የሻይኩቭስኪ የቢራ ፋብሪካ

ብዙዎቹ ከውጭ የገቡትን ቢራዎች ይመርጣሉ. ግን በከንቱ. በሳማራ የድሮው የኩዊችሉስኪስ ቢራ ፋብሪካዎች በጣም ምርጡ ምርቶች ናቸው.

ይህ ሁሉ እንዴት ጀመረ

በ 1880 የተመሠረተው አልፍሬድ ቮን ዋካኖ ነው. ከጀርባው መጀመር የለበትም. ቀደም ሲል በቮልጋ ባንክ ውስጥ የከተማው አስተዳደር የቢራ መጥመቂያ ፋብሪካ ነበር. ቀደም ሲል የቢራ ጥራጊውን ትርፍ ሊያመጣ በሚችለው መልኩ የንግድ ድርጅቱን ሊያደራጅ የማይችል ነጋዴ ቤሩቭ ባለቤት ነበር. ስለዚህ የቺግሉቭስኪ የቢራ ፋብሪካ ለ 100 ዓመታት ተከራይቷል.

ለአንድ ስምምነት

ሚስተር ቮን ቫካኖ አዲስ የቢራ ዓይነቶችን ማለትም "ቪየና" እና "የቪዬ ካንቴን" ማምረት ጀመረ. በዒመቱ ውስጥ 35670 ባሌ መጠጫዎችን ሇመጠጣትም ችሇዋሌ. ቫን ቫካኖ ምርት ከማግኘት ጋር ብቻ አልነበረም. አሮጌውን የፈረሰውና አዲሱን ፋብሪካ ሕንጻዎች እንደገና የገነባ ሲሆን ይህም የእጅ ወጡንና በዙሪያው ያለውን አካባቢ ነበር. በምርት ቦታው ውስጥ ላደረጉት ጥረት ምስጋና ይግባውና በጣም ንፁህ ነበር. ይህ በወቅቱ የሩሲያ እውነታ እና በየትኛውም ቦታ ላይ የተሠራው የኤሌክትሪክ መብራት ነው. ባለቤቱ ዘሮቹን ያሻሽልለታል, ምርቱን ያሻሽላል, ሕንፃውን አጠናቀዋል. ከጊዜም በኋላ የመጠጫ ዕቃዎችን እና ብቅል ለማምረት አንድ ፎቅ የተሰራ የእንሰሳት ክምችት, የውሃ ማፍሰሻ, የማጣሪያ ጣቢያ, የአፓርታማ ቤቶች, የአናryነት እና የሳምፊቶች ሰፈርዎች ተገንብተዋል. ከጥቂት ጊዜያት በኋላ ሁለት ፎቅ ስሚዝ, ሳንሳር, መጋዘን መጣ.

አለም አቀፍ እውቅና

የፋብሪካው ባለቤት የ 1881 ን ማህበር ያቋቋመ ሲሆን እ.ኤ.አ. በ 1896 በኒስሂ ኖቭሮድድ የግብይትና የኢንዱስትሪ ኤግዚቢሽን ወርቅ ተሸልሟል. በ 1900 ዓ.ም በ 1902 በለንደን, በ 1903 ዓ.ም በ 1902 በፓሪስ ኢንዱስትሪ ኤግዚቢሽኑ ላይ ጂጂሩቭስኪ የቢራ ፋብሪካ ከፍተኛውን ሽልማት አግኝቷል. በ 14 ዓመት ውስጥ ከ 14 ዓመት በላይ የተመዘገቡ የወርቅ ሜዳዎች 15, ለእዚህም በዚህ ወቅት ሌሎች ሽልማቶችን መሰጠት አለበት.

ሁለገብ ፍላጎቶች

አልፍሬድ ቮን ዋካኖ ይዞ የነበረው Zhigሩቭስኪ የቢራ አምራች ብቻ አልነበረም. ከሰባት አመት በኋላ የጋዝ ፋብሪካ ገነባ. የከተማው ባለስልጣናት ለትራ ቤቱ እና ለትሩክቭስኪ የአትክልት ቦታ ጋዝ እንዲያቀርቡ የሚያስፈልጉ የግንባታ ፈቃዶችን ይቀበላሉ. ቮን ቫካኖ ከእነዚህ ሁኔታዎች ጋር ተስማምቷል. ማህበሩ በርካታ የቧንቧ እቃዎችን ስለያዘ እና የራሱ የኳን ባር ይዞ ነበር. በተጨማሪም የፋብሪካው ባለቤት ለከተማው አቀማመጥ በርካታ ነገሮችን አድርጓል. እሱ የኤሌክትሪክ መስመሮችን, የፍሳሽ ማስወገጃዎችን, እና በቢሮው ላይ የተገነባ ሆስፒታል ጠብቆ ወደ ከተማ ተዘዋውሯል. የፑሽን ካሬን አቁመው የቲያትር ኮረብታ አጣሩ. ቮን ዋከኖ ብዙ የእጅ ጥበብ ስራዎችን ከእስያና ከአውሮፓ ሰብስቧል. አሁን በሳማራ ስነ-ሙዚየም ውስጥ ይገኛል.

