የደረቁ ካሮት: ዝግጅት, ማከማቻ እና መጠቀም መንጥሮ

ለረጅም ጊዜ አትክልቶችን ከፍተኛ ቁጥር ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ወቅት, እንደ ለማድረቅ እንደ አንድ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ. የደረቀ ካሮት አይቀምስም እና የጥራት ባህርያት ውስጥ የምግብ አሰራር ሙከራዎች ለ ሰፊ አጋጣሚ ይከፍታል ይህም አይስ ክሬም እና በተቀመመ, የተለየ ነው. አንተ አትክልቶችን ለማድረቅ ከመረጡ, ቀላል መመሪያዎች ይከተሉ. ከዚያም ምርት ለረጅም ጊዜ አጠቃቀም, ጣዕም እና ብሩህ ቀለም እጠብቃለሁ.

ለምንድን ነው ካሮት የደረቀ?

ሁኔታ ላይ, ለምሳሌ ያህል, ቲማቲም እና ቃሪያ ጋር ይህን ጥያቄ ሊነሳ አይደለም. ሁሉም በኋላ አንዳንድ አትክልቶችን ብቻ ነው በበጋ መጀመሪያ በልግ ላይ ይገኛሉ. በክረምት ውስጥ, ጣዕም እና የተገዙ በርበሬና እና ቲማቲም አይወጣም ዓመታት ጥራት, ነገር ግን ዋጋ አብዛኛውን ጊዜ ሌጆቻቸውን ነው. ነገር ግን ሽንኩርት, በመመለሷ እና ካሮት ወደ መደርደሪያ ከ ዓመቱን የሚጠፋ አይደለም. ለምን የደረቁ ካሮት ያስፈልገኛል?

የዚህ አትክልት ጥቅሞች እንኳ ልጆች ዘንድ የታወቀ ነው. ይህ ቤታ ካሮቲን እና ጠቃሚ መከታተያ ክፍሎች ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. ሁሉም ጠቃሚ ክፍሎች ፍጹም ለማድረቅ በ ተጠብቀው.

በተጨማሪም, የደረቀ ካሮት የታሰሩ ወይም አብርቶ ውስጥ የተከማቸ ጋር ሲነጻጸር በጣም ትንሽ ቦታ ሲይዝ. ፈሳሽ አትክልት አቅም አንድ ተራ የወጥ ካቢኔት ወይም ጓዳ ከተማ አፓርትመንት ውስጥ ሊከማች ይችላል ጋር ምንም ልዩ ሁኔታዎች, ያስፈልጋሉ. እና ካሮት የደረቀ ሞከርኩ ሰዎች, ይህ ምግቦች ልዩ ጣዕም የሚሰጠው መሆኑን ያውቃል. ይህ ዘዴ እና ቱሪስቶች ማክበር. ለረጅም በቂ ጊዜ workpiece ጋር ፓኬጅ, ይህ ትንሽ በለጥ, እና ቦርሳ ውስጥ ቦታ በጣም ትንሽ ከፍ ይወስዳል.

ዘመን ያለፈባቸው መንገድ

ይህ ሥር እርጥበት ብዙ ይዟል, ነገር ግን ደግሞ በጣም በቀላሉ ይሰጣል. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ ቁርጥራጮች ወይም natret ወደ አትክልቶችን narezhete; ከዚያም የሚከበር ይዘረጋል እና በረቂቅ ውስጥ ሳምንታት አንድ ባልና ሚስት ለቀው ከሆነ, ታላቅ የደረቀ ካሮት ይኖርዎታል. ብቻ አልፎ አልፎ, placer እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እነሱም አብረው እንዲኖሩ አይደለም ዘንድ ያለውን ቁርጥራጮች አለያይ. ፀሐይ ካልወጣች የትኛው ላይ ይህን ንግድ Sill ግሩም.

ምድጃ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ማድረቂያ ሌሎች ዘዴዎች አሉ. እቶን ሂደቱን ማፋጠን ይረዳናል. , ሥሮቹ ይታጠቡ ለ 15 ደቂቃ ያህል ውሃ እና blanch ከፈላ አፍስሱ. ቀዝቃዛ ውሃ ዥረት ስር ቀዝቀዝ ተክተን. እርስዎ የተሻለ የሚወዷቸውን እንደ ካሮት ቁራጭ. Prostelite መጋገር ብራና, አንድ ንብርብር ውስጥ ቁርጥራጭ ያነጥፉ ነበር. ምድጃ ውስጥ ደረቅ ያለው ሂደት በተመለከተ 5 ሰዓት ይፈጃል 70 ° ^ሐ የሆነ ሙቀት ላይ ይህን የአትክልት ያስፈልጋቸዋል. ምድጃ የደረቀ ካሮት, በጣም ጥሩ መዓዛ እና ቀለም ማቆየት ይሰጣል.

እንዴት ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዲደርቁ

ምድጃ ጋር ያለውን ሁኔታ ነው እንደ ሂደት ማዘጋጀት, ተመሳሳይ ነው. በሳህን prostelite ወረቀት ተጠምጥሞ እንደ አትክልት ቁርጥራጭ ይጭናሉ. ሌላ ፎጣ ጋር መሸፈን. ውሃ ጋር ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ beaker አስቀምጥ. ደረቅ ካሮት አማካይ ኃይል ያስፈልገናል. 3 ደቂቃ ቆጣሪ አዘጋጅ; ከዚያም ቁርጥራጮች አነቃቃለሁ. 30 ሰከንዶች, በእያንዳንዱ ጊዜ ድብልቅ አንድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ካሮት በመላክ የመጨረሻ ለማድረቅ ይቀጥሉ.

አትክልት ለ ማድረቂያ

ካሮት, አንድ ጣፋጭ እና በደንብ ይጠበቅ, ይህ በቂ እርጥበት ማጣት አለበት ለማግኘት ደረቀ. ለዚህ ዓላማ አንተ ኤሌክትሪክ ማድረቂያ ለመጠቀም አስቦ ከሆነ, በጥብቅ የአምራቹ ምክሮች ይከተሉ. ወደ ማድረቂያ ሁኔታ ውስጥ መሣሪያዎች ከ አሰራሮች እና መመሪያ መማር አያስፈልገውም. የተለያዩ ሞዴሎች በተለያዩ ቅንብሮች, የሙቀት እና ጊዜ ይጠይቃሉ.

የደረቀ ካሮት ውስጥ ማከማቻ

የክረምት ለ የደረቁ ካሮት ደረቅ ሁኔታ ውስጥ የተከማቹ መሆን አለባቸው. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ለዚህ ዓላማ እርጥበት አዘል ቦታዎች የሚያመሳስላቸው ምንም ነገር የለም. አለበለዚያ, በ ካሮት ሻጋታ ምክንያት, እርጥበትን "መሳብ" እና ደስ የማይል ሽታ በዚያ ይሆናል. መብላት ያሉ አትክልቶችን ሊሆን አይችልም.

ማከማቻ እናንተ መደበኛ ብርጭቆ ጋኖች መጠቀም ይችላሉ. ሁሉንም በእኩል ዘረጋሁ ዘንድ (ሶስት-ሊትር ማስቀመጫ ላይ) ቤኪንግ ሶዳ አንድ የሻይ ማንኪያ ውስጥ ከላይ ረጪ ላይ በመተቃቀፍ ካሮት ገባዎች, መያዣ አራግፉ. ደረቅ, ንጹህ ክዳኑ ይዝጉ እና በካቢኔ ያስወግዱ.

ሶዳ ወደ workpiece, እርጥብ እንዲሆኑ ተባዮችን ላይ ለመጠበቅ እና ጣዕም ጠብቆ አይፈቅድም. ይህ ማጥፋት መታጠብ አስፈላጊ አይደለም. የደረቀ ካሮት ውስጥ ማብሰል ማመቻቸት ይሆናል ሶዳ ማብሰል ወቅት. ይህ እጅ ላይ መሆኑን በጣም ከፍተኛ አቅም, ቅመማ አንድ ማሰሮ ውስጥ የደረቀ ካሮት አነስተኛ ክፍሎች አፈሳለሁ ይችላሉ. ይህም ቁም ሳጥን ውስጥ ጥቅም ላይ በኋላ ለማጽዳት የሚፈለግ ነው.

በአንድ ጉዞ ላይ የደረቀ ካሮት ለመውሰድ የሚሄድ ከሆነ, ዚፔር ጋር ጥቅሉን ይጠቀማሉ. እነዚህ እርጥበት ከ የአትክልት ጥበቃ ያደርጋል.

የአትክልት ስብስቦች

ጋር ካሮት የተከማቹ ሌሎች አትክልቶችን ይቻላል. ለምሳሌ ያህል, የደረቀ ካሮት, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት አስገራሚ መዓዛዎችን ጋር የተሞላ አንድ መያዣ ውስጥ ሊከማች እና እርስ በእርስ ጣዕም ይቻላል. እንዲህ preform በጣም አመቺ ነው. ዋናው ደንብ - የደረቀ አትክልት አንዳቸው ከሌላው ተለይተው መሆን አለበት, እና እነሱም ሙሉ በሙሉ ይደርቃል ጊዜ እነርሱ ብቻ ነው ሊኖረው ቀላቅሉባት ይችላሉ.

አንተ ካሮት እንዲህ ያሉ ቅልቅል ማዘጋጀት ይችላሉ:

• "አረንጓዴ ሾርባ": ካሮት, ሽንኩርት, በላይዳና ታማኝነትንም.
• "Borscht": በመመለሷ, ካሮት, ሽንኩርት, ደወል ቃሪያ, ቲማቲም.
• "እንጉዳይ ሾርባ": ሽንኩርት, እንጉዳይን, ካሮት, ቅጠል.
• "ወጥ": Rotunda, ካሮት, አረንጓዴ አተር, ብሮኮሊ.

በክረምት ውስጥ የምግብ አሰራር ድንቅ ዝግጅት ላይ ሊውል የሚችል የተለያዩ ስብስቦች, አድርግ. የ ድብልቅ ቅጠል, ካሮትና ደረቀ እና ሽንኩርቶች ባልተለመደ ሰፊ የሆነውን እውነተኛ ዓለም አቀፋዊ condiment ማመልከቻ የመጡና ተብሎ ሊጠራ ይችላል.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ይጠቀሙ

የደረቁ ካሮት እየተዘጋጀ ሳለ የጽዋውንና የወጭቱን ውጭ በማከል በፊት ምንም ቀዳሚ ዝግጅት ይጠይቃል. ለምሳሌ ያህል, ለበርካታ ሰዓታት ከፈላ ውሃ ጋር ለመሙላት የሕዝቦች እንጉዳይ ደረቀ. ካሮት ደግሞ ምግብ ማብሰል መጨረሻ በፊት ምንም በኋላ ከ 15 ደቂቃ በላይ ያለውን ምግብ ሊታከል ይችላል. (እስከ 3 ሚሊ) በጣም ትንሽ ቁርጥራጮች, ሙቀቱ ህክምና ጊዜ እስከ አስር ደቂቃ ድረስ ሊቀነስ ይችላል ከሆነ.