የእንስሳት ምግቦች ጫጫታ

የአረጋውያኑ ትውልድ አሁንም የዶላውን የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጥ የሚወስነው ቋንቋ ነው. ይህ ምርት በምንም መልኩ ተወዳጅ ነው; የተጠበሰ, የተበጠበጠ, የተሰራ እና የተደባለቀ. የእያንዳንዳችን የሸፍ ምላስ ፍቅር ይወገዳል.

የምርቱ ጠቃሚ ባህርያት

በቋንቋ ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪያት ከፍተኛ መጠን አለ. ከእነዚህ ውስጥ የመጀመሪያው ፕሮቲን በውስጡ ብዙ ፕሮቲኖችን ይዟል. ስለዚህ, የበሬ ቋንቋ, የምግብ አዘገጃጀት ተብለው የሚታሰቡ የምግብ አዘገጃጀቶች ልጆችን ለመመገብ እንኳን ተስማሚ ናቸው.

ሁለተኛው ጠቃሚው ነገር በውስጡ የያዘው ከፍተኛ የብረት ይዘት ነው. በአየር እና በደም ኦክስጅን ልውውጥ ሂደት ውስጥ የሚሳተፉበት መንገድ ነው. የበቆሎ ምግቦች ከብረት በተጨማሪ በዚንክ የተጨመረ ሲሆን ይህም ለፒቱታሪ ሆርሞኖች መደበኛ ተግባር እንዲውል አስተዋጽኦ ያደርጋል.

የበጣፍ ምግቦች ብዛት ያላቸው ቪታሚኖች ይገኛሉ-B12 እና ኒኮቲኒክ አሲድ. ያለሱ, የኃይል መቀየር በሰውነታችን ውስጥ አይከሰትም , የደም ህመም እና የአእምሮ ዝግመት ችግር ይከሰታሉ . አንድ የቫይታሚን B12 መደበኛ የደም እድገትን ያቀርባል.

የበሽተኛ ምግቦችን በመጠቀም የኢንፌክቱ አዘገጃጀት በበይነመረብ ላይ በቀላሉ ለመገኘት ይረዳል, የምንመገብን እና የነርቭ ስርዓታችንን እንረዳዋለን. በሰውየው ደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቆጣጠራል. የተለያዩ ሕዋስ ኢንዛይሞችን በሚገነቡበት ጊዜ ፎስፈሪክ አሲድ ዋነኛ ተሳታፊ ነው.

ሁልጊዜ ያልተለመደ የሚመስለው የስጋ ምግብ አዘገጃጀት ቋንቋ ምቹ ጣዕም ይባላል. ጣፋጭና ጣዕም ያለው ጣዕም አለው.

የቋንቋ, የምግብ አዘገጃጀት ስራ ከመደረጉ በፊት ምንም አስፈላጊ ነገር አይኖረውም, ከአጥንት , ከአጥንትና ከሌሎች ጥቅጥቅ ያሉ ሕብረ ሕዋሶች ማጽዳት አስፈላጊ ነው.

ምላሴን በአሰራር ቀዳዳዎች ብቻ መለጠፍ, ከዚያም ውስጠኛውን ቀስ በቀስ አንድ ቀቅለት. ወይም ስጋን በሸምበር ቋንቋ ለመተካት ተወዳጅ የስጋ ሰላጢ ማዘጋጀት.

ምላሱ ይነቀላል. ለማብሰል የሚሆን ምግብ

የተበጠበቀው ምላስ ወይ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል. ከነዚህ ሁሉ አማራጮች ውስጥ በጣም ጥሩ ይሆናል.

ምን ይጠየቃል?

1. ካሮድስ - 1 እንክብል;

2. የበሬ ቋንቋ;

3. የሴል ዘር;

4. ቀይ ሽንኩርት

በባለሙያ የምግብ ባለሙያዎች እንደሚመከሩዎት-ለበርካታ ቀናት ለስላሳ ምግቦች ይስጡት. ስለዚህ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል. በጨው መሞከር የማይፈልጉ ከሆነ - ምግብ ማብሰል እና ትኩስ ምርት.

የትኛውን የትኛውን አማራጭ መምረጥ አስፈላጊ ነው, ሊረዷቸው እና በሚገባ መታጠብ ያለብዎት ቋንቋ ነው. ከዚያም በለስላሳ ውኃ ውስጥ ጨምረናል. የበጣ ምላስ ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት የተዘጋጀ ነው. ስለ መዘጋጀቱ እርግጠኛ አይደሰትም - በሃክ ሹል በቀላሉ መግባቱን ካወቀ ምርቱ ዝግጁ ነው. ስለዚህ አንደበታችሁን አውጡና ወዲያውኑ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ይጥሉት. ከዚያም ቆዳውን ከእሱ ያስወግዱት.

በጥሩ ሁኔታ ከተወገደ, በምላስ ውስጥ ትናንሽ መቆረጥ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከዚያም በቆዳው ላይ ቆዳውን ማስወገድ ይችላሉ. በተሳሳተ ሁኔታ ከተወሰዱ ቆዳዎች ውስጥ, ምላሱ ከመጠን በላይ ከመግባቱ በፊት, ሙሉ በሙቀት ያልበሰለ እንደሆነ ይናገራል.

ምላሴን በጋለ ሁኔታ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. ከዛ በኋላ ወደ ክፈፎች መቁረጥ ብቻ ይጠበቅብዎታል. በዚህ ቅጽበት የበሬ ምላስ ከጨርቁ ጋር ሙሉ ለሙሉ ይጨምራል. ለምሳሌ የተጣራ ድንች. ከሁሉም በላይ ለስላሳ ማራኪ ክሬም, mustመና እና ሽንኩርት ቲማቲም, እንዲሁም ቋንቋው በደንብ ከተዋሃዱ ጋር ይጣበቃል.

ነገር ግን አሳማትን ቀዝቃዛ ጣዕም ለማዘጋጀት ካሰቡ, ወደ ክር ብቻ ይቁረጡ, ቀለል ያለ ብቻ. ከዚያም በሳጥኑ ላይ ማስቀመጥ ወይም በጠራጦቹ ላይ መገልበጥ አለብዎት. እንደ አንድ የጎን ጣዕም, አረንጓዴ አተር, የተጠበሰ የካሮት ወይንም ዱባ ዱባዎች ይሠራሉ. በአሁኑ ጊዜ ያለው ነገር ይውሰዱ.

ምላሱ በቆዳ ውስጥ ይበላል. Recipe

ምርቶች: 700 ግራም ምላሶች, 25 ግራም ካሮቶች, 25 ግራም የሽንኩርት, 15 ግራም ስኒስ.

ስኒ: 90 ግራም ዱቄት, አንዱ እንቁላል, 60 ሚሊል ወተት, 60 ግራም ማርጋሪን, ጨው

ምላስዎን እንደወትረው ይቅሰል. የቆዳው ተቆርጦ ከወጣ በኋላ በቆርቆሮ ውስጥ በመቆራጨቱ እና በጨርቁ ውስጥ ቢያስገቡ ዓለሙ የወርቅ ክምር አይፈጥርም.