ከዚያ በኋላ ምን ሆነ?

አልፍሬድ ቮን ቫካኖ እና ልጁ ቭላድሚር መልካም ተግባራት ቢፈጽሙም, በ 1915 ወደ እስልፕሎግ ተወስደው ወደ ቡዝሉክ እንዲወረሱ ተደርገዋል. ከዚያ በፊት የዜግሩቭስኪ የቢራ ፋብሪካ በራሱ ተዘጋ. ሳማ ቮን ቫካኖን እንደ ባለቤቷ በፍጹም አይመለከትም. ይህ የሆነው በ 1914 ደግሞ ደረቅ ሕግ ስለፀደቀ ባለ ሥልጣናቱ ከአልኮል መጠጦች ጋር በቅንዓት ይካፈሉ ነበር. ከ 1915 እስከ 1920 ድረስ ምርቱ ታግዶ ነበር. የፋብሪካው መሥሪያ ቤቶች እቃዎች እና ጥይቶች በሚከማቹባቸው መጋዘኖች ወደ ጓሮነት ተለወጡ. ፋብሪካው ለጦር ሠራዊቹ ፍላጎት የሚያስፈልገውን የታሸጉ ምግቦች ማዘጋጀት ይጀምራል. ከ 1920 በኋላ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረበውን ፎቶሼሉቭስኪ የቢራ (ሳማራ) ፎቶግራፍ የያዘ ሲሆን, የብሔራዊ ምጣኔ ምክር ቤት አባል መሆን ጀመረ. በ 1923 ሁለቱ የአል ፍሬድ ቮን ቫካኖ, ኤሪክ እና ሊ የተባቱ ሁለት ልጆች ተክሉን ለ 12 አመታት ያከራዩ እና እንደገና ቢራ ማራባት ይጀምራሉ. ሆኖም ግን, ለረዥም ጊዜ በእሱ ላይ አይቆዩም እና እንደገና የመንግስት እምነት ንብረት ይሆናሉ. ቢራ አሁን ይዘጋበታል. ከ 1992 ጀምሮ የፋብሪካው በኩዊግላይቭስሆ ፔቮ የ LLP ባለቤትነት ነው. በፋብሪካው ውስጥ ቮን ቫካኖ የሚባል የመታሰቢያ ካርድ ነው.

ዛሬ

ዓመታት እያለፉ ሲሄዱ ተክሉ እንደገና የታደሰና የአገልግሎት ክልሉ የተስፋፋ ነበር. ዋናው ነገር ምርቱ እንዲጠበቅና እንዲጨምር ተደርጓል. እንደዚሁም በእኛ ዘመን እንደ "Zhigሩፖልስኪ" ዓይነት አይነት ቢራ አያውቅም? ይህ መጠጥ የሚዘጋጀው ከቀላል ብልቱ, ገብስ እና ሆፕስ ነው. በዚህ ዓይነቱ ትርኢት ላይ ሽልማቶችን ያገኛል. በ 1934 የታወቀው የቪየና "የቪየና" እምብርት በምግብ ሱሰኛ ሚኪዮን እጅ ነው.

ሌላው የአልኮል መጠጥ ስም "ሳርሳኪዬ" ነው. የተገነባው በ 1959 ነው. መስራቹ የአትክንያቱ ዋነኛ የቢራ ጠመቃ ነበር. በፋብሪካው ውስጥ የሚመረቱ በርካታ ዓይነት ቢራዎች ከመጀመሪያ ባለቤትዎ ስም በኋላ ስሙ ቪን ቫካኖ, ቫን ቫካኖ 1881, ቫን ቫካኖ ኤላይት, ቫን ቪካኖ ቪየና ናቸው. በደንብ ባህል, ሁሉም የመጠጥ አካላት ተፈጥሯዊ ናቸው. የአልኮል መጠጦችን ከመጨመር በተጨማሪ የቺግሉቭስኪ ተክል "Buratino", "Sayany", "ግሩሳ" እና ሌሎች ንጹህ የሶዳ ውሃዎችን ያመርታሉ.

ዚፕሩቭስኪ ቢራ (ሳማራ), አድራሻው ቮልዝስክ አቨኑ, ቤት 4, የዚህች ከተማ ምልክት ነው. እንደነዚህ ያሉ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ቢራዎች ለዚህ አሮጌ የምግብ አዘገጃጀት በተመረቱ ሀገራችን ልንኮራ እንችላለን. ይሁን እንጂ አልፍሬድ ቮን ቫካኖ የተናገረው ታሪክ ለሳማራ ብዙ ካደረገው ሰው ጋር ትክክለኛውን ነገር ማድረጉን ያስገርማል.