የክረምት zucchini ለ የታሸገ. እኛም ወደፊት ዝግጅት እያደረጉ ነው

በእርግጥ እያንዳንዱ ጋባዧ ያለውን ቁም ሳጥን ውስጥ ጣፋጭ በቤት ጠብቆ በርካታ ጋኖች በዚያ አሉ. ለወደፊቱ Billets ቲማቲም ለጥፍ, የምግብ ዘይት እና ሽቱ በተጨማሪም ጋር በሆምጣጤ ወይም ትኩስ አትክልት የመጡ ናቸው. መነሻ ገጽ ተጠብቆ አንድ በዓል ሠንጠረዥ እንደ ሆነ በየዕለቱ ምግብ የሚቀርቡ ይችላል. በተጨማሪም, አትክልት አዝመራ በተለይ በክረምት ውስጥ, አመጋገብ ውስጥ ቫይታሚን እጥረት ምክንያት እስከ ማድረግ ይችላሉ. ስለዚህ, ይህ ምግብ ለእያንዳንዱ ጋባዧ ማድረግ መቻል አለበት. በዚህ ርዕስ ውስጥ የክረምት zucchini ለ የታሸገ ምግብ ማብሰል እንዴት ይማራሉ. ሁሉም በኋላ ይህ አትክልት የሰው አካል እጅግ ጠቃሚ ነው.

ቲማቲም ጋር የክረምት zucchini ለ የታሸገ. የምግብ አሠራር ዘዴ

ንጥረ ነገሮች: አምስት ኪሎ ግራም ወጣት ስኳሽ, ቲማቲም ተፈጭተው መካከል ሊትር በአንድ የአትክልት ዘይት 500 ሚሊ, 6% ሆምጣጤ 400 ግ, ሽንኩርት zubochkov 7, ስኳር 250 ግ, 350 አረንጓዴ ግራም እና ጨው ሦስት.

ዝግጅት

Zucchini ልጣጭ, የ testis ያስወግዱ. ሥጋ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ጨው, minced ሽንኩርት, ስኳር, መክተፍ ቅጠላ, ዘይት እና ኮምጣጤ ያክሉ. ሁሉም ድብልቅ አንድ ለትንሽ ወደ ፈረቃ እና መክደኛው ጋር ለመሸፈን. አንድ ቀን አንድ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ስኳሽ አስቀምጥ. ከዚያም, አንድ enameled ማስቀመጫ ውስጥ shift ያለውን ቲማቲም ተፈጭተው እና ቀቅሉት ያክሉ. ያለማቋረጥ ቀስቃሽ ዲሽ አሥር ደቂቃ, ቀቀሉ. ከዚያም ወደ አትክልት ወደ ውጭ ተኛ sterilized ብልቃጦች እና ክዳኖች ሲቆፍር የምንጠቀልልበትን. ብርድ ልብስ ውስጥ የታሸጉ zucchini መጠቅለል እና ሙቀት ውስጥ ለማቀዝቀዝ መተው. ስለዚህ እነርሱ የተሻለ ይከማቻሉ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

የክረምት zucchini ቃሪያዎች ኬትጪፕ ለ የታሸገ. የምግብ አሠራር ዘዴ

ንጥረ ነገሮች: ውሃ ሦስት ኩባያ, ኮምጣጤ 30 ሚሊ, አራት ማንኪያ ቃሪያዎች ኬትጪፕ, 1.5 ኪሎ ግራም ሽንኩርት, 8, peppercorns, ቅርንፉድ 8, ጨው እና ስኳር 60 g ማንካ.

ዝግጅት

ቡቃያውን ያስወግዱ zucchini ያለቅልቁ. ሥጋ እየቆረጡ ይቆረጣል ነው. ጥሩ ማጠቢያ ጋኖቹን አጸዳ እና. እያንዳንዱ ቦታ 2 አተር ቃሪያ እና ሁለት ቅርንፉድ ታችኛው ክፍል ላይ. ዕቃ የተቀሩት zucchini ሙላ. የ marinade ማዘጋጀት. ውሃ ጋር ድስቱን (3 ኩባያ) ጨው, ኮምጣጤ, ኬትጪፕ, እና ስኳር መጨመር. በደንብ ቀላቅሉባት እና እሳት ላይ ማስቀመጥ. የ marinade የተቀቀለ አንዴ አትክልት አፈሳለሁ. የክረምት ለ የታሸገ ስኳሽ የማምከን ሕክምና አለብን. ውሃ ጋር ለትንሽ ውስጥ አኖራቸው በፈላ በኋላ, ሌላ አሥር ወይም ሃያ ደቂቃ ይጠብቁ. የእርስዎን ጋኖች ክዳኖች የምንጠቀልልበትን. ከዚያም ተገልብጦ ውኃዎችንም ወደ ለማቀዝቀዝ ይገደል.

የክረምት zucchini ለ የታሸገ. የምግብ አሠራር ዘዴ

ንጥረ ነገሮች: ትኩስ ታማኝነትንም, 1.5 ኪሎ ግራም ሽንኩርት, ስድስት ማንኪያ ጨው, 500 ግ ስኳር, ሆምጣጤ 800 ሚሊ. 50 ግራም ሁሉ - የ marinade ውሃ ውስጥ 4.5 ሊትር, ሰናፍጭ ዘር, የደረቀ ሽንኩርት, Lavrushka, ሽንኩርት, የደረቀ ሽንኩርት, ቅርንፉድ, peppercorns, አዝሙድ, fennel ዘሮች, የደረቀ ካሮት, እና የደወል በርበሬ ያስፈልግዎታል ለ.

ዝግጅት

ጋኖች አጸዳ. ከታች ታማኝነትንም አኖራለሁ. Zucchini ማሰሮ ውስጥ ከግማሽ ቀለበትና ስፍራ ወደ ቈረጠ. አንድ ለትንሽ ውስጥ, ውኃ አፍስሰው ሁሉ ቅመሞች, ጨው, ኮምጣጤ እና ስኳር መጨመር. ከፈላ ድረስ ጠብቅ. ሙቅ የሙሌት brine zucchini. የምንጠቀልልበትን እና ከ 10-20 ደቂቃ ያህል sterilized የወጭቱን ክዳኖች ያኑሩ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

ስኳሽ ከ ካቪያር የክረምት ለ. የምግብ አሠራር ዘዴ

ንጥረ ነገሮች: 500 በርበሬ, ሽንኩርት የብርጭቆ g እና ቲማቲም አንድ ተኩል ኪሎ ግራም, ካሮትና 500 ግ, 3kg zucchini, 500 ግ ስኳር, ዘይት ኩባያ, ማንኪያ ጨው 2.5.

ዝግጅት

የ ቃሪያ እና ስኳሽ ዘሮች አስወግድ. በሚገባ ሁሉ አትክልቶችን ለማጠብ እና ስጋ ፈጪ ማሸብለል. ስለ ስኳር, ቅቤ, ጨው ያክሉ. አልፎ አልፎ ቀስቃሽ በበረሀም አርባ ደቂቃ, ለ ሳህን ማብሰል. መጨረሻ ላይ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ማስቀመጥ እና ከዚያም አትክልቶችን ሌላ አሥር ደቂቃ. ከዚያም ባንኮች (sterilized) እና ጥቅልል ሽፋኖች ውስጥ መክሰስ ይወስድባቸዋል. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.