የዶሮ ውስጥ Cutlets

Cutlets የዶሮ መካከል በእርግጥ ተወዳጅ ዲሽ ይሆናል. ሁሉም በኋላ እነርሱ ፈጽሞ ልማዶች በመብላት ረገድ ጥሩ ማስተካከያዎችን ያደርጋል. ምን ያህል ጊዜ ነው ቂጣ አብስለው ነው? ጊዜ ምናልባት አንድ ሁለት እርግጠኛ አንድ ወር. እና, እንደ ሁልጊዜ, ስጋ minced. እና ካፌ ወይም ሬስቶራንት ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ እኛ ጠረጴዛ ላይ አይቶ ላይ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ አዘቦቶች cutlets, አገልግሏል ነው. አዲስ ነገር መሞከር ይፈልጋሉ? ከዚያም ዶሮ ያለውን cutlets አብስለው. እነሱ ጥሩ ምንድን ናቸው? በመጀመሪያ, የዶሮ ስጋ በፍጥነት አዘጋጅተናል. በሁለተኛ ደረጃ, አንድ ስጋ ፈጪ አያስፈልጋቸውም, እና, መሠረት, ከእንግዲህ ወዲህ, እና ረጅም እና አስቸጋሪ አስፈላጊነት አጠቃቀም በኋላ ማጠብ. ሦስተኛ, የዶሮ ውስጥ cutlets አብዛኛውን ጊዜ የተለመዱ ምርቶች እያንዳንዱ ሰው በትንሹ ወደ አቅም ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. እና አሁንም ተጠራጠርህ?

እዚህ ላይ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል የመጀመሪያው አዘገጃጀት ነው. እናቀምሳቸዋለን, አንድ ዶሮ, አንድ እንቁላል, የኮመጠጠ ክሬም እና ዱቄት አንድ tablespoon ውሰድ - ቅመማ ቅመም, ጨው, በርበሬ. ምርቶች ስብስብ, አንተ, ቀላል ማየት ይችላሉ ሆኖ, ነገር ግን ውጤቱ አስገራሚ ይሆናል ይሰራል. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ዶሮ ቈረጠ; ነገር ግን መጀመሪያ በምንጭ ውኃ ስር ያለቅልቁ. አሁን, አንድ ሳህን መውሰድ እንቁላል ጋር መራራውን ክሬም በአንድነት እየተሸጠላቸው, ዱቄት ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ቀጥሎም, እዚህ ዶሮ, ጨው እና በርበሬ ቦታ ቅመሞች ይረጨዋል; እንደገና ቀላቅሉባት. Patties አንድ tablespoon በመጠቀም ይቋቋማል. አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ለማሞቅ እና እሷ ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. ፍራይ patties በሁለቱም ላይ መሆን አለበት - በየ ሁለት ደቂቃዎች ጋር. አንድ fillet አንተ ሰባት ቁርጥራጮች ስለ ያገኛሉ.

የተከተፈ አዘገጃጀት የበርገር, አሁን ወደ ውጭ ማዘጋጀት ይሆናል ይህም ከቀዳሚው ጉዳይ ይልቅ ወፍሮ ያገኛሉ. አንተ የዶሮ መካከል 320 ግራም, አራት እንቁላል, 60 ግራም ስታርችና 80 ግራም ከአሳማ ዱቄት 20 ግራም, አተር መረቅ 20 ግራም, አረንጓዴ ሽንኩርት 50 ግራም, ጨው ማዘጋጀት ይኖርብናል. ጊዜ ከተቻለ አንድ ባልና ሚስት አንድ ስጋ ፈጪ በኩል fillets ይለፉ. , 1 ጨው ለማከል እና ሁሉንም ቀላቅሉባት; ከዚያም ለእነርሱ 1 አንድ ሬሾ ላይ ከውሃ ጋር ተደባለቀ ነው ያለውን እንቁላል ነጭ እና ስታርችና ያክሉ. Cutlet የጅምላ በሁለቱም ላይ ትኩስ መጥበሻ ላይ ነው ፓንኬኮች እንደ በተመሳሳይ መንገድ: በ ፍራይ ያስፈልገናል. በ ምክንያት ምርት ከዚያም (ቀዳሚው ጉዳይ ላይ ተመሳሳይ ወርድና ውስጥ በውኃ ተበርዟል) ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ ድብልቅ እና ተገርፏል እንቁላል ውስጥ ስታርችና እቀባለሁ, ዱቄት ውስጥ መልቀቅ, እና fryer ወደ መላክ አለበት. አሁን, እንደገና, ማሰሮው ውስጥ ማለፍ ትንሽ ወደ ዶሮ: መረቁንም አፍስሰው እና በሙሉ ፈሳሽ ወንዞችህንም ድረስ ሙቀት ላይ ጠብቅ. ቁርጥራጮች ወደ የዶሮ የተቆረጠ እነዚህ cutlets በማገልገል በፊት ያስፈልገናል; ከዚያም አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል. የምግብ አዘገጃጀት ትንሽ ይጠበባልና: ነገር ግን መጨረሻ ላይ ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

minced ማዘጋጀት ደግሞ ይሞክሩ ቱርክ ውስጥ cutlets. እነርሱ ዶሮ ይበልጥ dissimilar ያገኛሉ. አንተ ሮዝሜሪ, chilli ጋር የተደባለቀ ቱርክ ቤከን መካከል 600 ግራም, የተፈጥሮ እርጎ ሦስት የሾርባ, ስታርችና ያለውን ተመሳሳይ መጠን, ሁለት እንቁላል, አረንጓዴ ሽንኩርት, ጎምዛዛ ክሬም, የምግብ ዘይት, በርበሬ, ጨው, capers, የወይራ ፍሬ, ጨው 200 ግራም, ያስፈልግዎታል.

ስለዚህ, የተፈጨ ወደ አይቆርጡም , ቱርክ ስጋ እርጎ, እንቁላል, ሽንኩርት, የድንች ዱቄት, ቅመማ እና ሁከት ጋር ሁሉ በዚህ ወቅት ለማከል. የእርስዎ በዉስጥ የሚገኝ ዝግጁ ነው. አሁን ወደ ኋላ አንድ tablespoon እርዳታ ጋር ያኖሩ, ሁለቱም ጎኖች ላይ ያለ መጥበሻ ውስጥ patties ፍራይ ይችላሉ. ከዚያም አንድ ለመጋገር ዲሽ ይሂዱ. 10 ደቂቃ የሚሆን ትኩስ ምድጃ (200 ዲግሪ) ውስጥ አኖሩአቸው. ይህ በእንዲህ እንዳለ መረቅ ያዘጋጃል. ሁሉንም ጥቂት ደቂቃዎች, በድስት ውስጥ ክሬም እስከ ለማሞቅ ደብረ ውስጥ አኖረው: ቀለበቶች, chilli እና capers ወደ መቁረጥ, ይቀቅሉት ይኖርብናል. Cutlets ነገም የተወገዱ እና መረቅ ጋር ማገልገል ይቻላል. ይህ ጣፋጭ እና አርኪ ይንጸባረቅበታል.

ስፓጌቲ, የተፈጨ ድንች, የተቀቀለ ሩዝ, buckwheat: የተለያዩ ጎን ምግቦች ጋር ዶሮ ወይም ፍጹም ቱርክን Cutlets. ስለዚህ, ይሞክሩት.