የኮኮናት ውሃ አንድ ዘመን መጨረሻ? ለምን በዓለም ላይ ፋሽን መጠጥ ወደ መደርደሪያ ውስጥ ሊጠፉ ይችላሉ ነው?

እንደ Rihanna, Madonna ወይም Mettyu Makkonahi, ለውዝ መካከል መዓዛ ልዩ ልዩ የተወሰደ ብርቅ የኮኮናት ውኃ እንደ ዝነኞች ጨምሮ ፋሽን እና ባለጸጋ ሰዎች, ለ, ዋናው መጠጥ እና የገቢ እንኳ ምንጭ ነው.

የኮኮናት ውሃ የቅንጦት ምርቶች ከ ይሸጣሉ ነው, እና ወጪ 330 ሚሊ በሰዓት $ 7 ደርሷል. ተመሳሳይ ዋጋ ስለ በሻምፓኝ ነው.

የሚያስተጋባ ገበያ

የ የኮኮናት ገበያ የሚያዳብር እንደሆነ ምንም ጥርጥር የለውም. የኮኮናት የውኃ ምርት ዓመታዊ የሠራተኛ በአሁኑ 2 ቢሊዮን የአሜሪካ ዶላር ላይ ይቆማል. በሚቀጥሉት አምስት ዓመታት ከ $ 4 ቢሊዮን እንደሚደርስ ይጠበቃል.

በ 2007, 25% ወደ የአክሲዮን Vitacoco, የኮኮናት ውሃ ዋና ባንዶችን, $ 7 ሚሊዮን ኩባንያ Verlinvest ይሸጡ ነበር. ከሰባት ዓመት በኋላ, ሌላ 25% Vitacoco ድርሻዎችን እንደገና በግምት 166 ሚሊዮን ዶላር ለማግኘት, በዚህ ጊዜ Red Bull የቻይና ኩባንያ ይሸጡ ነበር.

የኮኮናት ውኃ ምርት ለማግኘት ሌሎች ዋና ዋና የንግድ ተጫዋቾች ኮካ ኮላ ኩባንያ እና PepsiCo ያካትታሉ. በአሁኑ ጊዜ ከ 200 በላይ ምርቶች ከ ይህን መጠጥ ይሸጣሉ.

ጉልህ የሰብል

ነገር ግን ይህን ታሪክ ወደ ሌላ ጎን ነው. ወፍ ዘራሽ የሆኑ የምግብና የእርሻ ለ ፋብሪካ የጄኔቲክ ሀብት ላይ ያለውን ዓለም አቀፍ ስምምነት አባሪ 1 ላይ የተዘረዘሩትን 35 የምግብ ሰብሎች መካከል አንዱ ነው. ኮከናትና ዓለም አቀፋዊ የምግብ ዋስትና እጅግ ወሳኝ መሆን ይቆጠራሉ. በ 2014, የምግብና የእርሻ ድርጅት, ኮከናትና ዓለም ምርት 61,5 ሚሊዮን ቶን ነበር.

ይህ አነስተኛ አምራቾች ናቸው አብዛኞቹ ከ 11 ሚሊዮን አርሶ አደሮች, ለ መተዳደሪያ የሆነ በጣም ጠቃሚ ዘዴ ነው. እነዚህ በዓለም ዙሪያ ቢያንስ በ 94 አገሮች ውስጥ 12 ሚሊዮን ሄክታር መሬት ላይ የኮኮናት ዛፎች ያድጋሉ. ሁሉም የራሱ ክፍሎች ጠቃሚ ናቸው; ምክንያቱም የኮኮናት ዛፍ በስፋት "የሕይወት ዛፍ" ተብሎ ይታወቃል.

ምርቶች

ዋና ምርቶች የኮኮናትና (ዘይት ምርት የሚውል ነው ይህም የደረቀ ውስጣዊ ነት የጥርስህ,) እና ፋይበር አንድ ወሳኝ ምንጭ የሆነውን ጥራጥሬውን ናቸው. ተጨማሪ በቅርቡ, እኛም አይተናል እንደ ደግሞ በተዘጋጀው የኮኮናት ውሃ እና የኮኮናት ዘይት ለማግኘት ከፍተኛ ፍላጎት ነበር.

ሙሉ ብስለት ለውዝ ውጪ የኮኮናት እና ቅቤ ለማምረት መሆኑን ፋብሪካዎች ላይ ይሸጣሉ. ሁሉም አድጓል ኮከናትና ውስጥ ቢያንስ ግማሽ የአካባቢው ህዝብ ፍጆታ ነው.

