የሚቀዝፍ - ምን ነው? መግለጫ እና አንድ ፎቶ የሚቀዝፍ

አሰሳ እና የባሕር የቃላት ባህል ባለፉት መቶ ዘመናት ተሻሽለው. መርከቡ ክፍሎች ስሞች የራሳቸው ዝርዝር አላቸው. ለምሳሌ ያህል, የሚቀዝፍ - የመርከቡን ሠራተኞች ሁሉ አንድ ተወዳጅ ስፍራ. የመጓዝ ታሪክ ሁሉ, እሱ ከጠረፍ ሕይወት ውስጥ ትልቅ ቦታ ነበራቸው.

የሚቀዝፍ - በውስጡ ዓላማ ምን ማለት ነው ምን ነው

የሚቀዝፍ ምግብ ማብሰል ነው የተቀየሰው ያለውን መርከብ ላይ ያለውን ክፍል ይባላል. ይህ መርከብ መጠን ላይ ተመስርቶ, ልዩ ቦታ እና የወሰኑ አካባቢ ቦታ ላይ ነው. ስም, የደች ቃል kombuis የሚመጣው እንደ መጀመሪያ በ 15 ኛው መቶ ዘመን እንደ "ምግብ" ወይም "ምድጃ" እንደ ይተረጉመዋል. ስለዚህ ተብሎ ብረት ድስት; ይህም ላይ መርከብ ላይ ይጋገራል. በነገራችን ጴጥሮስ እኔ መካከል ዘመን ውስጥ በሩሲያ ውስጥ ንብረቱ ያለውን ጎጆ ይባላል.

የሚለውን ቃል "የሚቀዝፍ" ይህ ጋር በተያያዘ homonym, ብርቅ መሆኑን ማወቅ አለባቸው ባለሙያ አለ. "ካምፓስ" - ነገር ግን (ማለትም, ድምጽ ውስጥ ተገጣጥሞ) የሚለው ቃል አንድ homophone አለ. ሁለተኛውን ክፍሎች ህንጻዎች በስተቀር, dorms, ቤተመጻህፍት, የስፖርት መገልገያዎች እና ተጨማሪ የት, ተቋም, ከተማ ተብሎ ምክንያቱም እነሱ, መምታታት የለበትም.

ነገር ግን በጣም የተለመደው መንገድ ወደ "የሚቀዝፍ" ከሚሉት - እሱ "ወጥ", "ጎጆ", "kashevarnya", "cookhouse" ነው.

የአካባቢ ወጥ ቤት መገልገያዎች

ወደ መርከብ ላይ, የሚቀዝፍ ውስጥ አንዳንድ ደንቦችን መከተል አለበት. ስለዚህ Cook የሚጣልበትን ወቅት የመጀመሪያው ሳህን ማብሰል አይደለም, ይህ ከተከተሉና. በባሕር ላይ አውሎ አንድ እርጥብ ጨርቅ ጋር የተሸፈነ አንድ ጠረጴዛ ወለል ማጥፋት እንዳይንሸራተት plate መቼ. ትናንሽ ነገሮች ውጭ መውደቅ ሳይሆን እንደ ስለዚህ እስከሚያስገባው እነሱ, ምሽጎች ናቸው መሆኑን መርከብ ላይ ሰንጠረዦች በተለየ መልኩ. በመርከቡ ላይ ምግብ መቀበያ ጊዜ ስለ በቅድሚያ ይስማማሉ ወደ ማዕድ ሁሉ ሠራተኞች ለመቀመጥ ወሰንን.

በመርከቡ ላይ ያለውን ቃል "ካቡስ" ትርጉም ለማንም ማብራራት አያስፈልግህም. እዚህ መርከበኞች የእሱን አስቸጋሪ ሕይወት ለማግኘት ብቻ ምግብ, እና ጥንካሬ አይደሉም. ይህ ክፍል ያናውጣል የሚያበርድ, መሣሪያዎችን ማዘጋጀት ነው. ለምሳሌ ያህል, የደህንነት ልኬት ልዩ እገዳ ላይ ምድጃ እና ወድቆ መሣሪያዎች ከ ጥበቃ እንደ በውስጡ አጥር ነው.

ለምሳሌ ግቢ የትም ቦታ የሌላቸው የሚቀዝፍ መጥቀስ መጥቀስ አስፈላጊ ነው. በታችኛው ወለል ላይ, እና የንግድ መርከቦች ላይ - - አናት ላይ ያለውን መርከብ ላይ ትናንሽ ጀልባዎች ላይ, ደጋን ላይ ትገኛለች.

ዘመናዊ መሣሪያዎች

በጥንት ዘመን ውስጥ ኮካ ሥራ ቀላል አልነበረም; ማቀዝቀዣ አለመኖሩ, የድንጋይ ከሰል መጠቀም. በ ሕዋሳት ውስጥ ከጀልባው ላይ የሚገኙት ብቻ ሕያው ቅጽ ላይ የበሬ ወይም ስጋ corned ክምችት ውስጥ ድንጋጌዎች, ጀምሮ.

