የአታክልት ምግቦች

እያንዳንዳችን ይዋል በኋላ ቁርስ, ምሳ, እራት መደበኛ ስብስብ ደክሞት ያግኙ. ነገር ግን አንዳንዶች እንዲያውም እነዚህ ሁሉ ተመሳሳይ ምርቶች ብቻ ሳይሆን እውነተኛ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በጣም የተመጣጠነ ምግብ ሊሆን ይችላል እውነታ ስለ አይመስለኝም. እርስዎ, አትክልት, ፍራፍሬ መብላት ይችላል በሚቀጥለው ዓመት በቂ ቫይታሚን ጤና እንዲያገኙ እና ለማግኘት እንደ በተለይ ሁሉም ያህል, በበጋ ይፈልጋል. ግን እንዴት ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ሁሉም አዲስ ነገር እና አሰልቺ አይደሉም ማድረግ? ምግብ ማብሰል ቀላል እና ቀላል የጓሮ ሰሃን, አንተ ብቻ ትንሽ የፈጠራ ያብሩ, ወይም በቀላሉ የእኛን ጠቃሚ ምክሮች አጋጣሚውን. እኛ በርካታ በጣም ቀላል አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

ለምሳሌ ያህል, ምን ያህል ሆዳችን ስለ እርግጥ ነው, የንግድ ጥቅም ለማግኘት በመመለሷ መጠቀም እና? አንደኛ, አንተ ብቻ ማብሰል አለብን ወደ ቱበር ያለውን እንቁላል. አንተ ያስፈልግዎታል: ሽንኩርት, 1 ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ እና ሎሚ አንድ ቁራጭ: 2-4 የሾርባ የአትክልት ዘይት 3/4 ኩባያ ቲማቲም, ጨው እና ስኳር 1 የሻይ ማንኪያ, grated በመመለሷ 2 ኩባያ. የአታክልት ዓይነት እያሹ ለ ኮሪያኛ ካሮት አንድ ድኩላ መጠቀም የተሻለ ነው. ሽንኩርቶች በድስት ውስጥ ቀለበትና ፍራይ ወደ ጥቂት ደቂቃዎች እንዲጠፋ መደረግ አለበት, የ ሽንኩርት ይፈጨዋል. ከዚያም የሽንኩርት ጨው, ስኳር, በመመለሷ, ነጭ ሽንኩርት እና ሎሚ መጨመር. ቀላቅሉባት እና ቲማቲም አፍስሱ እና 20 ደቂቃዎች ተዳፍነው. በየጊዜው የምግብ አሰራር ድንቅ ለማነሳሳት አይርሱ. ከዚያም ሁሉም ውብ ሳህን ላይ አስቀመጣቸው ያገለግላሉ. ምንም ጥርጥር የለውም, መላ ቤተሰቡ ይህን ፍቅር ይሆናል.

የአታክልት ምግቦች ነበሩ እንኳ አመጋገብ አድናቂዎች የተሻለ አማራጭ ይሆናል. እንደሚታወቀው, እናንተ ካሎሪ ለማቃጠል ለማስቻል በርካታ ምርቶች አሉ. የአመጋገብ ምግቦች አትክልት ቶሎ ክብደት ያጣሉ እና ቫይታሚኖች ጋር የአማኙን አካል ለማድረግ ይረዳናል.

ለምሳሌ ያህል, እንዲህ ያለ በሐኪም. አስፈላጊ: ዘይት, ጨው, 1 ትናንሽ ካሮት, ዝንጅብል ሥር 2 ሴንቲሜትር ማብሰል ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ, አተር እና ሕብረቁምፊ ባቄላ, ብሮኮሊ 400 ግራም 100 ግ, 1 ቀይ ሽንኩርት, 2 የሾርባ አተር መረቅ,.

ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች, ያጥባል; ንጹሕም. እኛ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት መጨመር ከዚያም, ቀለበትና የአትክልት ዘይት ውስጥ የዝልዝል ወደ መቁረጥ, ቀስት ጋር ይጀምራሉ. አኩሪ አተር ወጥ ለማከል, አቅልለን ጠበሰ, ወደ ካሮት ቺፕስ ቈረጠ; ከዚያም ዕፅዋት, በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. 10 ደቂቃዎች ያህል ሽፋን እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ተዳፍነው በኋላ እንዲቀምሱ ጨው መጨመር አይርሱ. ምንም የ በስእል ታላቅ ቅርጽ ውስጥ ይሆናል ነገር.

የአታክልት ምግቦች ሁልጊዜ ማንኛውንም ጠረጴዛ ላይ ተገቢ ይሆናል. ስለዚህ እኛ ሌላ ሊያቀርብ አረንጓዴ ባቄላ ለ አዘገጃጀት. እሱን ለማግኘት, እኛ አረንጓዴ ባቄላ መካከል 600 ግራም, 3 ቲማቲም, 1 ያስፈልግዎታል ቀይ ሽንኩርት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, በርበሬና ጨው. 1 የሻይ ማንኪያ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ, የአትክልት ዘይት 60-70 ሚሊ: 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ: ወደ መረቅ ማዘጋጀት.

በመጀመሪያ, ቀዝቃዛ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ባቄላ, መፍላት ያስፈልገናል. ከቲማቲም, በተራው, ከፈላ ውሃ ላይ አፍስሱ; እንዲሁም የቆዳ መወገድን, መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል በኋላ. የተፈጨ ከእንስላል ሽንኩርት አይቆርጡም. የ ወጥ ሆምጣጤውን እና ሰናፍጭ ቀላቅሉባት ማብሰል ወቅት, ሁልጊዜ ወደራሳቸው ሳለ, የአትክልት ዘይት መጨመር. ሁሉም ድብልቅ ከዚያም ቅመሞች ለማከል እና ጠረጴዛው ላይ ማምጣት ይችላሉ.

በክረምት, ትኩስ ኦርጋኒክ አትክልቶችን አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ሲገዙ ግን ስለ ምግብ ማዘጋጀት ይቻላል የታሰሩ አትክልቶችን. ለምሳሌ ያህል, ወጥ ለማድረግ, እርስዎ መጠቀም ይችላሉ የታሰሩ አረንጓዴ ባቄላ, እንጉዳይን, ጎመን - ይህ ደግሞ እመካለሁ በጣም ጣፋጭ. ምርቶች ፈጣን ከዜሮ ወይም ማንኛውንም ነገር ነው ተብሎ, ድንጋጤ ተገዝቶአልና ነበር ከሆነ, ማለት ይቻላል ሁሉም አትክልቶች ውስጥ በቪታሚኖች ተጠብቀው ቆይተዋል, እና ዲሽ የበሰለ ትኩስ አትክልት እንደ ልክ እንደ ጠቃሚ ውጭ ይመልሳል.

በማንኛውም ሁኔታ, ከእርስዎ የምግብ አሰራር ፍለጋ ወደ ግብዣ ጠረጴዛ ላይ እንግዶች, እና ቤተሰብዎ እናደንቃለን. ሙከራ እና አዲስ ነገር ይሞክሩ አትፍራ. ማንኛውም ምርት, አንተ ብቻ ዓይን እና አሸተተ አስደሳች ለማስደሰት, ነገር ግን ደግሞ እንግዶች ፊት ላይ ደስታ እና ፈገግታ ብዙ መስጠት ሳይሆን እውን ድንቅ ማብሰል ይችላሉ. እና ምናልባትም ይህን እንኳን አላውቅም ነበር አንድ የምግብ አሰራር ተሰጥኦ, ያስሱ እንዴት ነው?