የክረምት ለ apples and ከወይን ዝጋ compote. ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት!

የአገር ውስጥ ተጠብቆ መካከል, ምናልባትም, ተወዳጅነት ውስጥ የመጀመሪያውን ቦታ compotes ያስጠምዳሉ. እነርሱ - በቫይታሚን ዋና ምንጮች መካከል አንዱ, ስለዚህ ቀዝቃዛ እና መጥፎ የአየር ጠባይ ወቅት ለእኛ አስፈላጊ. ፍጹም ጥሩ ጣዕም በማበረታታት, ጥም ለማርካት እና pore ያለውን ወርቃማ ዓመታት ያስታውሱናል. በተለይ ሁሉም stewed ልዩልዩ እፈልጋለሁ. ከእነሱ ተጨማሪ ውይይት ይደረጋል!

Apples እና ወይን

አፕል compote እና በራሱ ጥሩ የሚያድስ መጠጥ. እና አንተም ወደ ከወይን ዘለላ አንድ ሁለት ማከል, ወይም እንዲያውም እውነተኛ የአበባ, ባልተለመደ መዓዛ ማግኘት ከሆነ! ከዚህም በላይ, ስለ መጠጥ እና እንደ አንድ ላይ ጥቅም ቀለም. ስለዚህ ታላቅ ደስታ ጋር apples and ከወይን compote ጋባዧ ለማብሰል. ፖም እና ጠጣህ ሦስት ቁርጥራጮች: እናንተ ዋና ቅመሞች እንዲህ ያለ ግንኙነት ይጠይቃሉ ይበረታታሉ ይህም በመጀመሪያው አዘገጃጀት, ለ. ለምንድን ነው እንዲህ? እውነታ ተጨማሪ የቤሪ ማስቀመጥ apples and ከወይን compote ውስጥ ከሆነ ስኳር ብዙ የሚጠይቁ, አንድ ሰው በጣም ጎምዛዛ ስለታም ጣዕም ሊመስል እንደሚችል ነው. እና ፖም ያስከትልባቸዋል አጻፋዊ ሚዛን, ውጤቱ በጣም ነው የምወዳችሁ እንደሆነ በትክክል ይህ አስደናቂ መጠጥ ይሆናል. ተጠብቆ ለማግኘት አብዛኛውን ጊዜ ፍሬ blanch. ፖም Compote እና ወይን ይህ "ክወና" አያስፈልግም. ወይን, በደንብ otschipnite ቀበጥ የቤሪ ያለቅልቁ. ትልቅ እየቆረጡ ይቆረጣል ፖም, ዘሮቹ ያስወግዱ. ታጠበ ላይ ያኑሩት እና ቤኪንግ ሶዳ ባንኮች ጋር ሳይታጠብ, 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ወይን ያክሉ. ማሸግ ግማሽ የተሞላ (ወይም በትንሹ በላይ) መሆን አለበት. አሁን apples and ከወይን compote ሽሮፕ ለማፍሰስ አስፈላጊ ነው. አንተ ውሃ ሊትር ስኳር 300 ግራም ፍጥነት ላይ በተናጠል ነው ማብሰል ይችላሉ. ኩክ, ቀዝቃዛ, አፈሳለሁ; ከዚያም compote እና ጥቅልል አጸዳ. ወይስ መጀመሪያ, ውሃ ለማከል ስኳር ለማከል እና ከዚያ አጠበበ ብዙ ባንኮች የሚቀቀሉባቸው መያዣዎች ውስጥ ተሞልቶ ይችላሉ. sterilized 30 ደቂቃ 3 ሊትር የሚሆን አቅም.

ገነት apples and "ሞልዶቫ"

ገነት እንኮይ የተሰራ በክረምት Compote "አፕል-የወይን", ሁሉም አድናቆት ይሆናል. ይበልጥ ስለዚህ ምግብ በጣም ቀላል ነው, እና ሁሉም ምግቦች ብቻ ፈሳሽ አይደለም, የሚበሉ ናቸው ምክንያቱም. ዋናው ነገር ፍሬ ጉዳት, ብስለት ጥሩ ደረጃ ያለ, ለስላሳ ከባድ ቀለም ናቸው, ነገር ግን perespevshie አይደለም ነው. አንድ የወይን ዝርያዎች "ሞልዶቫ" ይወስዳሉ. ጥቁር ሰማያዊ ቆዳ ጋር, ጣፋጭ ነው, ስለዚህ ገነት ፖም ጋር ተዳምረው ሌሎች ዝርያዎች ተጨማሪ. ተጠብቆ ዝግጅት ፍሬ ጋር ይጀምሩ. ማምከን ወቅት ያፈነዳል ሳይሆን እንደ ስለዚህ ፖም ታጠብ እያንዳንዱ, በበርካታ ቦታዎች ላይ ተሰክቷል. የ ጭራዎች አይደለም የበለጠ 2 ከ ሴሜ ነበሩ ስለዚህም Cuttings ይቆረጣል ናቸው. የወይን በቀስታ ብሩሾችን, መልካም ርዝመት ቅድመ-መታጠብና ከቃሉ ጋር እበጥሳለሁ. ታጠቡ ባንኮች ወይን እነሱን አፍስሱ; ወደ ፖም አኖራለሁ. የ 3-ሊትር ማስቀመጫ ላይ 2 ኩባያ ፍጥነት ላይ ስኳር ይለዋልና. ወደ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስስ እና ማጠራቀሚያዎቹን sterilized ዘንድ ቦታ. ሂደቱ ግማሽ ሰዓት ሊቆይ ይገባል. ከዚያም, እንደተለመደው, ተገልብጦ ጫኑ ክዳኖች የምንጠቀልልበትን, ስለዚህ አጡዞ ለማቀዝቀዝ መተው. ከዚያም አንድ መደርደሪያ ላይ ማስገባት እና የጎመጀው እንዲቀምሱ በልግ እና ክረምት ወቅት የሚጀምርበት ይጠብቁ!

ቫኒላ ጣዕም ጋር ጠጡ

እርስዎ ሙሉ ለሙሉ ኦሪጂናል የሆነ ነገር ማብሰል ከፈለጉ, አንድ compote ፖም-የወይን ለማድረግ, ነገር ግን ቀላል አይደለም, እና ከሽቱ ጋር. ከእርሱ ወደ የበጋ ዝርያዎች እና ሮዝ የወይን የተለያዩ "ሙስካት" ፍሬዎች ለማስማማት, "Timur", "ሮዝ ዕንቁ" እና ሌሎችም. ፍጹም canning አዘገጃጀት ውስጥ የተካተቱት ናቸው ቫኒላ እና ቅርንፉድ መካከል ጠረን ጋር ተጣምሮ መካከል ድንቅ ማር ሽታ. ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ፖም, በጣም ትልቅ - 4 ክፍሎች. ያላቸውን ባንኮች Packagi. እያንዳንዱ ከወይን 1 ላይ አኖረ. ተጨማሪ, ረጥ አስፈላጊ አይደለም.. እነርሱ በጣም ትልቅ ናቸው ያድርጉ. እባጩ ሙላ. እሷን ውሃ እያንዳንዱ ሊትር, ስኳር 400 ግ, 0.5 sachet vanillin, ቅርንፉድ በድ 4 ለመውሰድ ለ. ወደ የተሞላ ጣሳዎች ላይ ትኩስ ሽሮፕ አፍስሱ አጸዳ, እና የምንጠቀልልበትን.

Canning ነጭ አሞላል

በጣም ጥሩ ፖም እና በወይን በክረምት compote ተመሳሳይ ሮዝ ወይን ጋር በማጣመር ውስጥ ታዋቂ ልዩ ልዩ የተወሰደ ነው. nutmeg ማር ሽታ, ለምሳሌ, እንዲሁ ስለ ሲምቦራጨቅ ሽታ ጋር መቃኘት ውስጥ ያለውን ነጭ አሞላል, እነርሱ ማዋሃድ ጊዜ, ክቡር እቅፍ በቃል captivates. ምንም ያነሰ ስምም ሆነ ሁለቱም ፍሬ ጣዕም. compote ውጭ ምክንያቱም መጠጥ ለመጠጣት የሚፈለግ ይሆናል ዘንድ. ይህም ምግብ, እናንተ ፍሬ በስተቀር አለብዎት: ውሃ ሊትር በቀን ስኳር 200 g ወይም ማር 300 ግ. አዎን, ማር እና ተጠብቀው ጋር አንድ compote. ስለዚህ, በጣም, በደንብ ወይን ደግሞ ፖም ታጠብ. ይህ ፍሬ, ተመሳሳይ መጠን ስለ ትንሽ አይደለም, ነገር ግን በጣም ትልቅ ነበር መሆኑን የሚፈለግ ነው. ከዚያም እንደተጠበቀ ባንኮች ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. እያንዳንዱ 3-ሊትር ማስቀመጫ የሚሆን ወይን መካከል በግምት 5-7 እና 1-2 ፖም ትልቅ ዘቢብ አሳልፈዋል. ፍሬ ተዘርግተው ጊዜ, ሽሮፕ ማብሰል. እርስዎ ማር ጋር ማድረግ ከሆነ, ሙቅ ውሃ ውስጥ ምርት ላለማስከፋት. ስለ ስኳር ከሆነ ውሃ, እዳሪ እና ቀዝቀዝ በፈላ ውስጥ ማማ. ቀዝቃዛ ሽሮፕ ታዲያ, compote 30 ደቂቃ አጸዳ ባንኮች ውስጥ አፍስሱ ይሸፍናል.

ጽጌረዳ ሲረግፉ ጋር Compote

አንድ እፍኝ ማግኘት ይችላሉ ወይም ሻይ ሁለት ሲረግፉ ተነሥተው ከሆነ ቀዳሚ አዘገጃጀት, ሊሻሻል ይችላል. እነዚህ የማጥራት መጠጥ ገጽታ እና ሽታ ተጠብቆ ለማሻሻል compotes ውስጥ ማስቀመጥ ነው. አንድ የማቻቻል ሴሎችና ቃና ለመስጠት መሆኑን compote ብርሃን-ቀለም ሲረግፉ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ከሆነ. አንድ ጥበቃ ጨለማ ወይን ትንሽ ቀላ ቅልም ይኖራቸዋል. ከዚህ, የክረምት የሚሆን ግርማ ማዘጋጀት ይችላሉ ነው!