሚዎች መሠረት, ብዙ distillation ምርቶች outperforms. ይህ የአልኮል መጠጥ ሽታ እና ጣዕም ምንም እኩል የለውም.

የስኮች ውስኪ ወይም የስኮች - በዓለም ዙሪያ በጣም ታዋቂ መናፍስት. እህል እና ብቅል: ውስኪ ሁለት አይነቶች አሉ. ለመጨረሻ ጊዜ ከ ምርት ገብስ ብቅል (ወደ ሽንኩርት ጋር በጣም ተመሳሳይ) የመዳብ distillation መያዣ ውስጥ ድርብ distillation በማድረግ. ነገር ግን ልዩ ሁኔታዎች አሉ. ለምሳሌ ያህል, በሦስት እጥፍ አድርጌ በኋላ ማግኘት ነው ውስኪ "Okentoshen".

"መስክ አንግል"

ወደ ኋላ በ 1800 በግላስጎው (ስኮትላንድ ውስጥ ሁለተኛ ትልቅ ከተማ) አካባቢ ውስጥ distillery ተከፍቶ ነበር. ይህ ለም አገሮች ላይ ትገኛለች: ወደ ወንዝ በሲልይድ ውስጥ ባንኮች ላይ Kilpatrick ኮረብቶች መካከል በበለጸጉ ልብ ውስጥ. ጌይሊክ ውስጥ distillery ስም (okentoshen) "የመስክ" ይመስላል. ይህም በ 1823 ፈቃድ ተቀብለዋል.

የአየርላንድ ልዩ distillation

Distillery "Okentoshen" ወደ የስኮትላንድ ቆላማ, በጣም ታዋቂ ውስኪ አምራች አካባቢዎች በአንዱ ውስጥ ነው. በእነዚህ ቦታዎች (ስለዚህ በታሪክ) መጠጥ አንድ ሶስቴ distillation የተሠሩ. ይህ ዘዴ Braga ከተለመደው የበለጠ ለመጠቀም ያለው እውነታ የሚታወቅ ነው. የውጽአት ሙሉ በሙሉ በዚህ ሊነጻ እንጂ እውነተኛ መንፈስ,, ግልጽ እና ቀላል ነው. ብቅል ውስኪ ስኮቲሽ ቆላማ ርዕስ ነው - ስለዚህ, "Okentoshen" ውስኪ (ለዚህ ማስረጃ በዓለም ሁሉ ላይ gourmets ግምገማዎች).

የውሃ ማጠራቀሚያ ልዩ ተበሳጨ

ልዩ የአየርላንድ ሶስቴ distillation - ይህ ሁሉ አይደለም. የ Trossachs ብሔራዊ ፓርክ ውስጥ በሚገኘው ጨዋማ ሐይቅ የኖክ Katrine የተወሰደ ውስኪ "Okentoshen" ውሃ. እንዲሁም መጋቢት 1941 ላይ የቦምብ ከ በተቋቋመው ትልቅ ቀዳዳ ውስጥ, የማቀዝቀዣ ውሃ ቅበላ አፍርቷል. ብቅል ልዩ በዚያ መጠጥ (ለምሳሌ, ይህ ጭስ ሕክምና ማለፍ አይደለም) ለ አዘዘ. መጠጦች ምርት ሂደት "Okentoshen" ከማይዝግ ብረት እና በመዳብ ጋር የተሸፈነ ነው መዝጊያ አንድ ጉልላት, እና ታዋቂ የኦሪገን ጥድ ያለውን እንዲፈላ ማጠራቀሚያ የተሠራ ነው ያለውን የተውጣጣ ኳስነት ውስጥ ቦታ ይወስዳል.

Distillation ሦስት ፕላኔቱ ሥርዓት ዝግጅት አደረገ. የመጀመሪያው vosemnadtsatiprotsentnym አልኮል አግኝቶአል በኋላ, ይህ ቁጥር 54% ያድጋል ሁለተኛው ውስጥ distillation, እንዲሁም ሦስተኛው ኩብ ከ ውፅዓት 81% የሆነ ጥንካሬ ጋር አንድ ምርት አለን. ይህ ዘዴ ስኮትላንድ ውስጥ ምርት ሁሉ የአልኮል ጠንካራ ይሰጣል. የአሜሪካ በቆሎ ውስኪ እና ደረቅ ወይም ጣፋጭ ስፓንኛ ሼሪ በኋላ በርሜል ውስጥ Braves 'Okentoshen ".

የ ጣዕም አልተለወጠም ይቆያል

በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት, የ distillery ምክንያት ተደጋጋሚ የቦንብ መርከብ በሚሠራባቸው ላይ ከባድ ጉዳት ነበር. ባለፈው መቶ ዘመን መጀመሪያ ላይ 60 ዎቹና በ መልሶ መገንባት እና ይሸጡ ነበር. ተቋሙ በርከት ባለቤቶች በከፍተኛ ደረጃ "Okentoshen" የስኮች ውስኪ ግምት የሚሰጣቸው ያለውን ጃፓንኛ (ኩባንያው «Suntory"), እጅ ውስጥ ነው በኋላ. የምርት ተቋማት ዘመናዊ, እና ሁሉንም ምርት ወደ ፍጽምና ነው. መለያው, ጠርሙስ እና ጥቅል ለመለወጥ: በጥር 2008, ኩባንያው አስተዳደር አክራሪ ውሳኔ ይወስዳል.

በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ Distillery

Auchentoshan የቆላ ነጠላ ብቅል ብቻ ሳይሆን ይህን ተለውጧል. በከፍተኛ መጠጥ መስመር ተዘርግቷል. ቀውጢ ውስኪ "Okentoshen ክላሲክ" ተቀጣጣይ "Okentoshen Selekt" (እነሱ በርሜል ውስጥ እርጅና አንድ ጊዜ መጥቀስ አይደለም) ነበር. "Okentoshen 16 ዓመት" እና "Okentoshen 12 ዓመት" ሲሆን ይህም ከ 18 እና 21 ዓመት ዕድሜ አንዳንድ መጠጦች, አለን - ተጋላጭነት የሚጠቁሙ ይታደሳል ውስኪ ሌላው መስመር. በዚህ መስመር ሌላ አዲስ ገፅታ - ውስኪ "Okentoshen ሦስት የእንጨት". ደረቅ "Oloroso" እና ጣፋጭ "ፔድሮ Ximenez" - መጠጥ አሥራ ተዋጽኦዎች የበቆሎ bourbon እና የአይሪሽ ሼሪ በኋላ በገንዳ ውስጥ ዓመታዊ ወጥነት በኋላ: ይህም ጣዕም እና መዓዛ ቅንብሮች "ሦስት በርሜሎች" የተሞላ ነው.

በአሁኑ የፈረንሳይ ቦርዶ በኋላ መያዣ ውስጥ, የ "Okentoshen 1988" እንዲሁም, አይሪሽ ሼሪ "ፊኖ" እና የአሜሪካ bourbon ስር መጥመቂያዎችም ውስጥ ማከማቻ በኋላ የመጀመሪያውን ጣዕም ማስታወሻዎችን ለማግኘት, 1977-1978 ዓመት ሬትሮ መጠጦች መርሳት የለበትም. "50 ዓመት Okentoshen." ዘ በዚህ መስመር ውስጥ ጥንታዊ እና በጣም ዘላቂ አቀፍ እውቅና ብቅል ውስኪ

የምርት ምርቶች በተደጋጋሚ አቀፍ ክፍል IWSC ያለውን ኤግዚቢሽንና ባዛር ላይ አንድ የወርቅ ሜዳሊያ ሆነ አድርገዋል.

አንጋፋ "Okentoshen"

ሁልጊዜ ውስኪ "Okentoshen ክላሲክ" ፊት ቁንጮዎች የአልኮል የመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ. ሁልጊዜ አዎንታዊ ከእርሱ ግምገማዎች: ጥሩ ጣዕም, ትንባሆ መጠነኛ ከገቡት ጋር አረንጓዴ ፖም አስደሳች ሽታ. የ አጨራረስ ቸኮሌት, ከአዝሙድና ማንድሪን መካከል ክብደት ማስታወሻዎች ጋር ትኩስ ነው ... ባለሞያዎቹ መሞከር እንመክራለን. ዋጋ - ገዢዎች እጥረት አንዱን ጠርቶ. ይሁንና, ምናልባት, ይህን ነጠላ ብቅል ርካሽ መሆን የለበትም.

ይህ የስኮትላንድ ቆላማ (ወይም ግልጽ) ከ ብቅል ውስኪ ጋር ይዛመዳል. ቀለም ሌሎች ልዩ ልዩ የሚለይ: የወርቅ ትታያለች ጋር Lollipop. ይህ እጥፍ distillation ሳይሆን Kohler ወይም ሌሎች ተጨማሪዎች በ ማሳካት ነው.

(በእንግሊዝኛ ያስፈልጋል) ማሸጊያ ላይ መጠጥ የድሮ Kilpatrick ኮረብቶች ጥላ ሥር, ግላስጎው እና የኖክ Lomond መካከል ወንዝ በሲልይድ ውስጥ ባንኮች ላይ ቆመ ያለውን ታዋቂ distillery "Okentoshen» ላይ ምርት ነው ምን ጥቂት ጥቆማዎች አሉን. በአድባሩ የተሠሩ መጥመቂያዎችም ውስጥ ውስኪ "Okentoshen ንቡር" እርጅናን. ይህም በርሜሎች ጠንካራ የአየርላንድ bourbon እና ደረቅ ሼሪ ውስጥ የቀድሞ ጣዕም እና ሽታ ውጦ.

ይህ ውስኪ ቫኒላ እና የኮኮናት እና ከአዝሙድና ማስታወሻዎች አንድ ልዩ ጣፋጭ ሽታ አለው: እንደበሰለ ኮክ ወይም ሙዝ በጋ, ከዚያም ሊንደን አንድ ንክኪ ጋር ማር ... (የጥቅል ላይ) አምራች ይገልጻል አለ: ፍሬ - ብዙ sommeliers መጀመሪያ ግንዛቤዎች እንደሆነ ያምናሉ.

