የምግብ አዘገጃጀት የሚታወቅ ጃም ሙዝ

ሙዝ ብቻ ጣፋጭ አይደሉም. በተጨማሪም የፖታስየም ግሩም ምንጭ ነው - ሙዝ አንድ መቶ ግራም የፖታስየም ውስጥ 376 ሚሊ ግራም ይዟል. በመሆኑም ይህ ፍንጭ ለማግኘት በየዕለቱ ሰብዓዊ ፍላጎት ብቻ 3-4 ግራም ነው. የልብና የደም በሽታዎች እና የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ጨምሮ የተለያዩ በሽታዎች, ጋር በመርዳት የሰው አካል ላይ የሙዝ ፍጹም ሊፈጩ እና ጠቃሚ እና ውጤት,. እነዚህ ውድ ንብረቶችን ቦታዎቹን ውስጥ ሊከማች ይችላል.

ሙዝ ከ አዘገጃጀት የተለያዩ አሉ - እነሱ, ጋገረ ቺፕስ አለህ, marinate ይችላሉ. እንኳን የሙዝ እጅግ ከአንጀት እና ጣፋጭ መጨናነቅ የበሰለ ይቻላል. ይህ ጣፋጭ ቁርስ ለ ልጆች ማመልከት በጣም ይቻላል. በውስጡ ዝግጅት ላይ አንድ ሰዓት ተኩል ወይም ሁለት ያስፈልጋል.

እኛ መዓዛ መጨናነቅ ሙዝ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ክፍሎችን ይዟል ማብሰል ለመጠቆም:
ሙዝ የተላጠ - 1 ኪሎ ግራም
* ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም
* ሲትሪክ አሲድ - 1 tsp, እናንተ ቅመሱ ይችላሉ
* ውሃ - 2 ኩባያ

የ "የሙዝ መጨናነቅ" ብቻ ጠንካራ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን የበሰለ ሙዝ, ተበዘበዝን እና የተሻለ ያልበሰለ ለመጠቀም አይደለም. ስኳር እና ውኃ የተቀቀለ ሽሮፕ በመጀመሪያ ደረጃ, እና ከዛ ብቻ ነው ነከረ ሙዝ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. በ ጃም ውስጥ ማብሰል በኋላ ሲትሪክ አሲድ አክለዋል. ይህ ካልሆነ ግን መጨናነቅ ውጭ ማብራት ይችላል; ጃም ለመፍጨት አይደለም አስፈላጊ ነው. ጃም sterilized ማሰሮዎች, ጥቅል ላይ እየተስፋፋ እና በላይ መልቀቅ ነው. ባንኮች ብርድ ጋር የተሸፈነ ሲሆን ቀዝቃዛ, ከዚያም ቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ማከማቻ ላይ አኖረው ድረስ መተው ነው.

አንተ ብቻ የሙዝ አዘገጃጀት ጀምሮ መጨናነቅ ማብሰል መሞከር የሚፈልጉ ከሆነ, ተመሳሳይ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ወደ መጠን ለመቀነስ. ለምሳሌ ያህል, ይልቅ የሙዝ ኪሎግራም 1 ኩባያ መውሰድ, እና ስኳር ይልቅ አንዱ ተኩል ኪሎግራም - ብቻ አንድ ከግማሽ ኩባያዎች. የውሃ ብቻ 0.5 ኩባያ ይወስዳል, እና አሲድ - እናቀምሰዋለን. የ የኮኮናት ማከል ይችላሉ እና በማንኛውም ሲትረስ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን እጅግ መጨናነቅ ያለውን ጣዕም ለመቀየር, ነገር ግን አሁንም ጣፋጭ ይሆናል.

እና እዚህ ሐብሐብ ጋር የሙዝ መጨናነቅ ምክንያት ሌላ ሳቢ አዘገጃጀት ነው. እኛ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ዝርዝር;
* ሐብሐብ - 750 ግራም
* ሙዝ - 400 ግራም
* ስኳር - 800 ግራም
* የሎሚ - 2 ቁርጥራጮች

በዚህ ሊነጻ ሐብሐብ አነስተኛ በየብልቱ ቈረጠ አንድ ሳህን ውስጥ ስኳር ጋር አብሮ አስቀመጠ. ስለ ስኳር እርጥብ ያገኛል ጊዜ, በአንድ ሎሚ ውስጥ ጭማቂ ማከል እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው. ሁለተኛው ሎሚ እና ሙዝ እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ሐብሐብ መጨመር ይገባል.

መጨናነቅ አትክልቶችን ለጋ ናቸው ድረስ, መካከለኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው ከዚያም ወደ እሳት ለመጨመር እና ወፍራም ድረስ ማብሰል. ያለቀለት መጨናነቅ የጸዳ ጋኖች ፈሰሰ እና ከቮድካ ውስጥ የራሰውን አንድ ባለ ቀዳዳ የወረቀት ዲስኮች ጋር የተሸፈነ, እና ከዚያ ከፈጀ.

ጋኖች አጸዳ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ያለውን ረጅም ጊዜ ጀምሮ ወጥ ቤት ውስጥ አንድ አስፈላጊ ነገር ሆኗል ይችላሉ. ይህ ዓላማ, ባንኮች ሙቅ ውሃ ሦስት spoonfuls አፈሰሰ እና ሙሉ ኃይል ከተዋቀረ ማይክሮዌቭ ውስጥ ሁለት ደቂቃዎች ልበሱ. ከዚያም ባንኮች ውጭ መውሰድ እና ተገልብጦ ዘወር. አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ እና ከላይ እንደተገለጸው ተደርጓል ይህም መጨናነቅ እና የሙዝ አዘገጃጀት ጨምሮ መጨናነቅ የተለያዩ ውስጥ የበሰለ, እና መልካም ጃም ወይም ሌሎች ብዙ ምግቦች አብስለው ይችላሉ.

ተመሳሳይ መጨናነቅ ዝግጅት ቴክኖሎጂ ቢሆንም, አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የበሰለ ጊዜ የራሱ ባሕርይና አለው. ለምሳሌ ያህል, አንድ ጃም ውስጥ ቢወድቅ ይህም ስኳር ልዩ ቴርሞሜትር, ለመጠቀም አስፈላጊ የራሱ ዝግጁነት ለመወሰን ከላይ በተገለጸው ተደርጓል ይህም የሙዝ አዘገጃጀት ጀምሮ ጃም ማድረግ ከሆነ. በ ቴርሞሜትር አንድ መቶ አሥር ዲግሪ ማንበብ አለበት.

ይህም መጨናነቅ እና ቴርሞሜትር ያለ ባህላዊ መንገድ መሆኑን ማወቅ ይቻላል. አንድ ቀዝቃዛ ጫፋቸው ላይ ሽሮፕ በኋላም አንዲት ጠብታ ሁለት ደቂቃ በውስጡ ቅርጽ መያዝ እና ታስሯል ብቅ ካሉ, የ ጃም ዝግጁ ነው. ወደ droplet ማሰራጨት ይጀምራል ከሆነ, እንደገና መፍላት አስፈላጊ ነው.

መጨናነቅ ሙዝ, ጠቃሚ የተመጣጠነ እና ጣፋጭ. ፍቅሩ ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች.