የበልግ ኬክ: ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

የበልግ ኬክ - ይህ ሁሉ በዚያ ዓመት በዚህ ጊዜ ጋር የተያያዘ ነው ከባቢ ይህም ጣፋጭ ምርቶች ሙሉ ክፍል ነው. ሙቀት, ሽቱ ሽታ, ወቅታዊ ፍሬ እና አንድ ሞቅ ተከፍቷል. የብዙዎችን አመለካከት በተቃራኒ ብሩህ ኬክ ተዛማጅ ርዕሶች በቤት የበሰለ ይቻላል. በዚህ ርዕስ ውስጥ, እነግራችኋለሁ እና ፎቶ ውስጥ ያሳያሉ.

ዋልኑት አፕል ኬክ "Chadeyki» ከ

ይህም አንድ ቆንጆ, ዉሃ የሞላበት ኬክ ነው አይሪን Chadeevoy ደንታ ማንንም መተው. የሚከተሉት ምርቶች እሱን አስፈላጊ ይሆናል:

የ ሰፍነግ ኬክ ለማግኘት:

• እንቁላል - 6 ቁርጥራጮች;
• ስኳር - 200 ግራም;
• ከለወሰ የተጠበሰ ለውዝ (ማንኛውንም) - 40 ግራም;
• ጨው - ቁንጥጫ;
• ቅቤ (ቀለጠ እና የቀዘቀዘ) - 45 ግ;
• ዱቄት - 105 ግራም;
• ስታርችና - 45 ግራም.

ክሬም ወደ ክሬም:

• አስኳሎች - 3 ቁርጥራጮች;
• ስኳር - 120 ግራም;
• ቅቤ - 150 Gramov;
• የበቆሎ ስታርችና - ቁንጥጫ;
• ወተት - 75 ሚሊ;
• ቫኒላ - እንዲቀምሱ;
• ከለወሰ የተጠበሰ ለውዝ (ማንኛውንም) - 40 ግራም;
• ጣዕም (Calvados ቢቻል ውስጥ ግን የሚመጥን እና ኮኛክ) መናፍስት - 2 tbsp. ቸ.

መሙላትን:

• ትልቅ ፖም - 3 ቁርጥራጮች;
• ስኳር (ይመረጣል ቡናማ) - 40 ግራም;
• ቅቤ - 30 ግራም;
• ዱቄት - 1.5 tsp .. ስላይድ ጋር;
• ዝንጅብል - አንድ ትልቅ በቁንጥጫ;
• በዱቄት ቀረፋ - አንድ ትልቅ በቁንጥጫ.

ይቀቡ:

• በዱቄት ስኳር - 150 ግራም;
• ጣዕም (Calvados ቢቻል ውስጥ ግን የሚመጥን እና ኮኛክ) መናፍስት - 2 tbsp. ጭልፋዎች;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ቸ.

ያጌጡ:

• coarsely የተከተፈ እና የተጠበሰ ለውዝ - 150 ግራም;
• ቀረፋም መሰኪያ - 1 ፒሲ;.
• ዘቢብ - 50 ግራም;
• መካከለኛ መጠን ፖም - 1 ቁራጭ.

ዝግጅት

22-24 ሴሜ የሆነ ዲያሜትር ጋር ምርቶችን በዚህ መጠን የመከር ዘይቤ ውስጥ ኬክ.

ወደ ኬክ ለማዘጋጀት, የመጀመሪያው ነገር ጥይቶች ብራና ቅርፅ እና 180 ^° ሴ ድረስ ያለውን ነገም በማገዶ

የ ስታርችና ጋር ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ.

የ ፕሮቲኖች አስኳሎች ከ ለዩ.

ስኳር አፍስሰው ለመጀመር, ወደራሳቸው ማቆም ያለ, ለስላሳ አረፋ ድረስ ጨው ጋር ፕሮቲኖችን እየተሸጠላቸው እና. በዚህም የተነሳ እርስዎ ያጋደለ ነው ከሆነ አንድ ሳህን ውስጥ የሚያገኟቸው አይደለም ይህም ጠንካራ የሚያበራ አረፋ, ያግኙ.

እየተሸጠላቸው ወደ በመቀጠል, በ ፕሮቲኖች አንድ ሰው ወደ አስኳሎች ያክሉ. አንድ ለምለም, በትንሹ ቢጫ የጅምላ ማግኘት አለባቸው.

የደንብ ድረስ ስታርችና እና ለውዝ በጥንቃቄ ለወሰች ጭልፋ ከታች እስከ ጋር ተመታሁ እንቁላል ዱቄት ወደ ስኳር ያክሉ. በጥንቃቄ ዘይት ውስጥ አፈሳለሁ እንደገና አነቃቃለሁ.

, ቅርጽ ወደ ብስኩት ሊጥ አድርግ ወጥቶ ለስላሳ እና ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ.

ወደ መሃል ላይ ይጫኑ ጊዜ ዝግጁ ኬክ አንድ ለስላሳ የጠነከረ ወርቃማ ቀለም እና springy አለው. ነገም ያስወግዱት እና ተገልብጦ የ ፍርግርግ ላይ በማስቀመጥ አሪፍ.

የ እንዲቀዘቅዝ ኬክ 6-8 ሰዓታት አልጋ ውስጥ ዕረፍት ፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ የታሸጉ, ሻጋታ ከ ማስወገድ እና እንመልከት. ይህ ብስኩት አቀፋዊ ነው; እርስዎ እንዲቀምሱ ማንኛውንም fillers መጠቀም ይችላሉ የሚፈልጉ ከሆነ ብቻ ሳይሆን የመከር ኬክ, እኛ የምንሰጠው መካከል አዘገጃጀት, ምርጥ እሱ ዞር - ለምሳሌ, ለውዝ ጋር ቸኮሌት ፍጹም ይጣመራሉ.

የ ክሬም ያህል, እንቁላል አስኳሎች, ወተት, የድንች ዱቄት እና ቫኒላ ቀላቅሉባት. ትንሽ እሳት ልበሱ, አፍልቶ ለማምጣት እና ወፍራም ድረስ ጥቂት ደቂቃዎች ተዳፍነው. የ ሙቀት ከ ሽሮፕ አስወግድ. የዳቦ ለመከላከል ፎይል ጋር መሸፈን.

በማቀዝቀዣ ከ ቅቤ አስወግድ እና አንድ ሰዓት ያህል ለማለዘብ ያስችላቸዋል. በዚህም ምክንያት, ዘይት ሙቀት ሽሮፕ የሙቀት መጠን ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት.

የ ቀላቃይ በማጥፋት ያለ, ቀስ በቀስ ወደ እንዲቀዘቅዝ ሽሮፕ ለማከል, ወደ ቅቤ እየተሸጠላቸው እና. እኔ, ወፍራም የሚያበራ እና አወቃቀር አንድ ክሬም ማግኘት አለባቸው.

እየተሸጠላቸው በፍጥነት እንደገና ክሬም እና አልኮል ውስጥ ይለዋልና. የ ለውዝ ያክሉ እና ለስላሳ ድረስ አነቃቃለሁ.

አሞላል አንድ ደረቅ መጥበሻ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዱቄት ፍራይ. በተለየ መያዣ ወደ ዱቄት አድርገህ ንገረው.

አፕል ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.

, በድስት ውስጥ ቅቤ ይቀልጣል ወደ ስኳር, ዝንጅብል, ቀረፋ እና ፖም ያክሉ. ቅርጽ ጠብቆ ሳለ አትክልት, ለስላሳ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. በዚህ ደረጃ ላይ, አንተ የተጠበሰ ዱቄት አፍስሰው እና በደንብ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ሁሉም አሞላል ዝግጁ ነው.

ይቀቡ ያህል, ለስላሳ እና በትንሹ ሞቅ ድረስ ሁሉ ምግቦች ያዋህዳል.

አንድ ኬክ ማጌጫ, ማይክሮዌቭ ውስጥ አኖረው እየቆረጡ, ወደ ፖም ማወራረድ እና 3-4 ደቂቃዎች በሙሉ ኃይል ላይ ማብሰል. የ ማግኘት ቺፕስ ቀረፋ ይረጨዋል.

ይህ እንዴት በልግ ኬክ እንዲሰበሰቡ?

1. , ለመጀመር 3 እኩል ክፍሎች ወደ lengthwise ወደ ኬክ ለመቁረጥ.
2. የ እንዲቀዘቅዝ ፖም አሞላል መካከል በታችኛው ንብርብር ልበሱ.
3. ለመሸፈን እና ብስኩት ሁለተኛ ንብርብር መግፋት.
4. ላይ ላዩን ንብርብር ግማሽ ክሬም ያለሰልሳሉ. ሦስተኛ ብስኩት ጭምቅ.
5. ጎን የተቀሩት ክሬም ኬክ ውድቀት ጋር ብሩሽ.
6. በ ኬክ ላይ የጦፈ እሴታቸው ይህ ክሬም ላይ በመምታት እንዳልሆነ እርግጠኛ በማድረግ, ከላይ ላይ አፈሳለሁ.
7. የተከተፈ ለውዝ ጋር ቦካ ኬክ ስለምታስጌጡና.
8. ከላይ የአፕል ቺፕስ ያስገቡ ጀምሮ, ቀረፋ እና ዘቢብ ዱላ አኖረ.

በማገልገል በፊት ኬክ 3-4 ሰዓታት ቁጭ እናድርግ.

ጌጥ

ምን ከላይ ስለምታስጌጡ ከሆነ በቂ አይደለም? ለምሳሌ ያህል, ኬክ የሆነ ስጦታ ነው, እና ተጨማሪ በዓል ይፈልጋሉ?

ልዩ ስኳር መለጠፍን, የሸክላ ጋር ተመሳሳይ የ ወጥነት - እዚህ እርዳታ ማስቲክ ይመጣሉ. ከእርሷ እርስዎ ገጽታ ማስጌጫዎችን በጥፊ እና እነሱን ይህም ያስችላቸዋል ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጥቅም ይወድቃሉ ማስቀመጥ ትችላለህ - ዘይት መሠረት ላይ የተደረጉ ክሬም, ከዚያም ያቀልጣል ይለጥፉ.

እና አሁን confectioner ማንኛውም ክፍል ውስጥ ማስቲክ መግዛት ይችላሉ. አንድ ቀለም ነጭ ነው. ቀላሉ አማራጭ -, ነጭ, ብርቱካንማ, ቀይና ቢጫ ቀለማት ቁሳዊ መውሰድ. ነጭ ማስቲክ እና obtyanut ስስ ቂጣ መተርተር, እና የተቆረጠ ቅጠል የቀሩት (ይችላሉ ልዩ የእረፍት ወይም ስለታም ቢላ), ዓይነ እንጉዳይ እና ውብ እነሱን ዝግጅት, ሂደት በልግ ኬክ. ማስቲክ ከልጆች ጋር በጣም ታዋቂ የሆኑ ጥቂት እንስሳት, ማግኘት እና የሚያዝናኑ አኃዞች. በአጭሩ, አማራጮች - ብሆው ደግሞ ከፈለጉ ነበር.