በዘር ልዩነት

ሺህ ዓመታት, ሰዎች ቀስ በቀስ መምረጥ እና የኮኮናት በርካታ ዝርያዎች እንዲያድጉ ብዙ አላማዎች አይጠቀምበትም.

ይህ ቀለሞች, ቅርጾች እና ፍሬ መጠኖች መካከል ሰፊ ክልል ውስጥ የተገለጸው የትኛው ጽንፈኛ morphological ስብጥር, ከፍቷል. ይሁን እንጂ በዓለም አቀፍ ደረጃ ላይ በአብዛኛው ያልታወቀ ውስጥ ልዩነት ያለውን ደረጃ. በ 20 ኛው መቶ ዘመን ዓመት እና ሳይንቲስቶች በሺህ ለ ኮከናትና ውስጥ ለእርሻ ገበሬዎች የሚደረገው የቆየው ሥራ አንድ ከፍተኛ መጠን, በአብዛኛው ንቆት ይቆያል.

ኮከናትና መካከል አልፎ አልፎ ልዩ ልዩ, የኮኮናት እንደ ከብት, ማልማት እና ሕንድ ውስጥ ተጠብቀው ሆኖ. ግን አብዛኛዎቹ ሰዎች እንኳ በተለይ በምዕራቡ ዓለም, ኮከናትና ሆነው አይቆጠሩም ናቸው.

አደጋ ያለው ልዩነት

የግብርና ለወደፊቱ ወሳኝ ሊሆን የሚችል ኮከናትና ብዙ ልዩ ልዩ, ባህላዊ እውቀት, የግብርና የመሬት ውስጥ ፈጣን ለውጥ, የአየር ንብረት ለውጥ እና westernization ማጣት ምክንያት ይጠፋሉ.

ምክንያት ደሴት ምሕዳር የፓስፊክ ክልል fragility ነው - ይህ ኪሳራ ከፍተኛ የት ቦታ ሊሆን ይችላል.

ከፍተኛ ጥረት ጋር ሳይንቲስቶች ወደ ኩክ ደሴቶች ውስጥ በቅርቡ በተደረገ አንድ ጥናት ላይ እኔ niu mangaro እንደ የአካባቢው ሰዎች መካከል የሚታወቀው የኮኮናት ዓይነት, ለማግኘት የሚተዳደር. ይህም የመጥፋት አደጋ ነው የኮኮናት, አንድ ያልተለመደ አይነት ነው.

አብዛኛውን ጊዜ አስቸጋሪ እና astringent ሌሎች ዝርያዎች ውስጥ, አንድ, ረጋ ጣፋጭ እና ለምግብነት ነው ይህም የእርሱ ያልበሰለ ፍሬ, ጥራጥሬውን. ይህም የስኳር አገዳ እንደ በጥርሳቸው ይችላል. ፍሬ ለማብሰል አንዴ, ጥራጥሬውን ቃጫ ነጭ እና ቀጭን ናቸው.

ተመራማሪዎች በ አንድ ጥናት ሁኔታ የግብርና መኮንን ጋር በተጓዳኝነት ተካሄደ. ክወና ወቅት, አንድ ረጋ የኮኮናት አሰር ወስዶ ማኘክ ጀመረ. ከዚያም ቆመና እንዲህ አለ: ". እኔም እነሱ ለድሆች እኔን ይወስዳሉ; ምክንያቱም እኔ, niu mangar ለመብላት ለማየት የአካባቢው ሰዎች አልፈልግም"

ይህ ሕይወት "ዘመናዊ" መንገድ የማይሸፍን በመሆኑ ባህላዊ ፍሬ ፍጆታ አሁንም, ማኅበራዊ መገለል እንደ አስተዋልሁ ነው. በሌላ በኩል, ከውጭ የምግብ ፍጆታ አሁን ሀብት ምልክት ተደርጎ ነው.

ይህ ባህላዊ የተለያዩ አሁንም በዕድሜ ትውልድ ዋጋ ነው, ነገር ግን ወጣቶች ወደ ከአገልግሎት እና እነዚህን ሀብቶች ባህላዊ እሴት ስለ አያውቁም ማለት ነው.

ኢንተርናሽናል "ኮኮነት" ስብሰባ

ኮከናትና ከጥፋት ተጽዕኖ መሆኑን ማህበራዊና ኢኮኖሚያዊ ሁኔታዎች, ወደ እስያ እና የፓስፊክ የኮኮናት ማህበረሰብ, በኢንዶኔዥያ እና ሕንድ ውስጥ ማዕከላዊ ምርምር ተቋም በ 2016 ውስጥ ተደራጅተው ሁለት ዓለም አቀፍ ስብሰባዎች ላይ ተብራርተዋል.

ውይይት ገደቦች እና ኮከናትና ያለውን ሕይወታዊ ባህርያት ጋር የተያያዙ ጥቅሞች ተካተዋል; ተቋማዊ genebanks ውስጥ ዝርያዎች ጥበቃ; ተክሎች ተዋልዶ ባዮሎጂ ስለ የገበሬዎች ዕውቀት; ተለዋዋጭ እና ፖለቲካዊ እርምጃዎች ማህበራዊና ኢኮኖሚያዊ.

ቢግ የንግድ እና ምርምር የሚሆን ገንዘብ እጥረት

ኢንተርናሽናል የአውታረ መረብ ኮኮነት የጄኔቲክ ሀብቶችን (በጥሩና) በአሁኑ ዓለም ምርት ውስጥ ከ 98% ነው ኮከናትና የሚያፈራ ይህም 41 በረራዎች, ያካትታል. በውስጡ እንቅስቃሴዎች ዝርያዎች መካከል ያለውን ጥበቃ እና የመራቢያ ያለመ ነው.

ኮኮነት germplasm በግምት 400 እና 1600 ኛ sortoobraztcov 24 የጂን ባንኮችን ይወክላል. Accessions መሠረታዊ መለኪያዎች genebank ናቸው.

በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ አንድ የዘንባባ sortoobrazets 45-150 የዘንባባ ያካትታል. እነርሱ ኮኮነት ጄኔቲክ ሀብቶች ጎታ እና አቀፍ ዝርዝር ውስጥ የተመዘገቡ ናቸው.

በጥሩና ደግሞ ኮት ዲቩዋር, ፈረንሳይ እና ቻይና ውስጥ ምርምር ድርጅቶች መካከል ያለውን ትብብር ማዕቀፍ ውስጥ የኮኮናት ያለውን ጂኖም ተከተል ላይ እየሰራ ነው.

በዓለም ገበያ ላይ መነሳት ቢሆንም ብዙ የኮኮናት ገበሬዎች በቂ የተደራጀ አይደሉም, እና ምርምር ውስጥ ኢንቨስትመንቶች ከቁብ ናቸው.

3-5 ሚሊዮን ዶላር ዙሪያ እያደገ ኮከናትና መካከል ችግሮች መካከል አብዛኞቹ ለመፍታት በቂ ይሆናል ይህም ጥናት ላይ ኢንቨስትመንት ዓመታዊ መጠን,. ነገር ግን የግል ኩባንያዎች በገበያ ውስጥ ቡም ተጠቃሚ ናቸው, አሁንም ይቻላል በምርምር ገንዘብ ውስጥ ተሳታፊ አይደለም አለ.

በተለይ ቢተልነት

ኮኮነት - ዙር ፍሬ ዓመት የሚያፈራ ለወቅታዊ የሰብል, ነገር ግን አብዛኞቹ እያደገ ዛፎች ለማግኘት ረጅም ጊዜ ይወስዳል. አንድ ፈጣን ትርፍ የሚፈልጉ ባለሀብቶች, ብዙውን ጊዜ ውጤታማ በሆነ ኮከናትና መካከል ለእርሻ ጋር የተያያዙ ችግሮችን ለመፍታት አስፈላጊ የሆኑ የምርምር ፕሮግራሞች, አንድ አስርት ለመሸፈን ፈቃደኛ ይቀራሉ.

ኮከናትና የሚያድጉ አገሮች ውስጥ, ውስን ሀብቶች genebanks እና ላቦራቶሪዎች አስፈላጊውን በጀት, የሰው ኃይል, መሳሪያዎች እና ቁጥጥር በእጅ የአበባ የቴክኒክ ስልጠና, እንዲሁም እንደ ስብስብ, ግምት እና ናሙናዎችን ምርጫ እንደ ሌሎች እንቅስቃሴዎች, የለህም.

የኮኮናት ውሃ ለማምረት መሆኑን የምርት ስሞች ብቻ እንደ ረጅም ኮከናትና ብዙ የተለያዩ ናቸው እንደ በቢሊዮን ለማግኘት ይችላሉ. ይበልጥ በአስፈላጊ ሁኔታ, በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎች ይህንን አስፈላጊ ምርት ደህንነት ላይ መታመን. ያላቸውን የወደፊት በማስጠበቅ እነሱን መብላት, ኮከናትና ያድጋል እና እነሱን ትርፍ ያገኛል ማንኛውም ሰው ቅድሚያ መሆን አለበት.