ኖብል አሮጌ የሚታወቀው "Okentoshen" ስምንት ዓመት ይደርሳል. አልኮል - 40%.

አሥራ የተካተቱ ጠጡ

እያንዳንዱ መጠጥ "Okentoshen" አዲስ መስመር የራሱ የሆነ ጣዕም እና እሬት እሬት ያለው ነው. ውስኪ "Okentoshen 12" መጥመቂያዎችም (መጠን 250 ሊትር) ላይ በድሮ ክቡር ባለውና "hogsheads." እነዚህ ዕቃዎች ውስጥ መጠጥ ጠብቆ ነው ውስኪ ሽቱና ሽታ ሰማሁ ብርሃን Nutty ድምፆች ማስታወሻዎችን ለማግኘት እውነታ አስተዋጽኦ ያደርጋል. ሰዎች እሱ ግብረ ስለ ምን እያሉ ነው? ክላሲክ ውስኪ ጋር ይህን በማወዳደር, ሰዎች "Okentoshen 12 ዓመት" እንደሆነ አስተያየት - የ ጠቆር እና የበለጠ ለጋስ መዓዛ ጥንቅር አለው. ምላስ አካባቢ ውስጥ ሁልጊዜ የብርቱካን ጣዕም ተሰምቷቸዋል. የ መጠጥ አንድ የመሠረቱ የሚሰማ በቅባት መዋቅር አለው.

የዕድል ጉዳይ

የተወለደው ውስኪ "Okentoshen ሦስት የእንጨት" ታሪክ ልዩ ትኩረት ይገባዋል. distillery ባለሙያዎች ምክንያት የሰው ስህተት ምክንያት, በጣም በአጋጣሚ ውጭ ዘወር እንደሆነ ይናገራሉ.

bourbon መካከል መጥመቂያዎችም ውስጥ አንዳንዶቹ "Okentoshen" የአሥር ዓመት እርጅና የሆነ ትርፍ ነበር. በሙከራው ያህል, ደረቅ ሼሪ ውስጥ ከበሮ ፈሰሰ ነበር. የሙከራ ጊዜ መጨረሻ ላይ ግልጽ ሆነ: ታስቦ አይደለም ነገር ይቀራል. ሙከራ በኋላ, ኩባንያው ሠራተኞች በስህተት የእሱ ጣፋጭ ሼሪ ፔድሮ-Ximenez አንድ እሴት ታክስ ወደ መጠጥ አፈሰሰ. ስህተት በተገኘ ጊዜ እሱን ለማስተካከል በጣም ዘግይቶ ነበር; የስኮች ለማጥፋት ፈልጎ ነበር. ነገር ግን ናሙናዎች በማስወገድ በኋላ ወደ መጠጥ አስገራሚ እንዳለው አልተገኘም!

በመሆኑም ዝነኛ "ሦስት Okentoshen የእንጨት" - ደረቅ ሼሪ Oloroso እና የመጨረሻ ዓመት በታች መጥመቂያዎችም ውስጥ - - ወደ ጣፋጭ ፔድሮ-Ximenez በታች መጥመቂያዎችም ውስጥ bourbon, አንድ ዓመት መጥመቂያዎችም ውስጥ እርጅና አንድ አሥር ዓመት. (ጎምዛዛ መራራ ጣፋጭ ጀምሮ) መአዛና ጣዕም አንድ አስደናቂ ድብልቅ: ይህ ስሜት ነበር. ይህ "Okentoshen« ቡና እና የኮኮናት ደማቅ ሽታ ጋር, ከሌሎቹ ይልቅ ብዙ ጠቆር. እነዚህ ቆዳ እና የቅንጦት ሲጋር መካከል ማስታወሻዎች ጋር የተቀላቀለበት. ሲጋር አፍቃሪዎች, ግምገማዎች በ መፈረጅ መጠጥ ቁጥር 1!

"መላእክት« አጋራ »

81.5 - በ ternary distillery ውስጥ distillation በኋላ "Okentoshen" የአልኮል የአልኮል አንድ መቶኛ ሬሾ ጋር ማግኘት ነው. ሲሞሉ የ በርሜሎች በዓመት ገደማ 5% አልኮል ተነነ. እና የአሁኑ ህግ ስር "መላእክት 'ድርሻ' - በዓመት ከእንግዲህ ወዲህ ከሁለት በላይ በመቶ. እናንተ በርሜል ውስጥ አልኮል አፈሳለሁ በፊት ስለዚህ, ይህ በውኃ ተበርዟል.

ባለሙያዎች distillery "Okentoshen" በዓመቱ አልኮል በግምት 1.5 ሚሊዮን ሊትር ወቅት ላይ የሚተነው ይገምታሉ. እነሱም በጣም ደስተኛ "መላእክት" በዚያ ይኖራሉ ይላሉ ...