ወደ ዘመናዊ መርከብ የተለያዩ ዕቃዎች ጋር የታጠቁ ነው ላይ የሚቀዝፍ ነው. ወጥ ቤት ውስጥ አስገዳጅ ንጥረ - ምድጃ. ይህም የሚከተሉትን መስፈርቶች ማሟላት አለበት:

• Compactness. በመርከቡ ላይ ቦታ ሁሉ ሳንቲሜትር ይሰላል.
• ጥንካሬ. ምድጃ ከፍተኛ ጭነቶች መቋቋም አለበት.
• የ ባለመብቶች ፊት. ወደ አሃድ ጋር ጊዜ የሚጣልበትን ዕቃ ውስጥ ይወድቃል አይገባም.
• ችሎታ ያለውን ሠራተኞች ቢያንስ 3-ኮርስ ለእራት በአንድ መዘጋጀት.
• በውጨኛው ጎን ያለመተማመን ማገጃ.

እርግጥ ነው, አንድ የሚያሽግ ላይ የሚቀዝፍ ምድጃ አንድ ትልቅ መርከብ ላይ መሣሪያዎች የተለየ ነው. ነገር ግን አጠቃላይ መለኪያዎች መርከበኞች በቂ የተመጣጠነ ቡድን ለማረጋገጥ, ይከማቻሉ.

የሚቀዝፍ ውስጥ ሙቅ ውሃ

ትርጉም በሚሰጥ መንገድ: ሁለቱም የሚቀዝፍ የታጠቅን. ምን ለመረዳት, ልዩ ማንቆርቆሪያ አማካኝነት የሚያስፈልገውን ቦታ ነው. እነዚህ ሻይ በማድረግ, ምግብ, ሕክምና ምርቶች, መታጠብ ምግቦች ለማግኘት አስፈላጊ ነው.

ግልጽ በዚህ ክፍል መስፈርቶች መካከል ልኬቶች:

• ከፍተኛ ታንክ አቅም (ለተወሰነ ጊዜ ከፈላ ውሃ የተፈለገውን መጠን).
• ስለ መያዣ ውስጡን ማሞቂያ. የውጨኛው ክፍል ቀዝቃዛ ይቆያል.
• አነስተኛ መጠን ጋር, ቀዛፊ የሚሆን ምቹ ነው ለቋሚ የመጫን እና ለመሰካት.
• የማሞቂያ ውኃ ፍጥነት.
• ዝገት ላይ ጥበቃ.

ሦስተኛው አስገዳጅ አካል ማቀዝቀዣ ነው. ዓላማውን - ወደ እርሱ አገባን ጊዜ ውስጥ ምርቶች ለመጠበቅ. መሣሪያው እንዲህ አመልካቾች የሚያከብር:

• አስተማማኝ ማረጋጊያ መጣመም ማስወገድ.
• ሠራተኞች አባላት ቁጥር መሠረት አስፈላጊ መጠን,.

በመርከቡ ላይ ወጥ ቤት ሚና

ወደ ላይ የሚቀዝፍ እና ኮካ ያለ የባሕር ጉዞ ጁንግ ወይም ቁርስ, ምሳ እና እራት ላይ የባሕር አስፈላጊ እንደሆነ ሁሉ እንደ ማድረግ አይችልም. እና ላይ ከጎራዴ ጀልባዎች እና መርከቦች, እና የውሃ ሰርጓጅ ምግብ ማዘጋጀት ሰዎች, እና ለዚህ ዓላማ የሚሆን የሚገኝ ቦታ ሁልጊዜ የለም.

ኮካ በጣም ብዙ ነው መርከብ ላይ ይወሰናል. በደንብ እንዲመገቡ መርከበኞች ኢላማ ትእዛዝ ትይዩ የተሻለ ማከናወን ይሆናል. በመርከቡ ላይ ሸቀጣ መሄድ የሚችሉበት እናንተ መብላት ትችላለህ የት ካፌ ወይም ሱቅ, በዚያ ነው; ምክንያቱም አንድ መርከብ አካባቢ ላይ አንድ መርከብ ኩክ ያለውን ጥረት ምስጋና ይግባውና, በተቃራኒው, ውጥረት የተረጋጋ ነው; ወይም.

በታሪክ ዘመናት ሁሉ, መርከቦች አብዛኛውን ጊዜ ተላላፊ በሽታዎች አጓጓዦች ይሆናሉ. ማን የውሃ ትራንስፖርት ጋር በተያያዘ በዓለም አቀፉ የንጽሕና ደንቦች መስርቷል.

እንዲህ ዓይነት ሕጎች ያላቸውን ከተቋቋመበት ዓላማ - ከአንድ አገር ወደ ሌላ ከ ሰራተኞች እና መንገደኞች, በማስተላለፉ መከላከል ጤንነት ጥበቃ. የንጽህና ደንቦች መማር እና በጥብቅ እነሱን መከተል - እነዚህ ደንቦች ቦርድ ላይ የተወሰዱ ናቸው ምግቦች, ደህንነቱ የተጠበቀ እና ሠራተኞች መሆን አለበት እንደሆነ ይዘረዝራሉ.

አሁን አንድ የሚቀዝፍ ይጫወታል ከጠረፍ ሕይወት ውስጥ ሚና ምን ዓይነት ግልጽ ነው. አንድ አስቸጋሪ እና አደገኛ ሙያ መርከበኛ, ምንም ጥርጥር ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው ምንድን ነው.